春季水果羹(夏天水果羹的做法窍门)

1. 夏天水果羹的做法窍门

主料：水果（苹果、梨、橘子、桃均可）250克。

调料：冰糖75克，水淀粉适量，清水250克。

做法：1、将水果去皮、去核，切成小丁。2、锅内放水上火，加冰糖煮化，再放入水果丁，烧开略煮，加水淀粉勾芡即成。

再介绍一种法国式的水果羹：

原料很简单，就是用苹果、梨、桃子等等比较硬的水果，切成丁，再买一片桂皮，小片的就够了，把水果丁和桂皮和适量的水（要吃一碗的分量的话就加进一碗半左右的水）在锅里用文火熬，直到水果丁变得很软，而汤汁也稍稍粘稠的时候，捞出桂皮，加入适量的白糖或蜂蜜，放凉，置入冰箱冷藏，作餐后甜点食用。

2. 水果羹咋做

主料：火龙果30克、橙子100克、苹果30克

辅料：冰糖15克、水淀粉10克、水500克

步骤1.准备好做水果羹需要的食材

步骤2.锅里加水，放入冰糖煮开。

步骤3.橙子，苹果，火龙果分别去皮切块

步骤4.先把苹果块放入锅里煮5分钟

步骤5.再放入橙子和火龙果一起放进锅里煮开

步骤6.加入适量水淀粉勾芡一下，水果羹就做好了

步骤7.煮好的水果羹盛碗里就可以享用啦~

3. 水果羹怎么做好喝

[材料]

主料：苹果，香蕉，桃子，李子，樱桃，猕猴桃之类的水果。

辅料：牛奶。

调料：白糖，蜂蜜等。依个人口味而定。

[制法]

①将水果去皮，切成小丁，水果的种类和多少依个人口味而定。

②在锅里倒微量水，把切好的水果在水里过一下。

③然后倒牛奶，可以放些喜欢的调料，煮到你喜欢的程度（果肉的软烂）。

④把煮好的牛奶水果羹倒进碗中。

[温馨提示]

炎热的夏天，可以放入冰箱中冷藏，口味更佳。

[注意]

别放橙子之类的酸性水果，会造成胶体凝聚 。

菜系及功效：甜品/点心 工艺：煮水果什锦奶羹的制作材料：主料：苹果300克,梨300克,香蕉150克,菠萝300克,草莓100克

辅料：全脂牛奶粉20克,淀粉(玉米)5克

调料：白砂糖10克

水果什锦奶羹的做法：

1.　将苹果、梨、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓整理干净，切丁备用；

2.　锅内加入适量冷水，放入苹果丁、梨丁、香蕉、菠萝丁、猕猴桃丁、草莓丁，用中火熬煮；

3.　待水果丁烧沸后，放入甜奶粉以及淀粉、白糖，不停搅拌成糊状，即可盛起食用。

食物相克苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

4. 水果羹做法大全

工具/原料

冰糖 (60g)

干银耳 (25g)

糯米小圆子 (100g)

酒酿 (200ml)

藕粉 60g

饮用水 2L

方法/步骤

1.准备好材料，这样不会手忙脚乱

2.银耳提前用冷水泡发，切碎备用。

3.锅内加入饮用水，大火煮沸（如果冰糖结了大块可以提前放入）

4.煮沸后，转中火，加入冰糖、糯米小圆子，继续加热

5.再次沸腾后，加入银耳，继续加热，趁此间隙，将藕粉用凉水调开备用。

6.再次沸腾后，加入酒酿，沸腾后，缓缓调入用凉水调开的藕粉，此时锅内开始变稠，待再次沸腾即可装盆上桌。

5. 夏天水果羹的做法窍门图片

主料：水果（苹果、梨、橘子、桃均可）250克。

调料：冰糖75克，水淀粉适量，清水250克。

做法：1、将水果去皮、去核，切成小丁。2、锅内放水上火，加冰糖煮化，再放入水果丁，烧开略煮，加水淀粉勾芡即成。

再介绍一种法国式的水果羹：

原料很简单，就是用苹果、梨、桃子等等比较硬的水果，切成丁，再买一片桂皮，小片的就够了，把水果丁和桂皮和适量的水（要吃一碗的分量的话就加进一碗半左右的水）在锅里用文火熬，直到水果丁变得很软，而汤汁也稍稍粘稠的时候，捞出桂皮，加入适量的白糖或蜂蜜，放凉，置入冰箱冷藏，作餐后甜点食用。

6. 夏天水果羹的做法窍门是什么

步骤1、准备好做水果羹需要的食材

步骤2、锅里加水，放入冰糖煮开。

步骤3、橙子，苹果，火龙果分别去皮切块

步骤4、先把苹果块放入锅里煮5分钟

步骤5、再放入橙子和火龙果一起放进锅里煮开

步骤6、加入适量水淀粉勾芡一下，水果羹就做好了

步骤7、煮好的水果羹盛碗里就可以享用。

7. 家常水果羹

过年了，每户人家都会做一点水果羹，下上海，我们这边也能做一点水果羹，先把水果切好，切好，弄好水果羹里放苹果，橘子，香蕉，顺便来几粒小圆子先把水烧开，放点冰糖，然后把小圆子再放进去，等小圆子全部腾上来以后，再把水果放进去，水果放了差不多了，再来一点淀粉勾一个欠，这样再碗水果羹就好了招待客人，自己喝一级棒

8. 水果羹汤的做法

用料主料汤圆20个苹果2个桔子2个辅料冰糖2勺玉米淀粉3勺

汤圆水果羹的做法1.汤圆我自己动手做的

2.苹果削皮切块用盐水浸泡，防止变色

3.准备玉米淀粉

4.3勺兑水待用5

.热水沸腾后放进锅里煮至浮起

6.桔子剥皮去核备用

7.冰糖两勺加入锅中，沸腾后加入淀粉关小火

8.最后放入苹果和桔子即可

9.完成烹饪技巧水果一定要最后才放

9. 水果羹的食材

材料

冰糖二块、小西米、苹果、香蕉、橙子各适量

做法

1、小西米先在水里泡一小时。

2、然后煮一锅水，滚了以后把浸好的小西米放进去小火炖。直到小西米变得全透明关火备用。

3、一只苹果、一只香蕉、一只橙子切成小块扔进煮好的小西米里。

4、大火煮开后改小火炖一会，直到水果煮烂关火。

5、最后放入一大块冰糖调味就好了。

10. 水果羹怎么做好吃

稀果羹是一道传统的中国甜品，以果香浓郁、口感清爽、营养丰富而闻名。以下是稀果羹的制作方法：

所需材料：

芒果、西瓜、哈密瓜、糖、水适量。

制作步骤：

1.将芒果、西瓜、哈密瓜切成小块状备用。

2.把切好的水果倒入搅拌器中，搅拌成为细腻的果泥。

3.取一个炒锅，将糖加入锅中，加入适量的水，改小火煮至糖溶解。

4.然后倒入搅拌好果泥，不停地搅拌，煮开后改中小火煮10分钟左右，至果汁变稠状即可。

5.关火后将煮好的果汁放置在室温下自然冷却，然后放入冰箱冷藏，待稀果羹冰凉后即可。

制作技巧：

1.制作稀果羹时，可以选择自己喜欢的水果进行搭配，比如草莓、菠萝、葡萄等，根据自己的口味来决定。

2.煮糖时，可以选择加入一点点柠檬汁，可以让稀果羹更加口感鲜美。

3.煮稀果羹的火候一定要注意，煮过了会导致稀果羹太浓或太稀，影响口感。

11. 水果羹家常的做法大全窍门

桂花酒酿水果羹

原料：

苹果1只、奇异果1只、黄桃2块、芋圆150g、酒酿适量、桂花适量、木薯粉适量。

做法：

1、所有食材。

2、奇异果去皮切块，苹果去皮去芯切块，黄桃切块。

3、锅中放水煮开，放入芋圆煮。

4、煮至芋圆上浮出锅。

5、放入凉水浸泡。

6、锅中放水煮开，放入黄桃。

7、放入奇异果。

8、再放入苹果。

9、然后再放入芋圆煮开。

10、煮开后，用木薯粉勾芡。

11、放入酒酿拌匀。

12、再放入桂花拌均匀即可。