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一、信息检索常用的方法有哪些？各有何优缺点？

分类（浏览）检索分类（浏览）检索（Browse）一般按照人为设定固定类目收录相关信息，检索时只需按照类目层层递进，遂层深入即可得到相关信息。

一般有按主题或字顺的方式组织分类。

其优点是简单明了，无需任何检索基础知识都能检索到相关信息，缺点是人为的分类无法做到足够的细致，手工加工使用信息发布时间有所延迟。

关键词检索关键词检索(Search)一般有简单检索(Simple Search/Quick Search)、高级检索（Advance Search）和专家检索(Expert Search)之分。

简单检索简单检索一般提供一个检索词输入框，用于输入在缺省字段中出现的检索词，有的系统也可直接输入专家检索的检索式，如Google首页的检索方式。

高级检索高级检索一般可有多个输入框，并可选择检索字段及各输入框之间的逻辑关系。还可有各种限制条件的设置。

专家检索专家检索可用于输入检索式检索。用于有过专门检索技巧学习的用户使用，需要了解检索系统的逻辑组配检索、截词检索和字段检索等各种检索技巧。

二、酶的固定化方法有哪些?各有何优缺点？

将酶从微生物细胞中提取出，将其与底物作用制造产品，也可以将提取出的酶用固体支持物(称为载体)固定，使其成为不溶于水或不易散失和可多次使用的生物催化剂，利用它与底物作用制造产品。未固定的酶或细胞用于工业生产，可以称为游离酶或细胞，固定的酶称为固定化酶(immobilizedenzyme)。

游离酶(细胞)与底物作用是一次性的，而固定化酶和固定化细胞与反应物作用可多次使用，有的可达几十、几百次，甚至连续使用几年。

三、原生质体的培养方法有哪些.各有何优缺点？

原生质体（protoplast）：脱去细胞壁的细胞叫原生质体,是一生物工程学的概念.动物细胞也可算做原生质体.革兰氏阳性菌经溶菌酶或青霉素（也可用果胶酶以及纤维素酶）处理后,可除去细胞壁,形成仅由细胞膜包住细胞质的菌体.植物细胞用果胶酶以及纤维素酶处理后,可除去细胞壁,形成仅由细胞膜包住细胞质的体系.动物细胞就相当于原生质体（但与原生质体有一定区别）.原生质体由原生质分化形成,具体包括细胞膜和膜内细胞质及其他具有生命活性的细胞器.植物和动物的如细胞核、线粒体和高尔基体等,而细菌如核糖体、拟核等.

四、果园灌水方式有哪些？各有何优缺点？

1.沟灌：沿定植行开沟,在垄上种植,适应于多种高档蔬菜（除叶菜外）及果树,比漫灌节水40％-60％.

2。膜下暗灌：在沟灌方式的前提下,垄中央开一小沟,沟深约为垄高的2／3,宽为垄宽的1／2垄高、宽可依果菜具体需要而定.垄上铺膜,使垄下形成暗水沟,用棚中皮管通膜下暗沟中浇灌.这种灌溉方式,节水能力比沟灌又有所提高.

3．喷灌：棚内地表30厘米左右处架设管线,上设喷管、喷头,喷头按喷灌有效距离数米设置一个.依作物需水量,通过一定压力,把水从喷头喷出灌溉.与漫灌相比,节水50%左右.4.滴灌：按支、毛、发管顺次连接铺设,支管管径一般为25毫米,毛管管径10毫米,发管管径0．95毫米.支管是总管,沿过道铺设；毛管沿定植行铺设,均埋在地表下30厘米左右.发管是滴灌系统的终端,接毛管伸出地表后环绕在所要浇灌的作物上,用压力泵把水经支、毛、发管输送到植物根部.与漫灌比较,节水75％左右.5.渗灌：利用橡胶管或专门生产的渗灌管,接毛管直径1.5厘米埋在垄下30厘米深处,直径0.8毫米的渗水孔呈辐射状分布毛管上,通过一定压力进行灌溉,比滴灌节水约15％.

五、常用灭菌方法有哪些?各有何特点？

1.干热灭菌法1.1灼烧与火焰灭菌：灼烧主要是用于接种工具灭菌,在火焰上灼烧即可达到彻底灭菌,火焰灭菌通常用于无菌操作中,将试管口、玻璃瓶口、硅氟塑料塞等反复通过火焰数次,利用火焰对管口等进行灭菌,阻止管口污染,作为无菌操作过程中的辅助灭菌手段.1.2干烤灭菌：利用热辐射及干热空气进行灭菌.一般将待检灭菌的物品如金属、玻璃、陶瓷制品包装后,均可在烤箱内干热灭菌.通常加热至160℃,保温2h可完全灭菌.但不宜超过170℃,玻璃量具易变形.降温过速,骤冷易引起玻璃器皿炸裂.干热灭菌时装入干烤箱内的物品切勿紧密,应有空隙,利于热空气流动,过密,致使温度不均,部分物品灭菌不彻底.

2.湿热灭菌法通过加压提高蒸汽温度,用高压蒸汽灭菌,穿透力强,温度高,灭菌效果最好.注意事项：1.完全排除高压灭菌器内的冷空气.有冷空气存在时,在同一表压下所达到的温度值要低,而冷空气排出越少,温度就低得越多.在高压蒸汽灭菌时,为保证达到规定的温度,必须将冷空气完全排除.否则,虽然压力达到,而温度达不到规定的要求,灭菌就不彻底.

3.紫外线 杀菌谱广,但穿透力弱,影响因素多,杀菌效能受到一定限制.紫外线消毒效果与紫外线强度、照射时间、温度与湿度等因素有关.我国规定紫外灯照射强度距离1m处不低于70μw/cm2.一般紫外灯使用超过100h,则应更换.表面有尘土,降低灭菌效果.紫外灯杀菌的温度以20~40℃,相对湿度40%~60%为宜.

六、提取基因组DNA的方法有哪些？各有何优缺点？

提取基因组DNA和细胞核DNA是不同的方法 提取细胞核要先把细胞破碎分离出细胞核,要在甘油或其他保护剂中进行 SDS十二烷基磺酸钠：可破坏细胞膜、核膜,并使组织蛋白与DNA分离 CATB是一种抽提液,破坏细胞膜的~具体忘了~ DNA不溶于异丙醇,异丙醇可以析出DNA,产生白色絮状沉淀,用枪头挑出就可以了 当然现在都按不同需求购买试剂盒了。

七、我国史书有哪些体裁?各有何优缺点？

按年月日顺序记载的中国史书体裁。

最早起源于中国的春秋时期，数量极多。如：《春秋》，我国现存最早的一部编年体史书，相传为孔子依据鲁国史官所编的《春秋》加以整理修订而成的；《左传》，我国第一部较为完备的编年体史书，原名《春秋左氏传》，相传为春秋末年的鲁国史官左丘明为解释孔子的《春秋》而作，简称《左传》；《资治通鉴》，是我国第一部编年体通史，也是我国编年体通史的杰作，北宋司马光（1019—1086）主编，上起周威烈王二十三年（公元前403年），下至五代周世宗显德六年（公元959年），记载了1362年的历史，花了19年的时间编写成的。

编年体史书利于考查历史事件发生的具体时间，了解历史事件之间的联系，并可避免叙事重复。缺点是记事按年月分列杂陈，不能集中叙述每一历史事件的全过程，难以记载不能按年月编排的事件，往往详于政治事件而忽略经济文化。

东亚史书的一种形式，是以本纪、列传人物为纲、时间为纬、反映历史事件的一种史书编纂体例。

纪传体史书的突出特点是以大量人物传记为中心内容，是记言、记事的进一步结合。从体裁的形式上看，纪传体是本纪、世家、列传、书志、表的综合。本纪，基本上是编年体，兼述帝王本人事迹。世家，主要是记载诸侯和贵族的历史。列传，是各方面代表人物的传记。书志，是关于典章制度和有关自然、社会各方面的历史。表，是用来表示错综复杂的社会情况和无法一一写入列传的众多人物。优秀的纪传体史书把这些体裁配合起来，在一部史书里形成一个相辅相成的整体。它既有多种体裁的混合，又有自己特殊的规格。

我国最早的纪传体史书，也是我国最优秀的一部史书，是西汉司马迁编纂的《史记》。《史记》从传说中的黄帝写起，一直到作者所生活的汉武帝太初年间结束，上下三千年，共计一百三十篇，篇目分别为本纪、表、书、世家、列传。本纪以历代帝王为中心，表为大事年表，书记礼制、官制及经济制度等，世家、列传记各诸侯国以及武帝以前的各类重要历史人物，少数民族，邻近国家的史实，其中世家与列传就占了一百篇。司马迁为了写完这一巨著，费时二十余年，多次跋涉全国各地考察古迹民俗，倾尽毕生心血。〈史记〉的古史资料价值特别高，有许多记载成为今人研究古史的珍贵文献资料；《史记》的史实分析和评价也比较客观，具有一定的人民性和科学性，例如肯定农民起义领袖陈胜的进步作用，用「世家」体裁为之作传，这是古代史家中所罕见的。《史记》既是不朽的史着，又是优秀的文学作品，司马迁善用白描手法刻划人物形象，鲁迅甚至把《史记》称为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”。

但《史记》只写到汉武帝为止，故汉代续补《史记》者丛出，其中以班固撰的《汉书》最为后世推崇，它是一部叙述了西汉二百二十九年史事的纪传体断代史。自《汉书》着成后，以纪、表、志、传为主要形式，以断代为史的史书体例，便成为后世修「正史」的标准形式。中国的官方正史“二十四史”的其他史书，都依照《史记》体例，以纪传体编纂而成。二十四史还附志、表等作为附录。朝鲜、日本的一些史书也是以纪传体写成的。

但纪传体也有其弊端，即「一事而复见数篇，宾主莫辨」，分头叙述人物，历史事件则被分记到人物传之中，产生重复矛盾的缺陷。到南宋，始出现了克服编年、纪传二体缺陷而综合其优点的纪事本末体。

3又叫典制体，典制体史书，以典制为中心，记述历代典章制度及其因革损益。它以分门别类为表述上的特点，曾被称为分类书。典制体史书是从纪传体史书中的书志分离来的，发展为独立的体裁。

中国古代史学上第一部有影响的典制史是唐代史家杜佑所撰的《通典》（之前有刘知几之子刘秩所著的《政典》，杜佑《通典》在其基础上加以扩充，故其书为《通典》所代，未流传于世。），共200卷，分食货、选举、职官、礼、乐、兵、刑、州郡、边防，计九门，门下有子目，子目之下又有细目。全书内容采自五经群史，上自黄帝，下至唐代天宝之末。

元初，马端临撰《文献通考》，348卷，较《通典》有所增益。《通典》和《文献通考》都是典制体通史，后人把它们同《通志》合称“三通”。

南宋郑樵《通志》，是纪传体史书，典制部分称为“略”。从全书性质上看，属于纪传体通史。

“三通”都有续作，至清代累计为“十通”。其中官修的有续三通接正三通叙述至明末，清三通接续至成书之时，即乾隆五十年左右。因《通志》为纪传体通史，续作仅接续二十略这一部分。六部大书合计1560卷。清末刘锦藻又以个人之力成《续清文献通考》400卷，续至清末。

此外断代典制体史书始于唐代苏冕的《会要》40卷，记唐高宗至德宗时事，宣宗时，又有《续会要》40卷，因其断代成书，易于续作，后历代多有撰修。

纪事本末体是以事件为主线，将有关专题材料集中在一起的史书体例。首创者是南宋的袁枢，他的《通鉴纪事本末》就采用这种体例。纪事本末体，既不同于编年体之以纪年为主，也不同于纪传体之以传人为主，而是以记事为主，把历史上的大事，详其首尾，集中表述其过程。无论是编年体还是纪传体，在记事方面都存在着明显的不足。

南宋袁枢的《通鉴纪事本末》正式创立此种体例。其後，用此体改编或创作的史书很多，明陈邦瞻《宋史纪事本末》、《元史纪事本末》、张鉴《西夏纪事本末》、清谷应泰《明史纪事本末》、近人黄鸿寿《清史纪事本末》等，贯通古今，自成系统。这是各朝代的纪事本末。

以国家为单位，分别记叙历史事件。

《国语》是中国第一部国别体史记，又称国记，是一部分国记事的历史散文，起自西周穆王，讫于战国初年的鲁悼公，分载周、鲁、齐、晋、郑、楚、吴、越等八国的历史。它最初的记录者可能是各国的史官，在春秋战国之际由晋国的史官编纂成书。《国语》的记事比《春秋》详细生动的多，也保存了许多珍贵的史料。《战国策》是一部战国时期的史料汇编。西汉后期的刘向校理群书，加以整理，去其重复，得33篇，按国别分为东周、西周、秦、齐、楚、赵、魏、韩、宋、卫、中山12国策，定名为《战国策》。晋陈寿《三国志》记载了魏、蜀、吴三国的历史。

6连贯地记叙各个时代的史实的史书称为通史，与断代体史正好相反。

如西汉司马迁的《史记》，也可称为通史。因为他记载了上自传说中的黄帝，下至汉武帝时代，历时三千多年的史实。还有司马光的《资治通鉴》，也是著名的通史.“通史”可以理解为贯通的历史，就是一个国家或地区或世界的从最早文明到史书作者所处年代的历史。

既然叫通史，就首先要求叙述的内容广泛，所有重要事件和研究课题（军事、文化、艺术）涉及内容不深但都要涉及到。其次要求在叙述中体现历史发展脉络或贯穿其中线索，给人一种整体的认识。

7主要特点是只记录某一时期或某一朝代的历史。

如《汉书》。《汉书》是我国第一部记传体断代史，分为12篇纪、8篇表、10篇志、70篇传，共100篇，80来万字。记事上起汉高祖元年，下至王莽地皇4年，共229年历史。从《史记》到《明史》的二十四史，除了《史记》以外，均为断代史。以上的六种体例是按不同的标准分的。实际上，同一史书按不同标准可同时归入不同的体例。如《三国志》，就既是纪传体史书，又是国别体史书，同时还属断代史史书体例

八、食品的冻结方式有哪些，各有何优缺点？

按冻结的快慢,分为速冻与慢冻;按冷冻介质和食品接触的方式，分为直接接触法和间接接触法。冻结方法根据具体产品的质量要求和技术经济指标选用。直接接触法应用较广，它包括静置法、强制通风法、喷淋法等。静置法 　将食品静置在冷库中，凭借空气的自然对流使食品缓慢冻结的方法。常用的温度为－15～－29℃，冻结时间视食品的形状厚薄为3～72h。为提高冻结效率，有时也在冷库内安装风扇以加速冷空气循环。静置法迄今已有120多年的历史，因设备简单，适应多种产品,现在仍用于猪、牛、羊胴体和水产、家禽、蛋液等的冻结。强制通风法 　将10～15m/s高速流动的－29～-46℃的冷空气吹向食品，使其迅速冻结的方法。所用的冻结机有多种。①隧道式冻结机。它用鼓风机将冷空气吹入狭长的隧道，使食品冻结。食品的进料方式有用托盘装载在小车上推入隧道的，也有用不锈钢输送带连续自动进出物料的。设备简单，适宜于多种食品。②螺旋运输带式冻结机（图3)，将狭长的运输带盘成螺旋状，以节省车间面积。食品由机底进入,在运输带上盘旋上升,冷空气从侧面吹过，冻结后的食品从机顶卸出。这种设备适用于多种食品，并可在冻结前用纸盒式塑料袋作小包装。但结构较复杂，投资较高。③流化床冻结机。限用于青豌豆、段状四季豆、胡萝卜丁等颗粒状食品。食品由床的一端进入，被床底鼓入的冷空气吹上，悬浮在空气之中，同时不断前进。食品在流化床上约经5～6分钟即完成冻结，从另一端卸出。流化床结构简单，成品不冻结成块，颗粒保持各个分开，故又称单体速冻。单体速冻的食品可以立即进行小包装，也可散装存入冷库，根据市场需要随时包装。

九、测试方法有哪些，各有什么优缺点？

1、恢复测试

恢复测试主要检查系统的容错能力。当系统出错时，能否在指定时间间隔内修正错误并重新启动系统。恢复测试首先要采用各种办法强迫系统失败，然后验证系统是否能尽快恢复。对于自动恢复需验证重新初始化（reinitialization）、检查点(checkpointing mechanisms)、数据恢复(data recovery)和重新启动 (restart)等机制的正确性；对于人工干预的恢复系统，还需估测平均修复时间，确定其是否在可接受的范围内。

2、安全测试

安全测试检查系统对非法侵入的防范能力。安全测试期间，测试人员假扮非法入侵者，采用各种办法试图突破防线。例如，①想方设法截取或破译口令；②专门定做软件破坏系统的保护机制；③故意导致系统失败，企图趁恢复之机非法进入；④试图通过浏览非保密数据，推导所需信息，等等。理论上讲，只要有足够的时间和资源，没有不可进入的系统。因此系统安全设计的准则是，使非法侵入的代价超过被保护信息的价值。此时非法侵入者已无利可图。

3、强度测试

强度测试检查程序对异常情况的抵抗能力。强度测试总是迫使系统在异常的资源配置下运行。例如，①当中断的正常频率为每秒一至两个时，运行每秒产生十个中断的测试用例；②定量地增长数据输入率，检查输入子功能的反映能力；③运行需要最大存储空间（或其他资源）的测试用例；④运行可能导致虚存操作系统崩溃或磁盘数据剧烈抖动的测试用例，等等。

4、 性能测试

对于那些实时和嵌入式系统，软件部分即使满足功能要求，也未必能够满足性能要求，虽然从单元测试起，每一测试步骤都包含性能测试，但只有当系统真正集成之后，在真实环境中才能全面、可靠地测试运行性能系统性能测试是为了完成这一任务。性能测试有时与强度测试相结合，经常需要其他软硬件的配套支持。

十、毒理学有哪些主要的实验方法?各有何优缺点？

体内试验和体外试验各有其优点和局限性，应主要根据实验研究的目的要求，采用最适当的方法，并且互相验证。