水果鸡蛋杯(水果杯子蛋糕)
1. 水果杯子蛋糕
玛芬蛋糕和杯子蛋糕都是用纸杯来做,但两者只能说是形似而神不同。
通常来说杯子蛋糕(cup cake)组织更松软,相对玛芬更轻,也就是更偏蛋糕口味。所以杯子蛋糕都很小,因为它的组织松软的程度很难把它做大。通常配以糖霜,奶油,还有不同的装饰,可以用在小宴会、酒会。
而玛芬蛋糕(muffin)组织更细密,可以加入糠麸等比重重的材料,更偏面包,国外甚至有的玛芬蛋糕硬到扔到墙上就粉碎了。因为组织更细密,所以配方可以加入水果、坚果、巧克力脆等等。玛芬蛋糕在国外通常用来做早点,口味上可以不是很甜,很少装饰,虽也可以配奶油吃,但未见过用糖霜来装饰的玛芬蛋糕。玛芬蛋糕在英国更指一种类似面包的配方,而且未必是蛋糕型的,有可能是扁的。
2. 水果杯子蛋糕放冰箱能放多久
常温下的话,冬天水果蛋糕大概能放两天左右。
如果放冰箱冷藏的话可以放四五天左右。
不过水果蛋糕还是新鲜吃比较好放在永久奶油的口味就会变得越差。
3. 水果杯子蛋糕图片
杯子蛋糕怎么保存?
【杯子蛋糕的不同类型:按配方种类分】
作为一枚爱烘焙的吃货,杯子蛋糕也是我常做的烘焙美食,一般来说杯子蛋糕的配方可以用戚风蛋糕、海绵蛋糕、马芬蛋糕(属于重油蛋糕)中的任意一种,只是装在小纸杯里烘烤,与大尺寸的蛋糕来比,缩短了烘烤时间,更适合携带和分享,特别适合与朋友小聚的时候做哟,无论是公司下午茶还是婚礼甜品台,杯子蛋糕都非常受大家欢迎。通过变化配方和装饰,就能做出各种美味小巧的杯子蛋糕哟。
那么做好的杯子蛋糕应该如何保存呢,短时间保存主要是两种保存方式:常温和冷藏;如果长时间保存则冷冻。如何保存与制作方式(包括配方)没有太大的关联,主要是根据是否有淡奶油装饰(Topping)来区别。
【没有裱花的杯子蛋糕如何保存?】
如果没有做裱花做装饰,那么杯子蛋糕完全可以像戚风、海绵、马芬蛋糕一样常温保存;如果要比较长时间保存,可以用合适的密封容器来存储,冷冻保存。
【已经裱花的杯子蛋糕如何保存?】
如果已经用淡奶油做了裱花装饰,那么要冷藏保存,因为淡奶油遇热会融化。说到这里,有些伙伴要说了,我买的奶油蛋糕常温存放奶油不会融化,那一般来说你买到的是植物奶油做裱花的蛋糕。植物奶油是由植物油经过氢化工艺来模拟动物淡奶油可打发的特性。而这个氢化工艺的过程中,多容易产生反式脂肪酸,对身体不利。为了家人和自己的健康,建议大家一定要制作和购买纯动物奶油的蛋糕。
【关于杯子蛋糕上的装饰裱花Topping】
当然了有些小伙伴会说蛋糕上的装饰Topping,也不一定是淡奶油,有可能会加入芝士、也有可能是用的奶油霜。因为奶油霜主要成分是黄油,口感比较腻,不太适合国人的口味,但是这种在国内并不普遍。当然动物奶油中加入芝士,也会让其定型效果变好一些,不那么容易融化,但是成本上肯定更高,一般你在蛋糕房买到的,商家是不会愿意这样做的。
目前蛋糕房里动植物奶油混用情况比较多,动物奶油提高口感,植物奶油加强定型。对于他们也是节约成本的措施。当然一些私房也推出了很多芝士的topping,当然价格也是水涨船高。
【杯子蛋糕的保存时间】
总的来说,对于没有裱花装饰的杯子蛋糕,我们常温保存即可。如果是做了裱花装饰的杯子蛋糕,请冷藏哟。为了保证口感,我建议大家3天内食用完毕。如果是长时间保存,大家就密封好冷冻,不知道大家有没有留心到有一些大型超市也有杯子蛋糕、芝士蛋糕等购买,是放在冷藏柜的,一般是冷冻配送来的,上面会写上解冻以后几天内食用完毕。这种就是冷冻的蛋糕。
如果大家买到这样的蛋糕,一定要回温食用,而且不可以二次解冻。同样你冻在冰箱的蛋糕,拿出来回温时也是吃多少拿多少,不要二次解冻,否则容易变质。冷冻在冰箱的蛋糕,室温回温以后可以用微波炉加热一会,恢复柔软再食用。如果有奶油的蛋糕,建议就不要冷冻保存了,否则口感也是会下降的,而且也不方便加热。
冰箱环境好,做好密封的情况下,无裱花装饰的杯子蛋糕可以冷冻保存1个月,但是还是建议大家现做现吃,冷冻以后多少口感有影响。冷藏保存时淀粉老化会非常快(比常温加速很多),但是因为裱花蛋糕上的淡奶油会容易化,所以建议存放冰箱冷藏来保存。如果是有水果的纸杯蛋糕,建议当天食用完毕哟。
【更多杯子蛋糕保存技巧:做好密封!】
关于保存杯子蛋糕还有一点要注意,最好放在密封环境下,比如说你可以用一个袋子装好,把袋口装好,或者放入一些真空密封盒来保存,隔绝空气以后,杯子蛋糕的保存时间能适当增加。放入冰箱里的杯子蛋糕,你也可以摆在一些杯子蛋糕的专用盒子里,密封保存以免串味。无论是蛋糕本身还是上面装饰的淡奶油,都是比较容易吸味的哟。
相信大家根据我的分享,已经对“杯子蛋糕怎么保存?”这个问题有了自己的见解和看法了,其实笼统来讲只要是放在纸杯里烘烤的一类的蛋糕都可以叫杯子蛋糕,它是根据烘烤容器来命名的,不代表它所用的配方,如上面所说,戚风、海绵、马芬蛋糕的配方都是可以用来制作纸杯蛋糕的,不知道这个概念大家理清了吗?
如果大家对于制作和保存杯子蛋糕有更多想知道的,包括其他的烘焙问题,都欢迎在评论区提出。
我的头条号也分享了很多用纸杯制作的蛋糕配方,比如说小份的爆浆芝士古早味蛋糕(不一定要去买8寸深烤盘,我们的纸杯也可以制作,材料用量更少,更适合家庭分享);再如小巧、绵软细腻的海绵纸杯蛋糕,还有特别适合秋天的金橘马芬蛋糕,这3款蛋糕就是应用到3个不同的配方,但是都装在纸杯里烘烤,所以它们都可以叫做杯子(纸杯)蛋糕。
伙伴们,你喜欢纸杯蛋糕吗?欢迎在评论区晒出你做的、吃过的美味纸杯蛋糕哟!期待你的分享!
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4. 水果杯子蛋糕的做法
第一,把红枣的核去掉,然后用刀切的细一点。切碎也可以,只是切成细条也可以,我就是直切成细条,然后就进行下一步了,没有再切的太碎。
第二,把切碎的红枣,放到小锅里,加上水。水一定要少放,朋友们,根据枣的干度,水在80-100克,自己调整一下吧!水烧开以后把小苏打放进去搅拌,然后放入黄油搅拌至黄油融化,最后把红糖加进去搅拌融化。大家要注意,水多了以后做出来的蛋糕太湿了,而且烤的时候很麻烦,很长时间烤不熟。如果是用饭锅来蒸的话,那水分多了就更麻烦了,水能少就少。
5. 水果杯子蛋糕多少钱
这得看你是想选知名品牌的还是一般品牌但口感很好的,还是就是最低价的但是口感不行!一般大品牌的价格以十四寸+十二寸+十寸+八寸+六寸算这已经是五层蛋糕最小的了,在2199左右! 一般品牌价格在1000左右!最低档次的在500块钱左右!这个价格是在北京
6. 水果杯子蛋糕图片大全
按照扇形摆放 按照圆形一圈一圈地摆放 水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
7. 水果杯子蛋糕的温度是多少
微波炉做纸杯蛋糕时,温度的调节应该根据不同品牌的微波炉来进行。但是,大部分微波炉的最高温度是800瓦,因此可以按照以下步骤进行调节:
1. 准备好蛋糕材料,将所有的材料混合在一起,并倒入纸杯中。
2. 把纸杯放置在微波炉玻璃盘上。
3. 调节微波炉的功率,将其设置为中等,大约是500瓦。
4. 将微波炉的时间调节为1分钟,开始加热。
5. 检查蛋糕是否已经烤熟。如果蛋糕还没有烤熟,可以再加热30秒到1分钟。
6. 如果需要,可以在蛋糕上撒上一些巧克力丁或其他装饰来提升它的味道和外观。
总的来说,微波炉做纸杯蛋糕需要在适当的温度和时间下进行,以确保蛋糕烤熟。建议先根据微波炉的功率和时间进行试验,逐步调整以得到最佳的效果。
8. 水果杯子蛋糕简笔画
我是爱做手工的Nina,很高兴来回答幼儿简单手工制作怎么做的话题?
我觉得幼儿手工要简单又要有创意,大家都知道孩子在幼儿期专注力不是很高,能吸引孩子专注力的手工既要时间短又要有创意,要不然孩子可能呆不了几秒就走了。
我是全职妈妈,在孩子成长过程中经常与孩子制作各种好玩又简单的手工制作。下面我给大家分享几个有趣又简单的手工制作。
1.蔬菜涂鸦
用菜头瓜头沾上各种彩色颜料。在白纸上印出各种各样的颜料图案。等印出的图案干透了,可以用彩笔描上几笔,变身各种简笔画。
2.蛋糕纸碟大变身
用我们平时不要的一次性材料,做各种各样好玩的玩具。用蛋糕碟做个大转盘,做各种创意小动物。都是简单又有趣的手工制作,孩子也爱参与进来。
记得有次用剪刀随手沿着蛋糕碟一圈圈剪下去,一下子变成了蛇,最后在中间串个绳子,随着绳子的动物,蛇好像也动了,这样简单的玩具儿子竟然玩了一天。
所以说幼儿手工真的不用太复杂了。简单易做让孩子一起参与进来就是最好的手工。
你觉得幼儿简单手工制作要怎么做?
9. 水果杯子蛋糕造型
回答如下:以下是一份王牌战争水果蛋糕的配方:
材料:
- 1杯蛋糕粉
- 1/2杯白糖
- 1/2杯黄油
- 2个鸡蛋
- 1/2杯牛奶
- 1/2杯新鲜水果(例如草莓、蓝莓、覆盆子等)
- 1杯鲜奶油
- 2汤匙白糖
- 水果酱(可选)
步骤:
1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 将蛋糕粉、白糖、黄油、鸡蛋和牛奶混合在一起,打成蛋糕糊。
3. 将水果切成小块,加入蛋糕糊中,轻轻搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入已涂油的蛋糕模中,放入烤箱烤25-30分钟,或直到蛋糕完全熟透。
5. 将蛋糕从烤箱中取出,放凉。
6. 打发鲜奶油和白糖,将其涂在蛋糕表面。
7. 如果喜欢,可以在鲜奶油上涂一层水果酱。
8. 切成适当大小的块,享受美味的王牌战争水果蛋糕!
10. 水果杯子蛋糕中山西区附近便宜在哪里有卖
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