水果豆腐图片(水果豆腐花图片)

1. 水果豆腐花图片

黄豆150g 内脂豆腐3g 白糖少量

1、准备三个量杯量的干豆，大概150g

2、早上提前用水浸泡6-8个小时，晚上动手或者晚上泡好头天早上做

3、泡发的黄豆用水清洗干净，放豆浆机加水不超过1300ml的水量，用果汁不加热模式打磨，打三到四遍这样才细腻

4、打磨好以后用过滤布过滤，尽量把豆渣挤干

5、过滤好的生豆浆水，放铁锅中小火煮开，多搅拌煮开后小火多煮两分钟途中把泡沫用勺子挖走

6、提前准备内酯用30ml凉开水化开，过滤后的豆浆水400ml配1g的内酯，我这个量用了大概2.6g的内酯

7、融化的内酯水倒入容器里，把煮开后的豆浆水放凉一分钟，再沿着容器周边先慢后快冲下去，搅拌两下

8、盖上盖子，放置15-20分钟左右即可成

9、用一个小碗单独盛出来，一层豆花撒点糖再勺一些豆花再糖装满，一碗有温度嫩滑的豆腐花就可以了

2. 水果豆腐花图片大全

一、咸豆花

咸豆花，顾名思义就是用一碗滑嫩的豆花，洒上香葱、紫菜、虾皮、榨菜，胡萝卜等菜，淋上酱油和辣油的一道美食。咸豆花的制作方法简单，是每个人都可以在家制作的一道美食。 接下来我们一起看看这道美食的制作方法吧。

主料

内酯豆腐200克，鹌鹑蛋2个，虾米5克，虾皮3克，火腿5克

配料

材料：葱、姜、蒜、盐，糖，鸡精，酱油，辣油，蘑菇、胡萝卜、裙带菜。

做法：

1、裙带菜泡发切小片，其他材料洗净后切末、小丁。

2、嫩豆腐放开水里煮1-2分钟，时间不要太长，不然的话豆腐容易煮老。

3、热锅少油，爆香葱姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分钟，加适量生抽、糖、陈醋调味。

4、将煮好的豆腐划成薄小块盛在碗里，浇上上面炒制的调料，喜欢的再加点事先炒好的辣椒油。吃前拌拌即可。

二、甜豆花

甜豆花是一道地道的甜品小吃。甜豆花是由咸豆花演变而来的，只是当时人们不喜欢吃咸的，于是就在豆花里面放红糖，渐渐的人们会加入一些水果酱还会增加其他的东西，接下来就为大家介绍这道美食的做法吧。

材料：内酯豆腐、红糖，水果，芋圆，珍珠等

做法：1、糖水的做法：锅内锅内放入200毫升的水和红糖一勺,用小火烧开,使红糖水的颜色更深一些就可以关火了,不要太浓稠了,太浓稠的话糖遇凉会凝固的。

2、芋圆的做法：先准备200克的糯米粉，用水调均匀，然后捏成一个个小小的椭圆，放在锅里用清水煮熟。

3、将内酯豆腐在锅中用热水煮一下捞出晾干水分放进碗里,淋上糖浆,再放几粒葡萄干，芋圆，水果酱,就完成了。

三、麻辣豆花

麻辣豆花是一道简单的家常菜。是以豆花，酸豇豆，小黄辣椒，青菜，胡椒粉，盐为原材料制作而成的。其做法简单，营养健康，可口开胃。

材料：豆花，酸豇豆，小黄辣椒，

调料：胡椒粉，盐

做法：

1. 准备好新鲜的豆花，如果买不到，可以用内酯豆腐代替

2. 自己腌制的酸豇豆和小黄米椒，如果家里没有那就直接在超市买上灌装酸豇豆和小黄辣椒，不贵，而且以后可以做辅料用，不会浪费；

3.酸豇豆和小黄辣椒切末；

4.锅里放油，放酸豇豆和小黄辣椒末，撒适量胡椒粉炒香；

5.用勺将豆花舀入锅内，放入适量盐；翻炒2分钟，等豆花中的水闷出来后，在锅里中火烧5分钟之后，即可出锅。

如果喜欢吃辣椒的人可以选择比较辣的那种小米椒，这样做出来的豆花才更加的香辣爽口。

3. 水果豆花热量高吗

豆花在北方又称豆腐脑，口感松软鲜嫩，容易消化吸收，且其热量相对低。每100克豆花约为62千焦，而平时较为常见的米饭每100克约为486千焦，所以豆花相对来说热量较低。

通常情况下，减肥可以适量吃豆花。其本身的热量相对较低，且其中含有一定的维生素E、蛋白质、B族维生素、钙等营养物质。减肥时配合蔬菜、水果、鸡蛋、肉类等食物来食用，有助于为身体提供一定的营养和能量，以维持减肥时的新陈代谢。只要吃的时候，控制好摄入能量和消耗能量的比例，即摄入能量小于消耗的能量时，通常不会影响减肥效果。

4. 水果豆腐花图片高清

以下是豆花的详细做法：

材料：

- 200克黄豆

- 1500毫升水

- 适量糖

- 适量水果、果酱或其他配料（可根据个人口味选择）

步骤：

1. 将黄豆浸泡在水中至少6小时，然后捞出备用。

2. 将泡好的黄豆与1500毫升水倒入搅拌机中，搅拌成豆浆。

3. 将豆浆倒入大锅中，用中小火煮沸，不断搅拌以防止煮沸时溢出。

4. 煮沸后继续用小火煮10分钟，这样可以更好地去除豆浆中的豆腥味。

5. 熄火后将豆浆过滤，可以使用纱布或干净的毛巾进行过滤。过滤后的豆浆即为豆花的原料。

6. 将过滤后的豆浆倒入煮沸的锅中，再次加热至沸腾。

7. 煮沸后，用小火继续煮3-5分钟，期间要不断搅拌，以防止豆花结块。

8. 熄火后，将煮好的豆花倒入碗中，加入适量糖搅拌均匀。

9. 待豆花冷却后，可以加入水果、果酱或其他配料，根据个人口味选择。

10. 豆花可以冷藏后食用，也可以直接食用。

注意事项：

- 在煮豆浆和豆花的过程中，要不断搅拌以防止煮沸时溢出或结块。

- 豆花的甜度可以根据个人口味来调整，可以增加或减少糖的用量。

- 豆花可与水果、果酱等配料搭配食用，增加口感和风味。

具体补充:豆花是一道以豆腐为主要原料制作而成的传统中式甜品。

5. 水果豆花的豆花怎么做

你好，以下是制作冰豆腐花的步骤：

材料：

- 1包豆腐花粉

- 700毫升水

- 适量糖

- 适量水果或果酱

步骤：

1. 将豆腐花粉倒入碗中，加入适量糖拌匀。

2. 加入700毫升水，搅拌均匀。

3. 将豆腐花液倒入锅中，用中小火煮至沸腾，不断搅拌，约2-3分钟。

4. 将豆腐花液倒入容器中，放入冰箱冷藏3-4小时或冷冻1小时。

5. 取出冰豆腐花，放入碗中，加上适量水果或果酱即可。

小贴士：

1. 豆腐花粉的用量可以根据自己的口味来调整，加多一点会更加浓厚。

2. 在煮豆腐花液时要不断搅拌，以免结块。

3. 冰豆腐花最好在冷藏室冷藏，不要放入冷冻室，否则会变得太硬。

4. 加入水果或果酱可以根据个人口味来选择，可以加入草莓、蓝莓、芒果等水果，也可以加入蜜桃、荔枝等果酱。

6. 水果豆腐花图片真实

豆腐花（又称豆花）是一道常见的中国传统甜品，制作起来比较简单。以下是制作豆腐花的一种常用方法：

材料：

- 500克嫩豆腐

- 900毫升水

- 25克石膏粉（或者其他凝固剂，如熟石膏粉、快凝石膏粉）

- 糖浆、水果、果酱等作为拌料（根据个人喜好选择）

步骤：

1. 将嫩豆腐放入搅拌机中，加入适量的水进行打碎。

2. 将水倒入锅中，加热至80-90摄氏度（不要煮沸）。

3. 在一小碗中加入石膏粉，加入适量的水搅拌均匀，然后倒入热水中，快速搅拌均匀。

4. 把豆腐搅拌至均匀细腻后，沿边缘缓缓倒入热水中，然后用勺子轻轻搅拌，让豆腐花充分与石膏粉接触。

5. 盖上锅盖，静置5-10分钟，让豆腐花凝固。

6. 使用漏网或纱布将豆腐花过筛，去除多余的水分。

7. 将豆腐花装入碗中，加入糖浆、水果或果酱作为拌料即可享用。

注意事项：

- 在加入石膏粉之前，一定要把水预热到80-90摄氏度，这是确保豆腐花能够顺利凝固的关键。

- 如果你不喜欢使用石膏粉，也可以尝试其他凝固剂，比如熟石膏粉或快凝石膏粉。

- 糖浆、水果和果酱等拌料可以根据个人喜好进行选择和调整。

祝您制作豆腐花成功，享受美味的甜品！如果有任何其他问题，我会很乐意帮助您。

7. 水果豆腐花的做法

用料

豆腐花粉 120G

水 800Ml

泡发香菇 6朵

葱 4根

紫菜 少许

榨菜 少许

生抽 按水量口味调

老抽 一点点

糖 少许

盐 按口味加

内脂粉 3G

豆腐花（豆花粉版）的做法步骤

步骤 1

800Ml的水在锅里加热到40度（锅底有小气泡）加入豆花粉

步骤 2

用手动打蛋器一边加热一边搅拌，直至粉全部化开

步骤 3

烧开后转小火，再用手动打蛋器搅两到三分钟，关火

步骤 4

加内脂撒到烧好的豆粉中，再用手动打蛋器搅拌8到十秒，盖上盖子静置

步骤 5

调料制作：1、水发香菇切丁，榨菜葱切丁备用.2、香菇丁放油爆炒出水，加适量水炖煮.3、加一点点老抽上色，加生抽、盐、少许糖调味.4、酱汁煮开后加紫菜

步骤 6

在碗中盛好豆腐花，淋入调料，再加榨菜丁和葱丁即可

8. 水果豆腐脑图片

材料： 1. 豆浆粉或新鲜豆浆 2. 红糖 3. 姜汁 4. 水 5. 盐适量 

步骤：

 1. 将豆浆粉或新鲜豆浆倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。

 2. 放入锅中加热，不断搅拌，直到豆浆开始变稠。

 3. 然后，加入适量的盐，继续搅拌，煮沸。

 4. 接着，将红糖加入锅中，搅拌均匀，直到糖全部溶解。

 5. 最后，加入姜汁，搅拌均匀。

 6. 关火，将豆腐脑倒入碗中，待凉后食用即可。 

注意事项： 1. 如果使用豆浆粉，需要根据包装上的说明进行调配。 2. 红糖和姜汁的用量可以根据自己的口味进行调整。 3. 在制作的过程中，一定要不断搅拌，以免出现豆腐脑糊底或结块的情况。

9. 水果豆腐怎样做

不能

千叶豆腐做法

1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水打约3分钟大型豆腐机,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。

2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。

3、加入美白素'美白素要先加水溶解'再打1分钟烩豆腐,使浆液细腻无小颗粒及无小汽泡时即可。在整个打浆过程中注意温度控制在12℃以下。

4、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4CM为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右虾豆腐,至有弹性及爽脆即可。

5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分钟做豆腐的机器,使产品中心温度大于75℃以上。

6、冷却至常温后切块果蔬豆腐机,约12.4CM*4CM*4CM,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。

10. 水果豆腐的做法和配方

营养豆腐的9种做法，适合6个月以上的宝宝食用。　　

一、 西瓜汁豆腐脑 材料： 西瓜1块、内脂豆腐1/8块， 做法： 用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁，将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。

二、 奶汁豆腐 材料： 牛奶、豆腐、糖少许 做法： 将豆腐切成小块，牛奶煮沸，在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。

三、 酸奶豆腐 材料： 豆腐、酸奶、草莓酱 做法： 酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。(色泽鲜艳，口味香甜)

四、 水果豆腐 材料： 豆腐、香蕉、草莓 做法： 豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上

五、 翡翠豆腐 材料： 豆腐、黄瓜(或其他蔬菜)、盐、芝麻酱 做法： 将黄瓜榨汁放入碗里，豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。

六、 三鲜豆腐(或鱼泥豆腐) 材料： 豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、鸡肉泥 做法： 所有材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟左右。熟后点香油、撒香葱末

七、 两色豆腐 材料： 血豆腐、豆腐、鸡汤、淀粉、葱末 做法： 将豆腐切成小块，放入开水中沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。

八、 太阳豆腐 材料： 豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末 做法： 把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。放入蒸锅蒸10分钟取出。 油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。(我又放了一点李锦记的卤水汁，味道鲜美。乃至老公看了都妒忌的说我对儿子太偏心了，呵呵。)

九、 豆腐软饭 材料： 豆腐、米饭、肉汤、紫菜、胡萝卜、香葱 做法： 豆腐切块、胡萝卜切碎。将所有材料放入锅中煮熟即可。

11. 水果豆花怎么做好吃

用料

黄豆 150克、水 1500ml，

内脂 3g、滤网 1只，

椰汁豆花摆摊的做法步骤:

步骤 1

150g黄豆加水泡2-3小时。

步骤 2

破壁机中加水加到1500ml。之后倒入泡好的黄豆。此时破壁机显示共1750ml。开启【果蔬模式】，注意是【果蔬模式】，不是豆浆模式，果蔬模式打两遍。不能开豆浆模式哈，豆浆模式做出来的豆浆很粗糙，后面做出来的豆腐花不成形，多渣渣。

步骤 3

用隔渣袋，把豆浆倒进去，隔渣两次。期间如果豆渣太多，可以把豆渣倒出来，洗干净隔渣袋再继续过滤。隔渣袋在市场卖袋子的地方就有。一定要用隔渣袋，普通筛面粉的网隔不了豆渣。

步骤 4

过滤好的豆浆约1400ml，倒入大锅中煮。（锅一定要大一些，否则豆浆容易溢出来）开大火煮沸，期间用铲子不停搅拌。煮沸之后再煮3-5分钟。

步骤 5

煮好的豆浆放置2分钟。放置2分钟的期间我们去准备内脂水。（煮好的豆浆等待2分钟左右会出现一层豆皮，此时用筷子挑出来即可）

步骤 6

把一包内脂（3g）倒入盛豆腐花的器皿当中，倒入半碗温水化开（约40ml）。化开的时候摇动锅身即可。

步骤 7

把豆浆慢慢倒入盛着内脂水的锅中。用勺子快速搅拌两下。盖上锅盖等待30分钟，豆腐花就做好了。（如果做豆腐花的时候气温20多度，无需放电饭锅，无需另外保温，若是北方的天气视温度看豆腐花需不需要放入电饭煲开启保温模式）

步骤 8

白白嫩嫩，很完美。而且一点不会发酸。发酸的原因是豆浆液体不够，内脂多了会发酸。

步骤 9

做糖浆的话很简单。水不需要多放，大概就一碗水。白糖可以放多点。煮到水呈糖浆状态。勺一勺糖浆到豆腐花中就很甜了。

步骤 10

可以倒入适量椰浆。