猪为什么进行品种改良

转载以下资料供参考

品种改良猪的重要意义

俗话说：“种瓜得瓜，种豆得豆”，品种在养猪成功要件中占据44%的比例，这是养猪行业所公认的，但同养猪发达国家比，我国饲养者对品种的意识却需要加强。今年，我国政府统计数字表明，我国猪存栏为4.8亿头，出栏6.6亿头，出栏率只有136%。而养猪发达国家出栏率在170%以上，如此低的养猪率，不能全部归咎于是疾病所造成的，冷静分析，品种的因素也起着非常重大的作用。下面对优良种猪所产生的增值效益进行简要分析。

饲料利用率随着人民物质生活水平的不断提高，粮食问题越来越受到全世界的瞩目。我国是世界人口最多的国家，关系国计民生的粮食问题将越来越突出。美国经济学家布朗2005年在报告中指，“假设中国经济每年增长8%，低于中国过去26年平均年增长率9.5%，那么，到2031年，中国的人均收入将能够达到美国现在的水平3.8万美元。所以再过26年，中国的人均收入将能赶上美国。”可想而知，到那时，国内粮食问题解决不理想的话，中国必将从经济落后国家人民的嘴里争夺食品，所以提高畜产品的粮食转化率，降低养殖成本具有社会意义。中国地方猪种民猪、金华猪、太湖猪平均料肉比为3.5∶1，目前外国优质长白种猪、大白种猪、杜洛克种猪的平均料肉比为2.5∶1。优良猪种的饲料利用率高，可节省饲料，降低饲养成本。全国猪的料肉比如果能普遍降低0.2，一头猪100千克出栏就可清铅节省20千克饲料，全国每年就可节省1200万吨饲料。这些节省的粮食可以用于人民增长的物质生活需要、深加工、能源等方面，有利于缓解我国潜在的粮食危机。

生长速度生长速度是评价种猪质量最重要的经济性能指标之一。在生长速度上，优良种猪明显高于地方品种及肉质兼用型品种。在生长肥育期内，中国地方猪种如民猪、金华猪、太湖猪平均日增重500克，而目前优质长白猪、大白猪、缓埋杜洛克猪平均日增重900克~1000克。优良种猪150日龄可达100千克以上，而中国地方猪种达90千克则超过180日龄。如果优良种猪比一般的种猪日增重多100克，按目前市场肥猪价格每千克8元计算，同样150天出售，则出售1头肥猪就会增加销售收入120元，年出栏万头的猪场新增收入就达120万元。我国年出栏6.5亿多头肥猪，算一算真是惊人的数字，所以品种改良工作的意义深远。

健康优良种猪的首要条件就是安全健康，疾病传播的3个要件当中不能排除种猪广泛流通这个重要的传播途径。健康的种猪群是安全生产的保障，一旦引进带有野毒的种猪会给企业带来严重的危害。目前优良种猪烈性传染病的抗原检测应为阴性，这样就会大大降低养殖风险，使种猪的生产性能得到充分发挥，养殖效益最大化。

抗逆扰正蚂性及适应性优良的种猪具有很好的抗逆性及适应能力。正规育种企业在育种过程中高度重视种猪的抗逆性及适应能力，育种的核心依据是满足饲养者、食品企业及消费者利益的需求，而良好的抗逆性及适应能力主要是满足饲养者的利益。在疾病越来越复杂的情况下，育种企业对种猪的抗病力研究不断重视，养猪发达的国家如荷兰、丹麦等，随着育种技术的不断进展，高抗病力品种会对养猪产业做出更大贡献。

繁殖力现代数量遗传和分子遗传学等育种技术的运用大大提高了种猪的繁殖力，目前优良长白猪、大白猪初产平均10头左右，经产平均12头。比原来的瘦肉型种猪的繁殖力有很大提高。同时目前优良猪种，尤其是配套系种猪也具备乳头数多、发情明显、受胎率高、护子能力强、子猪育成率高等优良繁殖性能。种猪好比是机器设备，能生产出更多的优质产品的设备才能被市场普遍接受。优良的母猪每窝如果多产1头小猪，则每头母猪每年多创效益近400元，年出栏1万头的猪场新增效益就达20万元以上。

瘦肉率随着我国人民生活水平的不断提高，对健康饮食理念逐渐接受，有害健康的高胆固醇、高脂肪饮食渐渐向低能量、高蛋白方式转变，食用高营养价值瘦肉的习惯自然形成。随着终级消费者需求的变化，脂肪型品种猪将被市场慢慢淘汰。优良种猪的胴体瘦肉率高于中国地方猪种，外国猪种体重100千克时胴体瘦肉率达60%以上，我国地方脂肪型猪90千克时胴体瘦肉率在50%以下。饲养相对高瘦肉率的种猪不但能适应市场的需求，而且经济效益也会明显提高。例如，目前瘦肉率和出肉率相对高的猪每500克售价要相对多卖0.2元，每头猪按体重达100千克出售计算，年出栏万头的猪场新增利润就达40万元。

主要有几点凯凳没吧：盯纳

1、为了适应市场对猪肉产品需求的改变：由早期的脂用型到肉脂兼用型到现代的瘦肉型。

2、改善经济性状：通过不断选育对日增重、料肉比等经济指标进行改良。

3、繁殖力的改良：通过不断选育，提高产子数、泌乳力。粗山

你可以在文库里搜猪生产学、猪遗传育种方面的资料。

不持续进行猪的品种改良，猪的品种就会退化。

不光是猪，其它改良过的品种大多也一样。