很多日本民居庭前园后都不大量铺地砖或浇水泥地，仅简单的铺些石子，为什么？

日本人是真的喜欢自己的院子，沙石，假山，花草，树木每一处都精心打造，而且很多人都是亲历亲为自己动手做的，日本的造院艺术是从中国学过去的，但他们又进行了深入的研究，代代相传有了很大的发展，有规范，有风格。日本人打理院子是很勤快的，就说沙石一样，沙石中没有杂草，没有垃圾，没有落叶就很难做到。从造园艺术来讲沙石代表河流，大海。每天清理干净，先平整，后修出波纹，潮流。沙石的形状，颜色，大小，品种都有讲究，精心设计。

中国人对院子喜欢的是排场，占有，值钱。对造园是没有艺术上的喜欢和研究的。要么请人设计，请人施工，大量模仿跟风，请人打理，有空到院子里走走就不错了。这是有钱人家的院子。不怎么有钱人家的院子要么种菜，要么用水泥一浇。以前中国文人的园子造园是有风格有讲究的，近代以后就没有了，也像西方，也像东方，也像中方，想怎么造就怎么造。很少有人喜欢自己打理院子，有了院子也是粗放式管理。简单化处理就用水泥浇了，好打理，一扫就干净，没有杂草，小虫也少，下雨天好走，是懒人化的对园子的处理和管理。

沙石是环保的。雨水可以下渗，土地可以呼吸，小虫可以生存，园落改造方便，对花木根系生长没有阻碍，小园落湿度，温度生态环境良好，和土壤结合良好，是自然美观的有诗情画意的园落。

水泥地是不环保的。雨水下水道排放，夏天太阳一晒温度很高，小虫无法生存，园落改造工程很大，是没有观赏效果的，是僵硬的，死板的，没有生气的园落。

水泥是极难处理的建筑垃圾，注意环保的国家对此都比较谨慎。

欧洲很多外围墙就是用钢筋拉丝网，然后填入石子。这样的好处是非常容易迁移，拆下钢筋，铲走石子就可以换个地方竖起来。这显然比国内围墙更科学。

国外有很多先进经验值得中国学习，我们切不可保守自闭变成井底之蛙。

榨豆浆时剩下的渣可以用来种植蔬菜吗？可以直接放在泥土上吗？

谢谢邀请！养花也好，种疏菜也吧，都不能把榨豆浆时剩下的渣，直接放在养花、种菜的泥土上。还包括榨过油的豆饼、花生饼等，也不能只接放在养花、种菜的泥土上。因为，这些下角料在发效的过程中，会产生很高的热量，能把植物的根部烧坏，使植物枯萎、死亡。正确的作法是；1.把待用的下角料加水拌匀，用手抓起攥不成团，就可以了。2.找一个容器装入并密封好，春秋季节要半月以上，夏天要一个星期以上。在这个发效的过程中，会产生热量和气体，并伴有难闻的味道。所以，每隔3至5天要放一次气，并且要放在室外阴凉处。3.发效好后，用1:3的比例加入土拌匀，用作植物的底肥，后劲足足的，养出来的花或植物叶子绿由油油的，可好了。

这是我的一点经验，与大家分享。谢谢！

可以用来种植，种菜可以少量与泥土混合使用，不过要是种花的话，可以先腐熟之后再用，以防未腐熟的豆渣在腐熟过程中产生热量烧伤根部。

水泥地上填多厚土可以种花木和菜吗??

在水泥地上铺三十公分泥土可以种菜的。
只要泥土本身是可以培育的那种，并且保证土壤的环境和光照的时间。

蔬菜种植方法
准备工作
1、整理一块不会长期潮湿，排水良好的陆地。为了日后灌溉方便，最好也要接近水源或有水管可以到达。
2、选择适合当时天气的蔬菜种类，例如：夏天炎热天气中，杏菜及空心菜很适合。
3、注意所选蔬菜的成长日期、收割时间是否符合需求。
4、工具：可以挖土或翻土的锄头或铲子；可以拨土的耙子。
折叠种子或苗种
1、通常在专业的种子行购买种子或苗种会较便宜。
2、如果是在园艺店或卖场所购买的种子，其包装纸上都会有种植时间的指导。
注意：上头的指示未必适合您的种植区的气候！有些包装甚至是从日本进口的其所指之种植时间当然不适用於本地。
播种
1、先将土翻好，让土晒晒太阳。
2、撒下种子前将翻好的土整平，并将太大的土块敲碎，使其土块直径约小於5公分，但也不要太细。
整好的土不要再踩在上头，以保持土壤的疏松、透气。
3、将种子撒在土让上头，不要太密，以免妨碍日后成长。
4、撒好种子后，用耙子轻轻的将土拨动，让种子可以被土轻轻的覆盖，也可防止麻雀来啄食种子。
5、浇水
栽种
1、有些种类的蔬菜(例如：西洋莴苣、黄秋葵等)必须间隔很大，因此在撒下种子后，幼苗长高至约10公分时，必须移植到较宽阔的土地上。
2、也有些种类的蔬菜很难撒种发芽，可以直接购买苗栽回来栽种，例如茄子。
3、依照播种时的整土方法，将土让整理好，有些种类的蔬菜则必须先将土整理成垄起或沟状。
4、种植时不要太深，以可以覆盖其根部为原则。
5、浇水
灌溉
1、可用洒水的方式，但不要用很强的水柱冲刷土壤或植株，可接上莲蓬头状的洒水器。
此法可以让蔬菜的叶子同时洗去尘垢，也较节省水，但较不持久，所以要比淹没法次数多。
2、也可用淹没的方式，引水将所有土壤淹没后，并立即让水退去。其目的是要让所有土壤充分潮湿。
一般种植较多时可用此法，以确保所有土壤都能同时浇湿。
3、多久灌溉一次？要视天气与土质而定。
在炎热的天气中，若是洒水的方式可以2-3天洒水一次；淹没的方式则5-7天。冬天则分别为5-6天及7-10天。
施肥
1、可以施用化学肥及有机肥。
2、施用化学肥较便宜，效果短，迅速见效，但容易因为施用过量而造成植株受伤。施用时尤其不能让肥料黏附在叶面上，否则极容易造成叶面受伤。
3、施用有机肥效果长，也较不会造成植株受伤。
可以在种植前翻土时，将有机肥料混在土壤中。
4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既经济且可以改善土质。
除草
1、在蔬菜园里很容易滋生杂草，要将杂草拔除，才不会和蔬菜夺取养分
2、拔除杂草时，要注意有些杂草已经长出种子且已成熟，尽可能不要让这些种子又掉落在菜园中，而且也不要把这些有种子的杂草拿来制作堆肥。
病虫害
1、种植时要慎选蔬菜种类及时机才能减少喷药。
2、9、10月种鹅菜、格林、芥菜天气因素非常良好，不需喷药。
3、12-2月牙虫、毛毛虫多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等
4、有些蔬菜天生就不容易遭受虫害，像鹅菜、莴苣、空心菜等有白色乳汁的菜类。
5、若有足够时间，而且种植数量不大，可以用手将毛毛虫抓起来，通常在清晨很容易就可以看到毛毛虫正努
力地啃食蔬菜
6、若非得已一定要用农药，最好到农药行问清楚用量及使用方法，并注意喷药时的措施及喷药后的安全期间。
7、并非每一种病虫害都是毛毛虫所引起，有些是病菌所引起，若有这类的情形，可以摘取受虫害的叶子到专业的农药行询问(有些农会有附设农药行)，并要将拔除的有病植株隔离，不要用来堆肥。
收割
1、一般蔬菜收割时是用刀子从根和叶之间切除，不能离根太远，会造成叶子脱落，也不要保留太多根部，这样下锅前就不需再切一次。
2、收割之后要将土留在土里的根部拔除，并将土壤翻松，让太阳照射几日，有利於下一次播种。
3、有些蔬菜可以收割多次，例如：番薯叶、龙须菜、黑迪仔、九层塔，可别一次收割之后就将它连根拔除了。