贝母蒸梨用干贝母还是鲜贝母？

一、贝母蒸梨用干贝母还是鲜贝母？

干贝母。贝母蒸梨一般用一个新鲜的雪梨。把盐和小苏打放进水里搅拌将雪梨放入水中浸泡10分钟左右，然后用盐把梨的表皮搓洗干净，同时贝母也用清水浸泡一下，把雪梨呈盖子状切除1/4，然后把梨心掏成空心状，然后将贝母冰糖一起放入梨心，将梨盖重新盖回用牙签固定住，上锅蒸即可。

二、请问象贝母是浙贝母还是川贝母？

象贝母是川贝母。这是因为象贝母是指产自四川的贝母，也就是川贝母。浙贝母则是指产自浙江的贝母。两者虽然都是贝母，但产地不同，所以有所区别。

三、贝母炖排骨贝母放多少？

贝母炖排骨：川贝母10克，排骨320克，大枣10个，姜片、盐各适量。将川贝母泡水约10分钟，大枣洗净。将排骨洗净后焯一下，再捞出。将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中蒸1．5小时，再加盐调味。润肺止咳。

四、元贝母是浙贝母吗？

是

浙贝母又分为元贝母和珠贝母。元贝母为分离的肥厚鳞叶，半圆形，一面凸一面凹。外表面类白色或黄白色，有淡棕色斑痕，披白色粉末。内表面黄棕色，质地坚实。断面淡黄白色，富粉性。珠贝母为未去芯芽的完整鳞茎，呈椭圆形，表面类白，外层有鳞叶两枚及残茎，质结实而脆，易折断，断面白色、富粉性。珠贝母以鳞叶肥厚、质坚实、粉性足、断面白色者为佳。

五、东贝母与平贝母区别？

平贝母与川贝母来源不一样，平贝母主要分布于东北地区，川贝母则主产于四川位置平贝，是百合科植物平贝母的干燥鳞茎，主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区，主产黑龙江，吉林，辽宁及山西，陕西，河北等省。

川贝，为百合科植物川贝母，暗紫贝母，甘肃贝母，梭砂贝母的干燥鳞茎，前三种按性状不同，分别习称为松贝和青贝，后者习称炉贝主要产于四川，故一般称为川贝母，简称川贝，品质优秀，更为地道药材。

六、浙贝母和平贝母的区别？

1.分布地区不同：浙贝母：产江苏（南部）、浙江（北部）和湖南。平贝母：主要分布于东北地区的长白山脉和小兴安岭南部山区，主产黑龙江、吉林、辽宁及山西、陕西、河北等省。

2.形状特征不同：为鳞茎外层的单瓣鳞片。一面凸出，一面凹入，呈元宝状。平贝母：鳞茎扁圆形，具2~3枚肥厚鳞片，周围有时附有少数小鳞茎，基部簇生须根，黄色斑点。

七、贝母产地？

贝母主产于四川 ，云南，甘肃，西藏等省自治区

八、贝母材质？

贝母为百合科贝母属多年生草本植物，其鳞茎供药用，药材“贝母”为本属植物的干燥鳞茎，有悠久的使用历史。贝母因其形状得名，《本草经集注》说：“形似聚贝子”，故名贝母。别名：勤母、苦菜、苦花、空草，药实。贝母属主要分布于北半球温带地区，特别是地中海区域、北美洲和亚洲中部。

九、东贝母和平贝母有分别吗？

东贝母大多数为草本。地下具鳞茎或根状茎，茎直立或呈 攀援状，叶基生或茎生，茎生叶常互生，少有对生或轮生。而平贝母别名：坪贝），百合科贝母属多年生草本植物。其植株长可达1米，叶轮生或对生，条形至披针形，花紫色而具黄色小方格，顶端的花具叶状苞片，苞片先端强烈卷曲，药近基着，5-6月开花。它分布于中国辽宁、吉林、黑龙江，生于低海拔地区的林下、草甸或河谷。

十、人造贝母与天然贝母的区别？

野生贝母

生长范围在海拔2800米至4500米的高寒草原、高寒草甸以及高寒灌丛草甸地区。土壤多高寒草甸土、亚高山草甸土，土壤厚度>25厘米，土壤表层10厘米至15厘米，土壤pH值为6.8至8.4。

野生川贝母一直是所有贝母中功效最好的！但是由于野生贝母产品极其稀少，加之环境的破坏，野生贝母的产能急剧下降，价格也是一路攀升。

种植贝母

贝母属于多年生草本植物，种植贝母的功效由多重因素来影响。

1、环境

川贝生长于阴凉湿润，土质疏松，排水良好，富含腐殖质的砂质壤土。阳光，温度，土质，排水，肥料养分等对于种植贝母的效果影响都很大的。

2、采挖年限的问题

一般川贝母的生长周期有4~5年不等。1年生川贝母，其鳞茎刚刚形成，还不具有入药的功效。2~3年生贝母颗粒过小，饱满度差，色泽差，产量低。5年生贝母颗粒过大，主要用于川贝的繁殖，其药用价值非常低。4年生，川贝母产量和质量较为理想，色白，粉性足，颗粒大小适中，故以4年生为最佳采收年限。

贝母的种植属于一个漫长的过程，考虑到天气的因素，病虫害，市场价格等各个因素的影响，一般的种植户会在第2-3年进行采挖，这时候的种植贝母和野生的贝母效果比相差很远的。