水果档装修(水果档的摆设)

1. 水果档的摆设

市场卖水果，怎样摆摊摆水果才好看，其实，最重要的是不是水果摆的好不好看，而是怎样摆才会多人买，这个才是重点，水果其实不要摆的规规矩矩，方方正正，整齐划一的，因为如果这样摆，顾客不想去买，不想去弄乱你的，而要摆的多而不规则，甚至乱，顾客才买的。

2. 水果摆盘怎么摆

在摆放水果的时候，我们可以将想要展示的部分放在镜头附近，而陪衬部分放在距离镜头稍微远的地方。这样远近摆放的话，镜头附近的水果看起来就比远处的稍微大一些，就会显得更为突出一点儿。而重点部分，则是我们想要展现出来的。

3. 水果咋摆好看

摆放水果的时候，应该把水果的根朝下摆放，一个鸭子一个，这样他的红面四面看都是很红很好看的，看起来很好吃

4. 水果档口摆设图片

1、根据水果销售作用摆放，水果陈列面积必须与周转量比例适当，若比例过大，则水果在货架上的滞留时间过长，若比例过小每日补货的次数频繁，要注意当前温度，温度下此种水果所能维持的生命期

2、陈列要整齐划一，水果摆放陈列的时候，要让顾客一眼看过去就有哇塞的感觉，统一大小，统一包装，非常整齐，而且非常有量感，量感不一定要足量，有些可以做夹底堆成，同样能够看起来很有冲击力，水果摆放直线就很美观。

5. 水果档的设计图片

热菜区：Hot Dish Area刺身区：Sashimi Area煎档：Grill Station明档：Cooking Station沙律区：Salad Area凉菜区：Cold Dish Area水果区：Fruit Area饮料区：Beverage Area西饼区：Cake Area热汤区：Hot Soup Area冷盘区：Cold Dish Area 有一点疑问，凉菜和冷盘是不一样的东西么？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。 如果你所指的凉菜和冷盘不是同一个东西，请注明区别，便于翻译理解。

6. 水果档摆设图片 技巧

水果摆放首先要考虑顾客的方便，既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。一般水果都分两面，摆放水果的时候给顾客呈现最好的一面。摆放也要平稳、方便，被挑捡中也不容易出现滚落摔伤的情况，补货陈列时注意轻拿轻放，库存时也要防止压伤、摔伤等情况出现。

7. 水果档的水果怎么保存

第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。

如：香蕉、杨桃、枇杷等。第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 热带水果莫放冰箱中 各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

8. 水果档摆设图片

有标准要求。1. 水果端堆陈列应该有整齐、美观、通风、干燥等要求。2. 水果端堆陈列时，应根据不同水果的大小、形状、颜色特征等进行分组摆放，使得顾客在购买时更方便、快捷、明了。3. 在水果堆陈列时，应注意把水果放在整洁无异味的地方，定期清扫地面、清理周围，防止影响水果品质。4. 水果端堆陈列的标准还包括摆放位置的选择，一般应该放在商场入口、人流量大的场所，使得吸引顾客的目光，提高水果的销售量。

9. 水果摆设视频

1.

根据策略陈列水果货架

水果店左中右布局陈列，可以这样做布局规划，左边属于瓜类区，不需要冷藏且个头比较大的水果放在最底下，保鲜膜封装好的放在第二层，右边是第一层散称的水果，第二层是保鲜膜封装好的水果，而中间用果篮陈列。

2.

最畅销的摆放在最显眼的位置

水果店一定会有最适合，让顾客最先看到的位置，这个位置的布局可以自己适当调整。每次在陈列水果的时候，一定要把当季热销的水果放在顾客第一眼看到的位置，有些位置是中岛，有些位置是橱窗，有些位置是店门前延伸的摊位。西瓜像这种大果，不要放在这种中岛最前端，在中岛最前端可以放一些浆果，或者放一些冬枣啊，这种类似这种小果品。

3.

摆放的颜色能有冲击感

水果货架做陈列时候，黄色和红色两种颜色是最能吸引人的，这两种颜色基本山代表了大部分水果成熟的颜色。只要有黄色或者红色，那么在摆放陈列的时候，就把黄色或者红色的那一边朝向顾客，这样的颜色可以刺激顾客的味蕾。