荷叶水果拼盘(水果荷花拼盘怎么做)

1. 水果荷花拼盘怎么做

荷花“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，自古以来就是中国文人笔下高洁、优雅、坚贞、善良的象征。

1、荷花盛开

创意水果拼盘荷花盛开，不禁的联想到春后夏至那一塘的荷花盛开。“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”

2、映日荷花别样红

主要由众多荷叶和一朵美丽绽开的荷花，还有小虾和螃蟹组成。 ​

3、荷花水果拼盘

是一道以苹果1个、火龙果1/4个、草莓数个、橙子1个为主材的菜肴名。

4、以“荷”为贵

这是水果拼盘大赛主题“接天莲叶无穷碧 映日荷花别样红”，荷花被誉为纯洁的友谊之花。“清新、淡雅、友谊”是我们想突出的寓意。

5、荷塘月色

用番茄仔来做兔仔，蒜头做荷花瓣，青瓜片来做荷叶，十分有创意。 ​

水果拼盘的关键是搭配色彩和图案，要凭想象和有点艺术感。

2. 荷花水果拼盘是什么样子的

01准备适量火龙果，猕猴桃，圣女果，人参果，将它们洗净后放入盘中备用。02将火龙果先去外皮，然后切成片，可以稍微切厚一些，然后用刀小心的切成月牙形，放入盘中，摆成荷花的形状。03将猕猴桃用削皮刀削去外皮，然后切成片儿，再对半切开，放入盘子中，做成莲蓬。再用猕猴桃的皮做成荷花的茎。04将人参果去皮后切成片，放入盘中，做成青蛙的头部，再用一片猕猴桃，放入盘中，做成青蛙的身体。05再用猕猴桃片，切成两个小的圆形，作为青蛙的眼睛，然后用猕猴桃的种子，做出青蛙的眼珠子。06再用猕猴桃片，做出青蛙的腿部，青蛙最喜欢在荷叶丛中跳来跳去。用猕猴桃的皮剪出一个月牙形，做成青蛙的嘴巴，再用火龙果在青蛙的脸上点缀一下，做出红脸蛋。07再用圣女果对半切开，和猕猴桃片放在一起，做成背景，装饰一下，漂亮的水果拼盘荷叶青蛙，就做好了。End

3. 水果荷花拼盘做法

原料

皮蛋 (4个)

藕 (一段)

食盐 适量

姜丝 少许

红干辣椒 4个

红苹果 1个

黑芝麻 少许

醋 适量

葱花 适量

步骤1/摆盘前的准备工作：先把所有食材洗干净切好，皮蛋去壳洗净用开水烫一下去脏气，然后把锅烧热五分熟的油，放入干红辣椒和姜丝煸炒金黄色出香味，再放入切好的藕片翻炒片刻，喜欢酸辣的，可以加入白醋或香醋和胡椒粉，不喜欢酸辣的，可以放入一点点生抽。翻炒几秒钟，待即将出锅，撒入适量的盐和葱花，即可出锅摆盘备用。我这里为了摆盘好看，放的是白醋。

步骤2/一切准备就绪，开始摆盘。把烹饪锅的藕选择好一个盘子摆在合适位置，做藕叶

步骤3/切皮蛋不粘刀的技巧：把刀两面蘸上水，这样下面切皮蛋会不粘刀，每切一次感觉有些粘，就把刀在水里湿一下即可，当然，你也可以用细线切割皮蛋，但是我们今天摆盘，皮蛋有的地方切的非常细非常需要技巧，所以细线在这里就无法派上用途了。

步骤4/把切好的皮蛋根据金鱼形状和水草、水底石头，选择好在盘子里的位置开始摆盘

步骤5/把红苹果切小半边，竖着再切几刀，在盘子里拼摆出荷花即可

步骤6/把黄瓜先斜着切一道宽的皮下来，用美工刀雕刻出莲蓬的形状，然后放几粒黑芝麻在莲蓬下面的经杆上点缀，一幅有趣的画面就这样通过食材展现在眼前了。完成

步骤7、美味又好吃的皮蛋拼盘完成开吃了。

4. 水果拼盘荷花拼盘怎么做

1、先把橙子以中间为中心，切成8份。用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散。切好后先摆入盘中间。

2、草莓对半切开，然后在底部稍微斜切掉一点点，这样可以更好摆盘。

3、苹果一分为四。再分四为八。如图所示。

4、把草莓围在盘子的边缘，然后间隔着摆上苹果。

5、最后用小半个火龙果，切成片，用模具刻出形状，摆入苹果的间隔中间，就完成了。

5. 水果荷花拼盘怎么做好看

水果拼盘的名字及寓意：荷花盛开，创意水果拼盘荷花盛开,不禁的联想到春后夏至那一塘的荷花盛开.“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”。映日荷花别样红，作品主要由众多荷叶和一朵美丽绽开的荷花,还有小虾和螃蟹组成. 是一道以苹果1个、火龙果1/4个、草莓数个、橙子1个为主材的菜肴名。

投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也。投我以木桃，报之以琼瑶。匪报也，永以为好也。投我以木李，报之以琼玖。匪报也，永以为好也。寓意：回报的东西价值要比受赠的东西大得多，或者是指初恋，取其味道青涩之意。

6. 水果拼盘 荷花

火龙果做荷花水果拼盘简单又好看，让人垂涎欲滴，色香味俱全能够打开味蕾，荷花水果拼盘的做法有点复杂，过程有点繁琐，但是味道肯定非常赞，加入了耐心的食物充满着温暖的感觉，可以用水煮、可以慢炖味道非常可口，火龙果荷花水果拼盘的做法简单，又适合大多数人的口味。

7. 荷花水果拼盘图片大全大图

“八仙”是蓬莱的一块招牌，而“八仙宴”却非能做到人人耳熟能详，因为这些菜系制作复杂、用料考究，颇有些蓬莱的“满汉全席”的味道，自１９８７年创办以来，一直是高档宾馆的保留全席。八仙宴以“八仙过海”的传说为据，以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真绸等海珍品为主要原料，由８类凉拼、８个热菜和１个热汤组成。

八仙宴

1.下面先介绍一下8道拼盘。凉拼原是餐前点缀，拼盘仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造型生动别致，工艺精巧考究。先说前四道拼盘：

“变化无穷”，盛器是八仙之首铁拐李的药葫芦，不过这葫芦做成盘状，里面盛的是陈醋蛰头，有神话说，这宝贝葫芦内的存的，都是治病救人的灵丹妙药。“秒笛聚仙”是一种长笛盘，内里盛放的是辣味脆菜，长笛是韩湘子的法器。“玉版朝圣”乃玉版盘内盛装鱿鱼猪耳卷，玉版是曹国舅的法器。“芙蓉出水”乃是荷花盘中盛装水晶虾仁，何仙姑是八仙中唯一的女性，其法器是一支荷花。

再说后四道拼盘：

“渔鼓道情”用的是张果老的渔鼓，盛装的是海米炝油，渔鼓是张果老平时伴唱用的器具。“花篮迎宾”提篮形盒中盛的是萝卜卷和黄瓜卷，花篮是蓝采和的法器。“宝扇逍遥”乃是用扇形盘盛装紫菜鱼茸，宝扇是钟离权的法器。“长剑拂尘”的剑形盘中盛的是卤水豆腐，长剑和拂尘是吕洞宾的法器，而吕洞宾是八仙的中心人物，名气最大，传闻最多。

8道热菜：其中的“八仙过海”，由胶东地区盛产的海参、干贝、虾仁和鱼翅、火腿、肚丝、香菇丝、青豆等８种原料扒制而成。寓意财源滚滚的“仙葫藏宝”，乃以海参、鱼翅、胡萝卜、平菇、冬瓜等多种海鲜菌类烹炸烤而成。引申寓意为铁拐李的宝葫芦内财（菜）多，取之不尽，用之不竭。“文韬武略”是将一条整鱼或虾烤制成甜、咸、红、白双色双味的菜肴，以讴歌吕洞宾才高斗，武艺高强，为民除了害。“万宝献主”以鲍鱼为主料，运用刀功将鲍鱼制成宝鱼状，因鲍鱼是贝类之王，海内之宝，隐喻为龙宫献宝。

寓意六六大顺，万事如意的“眼观六路”，以海蟹为原料烹制而成，因螃蟹眼珠能高出身体５毫米以上，一目六路，故而得名。“生财有道”是一味素菜，是以生嫩菜、油菜等烹制而成，取生、菜、油三字谐音而得名。此菜是曹国舅家的家传，他喜好食素，不仅是成仙之需，也是养生秘诀。“余音绕梁”的故事来源于韩湘子，是用大虾为原料，烹调时采用卵石加热法，热热的卵石与虾球接触时，余音绕梁，故而得名。“鸟语花香”寓意前程似锦，此菜是由鸟贝、“鸟语花香”寓意前程似锦，此菜是由鸟贝、黄山贡菊花烹制而成，据说篮采和被点化成仙前，是一位流浪街头的异人。他视金钱如粪土，身边却总是鸟语花香，一次，他醉倒街头，待醒来后，身边竟放着一只百花盛开的大花篮，成仙后，这便成了他寸步不离的宝物。

八仙宴可称之为蓬莱当地的满汉全席，但是风格更接近于鲁菜中“官菜”的风格，食材皆为名贵食材，但又结合了当地盛产海鲜的优势，外形端庄大气，营养丰富。

8. 荷花水果蔬菜拼盘

原料

皮蛋 (4个)

藕 (一段)

食盐 适量

姜丝 少许

红干辣椒 4个

红苹果 1个

黑芝麻 少许

醋 适量

葱花 适量

步骤1/摆盘前的准备工作：先把所有食材洗干净切好，皮蛋去壳洗净用开水烫一下去脏气，然后把锅烧热五分熟的油，放入干红辣椒和姜丝煸炒金黄色出香味，再放入切好的藕片翻炒片刻，喜欢酸辣的，可以加入白醋或香醋和胡椒粉，不喜欢酸辣的，可以放入一点点生抽。翻炒几秒钟，待即将出锅，撒入适量的盐和葱花，即可出锅摆盘备用。我这里为了摆盘好看，放的是白醋。

步骤2/一切准备就绪，开始摆盘。把烹饪锅的藕选择好一个盘子摆在合适位置，做藕叶

步骤3/切皮蛋不粘刀的技巧：把刀两面蘸上水，这样下面切皮蛋会不粘刀，每切一次感觉有些粘，就把刀在水里湿一下即可，当然，你也可以用细线切割皮蛋，但是我们今天摆盘，皮蛋有的地方切的非常细非常需要技巧，所以细线在这里就无法派上用途了。

步骤4/把切好的皮蛋根据金鱼形状和水草、水底石头，选择好在盘子里的位置开始摆盘

步骤5/把红苹果切小半边，竖着再切几刀，在盘子里拼摆出荷花即可

步骤6/把黄瓜先斜着切一道宽的皮下来，用美工刀雕刻出莲蓬的形状，然后放几粒黑芝麻在莲蓬下面的经杆上点缀，一幅有趣的画面就这样通过食材展现在眼前了。完成

步骤7、美味又好吃的皮蛋拼盘完成开吃了。