千层水果杯的做法(水果捞千层杯的做法)
1. 水果捞千层杯的做法
原材料:千层肚300g,紫苏叶少量,卷心菜一颗,丝瓜1根,莴笋2根,小米椒3个,大葱5根,青花椒粒30颗上下,食用调和油少量,香油少量,油辣子少量,盐1勺子,味精1勺子。
作法:
1、准备好食物和调料。
2、将千层肚丝放进有花椒粒的开水中焯1分鐘上下,熄火捞起来。
3、将焯好的肚丝马上放进凉白开水中减温,捞起来控干水份备用。
4、卷心菜用刨丝器刨成细丝,丝瓜和莴笋干切成细丝。
5、将葱和青花椒粒一起切碎,放进空碗中(尽可能切碎不必有凹凸感)。
6、小米椒切割成圆圈放进碗中,在碗中放进一勺子盐和两勺子味精。
7、倒进头道鲜生抽酱油小半碗,并将调味品调均匀。
8、热锅下少量食用调和油加温至七成热,再倒进少量香油,关火用空碗盛出。
9、在香油和食用调和油的偏油中,添加少量油辣子,趁水温還是热的,将三种偏油倒进椒麻汁碗里,搅拌均匀。
10、紫苏叶在洗米水中清洗,并冲凉白开水,将解决好的食物放进海碗中,倒进调味品,撒上炒过的芝麻翻拌,紫苏叶铺底装盘就可以
2. 水果千层的制作方法
一般的话,新鲜的水果都是不能够怎么保存的,大概也就是一天的时间吧!最好还是当天做当天吃吧!
3. 水果捞千层杯的做法大全
制作方法】:1.牛肚浸泡30分钟,十五分钟换一次水,再彻底清洗干净,朝天椒和线椒洗净,切成小段。木耳用水泡发,去根洗净撕成小块。香菜洗净切碎,大蒜剁成碎。
2.锅中加入清水烧开,放入木耳焯水,水开后再煮3分钟,把木耳捞出放入冷水中冲凉,沥干水份备用,锅中在加入葱段,姜片,料酒,毛肚焯水,水开了就捞出来。
3.砂锅中加入清水烧开,放入葱段,姜片,八角,毛肚煮1小时,煮好后放凉切成薄片,拌入切好的辣椒,香菜末,大蒜碎,香油,盐拌匀即可。
4. 水果千层需要什么材料
用料
面皮
低筋面粉90克,牛奶250ml,鸡蛋3个(约150克),黄油30克,桃子2个,玉米淀粉10克,细砂糖30克
内馅
淡奶油300克,糖粉20克,吉利丁片3克
步骤 1,三个鸡蛋放在无油无水容器里面。
步骤 2,加入细砂糖搅拌均匀。
步骤 3,加入过筛的面粉和玉米淀粉。
步骤 4,准备常温的纯牛奶。
步骤 5,加入到之前搅拌均匀的面糊里面。
步骤 6,黄油融化。
步骤 7,黄油加入到面糊里面。
步骤 8,用牙签挑一点粉色的色素让面皮更好看一些。这里面也可以放入桃子皮煮的水,一样可以上色,但是需要减少牛奶的量。
步骤 9,面糊差不多调到喜欢的颜色就可以了。
步骤 10,面糊过筛两次。
步骤 11,最后的面糊是细腻光滑的。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少半小时左右。
步骤 12,水蜜桃削皮。
步骤 13,切成小粒备用。
步骤 14,锅里倒入水放入桃子皮煮上5-10左右,差不多出颜色就可以关小火取出桃子皮。
步骤 15,再放入一部分的水蜜桃粒和10克细砂糖。(细砂糖可以放可以不放)煮上5分钟。倒入料理机打成泥备用。
步骤 16,取出面糊搅拌一下,取一小勺放入不沾平底锅中,平摊。
步骤 17,要是液体太多可以倒出来一些。全程小火。
步骤 18,慢慢面皮上冒小气泡的时候就可好了。
步骤 19,这个就是开始鼓泡的状态,面皮就好了。
步骤 20,取一块湿毛巾放平,这个是为了到时候上面放热的平底锅。
步骤 21,把平底锅放在湿毛巾上,用牙签挑一下面皮一圈慢慢揭开面皮。取下来的面皮摊开放凉。
步骤 22,吉利丁片冰水泡一下。
步骤 23,沥干水分取出泡好的吉利丁片。
步骤 24,吉利丁片融化融化。
步骤 25,取出淡奶油,打发奶油的时候可以下面坐一盆冰水方便打发,加入细砂糖。打发到6层左右加入我们做的水蜜桃果泥和融化的吉利丁片继续打发。
步骤 26,最后打发的奶油细腻而且还有淡淡的果香味。
步骤 27,放凉的面皮重叠起来,用模具把边缘切干净。
步骤 28,差不多这样就可以。用6寸活底蛋糕模具来切的。
步骤 29,取一层面皮一层奶油,反复叠加,中间可以加入水蜜桃粒。每一层都要涂抹均匀。做好的放入冰箱冷藏一小时以上。
步骤 30,取出冷藏好的千层蛋糕,这个是千层蛋糕的切面。
步骤 31,上面可以装饰一下自己喜欢的样子。
5. 千层水果捞的做法大全
食材:牛肚500克、大葱一段、生姜半块、干辣椒适量、花椒粒一小把、花椒粉少许、辣椒粉适量、香叶一片、八角一个、料酒适量、白糖少许、醋适量、孜然粉少许、香油少许、大蒜6瓣
烹饪步骤:
步骤1:准备适量新鲜的牛肚,清洗干净,切成丝,姜削皮切片,葱切段备用;
步骤2:用料酒、葱段和姜片把牛肚腌制半个小时左右;
步骤3:煮锅中放入适量清水,把牛肚放进去焯烫,水开后再煮三分钟,即可捞出过凉水;
步骤4:起锅烧热,锅中放入适量油,把花椒,干辣椒,葱姜蒜,八角,香叶、桂皮、辣椒粉、花椒粉放进锅中,大火翻炒,炒出香味后,再加一点白糖提香;
步骤5:把牛肚放进锅中大火爆炒,加一点生抽,盐,味精调味,撒上孜然粉,倒一点香油,就可以出锅了。
6. 千层水果杯多少钱一杯
1998元。
1。对烘焙有兴趣的零基础爱好者,或者想要学习家庭烘焙的人群。
2。课程费用1998元,活动五折 999 元。
1、理论知识讲解:原材料的性质及期作用,工具设备的使用,蛋清的打发等;
2、实践课程:安排如下
周六/日备注第一周卡通饼干、手指饼干、提拉米苏、西米布丁。
①每周末两天课程内容相同,周六或周日可任选一天上课。
②不同周课程不同,每周必选一天上课。缺课不另行补充的,请注意安排好自己的时间。
③课程需在一个月之内学完哦。第二周Cupcake巧克力杯子蛋糕、脆皮菠萝泡芙(卡仕达酱)、芒果千层、蛋糕装饰第三周戚风蛋糕卷、豆乳盒子、罗马盾牌、蛋挞
课程特色
1、原材料0添加,绿色健康;
2、采用进口原料:甄选法国总统动物奶油、安佳黄油、进口巧克力等原材料;
课程说明
1、课程时间:3天(上午9:00至下午17:30),因课程内容较多,根据实际情况,下午时间可能会延长,且为保证学习质量中途不能请假;
2、授课方式:6-8人小班制授课,两人一小组实践操作;
3、课程全程可以拍照,不允许录像,不可有陪同人员,食宿自理。
7. 水果捞千层杯的做法视频
冷吃千层肚是一道传统的中式凉菜,通常在制作过程中需要将千层肚浸泡在水中,以去除血水和异味。因此,在制作千层肚时,一般需要倒掉浸泡千层肚的水。
下面是一种常见的制作千层肚的方法:
准备千层肚:将千层肚洗净,刮去表面的脏物和杂质。
浸泡:将千层肚放入清水中浸泡,一般需要浸泡2-3个小时,期间可以多次更换清水,以去除血水和异味。
煮熟:将浸泡好的千层肚放入锅中,加入足够的水,加入适量的姜片、料酒和盐,煮至千层肚变软熟透。
切片:将煮熟的千层肚取出,晾凉后切成薄片。
调味:将切好的千层肚片放入碗中,加入适量的调味料,如酱油、醋、花椒粉、蒜末等,根据个人口味调整。
拌匀:将调味料均匀地拌匀,使千层肚片充分吸收味道。
冷藏:将拌好的千层肚放入冰箱冷藏室,冷藏2-3小时,让其更加入味。
上桌:取出冷藏好的千层肚,摆盘装饰,可以撒上葱花、香菜等作为点缀。
在制作过程中,倒掉浸泡千层肚的水是为了去除血水和异味,以保证千层肚的口感和风味。因此,建议在制作千层肚时倒掉浸泡千层肚的水。
8. 水果千层杯怎么做
方法/步骤分步阅读
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准备食材:泡发千层肚、莲花白;佐料:豆瓣酱、酱油、蚝油、香油、姜、葱、蒜、干红辣椒、花椒粒、冰糖、盐、鸡精。
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姜去皮,拍破;干红辣椒剪成2厘米左右长的段。
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蒜去皮,切细;葱洗净后切成葱花。
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调汁:在小碗中放入蒜、葱花、盐、蚝油、鸡精、芝麻香油,搅均备用。
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取适量莲花白,用手撕成小块,洗净。放入开水锅中煮2分钟,煮熟,捞出沥干水分,放入碗中垫底,备用。
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泡发千层肚是超市买的,已经泡发好的,再用醋水洗干净(醋水即清水中加入白醋,能去掉泡发时的碱水味),捞出沥干水分,备用。
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铁锅放入食用油,开火,烧热油,放入姜、干红辣椒、花椒粒、豆瓣酱,炒香。加300毫升水,加入酱油、冰糖,煮开,煮开后再小火煮10分钟,完全煮出味。
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加入千层肚,用锅铲推匀,煮18秒左右,关火。
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全部倒入装有莲花白的碗中,再将调好的汁全部倒入,吃时拌匀即可。
9. 水果捞杯装
水果捞有10种口味,在夏季很受欢迎。 主打的10种口味有:什果西米捞 、芒果西米捞、 酸奶水果捞、西瓜水果捞、桃子西米捞、草莓西米捞、奇异果水果捞、哈密瓜西米捞、圣女果水果捞、火龙果西米捞。
10. 水果捞千层杯的做法窍门
、食材:千层肚、黄豆芽、鸭血、葱、姜、盐、豆瓣酱、菜油。
2、千层肚清洗干净,切成扇状。
3、锅中加入水煮开,调入油和盐,倒入黄豆芽煮2分钟,捞出来垫在盆底。
4、鸭血水煮后,捞出来沥掉水分。
5、锅中倒入菜油,加入花椒炒香,再加入姜片、葱段、豆瓣酱,炒出红油。
6、加入一汤碗的高汤,调入盐、鸡精,大火煮开。放入鸭血,大火煮开。
7、放入黄豆芽,大火煮开。鸭血和黄豆芽,捞出来垫在盆底。
8、锅中的汤烧开,放入千层肚,大火煮30秒。
9、千层肚和汤一起倒入盆中,撒上葱花即可。
11. 我还会做千层糕你喜欢的水果捞
夜巴黎
作曲 : 无
作词 : Mc魏小然
每个人心中都有一座巴黎
那是他永远到达不了的地方
晚安
巴黎
你在巴黎某个角落
和某人在看日落
可我却是唯唯诺诺
始终敢当不敢做
你在巴黎过的好吗
那人对你好吗
那人年龄比你老吗
会给你洗脚吗
我知道我给了你
你喜欢的夜巴黎
可我不明白这一集
为什么还要演习
难道演习好几遍 你
还是不会厌倦
难道你的最后底线
会因为钞票善变
我不知道这一集
到底是不是结局
我只知道渴死的鱼
会去找那夜巴黎
我还会做千层糕
你喜欢的水果捞
还会牵着那只短猫
世纪广场练早操
我知道我的可笑
知道说的不重要
知道自己是个傻帽
可还是习惯炫耀
请你记得那台机车
送你上下班风波
请你最后自圆其说
不要再啰哩啰嗦
请你记得那个夜景
情人节我的邀请
还有记得梦终会醒
他会解开你衣领
唐人街在你眼里
不知道它算老几
可是想想那些风雨
到底是谁陪着你
话到这里算是结局
也算是最后一集
算是眼前不再迷离
也算是最后实习
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