炼乳水果汁(炼乳怎么做水果捞)

1. 炼乳怎么做水果捞

水果捞的做法步骤

步骤 1

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各种水果冰镇后，去皮切小块，放入盆中（任意自己喜欢的水果）

步骤 2

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把冰淇淋挖到水果上面

步骤 3

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冰淇淋融化（全部融化或者半融化都很美味）

步骤 4

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加入坚果和葡萄干，捞匀开吃

2. 炼乳怎么做水果沙拉

将大红豆洗净后在高压锅放密封容器加少许水隔水蒸到酥软开花，我是上气后小火压了三十分钟……盛出后可以趁热吃也可以冰冻过再吃，吃前加入适量炼奶或蜂蜜……好好吃呀…………味道绝对好过真功夫的红豆糕哈~~~~~ 松饼沙拉可以用任何一款自己喜欢的饼干来做，我把面包片涂上黄油放烤箱里烤脆了来拌也十分的好吃……各式威化饼小松饼都可以，水果我配了桃子和奇异果，事实证明水果方面倒是芒果香蕉更绝配一些~~~~

3. 炼乳加酸奶做水果捞还是牛奶

水果捞一般是用酸奶、椰奶或牛奶来制作的，可以搭配不同水果和其他配料，夏天冰镇的水果捞最为爽口。水果捞将各种水果混合，搭配牛奶、西米、椰果、布丁等，营养健康还好吃，还可以通过加入炼乳，使口感更加顺滑。

4. 炼乳可以直接拌水果吃吗

可以

如果想要简单一点的,可以混合椰奶和炼奶进行调制

大体分为三种，纯牛奶、椰子奶、酸奶。其中为了口感会加上炼乳进行调味。

　　酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品，它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入整颗鲜红草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒，每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。常吃酸奶水果捞，还能够减肥美容、开胃消暑。

5. 炼乳在水果捞里起到什么作用

一、纯奶水果捞（纯奶的调配）

纯奶：500ml（最好是不含糖纯奶）

椰浆：20ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

绵白糖：20克

二、酸奶水果捞（酸奶的调配）

酸奶：500ml

椰浆：50ml

淡奶：15ml

炼奶：25ml

白糖：20克

三、椰奶水果捞（椰奶的调配）

椰奶：50ml

纯奶：250ml

淡奶：15ml

炼奶：15ml

白糖：20克

四：芒果奶水果捞（芒果奶的调配）

新鲜芒果肉：200克

纯奶500ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

白糖：20克

全部混合到搅拌机里搅拌半分钟左右

五、杨枝甘露水果捞

新鲜芒果肉：200克

纯奶500ml

淡奶：10ml

炼奶：10ml

白糖：20克

西柚：20克

芒果：100克

六、芋圆凉粉水果捞

芋圆（开水下过，等芋圆浮起后，煮3分钟左右即可。想吃Q一点，可以放到凉水中冷却）

黑凉粉：根据自己喜好适量添加

椰奶：50ml

纯奶：250ml

淡奶：15ml

炼奶：15ml

白糖：20克

调好奶浆之后，放入切成块的水果就可以。

6. 炼乳怎么做水果捞好吃

所需材料：

1. 酸奶 - 200克

2. 各种水果（如香蕉、草莓、芒果、猕猴桃等） - 适量

3. 蜂蜜或炼乳 - 适量（可选）

4. 椰丝或芝士粉 - 适量（可选）

步骤：

1. 将各种水果洗净，去皮、去核，切成小块。

2. 将切好的水果放入一个大碗中，备用。

3. 准备一个小碗，倒入酸奶，加入适量的蜂蜜或炼乳，搅拌均匀，制成酸奶酱。

4. 将酸奶酱倒入装有水果的大碗中，与水果一起搅拌均匀。

5. 如果喜欢，可以在水果捞上撒上一层椰丝或芝士粉，增加口感和风味。

6. 将搅拌好的水果捞放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让酸奶酱和水果充分融合，口感更佳。

7. 从冰箱取出冷藏好的水果捞，即可享用。

拉丝酸奶水果捞口感清爽，味道酸甜可口，是一道适合在夏天享用的甜品。你可以根据个人口味，调整水果的种类和酸奶的用量。在制作过程中，要注意水果的新鲜度和酸奶的质量，以保证最终的口感和营养价值。

7. 炼乳果汁

1.炼乳可以制作夏天的冰雪糕 ：炼乳雪糕

炼乳雪糕就是以奶油和炼乳，以及白砂糖为主要原料制作的雪糕。这种雪糕口感软糯冰爽，具有奶油的柔软和香气，还有炼乳的细腻。而且还可以再雪糕之中，加入各种小干货，比如说葡萄干，红豆沙，还有一些果脯之类的食物。这种雪糕外表秀色可餐，口感又缤纷多彩，深得很多小朋友的喜欢。

2.炼乳还可以自制家庭版的蛋糕：炼乳蛋糕

炼乳蛋糕制作方法十分简单，制作过程也十分简练。只需要备好原材料：鸡蛋，面粉，炼乳，黄油，白砂糖即可。将蛋黄和蛋清分开打发，黄油融化加入面粉和炼乳，蛋清打发的时候加入白砂糖。然后加入蛋黄到面糊之中。混合好之后，放入烤箱烤制即可。这款蛋糕香味四溢，而且口感特别香软，适合老人和小孩子食用。

3.炼乳还可以制作简单的甜品：红豆炼乳汤

这款汤营养丰富，祛湿效果明显。制作原料只需要准备红豆，桂花，炼乳即可。先熬煮红豆汤，然后再加入炼乳和香气十足的桂花，即可。还可以加入冰糖，喜欢甜食的可以多放。

8. 炼乳做果冻怎么做

做法一：

食材准备：香滑布丁粉、牛奶、蛋黄、水、糖

制作步骤：

1、取锅，倒入200克水，烧开。

2、开水中加入牛奶和糖，一边煮一边搅拌，水快沸腾时改用小火。

3、加入布丁粉和打散的蛋黄，拌匀。

4、关火，然后将煮好的布丁液过滤一遍。

5、用勺子将布丁液充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。

6、将布丁液倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右即可。

做法二：

食材准备：芒果、牛奶、糖、淡奶油、水、鱼胶粉、草莓果酱

制作步骤：

1、将鱼胶粉加入30克水，浸泡15分钟备用。

2、将鱼胶水隔热，使融化成液体。

3、取适量草莓果酱装入布袋，并加入半勺鱼胶液，拌匀。

4、在模具中央挤上草莓果酱，静置半小时。

5、将芒果去皮、剥出果肉，打成果泥。

6、将淡奶油打至五分发（体积稍微变大即可）。

7、在奶油中依次加入牛奶、白糖、炼乳、一部分芒果泥和鱼胶水混合并搅匀。

8、用勺子将拌好的材料舀入模具中，留出一部分空间，再挤些草莓酱或是放些芒果果粒。

9、放冰箱里冷藏2小时即可。

9. 炼乳拌水果好吃吗

炼奶由优质鲜奶制成，口感细滑、奶香浓郁、营养丰富，滋味令人回味无穷。介绍几个炼奶的做法：

1、炼乳水果冰：用果汁冻的冰块,上面浇上炼乳，搭配上水果。

2、甜蜜龟苓膏。每小包龟苓膏粉(10克)放在碗里，加2汤匙冷开水调成糊状，再用沸开水边冲边搅约九成满，经锅里煮沸更好。

待冷却加入炼奶、蜜糖等即可。冷藏后风味更佳。

3、炼奶咖啡。冲杯黑咖啡或者红茶(立顿的就可以)，倒炼奶适量，搅匀，甜度合适即可。

4、炼奶面包。烤面包片或者炸馒头，炼奶一碟，蘸着吃或者涂着吃。

5、木薯甜品。木薯一根，去外皮，切段，蒸熟或煮熟，纵向剖开两半，去心，淋炼奶吃。

炼乳怎么做

1。选料：新鲜全脂乳或脱脂乳。

2。预热灭菌：在温度为80℃的条件下，预热10～15分钟灭菌。杀死原料乳中的细菌、酵母、霉菌及酶等对产品质量有害的微生物。预热也是满足真空浓缩过程的温度要求。

3。加糖：一般在浓缩前，先加入占源料乳15～16%的糖，要选择干燥、洁白、无异味的结晶蔗糖或优质的甜菜糖。

如2 000毫升原料乳，可加0。32公斤糖，也可以将浓度约为65%的蔗糖溶液(预先在87℃温度下灭菌)，倒入即将浓缩结束的原料乳中，并充分搅拌，或吸入真空浓缩罐中。

4。浓缩：有条件的乡镇企业可利用盘管浓缩罐进行减压真空浓缩，可提高产品质量，其浓缩控制条件为45～60℃，真空度60～720毫米汞柱，加热蒸汽压力0。

5～2公斤/厘米2。如果家庭生产，可利用铝锅浓缩，火力越大越好，并不断地搅和，避免料乳结成薄皮粘锅底。待浓缩到40%左右时即停火。

5。冷却。加糖炼乳在浓缩后，不要开始就用低温冷却。要先将浓缩罐(铝锅)中已浓缩的炼乳倒出来，边搅拌边迅速冷却至28～30℃，并保持约1小时，然后进一步冷却至12～15℃。

6。装罐：用手工装罐的炼乳需静置12小时，待排出汽泡后再装罐。要特别注意卫生，防止手接触产品。装炼乳的罐或瓶要在90℃以上的温度下进行10分钟的蒸汽灭菌，也可装罐后用此法灭菌。

10. 炼乳做水果捞怎么弄

1、食材：牛奶250ml、西米50克、火龙果适量、芒果适量、石榴适量、猕猴桃适量。

2、西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。

3、西米焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用，在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。

4、草莓用盐水浸泡后清洗干净，切成小丁备用，芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀，用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁，把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁。

11. 炼乳和水果怎么做

材料：

炼乳 适量

饮用水 适量

糖 适量

牛奶 适量

水果丁 适量

步骤：

将炼乳、饮用水分开，分别加入糖，搅拌均匀备用。

将牛奶倒入另一个碗中，加入适量的糖，搅拌均匀备用。

将水果丁放入冰棍模具中，每个模具八分满。

将步骤1和步骤2中准备好的材料分别倒入冰棍模具中，每个模具倒至七分满。

将模具盖好盖子，放入冰箱冷冻室冷冻数小时，直到凝固。

取出冰棍，室温放置2-3分钟，然后脱模，即可享用。

小贴士：

炼乳和饮用水可以按照个人口味添加，也可以加入其他果酱、果汁等。

在倒入牛奶时要注意不要倒太满，以免冻结后冰棍会溢出模具。

冰棍的凝固时间会因冷冻室的温度和冰棍的量而有所不同，可以根据实际情况调整冷冻时间。

在脱模前可以将冰棍模具放入温水中泡一下，这样更容易脱模。