耐放水果蔬菜(耐放水果不用放冰箱)

1. 耐放水果蔬菜

恒温冷库可根据温度情况来储存以下蔬菜和水果：

0℃左右：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬（原产于温带、寒带的），其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。这些果蔬刚采购回来时，最好不要立即放入冷库，因为低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解。所以，这些果蔬最好室温存放一天再放入冷库。

10℃左右：番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜灯蔬菜，适宜存放温度一般在10℃左右；由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

10℃以上：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉、柠檬、南瓜灯果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。

2. 耐放水果不用放冰箱

金桔、柠檬、菠萝、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

拓展资料

比如香蕉，香蕉是很多人家中常备的水果，保存时可以在香蕉根部包上塑料膜，这样子它不宜腐烂，放在冰箱也可以保存两三天，或者直接把它用绳子挂起来，这样子就可以保存好几天二部烂果皮了。

对于苹果来讲，这种水分多的水果会因为水分蒸发而变得干皱，只要在将它放入看篮子里，套上比较薄的塑料袋，扎好口在低温下储存，这样就减少了水分蒸发，可以保存时间久一点。

柑桔类的水果，保存的时候首先挑选柑橘的时候一定要挑选桔梗剪平的，，放在干燥通风处，可以将橘子表面擦干净再用密封袋装着，低温密封保存也可以。

鸭梨 也是一种水分较多的水果，保存时用凉水配制1%的淡盐水溶液，倒入盛梨的容器内，注意梨果和盐水溶液都不要太满，以便流出梨果自我呼吸的空间和余地，然后密封放在阴凉处，不能于外界通风，就可以存放好久。

新鲜香草需要冷藏，我试过许多方法，最有效延长在冰箱里寿命的方式就是：将新鲜香草连根一起插在水瓶里，再套上塑胶袋，可以从原本的两三天延长至一个星期甚至两个星期。

3. 十大耐储存水果

以下是一些相对较不容易腐烂的水果：

1. 苹果：苹果具有较长的保鲜期，尤其是硬皮品种如红富士和脆皮苹果。存放在适当的环境下，苹果能够保持较长时间的新鲜。

2. 柑橘类水果：橙子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果，外皮较厚，富含柑橘酸和维生素C，有助于抑制细菌生长，因此相对不容易腐烂。

3. 葡萄：葡萄成熟后可以存放一段时间而不容易腐烂。而且葡萄的果皮较薄，容易透气，有利于保持水果内部的新鲜度。

4. 梨：梨具有相对较长的保鲜期，尤其是硬皮梨如香梨和鸭梨。存放在凉爽干燥的环境中，可以保持比较长时间的新鲜。

5. 草莓：草莓属于软性水果，容易受损，但如果妥善处理，可以保持新鲜相对较长时间。存放时避免堆压和受潮，并且最好不要洗净，等要食用时再清洗。

要注意的是，即使是相对不容易腐烂的水果，也需要适当的存储和处理才能延长其保鲜期。合适的存储温度、湿度和通风条件对于保持水果的新鲜度非常重要。此外，检查水果是否有损伤或病虫害也很重要，损坏的部分容易导致水果迅速腐烂。

4. 耐放水果有哪些

在常温下就很耐放的水果有，金桔、柠檬、菠萝、葡萄、柳橙、橄榄等。必须放入冰箱才耐保存的水果有，桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、樱桃、板栗、番石榴、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。苹果

苹果的抗病能力较强，所有苹果比较适合长期贮藏。另外，如果将苹果放入冰箱冷冻室内冷冻保存的话，则可以保存至少一个月的时间。梨

梨在常温状态下能保存30天左右，在保存的过程中要避免与水的接触。如果接触水以后一定要及时的擦干，否则是很容易会发生腐烂和变质的问题的。奇异果

奇异果需要变软了以后，口感才会变好，否则吃上去是有一点酸涩的。把奇异果放在冰箱里，可以适当的延长奇异果的保质期，使奇异果保存的时间更长一点。西瓜

家里是农村的，一般来说，夏季的西瓜能放半个月是没问题的，但是不能放冰箱！就夏天的室温二十度以上，没有切开的西瓜，放两星期还是可以吃的，没一点问题。葡萄柚

葡萄柚中的维c含量极为丰富，热量还低，糖分也不高，食用一颗葡萄柚就可代替一餐的传说相信的不少人也尝试过。因此吃葡萄柚一段时间，自然而然就瘦下来了。且葡萄柚抗摔耐放的，是比较省心的水果。猕猴桃

猕猴桃要低温保鲜，营养丰富，维生素C含量最高，适宜保存在-0.5℃-0℃的冰箱内。木瓜

放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态。

5. 有哪些水果比较耐放

水果切了不会变色的水果有:西瓜,猕猴桃,橘子,柠檬,草莓,橙子,这些水果可以放得时间会长一点。

水果变色的主要原因：水果体内含有氧化酶，在常温下课催化氧化水果内糖酚等变成有色物质。果皮中不含氧化酶，因此空气中氧气与果皮长期接触不发生变化。此外铜、铁、锌等元素有增强氧化酶活性的作用，因此刀具与果肉的接触，本身就可以加快变色。

6. 宿舍耐放水果

想要在宿舍种些水果，我认为柠檬呃金桔，青柠这些水果都是不错的，首先他们都是比较小颗的，而且结出来的果也是味道比较清新的，比较受人喜欢草莓或者是蓝莓也是可以选择的

7. 耐放水果排行榜

1.葡萄、提子类的水果，通常情况下可以保鲜半个月左右

2.柑橘、橙子类的水果，通常条件下可以保鲜一个多月;

3.苹果、蛇果、奇异果等，通常可以保鲜20天左右;

4.布林、梨等水果，通常可以保存一个月以上。

西瓜的保鲜期：如果是完整未切开的西瓜，25度左右可以保存一个月的时间，但如果是35度以上的盛夏，就只能保鲜半个月了，而切开的西瓜，在冰箱中大概只有2-3天的保质期了，尽量不要久放。

8. 耐放水果 可久放

要说什么水果耐放好吃，苹果必不可少，这个相信大家在生活中都深有体会，果果自家买的苹果，去年中秋买的到现在，居然没坏！再放放，看可以放多久!

西瓜是夏天必备的解暑神器，且热量低，什么水果耐放又减肥，西瓜必选。如果是完整的西瓜，至少可以存放2周，切得西瓜建议2-3天尽快吃完，不然在冰箱放久了味道也会变的。大家尤其要注意，超市卖的切好的水果保质期更短!

葡萄柚中的维c含量极为丰富，热量还低，糖分也不高，食用一颗葡萄柚就可代替一餐的传说相信的不少人也尝试过。因此吃葡萄柚一段时间，自然而然就瘦下来了。且葡萄柚抗摔耐放的，是比较省心的水果。

9. 耐放的水果

第一种就是凉薯。凉薯不仅能够清火润肺，还能够增强我们肠胃的蠕动性，促进我们身体的消化。除此以外，凉薯还有很高的营养价值，并且也能储存很久。一般情况下，这种水果可以储存一个月左右。而且它的价格也不高，通常情况下是三到五元1斤，大家都喜欢吃。

第二种就是甘蔗。甘蔗不仅储存时间久，而且它体内的糖分不会随着时间的推移而散掉。甘蔗体内富含丰富的糖类物质。不仅能够补充我们体内的糖分，还能够补充各种维生素，增强体质。在广西一些地方，甘蔗是一种非常受欢迎的水果。果农们经常会种很多很多甘蔗到水果批发市场上面出售，一些北方的批发商，就会将水果批发市场上的甘蔗运回北方，让北方人民也能够尝到来自南方的水果。

第三种就是山竹。山竹有着厚厚的外壳。剥开这层外壳，我们可以看到里面有一个像大蒜一样的果肉，一块一块的，用手掰下来，吃起来有一种淡淡的甜味。山竹在一般的水果批发市场都比较贵。因为它的产量比较少，并且在运输的过程中，通常会采用冰块进行冷藏，这样能够保证体内的营养物质不破坏。山竹的名字也非常的特别，因此很多人对它是比较陌生的。而且只能在六月份才有，特别的稀少。因此想要吃到山竹，就必须好好的储存。

10. 耐存放水果

。比如苹果，最合适的是0摄氏度左右的温度，石榴是3～5摄氏度。依照不同水果的特性，智能变温室一般可提供三个阶段（-3，-1，4）的自由变温，能够让包括水果、肉类（-3°最佳）和鱼类等在内的食物都处于极佳的温度状态，保温保鲜效果更佳，确保营养不流失，新鲜更持久。而且，为了水果保鲜而保持恒定的温度，还需要注意冰箱内部能否实现均匀的制冷。目前卖场上有一部分冰箱能实现360度立体循环的送风系统等特性，使箱体内温度更加均匀，气流运行遍及每一细微处，完全无死角，将保鲜做得更加彻底。这种情况下，冰箱的内部温差仅为1.2摄氏度，其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度，使其吸氧代谢的过程变得更可控，从而延缓果蔬的老化和腐烂。　　其次，储藏水果的环境一定要拥有足够的湿度，以防止水果的水分挥发。要知道，新鲜果蔬的含水量约为65～96%，但采摘下来后就会失去水分的补充，而一般情况下，果蔬失水5％就出现萎蔫和皱缩。目前市面上已经有一部分冰箱专门对此有独特的设计，专门的保鲜盒可避免水分凝结成露，亦可适时吸收和释放水气，从而实现更为长久的保鲜。而且，与之相配合的还有专门为果蔬保鲜所配备的绿白LED灯，通过对太阳光的模仿，帮助果蔬在类似自然的状态下进行光合作用，产生叶绿素和维他命C等营养物质。　　再次，通过封闭的空间限制气体的流动，这样能够在局部形成氧气多、二氧化碳少的情况，从而帮助水果进行营养呼吸，并防止不同水果之间发生串味现象。据记者了解到，LG豪华双开门冰箱对储存食物的气味也有特殊照顾：变温室采用了密闭式的隔离方式，严格防止串味现象的发生；而冷藏室中的除臭系统，则可以把异味彻底清除，从而让食物更加新鲜、美味。通过封闭的环境和特殊照顾，储存在冰箱中的水果会像刚采摘下来似的。

　　当然，要吃到最新鲜的水果，除了了解保鲜的方法之外，还要了解哪些才是真正的应季水果。有些人喜欢尝鲜，倾向于购买反季节的水果，其实，那种水果的人工痕迹太重，可能含有较多的化学成分或是曾经基因突变而形成，对身体健康没有好处。反倒不如，到什么时候，吃什么水果，来得自然。

蔬菜冰箱储藏诀窍。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。需要注意的是，西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂。

不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。比如说，我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂，还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果，在低温情况下，表皮的油脂很容易渗进果肉，果肉就容易发苦，所以也不适宜放冰箱，柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果，最好即买即食，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。

白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。

南瓜适宜在10℃以上存放。

西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。