无公害水产养殖技术主要有哪些？

一、无公害水产养殖技术主要有哪些？

  人工生态环境养殖法。即人工创造一个符合无公 害水产品生产环境条件的水域，依据水生生态学原理选择 合适的养殖品种进行无公害养殖。例如，种草养殖虾、蟹， 现已成为发展无公害虾、蟹养殖，建设大面积生态养殖基 地的主要模式之一。在鱼池埂子上种植葡萄或藤蔓类植 物用以搭建遮阳棚养蛙，已成为蛙类生态养殖普遍采用的 类型。

  鱼、畜、禽、草（菜）有机结合养殖法，即把畜、禽、水 产养殖与饲草种植结合在一起，用无公害商品词料饲养 畜、禽、鱼，池埂边坡种词草词养鱼类和禽畜，畜禽粪肥经 沼气池发酵后作词草和培育水质的肥料。冬季清塘的鱼 池肥泥又可用作种草的基肥，从而形成了物质流的良性循 环，这是我国经典的人工生态系统养殖法，也是无公害水 产养殖很有发展潜力的一种形式。

  (2)多品种立体养殖法。水生动物在食物链的调控作 用下生活在不同的水层，形成了相对稳定的生态平衡，构 成了生物的多样性，对生态环境的保护和改善起着重要的 调节作用。将这一原理应用于水产养殖生产上，就形成了 多品种立体混养法。例如，以草鱼（或鳊）为主养鱼、同池 混放了一定数量的鲢、鳙、鲤、鲫等就是一种代表模式。

  该 模式的多品种组合非常合理:用草料（或部分商品料）喂养 草鱼(或鳊），他们排出的粪便可以肥水，有利于培养浮游生物，鲢、鳙滤食浮游生物降低了水质肥度，而鲤、鲫又以 草鱼吃剩的残饵、碎屑和底栖生物为食，起到打扫环境卫 生的作用。经过鲢、鳙、鲤、鲫的共同作用，既净化了水域 环境，又促进了主养品种草鱼（或鳊）的生长。

  若在该系统 中适当搭配一点凶猛的肉食性鱼类（如鳢、鲇、鳜、鲈等）， 利用他们吃掉养殖水体中的野杂鱼和体质较差或生病的 鱼体，不仅可防止主养品种的发病以及疾病的蔓延，还能 降本增收。(3)开放式流水或微流水养殖法。这种方法主要是利 用河流及湖泊水库水体的自然落差进行流水养殖。

  由于 水质好、环境优，配套使用无公害词料，主养名优鱼类，只 要饲养密度适当，一般很少生病，故不需用药或很少用药， 产品通常能达到无公害水产品的标准。(4)全封闭循环水工厂化养殖法。这是当今最先进的 水产品生产模式之一，该方法是在特定的养殖设施内，应 用现代高科技手段对养殖水体进行多重杀菌消毒,加温加 氧，投喂无公害饲料，使养殖对象始终处在最佳的生活、生 长环境中，基本上没有病害发生，产品不仅是无公害的，而 且能达到绿色食品的要求。

  但这种养殖模式具有高投入、 高产出、高风险的特点，目前仅适合在大中城市的周边及 经济发达的缺水地区推广应用。(5)水产品与农作物共生互利养殖法。这主要是指过 去的“稻田养殖”方法,现在必须按照无公害水产品的标准 进行生产。(6)使用微生物制剂养殖法。

  近10年来，微生物活菌制剂逐渐在水产养殖中得到应用推广，这给无公害健康养 殖生产提供了有力的保障。目前较多使用的产品有光合 细菌制剂、芽孢杆菌、乳酸杆菌制剂、益生素、西菲利、EM 制剂等。他们能分解水体中的残饵、鱼粪等有机质，降低 水中的氨氮含量，使养殖水体变清洁，从而改善了环境;他 们能改善养殖对象的胃肠道内环境，增强食欲，促进生长， 提高饲料报酬;他们还能强化养殖对象的免疫功能，提高 免疫力，增强抗病能力;还能强化有益菌群，防止和减少细 菌性疾病的发生与蔓延。

  (7)休药期养殖法。生产过程中需要防治病害时，必 须选用国家允许使用的渔药，而且要从严掌握用药量。在 产品上市销售前的1个月或更长时间，停止用药，以确保 产品能达到无公害食品标准的要求。这种方法是发展无 公害水产品生产的重要方法之一。(8)自然生态系统养殖法。

  利用无污染的天然水域 (如湖泊、水库、江河等）及其天然饵料，按照特定的养殖模 式进行繁殖、养殖，基本上不投伺，也不施肥、撒药，目标是 生产绿色食品和有机食品。这是今后获取局品位水产品 的一个重要手段。

二、水产养殖按技术怎么分类？

水产养殖按技术分类有围网养殖和 网箱养殖技术。在水产养殖方面，围网养殖和网箱养殖技术已经 得到普遍应用。网箱养殖具有节省土地、可充分利用水域资源、 设备简单、管理方便、效益高和机动灵活等优点。安徽的水产养 殖较多使用的是网箱和增氧机。广西壮族自治区的农民，主要是 采用网箱养殖的方式。天津推广适合本地发展的池塘水底铺膜养 殖技术，解决了池塘清淤的问题，减少了水的流失。上海提出了 “实用型水产大棚温室”的构想，采取简易的低成本的保温、增 氧、净水等措施，解决了部分名贵鱼类越冬难题。陆基水产养殖 也是上海近年来推广的一项新兴的水产养殖方式，但是，投人成 本高，回收周期长，较难被养殖场（户）接受。

三、海南这边有没有水产养殖学校？？

有啊 好像还不少吧！ 我也是搞水产养殖行业的 我认识的几个人好像是从海南大学水产养殖之类毕业的··

四、高温期水产养殖管理技术有哪些？

  夏季温度高，昼夜温差大，水体上下温差明显，水质变化快，特别是遇持 续高温时，养殖鱼类受环境变化影响应激反应加剧，抵抗力下降，极易导致病 害发生与流行，造成经济损失。夏季养殖水产养殖管理与鱼病防治方面需要 注意以下技术要点：—、调控水质1。适量加注新水，一般7 ~ 10天加水或换水一次，每次换水10 ~ 15厘米， 保持水位在1。

  5 ~2米。加注新水时，尽量避免将底质冲起。2。水深超过2。 0米的池塘最好能装备耕水机,并勤开增氧机，促进上下 水层的交换或水体循环。3。全池泼洒生石灰改善水质效果明显，可每10 ~ 15天按每立方米水体 25 ~30克的剂量全池泼洒生石灰一次。

  4。施用光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂，可有效改善养殖水体的微生物生态环境。5。如果水体中浮游生物丰富且稳定或者在施用微生态制剂后，尽量避免 施用药物。6。如果养殖池塘出现蓝藻水华，加强池塘水体的循环可有效抑制蓝藻暴 发，按每立方米水体0。5克剂量全池泼洒硫酸铜，可有效杀灭蓝藻。

  在泼洒 硫酸铜的当天要加强增氧，避免泛塘，在泼洒硫酸铜后的3〜4天，可全池泼 洒一次生石灰，改善水质与底质。二、科学投喂1。投饵机数量以每15 ~ 18亩水面设置1台为宜，避免大量的鱼聚集在一处摄食。，2。水深超过2米的池塘要减少投喂时间，一次投喂以20 ~30分钟为宜。

   3。。持续高温情况下，尤其要坚持“定质、定量、定时、定位”投喂,确保饲料质量，补充鱼体的维生素与微量元素，提高鱼体的抵抗力。4。在食场周围采取挂袋、挂篓的方法，使用硫酸铜、漂白粉等消毒杀菌杀 虫剂，防止病原菌感染。具体方法是:用竹竿等做成三角形或四方形的食场框，每边挂一只竹篓， 篓口露出水面，篓内装人100克药物，每天换药1次，连挂3天，以消毒食场;在词料中添加大蒜素等抗菌药物，预防肠道疾病，方法为:每100公斤鱼体重 用大蒜0。

   5公斤，与200克食盐一起捣碎,拌在面粉糊中，同词料混合晾干后 投喂，连喂2 ~3天。对于河蟹、小龙虾等养殖对象，必须坚持精、青、粗词料 合理搭配的原则进行投喂。精词料最好做成食团，投在多点设置的食台上。 食台食团投喂法对养殖河蟹、小龙虾等进行免疫促进、代谢改良与药物预防 是最为有效的方法，能确保摄人足够的药物。

  三、适当稀养养殖密度要科学合理，使池塘自净能力与有机质污染量基本平衡。要根据 池塘条件、配套状况和技术水平等来放养鱼种，一般控制在800 ~ 1000千克/亩 为好。在高温或持续高温天气，不要采用全池拉网的方式捕鱼,建议在高温季 节采用在食台附件设置抬网捕鱼，捕大放小,不仅减少了莽殖容量，增加了资金 流动效率，又降低了对鱼体、水质、池塘生态的影响。

  在抬网捕鱼后，有条件的 地方可以适当补充小规格的鱼种，确保水体的利用率与养殖产量。