花椒什么时候摘合适？

今天是8月23日正好是(处署)，我查看上面的回答内容都差不多，花椒一般都是8月底处暑后9月半的时候采收最合适！因为，花椒跟其它果树是一样的。该成熟的果子就是丰收的季节

我从来不知道花椒树长什么样，有一回，我到菜场买菜半路上，我发现路边有一个老太太在地上排了一堆青果一小提一小提的。我觉得好奇，就上去问老太太，这是什么果子，老太太说是花椒，

我说，花椒不是红色的吗？她说，她的花椒树结的太丰厚了。丰厚的花椒都把树枝压湾了。她说，这些花椒是她头天晚上才采摘的，叫我多买点，拿回去晒晒越晒越红……

她告诉我！晒红以后，用油泡个把月。炒菜，煨汤时，用勺子挖一点当调料好吃的很。我不知道她的话是真是假，我又不懂，就买了十块钱的青花椒回家泡试试。一个月后，我把泡花椒的油拿出来炒菜，怎么跟她说的不一样呢！

（1）庭院西北方适合种花椒树吗：

因为花椒的主要使用部分是花椒果皮，所以严格地讲，花椒的成熟期实际是指其果皮品质最佳的时期。花椒果实成熟期一般在立秋至处暑前后。花椒成熟时，果皮呈紫红色或淡红色，果皮缝合线突起，少量开裂，种子黑色光亮。可闻到浓郁的麻香味，这是最适宜的采收时期。

我舅舅家是种花椒树的，听他讲过，若花椒采收过早，成熟度不足，那么麻香味就不浓；苦采收过迟，又会过于成熟，麻香味变淡，色泽也会老化甚至变成紫红色。

具体采摘时应选晴天上午、露水干后，不能在雨天和有露水时采收，否则会使花椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉，采收果实一般是用手或剪子剪轻轻摘下。