如何远距离运猪肉

一、如何远距离运猪肉

＜strong＞如何远距离运猪肉

生猪运输与冷鲜肉运输模式其实大通小异，都要经过养殖场、屠宰场、冷库、超市/售卖点/肉类加工厂，差异主要在于各环节运输距离与运输车型不同。

在生猪运输模式下，会将生猪从养殖场直接运输到冷库周边的山橡屠宰场，运输距离最长可能达到1000km，使用经过改装的仓栅类车型，在屠宰场宰杀后运输到冷库或直接运输到超市/售卖点，因距离冷库及售卖点距离近，使用车辆既有冷藏车，也有保温车，甚至还使用普通厢式车。

而在冷鲜肉运输模式下，一般在自桐唯顷有养殖场内或近距离周边有屠宰场，生猪运输距离近，生猪在屠宰场宰杀后由冷藏车运输到冷库，冷库距离屠宰场最长可能局陆达1000km，所以使用车辆均为冷藏车，另外，从冷库将冷鲜肉运输到售卖点都采用冷藏车。

二、怎么才能减少猪群在运输中的损耗？

1、选择驾驶经验丰富、车况好的车辆运输。 这样才散游绝能保证生猪快速安全到达目的地，缩短运输时间，减少生猪由于长途疲劳和应激反应而造成自身损耗过大。

2、装车前最好饮用一些维生素C、葡萄糖粉，这样可以减少运输途中的应激反应，还可以减少PSE肉的发生频率。

3、待运生猪应空腹，如果吃得过饱,猪在运输途中由于颠簸而相互挤压，导致胃、肠等内脏器官损伤出血而造成死亡。

4、磨轿装车时，将待运猪群先集中到待运圈内，打开栏门,有人在装猪台的坡道上散料诱导，并从圈内加以驱赶，这样可以安全顺利地装车。

5、装车时，不要装载过多,以免猪只因相互挤压、践踏而造成受伤或死亡。现在有专门运输的车辆，有双层和冲姿三层，每一层都有隔栏，隔成几小块，每小块能装4-6头猪，这样既能避免拥挤又便于计数还利于养殖户合租一辆车运输。

三、如何进行仔猪的调运？

为防止仔猪在运输过程中掉膘、伤残或死亡等不良现象的发生，必须做好运输前的准备工作，加强途中的饲养管理。运输前要做好预防接种，病猪、体质较弱的猪不能运输。无论采取何种运输措施，都应注意做好以下几个方面的工作：

（1）运输前应检查猪的耳号或耳标是否齐全，以便于区别个体；

（2）运输前应按猪的体质强弱、体重大小、性别、品种等分群；

（3）运输前应清扫运输工具，然后用20%的石灰乳或3%的火碱水进行彻底消毒：

（4）购买仔猪后，让其排出部分粪尿，饥饿后再起运，以免运输车辆颠簸导致死亡。运输前可在饲料中添加抗应激药物如有机酸，或每头猪逗孝注射2毫升冬眠灵。

（5）若用敞篷车运输，车厢应插上高栏板，还应罩有绳网，以防猪只外逃或发生意外。

（6）装运时要避免拥挤，注意安全，断奶仔猪每头应占0.2米2的面积。

严禁强行拖、拉、扔、拽仔猪，以免发生意外。抓猪时，不能抓耳朵与四肢，应抓其后部的活皮，这样既可避免猪蹬踏挣脱，又可以防止扭伤等事故的发生。

（7）运输时，车速不能太快，尤其要注意转弯、刹车、起车、停车、上下坡、过桥时猪只的状态，防止因挤压而发生事故。夏天运输时要避开酷暑，注意通风、遮阳、防暑，多饮凉水，必要时应予以冲凉。若仔猪中暑，立即向猪鼻孔喷白酒或食醋，不久猪会自行好转。冬天要加强保暖，尽量防止风吹、雨淋、雪打。若仔猪伤风感冒，到达目的地后，每头猪注射青霉素120万国际单位和链霉素50万国际单位。长距离运输时，车厢内应多铺些垫草并及时更换，及时清除粪尿，保持清洁。

（8）运输途中，预备青绿多汁饲料，既好消化，又解渴顶薯态饥。为防止感染疾病，一定要自备饮水用具，坚持定时饮喂0.5%的盐水，到达目的地后要休息一会再饮水，然后开始喂食，山手稿但不能喂的太饱。

（9）应该备用一些常用药、急救药及一些必备的器械。

四、黑猪仔怎么运输

改装要求：箱体首历为全不锈钢保温结构，外部部分玻璃钢饰板；1，分层装载机构：箱体内设置2层装载机构，通过液压系统，实现隔板的升降，每层隔板配置分栏隔断。2， 喂食系统。由液体食物箱、管道泵、管道、喂食嘴等组成，实现液态食品的输送和喂食。3， 恒温系统。由车载制冷机，暖风机，气者扮搜体混合输送仓，箱体排风扇等组成，实现仔猪生存空间气体的流通和恒温。4， 喷淋系统。由气压水箱，管道，喷头，污水收集箱组成，给仔猪喷淋降温，箱体内清洁。5， 进出通道。后门通过液压系统自动展开形成仔猪进出箱体的通道，缺旁设有护栏。6， 供电系统。配备微型发电机，给相关设备供电。

仔猪怎样长途运输

来源：河北蔬菜网

（一）做好运输前各项准备工作1．严格检查在产地起余拦运仔猪时，要逐步检查，挑选健康无病的、经过“三病”预防注射并有防疫证明的和符合品种特片的仔猪方可外运。2．备足饲料和饮水根据运输的远近，备足饲料和饮水，准备好铁皮桶或塑料桶数个。每个桶装100升水。3．合理装载机装猪车辆应，严禁使用装过化肥、农药和化学药品等有刺伍毁告激性或危害仔猪健康的车辆。同时要检查车辆有无突出铁钉等锐利物品，以免伤害仔猪。还应对车辆进行彻底消毒。为了防止开车、停车引起仔猪伤亡或掉膘，可用竹篓分装仔猪。每一个竹篓装2～3只仔猪，然后将竹篓分层堆码。4．专人押运挑选有长途押运经验、责任心强的兽医或防疫员日夜跟车押运，并承担饲养和腔明防疫任务。

（二）运输途中的饲养管理1．空气流通运猪车辆应打开车辆户，进行空气对流，并打开火车车厢的一面车门，汽车车厢的后护板不能关闭。2．定时喂食将仔猪用配合料拌湿，上、下午各喂1次，喂7成饱。夏、秋季热应供足饮水，多喂青料。气温特高时，应对猪体喷水降温。3．分别管理仔猪按大小、强弱分别装篓，弱小仔猪放在上面，并要对其对精心管理。4．防治疾病每天清扫车辆粪便，减少臭味，保持清洁卫生。细心观察，发现病猪，应及时治诊断，对症治疗。

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