如何养猪提高猪肉品质

一、如何养猪提高猪肉品质

发酵床养猪技术是依据微生物学和生态学原理，利用特有活性的复合微生物群持续稳定地将猪的粪尿废弃物转化为气体、有用物质与能量,实现粪尿完全降解的无污染、零排放目标的一种新环保型养殖模式。发酵床养猪除臭环保零排放，节能省粮促生长，据多年调查表明，规范管理的金宝贝干撒式发酵床圈舍中出栏的猪所生产的肉，品质会明显提升，不但生肉没有腥气，熟肉的香味和口感也好很多。下面介绍用发酵床养猪提高猪肉品质的原因：

1、猪舍干净又舒适。干撒式发酵床养猪，粪便被有益微生物分解转化，没有粪臭味，猪舍干净卫生，垫料干爽松软，为猪猪提供了舒适、温馨的生活环境，使其在这里健康成长。在这里生长的猪始终保持体表干爽、无污染、无臭味，品质自然会提高。

2、猪运动多体质好。发酵床圈舍空间大，没有水泥圈的冰冷和湿滑，猪猪们可以自由运动并采集食，养出的猪，运动多，体质好，代谢机能完善，体内营养物质的沉积趋于完全，营养浓度增高，风味明显提升。

3、食入多种有益菌。猪可自由采食发酵床垫料中的菌体物质，丰富了猪肉中呈味物质的积存，垫料中的碳水化合物经发酵过程部分生成低分子脂肪酸，猪吃垫料后，这些脂肪酸经消化吸收最终沉积到体内，提升猪肉的香味且肉香而不腻。

4、提高猪抗逆能力。常见的劣质肉分为PSE（苍白）肉和DFD（黑干）肉。主要原因是水泥地面饲养方式和高生产性能品种选育造成应激导致的代谢异常。金宝贝干撒式发酵床养猪解除了猪的紧张情绪，提升了抗逆能力，应激反应大幅度减少，基本消除了产生劣质肉的条件。

5、猪健康很少用药。猪长期生活在大量的有益菌环境中，而且圈舍内环境清新，明显提高猪的抗病能力， 用发酵床养殖技术饲养的猪，饲养过程中发病率低，特别是呼吸道疾病，消化道疾病和体内寄生虫感染较传统的饲养分别下降70％、60％和75％，畜禽生长健康，用药少或几乎不用用药，大幅度减少甚至消除药物残留，猪肉品质自然会上升。

二、生物发酵床养猪新技术

发酵床养猪技术效果还是不错的，算起来我用这种方法养猪快一年啦，我觉得最有价值的就是很节省饲料，平均一头猪每天能节约6-7两饲料左右，基本上三个多月就能长到200多斤，效益可以说是提高了一大块，还有现在我不用每天起粪了，这种方法是用生物菌种给猪创造一个良好的生长环境，猪粪直接经过菌种分解了，猪圈基本没什么臭味，而且粪便分解时会很发热，猪就像睡在一个暖床上，到冬天效果最好，不过做这个还是需要一定的技术的，自己听到简单介绍就回家胡乱搞是不行的，我当初开始时就自己搞吃亏过，后来买了《生态养猪实用技术大全》跟着视频一步步操作实践才成功的，所以还是要多多学习才行。

三、养猪技术口诀？

1. 饲料要全，营养要均衡，水要清新，卫生要保持。

2. 饲料要定量，定时，定点，不可过量，过饱，过浓。

3. 猪圈要干燥，通风，保暖，不可积水，不可有异味。

4. 猪只要按时断奶，按时断药，按时接种疫苗，不可超期。

5. 猪只要勤锻炼，充分休息，不可过度劳累，不可受惊吓。

6. 猪只要养殖种类相同，年龄相近，不可混养，不可交叉感染。

7. 猪只要定期体检，及时发现疾病，及时治疗，不可拖延。

8. 猪只要合理饲养，规范管理，才能保持健康，提高产量。

养猪技术的口诀是“三环节两注意”。

1.三环节指的是：猪圈环境、疾病防治、饲料营养。

2.两注意指的是：注意饲养场卫生，保持生态稳定；注意猪只情况，及时发现饲养中出现的问题。

这个口诀可以帮助养殖户全面掌握养猪技巧，确保养猪活动的顺利进行。