什么是微生物发酵技术？

什么是微生物发酵技术？

微生物发酵技术是利用对微生物进行代谢控制，以获得我们所需要的产品。 与一般的化学技术相比，微生物发酵生产具有原料来源广泛、生产条件温和、生产控制简单方便、生产安全性高、环境污染相对较小，能够生产出用化学合成方法无法生产的生物活性物质和药品等优点，使其应用范围越来越广，产品越来越多，也越来越受到各国各领域的重视。

怎样用em菌制作发酵床养鹅技术

你好，你要做多大面积的养鹅发酵床呢？发酵床养鹅是一种环保卫生的养殖模式，而且节省人力物力，还有一个作用便是发酵床能产热，在寒冷的冬天特别实用，使用发酵床的圈舍温度会比其他圈舍高5-10度。农盛乐发酵床em菌种一瓶15克，可以培育10公斤的em菌液，拿这10公斤的菌液可以制作10平米的养鹅发酵床。

那么怎样用农盛乐发酵床em菌种制作养鹅发酵床的呢？

制作40平方养鹅发酵床，所需材料及操作步骤如下：

所需材料：

锯末8立方、稻壳8立方、麦麸或者玉米面40公斤、红糖6公斤、农盛乐发酵床em菌种1盒(6瓶）、畜牧盐0.8公斤、黄土40公斤；如果没有锯末或者稻壳可以使用花生壳、玉米芯、秸秆等代替。

制作方法：（如果使用的是农盛乐em菌液，可直接从第三步开始）

第一步，将菌种配置成菌液：将6公斤红糖用足量的水煮沸融化；

第二步，向煮开的红糖水中加入冷水，凑足60公斤后，将6瓶农盛乐发酵床菌种加入，搅拌均匀，密封发酵5-10天；

第三步，将发酵后的40公斤菌液与准备好的锯末、稻壳、畜牧盐等搅拌均匀，加水调整湿度到50%，即用手抓一把材料有水渗出但是不下滴的样子即可。（剩下的20公斤菌液用于发酵床后期维护使用）

第四步，将调好的材料堆积起来发酵5-7天（温度低的话可以多发酵几天）；

第五步，垫料发酵好之后铺在圈舍里面，铺好之后将40公斤黄土均匀洒在表面；间隔24小时之后，动物就可以去上面生活了；

第六步，日常管理及维护。定期补充农盛乐EM菌液是维护发酵床正常微生态平衡，保持其粪尿持续分解能力的重要手段。补充农盛乐EM菌液最好做到每周一次，按1：50-100倍稀释喷洒，一边翻发酵床20厘米一边喷洒。补菌可结合水分调节和疏粪管理进行。

那用养鹅发酵床有什么好处呢，现在说下吧

1、养鹅发酵床可以减轻对环境的污染。

2、 相对节省人动力。由于不需要清粪，按常规饲养，能增强每员饲养量。

3 、正常情况下可节省药费，鹅吃了微生物菌以后，能帮助消化，节省了部分饲料，还有一定程度下提高鹅群的抵抗力。并且发酵床养鹅法减少了药物的使用，同时减小了鹅肉的药物残留问题。

4 、节约水和能源，常规养鹅，需大量的水来冲洗，

5 、原理是粪便给菌类提供丰富的营养，促使有益菌不断繁殖，形成菌体蛋白，鹅只通过拱食圈底填充料中的菌体蛋白，补充了营养，因而在一定程度上可以相对节省一部分饲料。

6 、垫料在使用3年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。

7、发酵床上养鹅，鹅肉肉色红润，纹理清晰，肉质较高，有助于提高鹅肉价格和市场竞争力。

em菌是微生物制剂，主要由放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、枯草杆菌、光合细菌、酵母菌等七大类微生物中的10属80种有益微生物复合而成 ，完全没有副作用，因此不用担心安全问题。希望这些能帮助到您哦，希望对您有用哦！！！

养鹅和养鸡鸭什么的都是一样的，都是属于小型的家禽，使用如金发酵床是非常合适的了。下面我给就给您介绍一下发酵床制作的而操作方法了。

目前，发酵床养鸭技术已在全国各地推广应用，并得到养殖户的广泛好评。用如金发酵床养鸭既生态环保，又能清除圈舍氨臭味，三年不清粪，省时省力，鸭群长势好，抗病力强，降低药物成本，大大提高鸭肉品质。只要发酵床维护管理得当，发酵床可以长期良好的运行。康源绿洲通过10年经验总结逐渐完善了发酵床日常维护要点，要想发酵床长期稳定，做好以下几点最重要：

1、加强鸭舍通风。发酵床的正常运行需要充足的氧气参与，同时作为中间产物的NH3、CO2如果浓度过大就会影响到鸭和人的呼吸系统，所以发酵床的通风通气很关键。因此，可以结合天窗、地窗、卷帘、风机等来加强鸭舍内通风。

第一，是靠门窗的水平自然通风；

第二，就是机械性通风

第三，利用天窗、地窗形成的循环气流通风；

第四，强制通风，利用风机通风。如，夏天炎热期需全部敞开卷帘，使用排风机或者冷风机定时排风降温或调温；冬季视具体圈舍温湿度情况，每日需2～3次使用排风机强制开窗通风，每次3～5分钟（或视情况调整通风时间）即可。

2、控制鸭舍密度。鸭群的生长阶段不一样，大小、粪尿排泄量也不一样，所以要合理安排密度。如25天以前的雏鸭，发酵床能承受每平米7～8只或更多的养殖密度。25天后随着鸭的排泄量逐步增加，超出了发酵床的承受负荷，应减少养殖密度。如金超强功能菌干撒式发酵床建议采用“AB圈制或A BC圈制”，即25天前用小面积的A圈，25天之后再启用B、C大圈舍，如将原1个鸭群分为2个，或2个鸭群分为3个，或将原小面积圈舍替换成两倍的大面积圈舍，中间或两头设置专用通道，减少养殖密度，减少排泄量，使发酵床长期、稳定、持续的发挥功效作用。

3、注意鸭舍防潮。如金超强功能菌干撒式发酵床，怕湿不怕干。为了防止鸭在饮水时将水洒在发酵床上，可使用漏粪地板覆于水槽下面，防止余水流向发酵床；此外，夏季雷雨期要保持鸭舍外排水沟通畅，无积水渗水现象。

4、适时翻倒垫料。发酵床如果长期不翻，粪便因分布不均匀很难能被微生物发酵处理，产生有害气体的同时还会出现发酵床局部的“死床”现象。所以在日常饲养工作中要加强垫料的翻倒。频率一般一周1～2次，翻倒发酵床的深度为10～20公分，便于充分发酵。最好用机器翻倒，翻倒时应向外加大力度排风。

5、适时消毒处理。对于空栏期的发酵床，如有需要（如遇疫情）可以正常喷洒消毒剂消毒，不影响发酵床的后期继续使用。但一般发酵床是个“无菌床”，主要工作是对周边墙体、过道等用消毒药水和石灰进行消毒处理，出栏后对发酵床进行一次全面的清翻（以便以后进雏后能充分发酵），必要时将垫料就地拢堆发酵消毒，补充部分新鲜垫料，视情况略添菌种，并整理发酵床，检修饮水器、水箱、管道、沟渠等。

6、合理安排“休床”。应科学合理的维护发酵床，延长发酵床使用寿命，提高效率。潮湿地区或发酵床过湿的鸭舍，一批鸭子出栏后，可安排7～10天的“休床”期，休床期内将潮湿的垫料拢成较大的堆（60～120公分）期间翻倒1～2次，利用发酵高温消毒，并快跑水分，最后摊平，创造良好的环境迎接下一批鸭子入圈。

7、适时补充垫料。发酵床运行一段时间，由于垫料的启动发酵以及鸭的食入、踩踏等，垫料会消耗一部分，这样就需要补充一部分垫料和适当的菌种。一般情况下，一年添加1～2次菌种与垫料。始终坚持一个原则就是：如金菌干撒式发酵床鸭舍的垫料不能明显低于40公分，如明显少于40公分应及时补充垫料和酌情添加菌种。

照各公司的说明书用就行