生态种植和养殖循环模式？

一、生态种植和养殖循环模式？

第一种：畜禽排泄物综合利用模式，沼气综合利用，开展沼渣、沼液生态循环利用技术研究与示范推广，推行“猪-沼-果（菜、粮、桑、林）”等循环模式，形成上联养殖业、下联种植业的生态循环农业新格局；或者将畜粪收集处理和有机肥加工。

    第二种：立体复合循环模式，如“桑枝条——黑木耳——水稻”循环模式，这种循环模式是利用修剪下来的桑枝条，磨成粉用作种植黑木耳的营养基，黑木耳生产结束后，菌渣作有机肥还田，培肥地力。实现“桑枝条—黑木耳—水稻”三大产业的良性循环。又可以充分利用冬闲田，促进农业生态环境的改善，提高农田利用率，获得较好的经济、社会和生态效益，成为桑农、稻农增收的新渠道。

    第三种：种养共生生态循环模式，如“鱼藕共生”即“鳅、藕”、“甲鱼、菱”、“ 锦鲤、藕”等生态循环模式是一种在藕田里套养泥鳅、甲鱼等水产品的种养混作模式。泥鳅等吃食后产生的大量排泄物经分解、矿化后作为肥料供莲藕吸收利用，促进莲藕的生长，同时减少了水质恶化对泥鳅的造成的毒害，促使泥鳅健康快速生长。

    第四种：以秸秆为纽带的循环模式，秸秆还田模式的推广，能有效实现减少焚烧排放、增加农田肥力的生态循环目标。除此之为，以秸秆为纽带的农业循环模式还有多种，如围绕秸秆饲料、燃料、基料综合利用，构建“秸秆-基料-食用菌”、“秸秆-成型燃料-燃料-农户”、“秸秆-青贮饲料-养殖业”产业链。

二、生态养猪技术的概述

采用发酵床养猪，猪舍的垫料能够迅速降解、消化猪的粪便，垫料中的有益菌能抑制猪舍中的病原菌，不会产生臭气。猪的粪尿是垫料中微生物菌群的营养来源，可使有益微生物菌群不断繁殖，转化为轿姿山猪可食用的菌体蛋白，又成为猪的饲料。垫料发酵过程产生的热量使垫料表面温度升高，冬季达到17℃～18℃，底层达到50℃左右，能杀死或抑制细菌、病毒的繁殖，有利于猪的健康生长。

但是，此种技术在山东闭中，浙江，福建等地推广的过程中，也暴露出了一些问题。我们经过长期实践过程中也发现了一些问题，现在就解决这个问题册侍，谈谈心得。

三、环保养猪

生态养猪 发酵床养猪

一、传统的养殖需要转型

养猪发酵床[1] 传统的养殖粪尿污染非常严重，对地面、空气、水源产生了严重的影响，直至影响着人类的健康问题，吉林省长热线也接到大量的类似污染问题，另外疾病，食品问题，养殖效益问题均是目前面临的问题。只有转变养殖思路，才能养殖致富，目前生态养殖是符合社会所需要的养殖技术。

二、生态养殖为何是养殖业的革命？

“生态环保发酵床技术的推广与使用是养猪业的一大革新，是养猪业三大难题的有效法宝。”

1、“环保门”：猪粪废水自消化

通过采用生物发酵舍“零排放”养猪技术，猪场的粪尿直接排入垫层中，经微生物发酵分解和吸氨固氮，粪尿转化为有机肥，猪舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗猪圈；猪因粪尿氨过重和猪场冲洗猪冷热不匀，造成的呼吸道疾病也大大降低，节省大量的设备成本，粪尿处理成本。猪场生产的有机肥的甜头，有机肥供不应求。“转变养猪方式，猪粪便变废为宝，不仅解决了养猪场污染物无处排放的难题，更是一举多得，达到经济、社会和环境保护三赢，又是一项农民增收和创收的好项目。”

2、“安全门”：猪肉安全来保障

生物发酵舍，首先要求猪舍的空气流动性好，养殖密度是根据春夏秋冬不同季节来合理地调控；只要选择健康的猪苗，按照不同周龄的要求注射疫苗，待稳定期过后，进入已经发酵完全的猪舍，正常情况下就不需要打针投药。因为发酵床里大量的混合型的有益微生物菌群，可以抑制各种病原体的入侵。无药物残留，且各项指标都达到《无公害食品猪肉》（NY5029-2001）的要求。

3、“价格门”：养猪成本再降低

引进发酵舍养猪技术，特别是将微生岩闷物技术应用于养猪业，大大降低了综合成本：如果吃普通的饲料，大约3.3斤饲料能转化为1斤猪肉，如今2.9斤饲料就能转化为1斤猪肉；减少了药品的投入，每头猪的防疫费用从50元降到25元；不必安装保温灯，不必天天清理猪粪，节电、节水达80%以上。

“按一个万头猪场来计算，一年节约的成本可以买一部‘奥迪A6’！”吴俊生感慨道。这也就是发酵床经常提到的经济效益与生态环保效益。

三、如何选择发酵床产品（选准产品，否则后患无穷）

首先，选择有技术、信誉度高的厂家。发酵床养猪的核心技术是菌种，其菌种质量优劣直接影响猪舍粪尿的降解效率。劣质小杂牌厂家生产的发酵床菌种一般运行三两个月后，就极易造成菌种大部分甚至全军覆没的“坏床”、“死床”现象，整个发酵床报废，用户损失惨重，经销商与厂家的信誉大损。品质优良的发酵床技术与产品，如康信发酵床中的菌种是天然复合的，并经过筛选、提纯、复壮，还根据各地的特性添加了不同的微量元素、酶制剂等多种益生物质和多种营养源，有普通型、加强型和高嫌陵温高湿地区专用型等几个型号品种，研发技术力量雄厚，并且提供售前、售中、售后乃至终身服务体系，发酵床目前已在全国三十个省市大面积推广，在广大养殖户中已有了非常良好的信誉度。

其次，选择好操作、芹枣戚易管理和维护的发酵床。有些传统发酵床的厂家在制作发酵床时必须加盐、加营养液、加土、加水，必须提前堆积发酵处理，需要浪费大量的人力、物力、财力，不便于学习和推广传播，不便于经销，而且由于提前已经启动发酵了，菌种的工作寿命大大缩短，而且极容易出现死床、坏床等现象，如干撒式康信发酵床菌种制作发酵床只需“一剂一料”，即发酵床发酵剂和垫料，无须他物，“五层垫料四层菌剂”，将垫料铺到五十公分即可（其它产品做发酵床其垫料层一般要90公分至一米厚），干撒式操作，操作真正“傻瓜化”，极易成功。在维护时一周进行一两次的翻动就可保证发酵床的正常长期运行，并且干撒式康信发酵床技术已经申请了国家专利技术。干撒式、无须额外加水发酵，已成为新式发酵床与传统发酵床技术的区别性标志。

最后，选“适度与正确宣传的”。要有媒体适当宣传报道的，如果报刊杂志上网站等各种媒体的广告宣传均见不到，向用户或一般百姓打听均说没听见过的，那么，这个厂家或产品可能是新的或很一般的，一般说来，可靠度不如知名品牌产品。当然也不能片面听信某些非法小报刊杂志的夸大或欺骗性的宣传，应注意甑别，选择一个好品牌，免得后顾之忧或造成重大损失。

四、发酵床的优势

目前康信干撒式发酵床在其他同行产品的基础上进行了创新，分别如下：

垫料薄：只要50公分就可以了，省一半成本。干撒式：粉剂便于保存和运输，且活性高，每g菌种数十亿有益菌（35），菌种抗逆性好，寿命长。而且采用独特的“干撒式” 发酵床，极大地减少水泡床、坏床，已正式上报国家发明专利.操作简：不需要额外添加任何活性剂、营养液及水分，泥土、盐等，便于控制与维护，大大降低做床的劳动强度与辅料成本。“高科技”使养猪真正轻松省事，“傻瓜式操作”，极易成功。休眠好：菌种休眠功能好.产品可保存几年.做床后,一时无猪,可空置几个月.递度推进发酵,”靓女先嫁”无须同步发酵.空栏一两个月无影响。性价比优五、发酵床养殖，不容忽视的一些问题

1、请规范建设发酵床

①朝向：圈舍结构宜坐北朝南，在湖南地区尤以南偏西9℃左右最好。

②墙高和跨度：猪舍屋檐高度为2.6-3.5米，圈舍跨度以9-13米为宜。

③单圈面积：最好控制在20-40平米之间，太大太小都不好。

④圈舍之间直接用栅栏隔开，利于圈舍内通风。

⑤窗户：修建4种窗户：天窗、地窗、风机窗、普通窗户。

⑥屋顶要设置保温隔热材料（如泡沫），夏天过热。

⑦食槽和饮水器：可用自动料槽和自动饮水器，自动饮水器嘴头朝向禁止朝向发酵床，防止饮水器喷水浸泡发酵床垫料。

⑧圈舍内不要留水泥台，即使要留水泥台，水泥台的宽度也不能超过1.2米，防止猪在水泥台上拉粪尿。不规范的圈舍将导致空气污浊，热应激，猪感冒腹泻，料肉比高，出现各种疾病，甚至死亡，造成极大的经济损失。

2、规范引种 养殖户要坚持自繁自养，尽量减少从外购买仔猪，确须从外购买，一定要从无疫病的安全区域购买。购回后，先放入观察栏内观察饲养28天以上。期间，根据免疫情况补注正规良好疫苗并驱除体内外寄生虫，同时消除应激，待猪只精神、采食、排泄各方面均正常后，再投放栏内。错误做法：认为发酵床是万能床、消毒床，直接将外来猪不经任何隔离观察处理就放到发酵床上饲养，这种做法风险极大。

3、饲养管理 发酵床在早期曾被错

误宣传为“懒汉养猪法”。发酵床绝不是懒汉养猪，发酵床的维护有一套规范流程：

①垫料管理。对于一些不喜拱的猪，应将粪便掩埋在垫料下，同时定期对垫料进行翻倒掩埋。

②水分管理。发酵床除防止水分过大外，还要防止垫料过干起尘，垫料过细过干就应喷水，以猪走动不起尘为准。

③通风管理。发酵床一定要注意通风，圈舍一般坐北朝南，地势稍高，“四窗”齐全，层高不低于3.5米，屋顶要有隔热保温层。

④消毒管理。外购猪进发酵床前，须进行严格的隔离和消毒处理程序。

3、端正观念 采用发酵床养殖，正常免疫一个也不能少。且一旦猪发病，应立即就诊，千万不要存侥幸心理。若当地发生大规模传染性疫病，应按要求对猪舍内外进行消毒。此外，不同发酵床产品厂家，技术要求与操作也不一样，不了解的应向技术人员咨询，千万别想当然，更不能张冠李戴。

环保养猪也就是生态养猪，自然养猪这样的，比如说像猪粪这些不处理的话就会指贺皮唯差污染周边的环境，如果能合理利用起来就两全其美了。现在都用发酵床养猪，就是在猪粪上放垫料，并且在里面加入有益菌之类的，这些发酵后猪就可以吃了，猪舍还不会有那么大臭味，而且还节约饲料。有些地方还搞鸽粪养猪，都挺环保的。具体是如何操作的可以多去找找资料看，我最近在看朋友介绍的一个光盘，叫生态养拍毁猪技术大全，还是它里面讲的好，比我在这说的好，你可以去看看。

干撒式发酵床如何操作？

首先,把好菌种关。菌种决定发酵床的成败。可以自行采集微生物菌种,但难度很大，成功率低。而最保险也最方便省事的办法是从专门厂商购买优质发酵菌种，注意选用知名品牌或厂商的优质产品，如金宝贝猪圈发酵床发酵菌种因其发酵功能强、速度快、性价比优，不用添加各种各样的活性剂、营养物等等，“傻瓜式”操作，简单易行，因而受到用户欢迎，可以采用。一般微生物发酵菌种的用量是2千克/平方米，折合成每立方米2公斤；而金宝贝猪圈发酵菌种因有效活菌含量高，繁殖能力强，一个20平米的猪舍只需2公斤（每立方0.2公斤缓冲）即可。

其次，准备场地。发酵床模式并无严格要求，用自繁菌种做的发酵床对猪舍要求较高，如通风采光良好，呈东西走向，坐北朝南，而且要向地面以下深挖90～100厘米。但用金宝贝猪舍发酵床发酵剂，因其专业菌种活力强，规模养殖与一般散养户均可因陋就简，圈舍无苛刻要求。其垫料层一般只需50厘米左右即可，填满垫料后推平，再将猪只放入。

第三，铺好垫层。垫料的主要扰搏歼成分包括锯末、木屑或切短铡碎的秸秆等，其中锯末或木屑约占垫料总重的90%。垫料层厚度约为50-100厘米（用金宝贝发酵床助剂制作发酵床，其垫料层厚度一般50厘米即可）;若锯末来源不足,也可先铺20-30厘米厚已粉碎或铡碎的玉米秸秆，或30厘米厚的稻壳,然后再铺木屑，新鲜锯末应暴晒晒干消毒，以免使猪产生皮肤过敏。然后，将微生物发酵菌种、木屑等按一定比例混合，有条件的还可加入少量的米糠、酒糟等,使发酵层水分含量达到50-60%即可，即用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水，落地即散为宜。

第四，注意管理。首先，养猪的头数不宜过多,粪尿太多，以至超过发酵床消纳负荷，发酵床的发酵效果就会降低甚至停止发酵,一般以每头猪占1.2～1.5平米为宜,小猪可适当增加密度。其次，注意微生物菌种的活性。自行采集的非专业菌种要加入活性剂进行调节以保证发酵的正常进行；而专业菌种，如金宝贝发酵菌种在银弯一般情况下毋须添加活性剂，即可快速发酵繁殖。若猪舍中锯末等垫料变薄变少,应适当补充垫料及增补微生物发酵菌种。第三，圈舍内湿度，宜干不宜湿。中心发酵层含水量一般控制在50-60%左右,用金宝贝发酵床发酵剂制作发酵床时，锯末可采取干撒，不加水，只在床面略为喷水，以不产生扬尘而影响猪的呼吸为度。(本文原载2008年1期,略有删改)华夏康源