白花荠菜与黄花荠菜的区别？

一、白花荠菜与黄花荠菜的区别？

白花荠菜比较常见，过完年就老了。而黄花荠菜比较少，不容易老，而且比白花的吃来香，好吃！

二、毛荠菜与红花荠菜的区别？

两者区别为来源不同。毛荠菜是指 水荠菜。来源于蔊菜属，二年生或多年生草本。红花荠菜是指 离子草。来源于离子芥一年生草本植物。

三、兰花荠菜与白花荠菜的区别？

回答白花荠菜才是荠菜，兰花荠菜的学名是离子草，二者是同科不同属的两种植物。

前者的高度在10-50厘米左右，表面无毛，茎部直立，基部的叶子呈莲座状，形状为长圆形，花瓣为白色，一般在4-6月开放。后者高度不足40厘米，茎一般斜上或铺散开，花为红色。

四、和荠菜长得很像的野菜是什么？

北美独行菜是十字花科植物，也是极易被当成荠菜的野菜，北美独行菜也是辣的，俗称“辣荠菜”。

泥胡菜

泥胡菜一般比荠菜要大一些。据说无毒，也是可以吃的，但本人没有尝试过。

五、野生荠菜与大棚荠菜区别？

野生的荠菜与大棚荠菜区别是，野生的荠菜长的棵大，叶子往下达啦，大棚的荠菜叶小，叶细。

六、荠菜与芥菜的区别？

荠菜和芥菜不是同一种菜，它们的形状不相同，作用更不相同。

1、荠菜:根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色;茎生叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或桔黄色;茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡黄绿色。气微，味淡。

2、芥菜:一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味。

七、荠菜与蕨菜的区别？

荠菜是绿色菜叶很小，长在田边的，蕨菜是苔状的，长在山上

八、荠菜与香菜的区别？

荠菜是野菜，长得贴地盘状。香菜是蔬菜，长得像芹菜，长茎圆形花边叶。

荠菜是一种非常好吃的野菜，大多长在菜地里。开百花，无异味。叶子有两种，一种是鋸牙齿叶，一种是柳叶状无锯齿。它像盘子形，贴着地长。最大的直径10厘米左右。菜叶洗净焯水后，蘸酱吃，包饺子吃都非常好吃。香菜是种植的蔬菜，有特殊的香味，做调料拌菜熬汤都是必须用的。也可以用羊肉和香菜包饺子，美味极佳。

九、荠菜与蒲公英的区别？

1、叶子不同

　　荠菜：荠菜的叶子嫩绿色，有的由于温度的问题还带有紫色，其叶边带有小刺，叶片边缘带有圆滑的缺口，整体上叶片的齿是顺生的，拔的时候顺手。

　　蒲公英：蒲公英的叶片也是嫩绿色，不会有紫色的，其也变带有尖齿，边缘的缺口很深，呈三角形，叶上没有小刺，整体上叶片上尖齿是逆生的，拔的时候有逆手感。

　　2、根不用

　　荠菜：荠其实在冬天就开始发芽了，它在春天的时候根扎得很深，而且有一个或者两个比较肥厚的主根，很难直接拔出来，一般需要采用挖的方式才能采集到根。并且荠菜的根带有味道，可以直接闻到。

　　蒲公英：蒲公英的根比较散，也比较短，很容易就能拔起来，并且蒲公英的根没有味道。

　　3、汁液不同

　　荠菜：荠菜的叶子的这段之后其折伤的地方会分泌清水样汁液，并且汁液带有味道。

　　蒲公英：蒲公英的叶子在这段时会渗出大量的奶样汁液，就如乳汁一样，是一种植物浆，弄到衣服上很难清洗掉，蒲公英的汁液粘手，但是没有味道。

　　4、颜色不同

　　荠菜：荠菜的叶刚生长时是嫩绿色，在早晚温度差距较大的地方会出现嫩叶变紫的现象，并且几乎所有荠菜的嫩叶和根衔接的地方都有红色。

　　蒲公英：蒲公英的叶片一直都是嫩绿色，根是白色，根和叶子衔接处也没有颜色的变化。

　　5、味道不同

　　荠菜：荠菜中含有一定量的植物碱，因此，荠菜不经过焯水直接食用时是苦的，质地柔软，香味浓郁。

　　蒲公英：蒲公英的叶子中含有大量的浆液，直接生吃会有黏液感，熟吃没有苦味，煮熟之后有浓郁的植物味道，不是所有人都喜欢这种味道。

十、荠荠菜与荠菜一样吗？

荠菜和荠荠菜不一样。荠菜和荠荠菜属于两种完全不相同的食材，虽然两者都用丰富的营养价值，在平时生活中还是平时使用过程中要加以区别。

1、外观不同荠菜和荠荠菜虽菜名相像，但其外观却大有不同。首先荠荠菜形状是小白菜似的，是十字花科植物，而荠菜的叶子呈分散的片状，并且带有锯齿，而且味道独特，也可以靠味道来分别二者。2、营养价值不同在营养成分上，荠菜和荠荠菜也不同。荠荠菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、还有钾、钙、磷等矿物质元素。荠菜含有丰富的膳食纤维，荠菜的食物纤维含量高。以及各种维生素和矿物质。此外，还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。3、功效不同荠荠菜有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病发生的作用。而荠菜具有明目、健脾的功效，有降血压、增强机体免疫功能的作用。