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水果干蛋糕(干果蛋糕怎么做好吃)

2023-09-21 07:55:05问答栏目

1. 干果蛋糕怎么做好吃

感谢您的提问!很高兴为您提供关于无蔗糖坚果茯苓八珍糕的制作方法。以下是详细步骤:

材料:

-无蔗糖坚果茯苓八珍糕粉:200克- 温水:500毫升- 坚果(如核桃、杏仁、腰果等):适量- 茯苓:适量- 枸杞:适量- 红枣:适量- 蜂蜜:适量步骤:

1. 准备好所需材料。将坚果、茯苓、枸杞和红枣洗净备用。

2. 取一个大碗,将无蔗糖坚果茯苓八珍糕粉倒入碗中。

3. 慢慢加入温水,边倒边搅拌,直到糕粉完全溶解,形成均匀的糊状物。

4. 将坚果、茯苓、枸杞和红枣均匀地撒在糕粉糊上,轻轻拌匀。

5. 取一个蒸锅,加入适量水,将蒸锅加热至水开。

6. 将装有糕粉糊的碗放入蒸锅中,盖上锅盖,用中火蒸煮约30分钟,直到糕糊凝固。

7. 关火后,取出碗,待其稍微冷却后,用刀将糕从碗中切成小块。

8. 将切好的糕块摆放在盘子中,淋上适量的蜂蜜,即可食用。

无蔗糖坚果茯苓八珍糕是一道营养丰富、口感独特的甜点。茯苓具有健脾益胃、补脾养肺的功效,坚果富含蛋白质和脂肪,能提供能量和营养,枸杞和红枣则具有滋补养颜的作用。此外,无蔗糖的使用使得糕点更加健康,适合关注健康饮食的人群。

制作无蔗糖坚果茯苓八珍糕的过程简单易行,无需繁琐的步骤和复杂的工具。您可以根据个人口味的喜好,增加或减少坚果和其他配料的用量。这道糕点不仅适合自己享用,也可以作为亲朋好友聚会时的甜点招待。

希望以上制作方法能够帮助到您,祝您制作出美味可口的无蔗糖坚果茯苓八珍糕!

2. 干果蛋糕怎么做好吃简单

芋泥抖臀蛋糕制作步骤:

1.准备芋泥馅,芋头切小块,上锅蒸到酥软

2.咸蛋黄用烤箱200度烤5分钟直至冒油

3.烤好的咸蛋黄取出,加入所有配料,用叉子碾压搅拌

4.搅拌成流心馅状,和蛋糕糊的厚度差不多

5.芋头蒸好取出倒入搅拌机,加入细砂糖奶油和牛奶搅拌均匀,成芋泥状,喜欢有颗粒感的可以搅拌的时间短一点

6.下面开始制作蛋糕体

7.老规矩,植物油加热到80度左右,允许5度以内的冷却空间

8.迅速筛入低筋面粉搅拌均匀后,加入蛋黄和牛奶搅拌成有一定厚度的蛋黄糊,这款里面还需要再添加奶粉增加奶香味

9.淡黄糊准备好之后,蛋白在另一个盆中分三次加入38g细砂糖,打发至湿性发泡,提起蛋头有弯钩

10.取一部分蛋白霜假如蛋黄糊先翻拌均匀

11.再倒回到蛋白霜中

12.翻拌均匀直至蛋糕糊呈现轻盈细腻的状态

13.在包好烘焙纸的模具中倒入2/3蛋糕糊

14.加入芋泥和冷却后的蛋黄馅,用小刮刀铺均匀

15.然后倒入剩下的1/3蛋糕糊,刮刀整理表面

16.在预热好150度的烤箱底部加入一大盆水,蛋糕放在中层,水浴加热烤50分钟

17.烤好后直接脱模,冷却

18.烘焙纸很容易揭开,蛋糕应该是这样蓬松又结实

19.可以直接热切,超级香

20.切开后芋泥蛋黄和蛋糕的颜色搭配在一起超美的,蛋糕细腻蓬松,芋泥扎实,蛋黄馅奶香咸香浓郁

3. 干果蛋糕图片

用料:1-蛋糕胚 ,鸡蛋 4个,热水 58克,可可粉 10克,低粉 60克,细砂糖 60克,

2-奶油 ,淡奶油(融化用) 20克,巧克力58% 20克,,淡奶油(打发用) 250克,细砂糖 15克

3-脆皮淋面, 巧克力58% 50克,椰子油 15克,坚果碎 10克,

步骤1

蛋糕胚:可可粉加入热水和玉米油进行乳化

步骤 2

过筛加入低筋面粉,混合当没有干粉后,加入蛋黄

步骤 3

蛋白分三次加糖,打发至中性发泡

步骤 4

蛋白霜分两次与蛋黄糊进行混合

步骤 5

倒入烤盘,160度20分钟

步骤 6

巧克力奶油:甘纳许:巧克力和淡奶油融化后,冷藏降温

步骤 7

奶油加入糖和甘纳许,打发

步骤 8

脆皮部分:巧克力和椰子油融化后加入坚果碎,降温到30度

步骤 9

按照一层奶油一层夹心进行组装

步骤 10

降温的脆皮液,淋在表面,冷藏至凝固。

4. 干果糕点做法大全

1/12

饼皮做法:1.称取转化糖浆倒入容器中,加入枧水搅拌均匀 2.加入食用油拌匀后倒入面粉,揉成面团盖保鲜膜松弛半小时

2/12

馅料做法:1.将所有的坚果仁烤熟晾凉后装有保鲜袋中,用擀面杖擀碎 2.放入容器中,加入敲碎的冰糖、蜂蜜、熟油、熟糯米粉、凉白开用手抓匀,和至可以握成团即可

3/12

做法:

4/12

1.将饼皮分成15克/个,馅料分成60克/个

5/12

2.取一个饼皮,搓圆后按扁放上一个五仁馅

6/12

3.放进左手虎口处,逆时针旋转面团、推动面皮,慢慢包裹住内馅,收口

7/12

4.在手心放一些面粉,均匀揉搓在包裹住内馅的面团上

8/12

5.放入模具内,使劲按压成形后按出放置在烤盘上

9/12

6.依次做好后,用小喷壶喷一些水,送入预热200度的烤箱中层

10/12

7.烤8分钟待花纹定型后取出烤盘,依次在表面轻轻刷上一层蛋液后再次送入烤箱

11/12

8.继续烘焙15分钟左右,至表面金黄即可出炉

12/12

9.刚出炉的月饼皮很干硬,等月饼冷却后放入保鲜盒内密封保存三天左右即可回油

5. 干果蛋糕怎么做好吃又简单

制作榴莲简易蛋糕的材料和步骤如下:

所需材料:

- 榴莲果肉 200克

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 35克

- 低筋面粉 60克

- 泡打粉 1/2小匙

- 植物油 30克

制作步骤:

1. 将榴莲果肉切成小块,备用。

2. 鸡蛋打散后加入砂糖,搅拌均匀成糊状。

3. 加入榴莲果肉,继续搅拌均匀。

4. 加入低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀,倒入植物油,再次搅拌均匀。

5. 把混合好的面糊倒入蛋糕模具中。

6. 放入预热好的烤箱中,以170度左右的温度烤制约35分钟左右,用牙签插入蛋糕内部检查,看牙签是否有附着物,如果没有则表示已成品。

7. 待蛋糕冷却后,可以撒上一些榴莲果肉做装饰,即可享用。

制作好的榴莲简易蛋糕口感软糯,入口即化,榴莲的香味浓郁,清新怡人,非常美味。

6. 果干装饰蛋糕

6寸蛋糕盒可以装各种类型的零食,具体取决于您的口味和需求。以下是一些建议:

1. 坚果类零食:如杏仁、腰果、核桃、开心果等,这些零食富含蛋白质、纤维和健康脂肪,适合作为健康零食。

2. 薯片类零食:如原味薯片、烧烤味薯片、海苔味薯片等,这些零食口感酥脆,适合作为休闲零食。

3. 果干类零食:如葡萄干、蔓越莓干、无花果干、芒果干等,这些零食富含天然糖分、维生素和矿物质,适合作为甜食或搭配茶点。

4. 糖果类零食:如巧克力、棒棒糖、棉花糖等,这些零食口感甜蜜,适合作为庆祝活动或特殊场合的装饰。

5. 肉干类零食:如牛肉干、猪肉脯、鱿鱼丝等,这些零食含有丰富的蛋白质,适合作为健康零食。

6. 干果类零食:如红枣、葡萄干、干果混合等,这些零食含有天然糖分和营养成分,适合作为营养补充。

7. 饼干类零食:如苏打饼干、燕麦饼干、巧克力饼干等,这些零食口感多样,适合作为下午茶或聚会时的点心。

当然,您可以根据个人口味和需求选择合适的零食装入6寸蛋糕盒。在装零食时,注意保持蛋糕盒内的清洁和干燥,避免零食受潮。

7. 干果蛋糕的做法

巧克力干果蛋糕: 材料:低筋粉、巧克力分粉【可可粉】、绵白糖、2个鸡蛋清【用打蛋器打成沫】、2大勺蜂蜜、黄油、牛奶、苏打

1、拿个碗,放入以上材料

2、把这些材料和在一起,和成一个面团

3、放入烤箱预热170゜ 装饰: 材料:奶油、巧克力粉、榛子【或其它干果装饰】、巧克力、裱花袋、裱花嘴 1、在奶油中放入巧克力粉搅拌 2、把巧克力奶油抹在蛋糕上 3、用裱花袋和裱花嘴还有巧克力装饰

8. 干果蛋糕怎么做好吃窍门

非常简单又好吃的玛芬蛋糕食材食谱热量:2458.8(大卡)主料黄油150g低筋面粉300g方法/步骤1. 将糖加入软化好的黄油,拌匀步骤阅读2. 用打蛋器将拌好的黄油充分打发松,打到羽毛状就好3. 将鸡蛋打匀4. 鸡蛋分几次加入黄油中打匀。这一步一定不能偷懒把鸡蛋一次性加进去哦,起码要分五六次5. 将泡打粉加入低筋面粉中,拌匀6. 将面粉加入黄油中,拌匀。这一步不用打蛋器打,只需拌匀,直到没有颗粒就行7. 将牛奶分几次加入面糊中,拌匀,切记牛奶也是要慢慢加哦88. 将面糊倒入耐高温纸杯,倒入八分满即可,表面依各人喜好可撒上杏仁片或者葡萄干99. 中层180度40分钟,最后上层200度5分钟上色

9. 干果蛋糕图片大全简单漂亮

你好~介绍一款非常简单,不用半个小时就能做好的爆浆蜂蜜凹蛋糕:

材料:

蛋黄 3个

全蛋 2个

白糖 15克

蜂蜜 25克

低筋面粉 35克

吉士粉 10克(用于去除蛋腥味,可以换成几滴柠檬汁)

做法如下:

1.将3个鸡蛋蛋清分离,留下蛋黄

2.再加入两个全蛋

3.加入白糖和蜂蜜(不喜欢太甜的可以适当减量)

4.准备一盆温水(40度左右,摸着不烫手的)

5.将打蛋盆放在温水上

6.用打蛋器快速打发到膨胀,提起来纹路不会马上消失的状态

注意蛋糊一定要打发到这样的程度哦,不然蛋糕可能出现布丁层或者不会膨胀。

7.加入面粉和吉士粉,用翻拌的手法拌匀

7.将蛋黄糊倒入6寸的模具,模具需要垫好油纸,不然后面不好脱模

8.稍微震一下弄掉上面的气泡

9.烤箱170度预热,上下火中层烤12分钟

如果想吃全熟的,就烤15分钟左右,半熟的话时间控制在12分钟以内

烤全熟的过程如果发现顶部颜色太深可以加盖锡纸防止变黑

10.烤好后晾凉脱模即可

11.切开后会有爆浆效果,非常好吃哦

以上的食物都是自己亲手制作亲自拍摄的哦,如果有喜欢的,欢迎大家点赞关注哈≧◠◡◠≦

10. 干果糕点

第1个:腰果,价格在80元左右一斤,是人们常吃的一种坚果,没有什么怪味,又香又脆,可以直接吃或者用来做菜都可以。虽然价格是“世界四大坚果”中最贵的,但是我个人觉得它是最好吃的。因为形状长得比较像肾,所以叫做腰果。腰果的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A含量非常的高,还含有多种微量元素,对提高人体的免疫力有帮助,而且对提高皮肤光泽也有帮助,但是腰果的热量太高,所以减肥的人士要少量食用。

一般情况下,我们买的腰果都是可以直接食用的那种。因为腰果没有果壳的保护,比较容易发潮或者变质。所以大家在选购的时候要看清楚,如果有粘手或者发潮的迹象一定不能要。好的腰果应该是没有斑点、干燥、并且月牙形比较完整。开封后的腰果应该尽快吃完,如果一次性吃不完的,一定要密封保存,并且放在阴通风处。

第2个:榛子,价格在40元左右一斤,相比腰果来说,便宜一半。榛子有“坚果之王”的美誉。榛子的蛋白质含量非常的高。还有8种人体所需的氨基酸,它的含量比核桃还要高。榛子中所含的矿物质也比其他的坚果高,不愧是“坚果之王”啊。榛子可以补脾胃、明目,但是吃多了容易上火。所以不太适合天气干燥的时候吃。榛子除了可以当作坚果食用,还有很高的医用价值。榛子还广泛应用在各种甜品、饮品和糕点中,比如非常出名的榛子酥,还有一些饮品里也喜欢加一些榛子。因为它有一种独特的香气,跟饮品非常的搭。榛子正常情况下是闭口的,现在的商家为了让顾客更方便食用,都做成了开口的。

第3个:杏仁,这个就更便宜了,价格在20元左右一斤,是人们会常吃的一种坚果。杏仁分为苦杏仁和甜杏仁。我们在市面上买来先吃的杏仁都是甜杏仁。苦杏仁一般用来入药。杏仁的蛋白质、碳水化合物和脂肪含量都是非常高的,还包含大量的微量元素,100克的杏仁所含的钙是牛奶的3倍。甜杏仁有润肠通便的功效。杏仁跟榛子一样,也被广泛的应用到我们的日常吃食中,比如杏仁类的糕点、饮品等等。但是苦杏仁不能直接食用,吃了容易中毒哟。我个人是不太喜欢吃杏仁的,主要是觉得相比其他的坚果,它更加的坚硬。

第4个:核桃,价格在15元左右,是四种坚果中最便宜的了。但是核桃有大家公认的“补脑”功效,加上香脆的口感,所以深受人们的喜爱。我个人也特别喜欢吃核桃,因为性价比比较高,而且核桃的味道是这4种坚果里我最喜欢的。不管是新鲜的生核桃还是干核桃我都非常喜爱。跟核桃相关的菜和小吃也挺多的,比如很多人都喜欢吃的琥珀核桃。

以上4种坚果虽然营养价值非常丰富,但是脂肪和碳水的含量都挺高的,减肥的朋友们要少吃,但是它们的营养价值又是其他食物不能代替的,所以也不能不吃。反正我个人觉得凡事都有个量吧,不过量就行。这4种坚果,你最喜欢吃哪一种呢?欢迎在评论区留言交流哦。

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