鳗鲡养殖特点(鳗鲡鱼养殖)

1. 鳗鲡养殖特点

河鳗，简称“鳗”，亦称白鳝、鳗鱼，它的学名为“鳗鲡”，是世界上许多国家养殖的主要鱼类之一。河鳗生于海洋，长于淡水。在淡水中生活数年后可达性成熟。雄鱼3～4年可达性成熟年龄，雌鱼比雄鱼稍晚1年。达性成熟年龄的河蟹到秋末冬初开始降海洄游，入海后，性腺逐渐成熟，洄游到深海300～500米的水中进行繁殖。

　　孵化出来的鱼苗，随海流漂游到沿海各地，到达海水与淡水的汇合处。早期的鱼苗形如柳树叶，故又名“柳叶鳗”，中间高，头尾狭小，无色透明，经过变态后，发育成“鳗苗”，开始溯河运动，进入淡水生长。

　　河鳗喜欢流水、弱光、穴居，具有很强的溯水能力，遇到障碍时想法越过。 河鳗不仅用鳃呼吸，还能用皮肤呼吸，所以河鳗在潮湿时也能维持生存，不至于被干死。

鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。 鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵， 一生只产一次卵，产卵后就死亡。鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。性情凶猛，贪食，好动，昼伏夜出，趋旋光性强，喜流水，好暖。

2. 鳗鲡鱼养殖

根据花鳗鲡(Anguilla marmorata)生理生态特点构建循环水养殖系统。

系统集成了臭氧消毒杀菌、机械过滤、生物过滤、液氧增氧等关键技术。各项水质指标均保持在花鳗鲡生长适宜范围内;平均规格29.97 g的花鳗鲡经过260 d养殖,平均体重达到716.20 g,成活率达到86.5%,收获时鱼产量为82.6 kg/m³,饵料系数维持在1.25左右,养殖周期较传统养殖模式缩短4～5个月,日换水率约为3%。利用封闭式循环水养殖模式进行花鳗鲡养殖切实可行。

3. 鳗鲡养殖技术

1、池塘选择

在地势较高、排水方便的地方建造池塘，并用网罩将排水孔罩住，防止鳗鱼逃脱。鳗鱼池要建造成圆形或椭圆形，排水孔和注水孔交叉排列。

2、消毒处理

对生长健康、没有患病迹象的鳗鱼苗进行消毒处理，方法为将鳗鱼苗装入有除菌药物（比如次甲基蓝或食盐）的容器内，然后静待15分钟，之后将鳗鱼苗取出来投放进池塘。

3、提供食物

鳗鱼是食肉动物，以水生昆虫、鱼、虾等动物为食，养殖过程中可投喂新鲜的蚯蚓、剑水蚤、螺蛳、动物内脏等食物。需注意，不可投喂变质的食物，以防鳗鱼出现生长不良的情况。

4. 鳗养殖技术

1、池塘条件该场地处里下河地区，水源充足，水质清新，交通和电力方便。池塘面积156亩，单个塘口面积8～12亩，计16个塘口，每个塘口均能单独进排水，并配备有1～2台增氧机和2～3个固定食台。

2、养殖技术

(1)池塘的整修与消毒：春节后对池塘进行整修，干塘曝晒，4月中旬每亩用35公斤生石灰和水泼洒全池(包括塘边)消毒，5月上旬进水15～20厘米，每亩用20斤茶籽饼进行清塘、清杂、增肥。

(2)鱼种放养：为延长鳗鱼最适生长期，鳗苗前期一直在配有锅炉，温度为28℃的大棚恒温室内养殖，6月初水温恒定在24℃以上放入土池，放养规格为60～100尾/公斤，放苗时用高锰酸钾进行消毒，并分规格分塘，每亩放养量1800尾左右。

(3)水质管理：做好水质调控工作是鳗鱼取得高产高效的关键所在。一是勤换水，每月加换水2～3次，每次15厘米，特别是在养殖后期需勤换水，并加大换水量。二是勤开增氧，塘口配备水车式增氧机，视天气情况调节增氧时间，在养殖后期，特别是高温季节，每天增氧时间不低于8小时，提高溶氧来改善池塘水环境。三是定期使用生物制剂，在养殖后期由于塘存量大，残饵、排泄物较多，水质易变坏，我们每月用1～2次EM菌原露500克/亩，另外适当使用光合细菌和芽孢杆菌等。

(4)饲料投喂：根据鳗鱼的不同生长期调节饲料的配方，饲料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，视水温、天气和吃食情况/日天，饲料量占鱼体量的2～3%。每7～10天调整一次投饲量，日投饲次数为2次，投喂前用饲料搅拌机搅拌并加适量的豆油，饲料都投在固定的食台上，以减少饲料失散，便于观察鳗鱼吃食动态。

3、病害防治

养殖期间每隔15天杀菌、杀虫一次，同时定时使用生物制剂和水质改良剂，此外每月使用2次大黄、黄莲、大蒜等中草药粉碎与饲料拌和投喂，这样可有效预防和降低疾病发生，近几年来该场采取上市措施后成活率均在90%以上。

4、轮捕轮放及越冬管理轮捕轮放是鳗鱼养殖的增产技术，主要在于符合鳗的生长规律。鳗鱼生长至7月份鳗鱼有50%达到规格鳗(0.4斤/尾)，符合出口要求，每隔1个月捕一次，轮捕前停食1～2天。越冬管理是我地区成鳗养殖的瓶颈。该场通过秋季育肥和加大水位保证了鳗鱼顺利越冬。10月份以后随着水温逐步下降，在保证吃食的同时，在饲料中加大脂肪含量，直到水温降至10℃停食停喂。在越冬期水位保持在2米左右，水表结冰时及时破冰，以防冻上，确保成活率。

5. 鳗鲡怎么养

池塘条件

　　海鳗养殖的池塘一般选用10-20亩左右为宜，进排水方便，换水条件要好，池塘平均水位在 1.2m以上,塘坝要求坚实、牢固、没有洞穴。池底土质以松软为好，以利于鳗鱼钻穴栖息，但池底 於泥不能太多，且不能带有黑的腐泥。放养前半个月，将池塘干池 曝晒或带水清污后，每亩撒干石灰75—100kg，或用漂白杨20— 25kg／亩，兑水稀释后泼洒在池底和池边，进行消毒。另外，在池塘 进排水闸门口内均需插平板网，防止海鳗逃逸。

　　池塘海鳗养殖技术二、海鳗的选择与运输保持环境黑暗，减少海鳗的活动。 在整个运输过程中，操作要小心、快速，尽可能减少海鳗的干露时 间，防止海鳗体分泌太多的粘液。

　 养殖管理

　　1、投饵管理：

　　海鳗养殖的饵料一般选用新鲜小带鱼、蓝圆、青 鲇鱼等，在新鲜饵料紧张时，也可选用冷冻或晒干的小杂鱼虾，投喂 前将饵料冲洗干净。冷冻的饵料要解冻，晒干的饵料要用水充分浸泡 后再投喂。个体大的饵料要切成块投喂，饵料应投在饵料台上，便于 清理残饵。每天投饵2次，报饵量一般约占鱼体重的5％一15％，具体还要根据饵料台上的残饵量、天气情况、鳗鱼的摄食情况及饵料的 质量等来作适当调整。8—10月份是海鳗快速增长的时期，为了海鳗 越冬打好基础，这一阶段的日投饵量应占总体重的10%—15%；11— 12月份，水温逐渐下降，海鳗的摄食量也逐渐减少，此时日投饵量应 控制在5％—8％左右，在水温降至13℃以下时，海鳗就会钻穴越冬不 摄食，此时就不用投饵了。次年3—5月份水温回升后，为使海鳗 尽快恢复体质，提高成活率，应尽量投喂优质新鲜的饵料，日投饵量 控制在8％—10％左右。须注意的是，海鳗在刚入他的7—10天内由 于环境变化的影响，基本上不摄食，可以不投饵料，在起捕出售的 前3天，为防止长途运输中海鳗反胃”污染水质，影响运输成活 率，也不能投饵料。

　　2、水质管理：

　　海鳗刚入池时，由于池内环境与海区环境的差异，海鳗活动 激烈，发生“反胃”和分泌粘液，入池1—2天要保持新鲜的水质，须加大换水量，日换水100％，在高温季节，一天要换水2次，日换水 量要达到80％，平时每天换水量 控制在50％左右，冬季水温下降， 鱼钻穴不摄食，一般换水量控制 在30%左右。池水的透明度保持 在30—50cm，冬季池水要保持在 1.2m以上。

　　3、鱼病防治

　　在海鳗养殖过程中，最常出现的是肠炎病，发病原因主要是高温季节水质不爽、投喂变质饵料及鱼摄食过多等。治疗方法要 先改善水质，不投喂变质饵料与控制鱼摄食量，然后在饵料中添加3‰ 的痢特灵，连续投喂3—5天。8—10月份可定期投喂药饵来预防鱼病。

　　4、其他管理：

　　坚持勤巡塘、勤观察，每天巡塘1—2次，内容是检查堤坝、平板网、闸门是否有缺口，漏洞，如有要及时修补，防止逃鳗，另外要查看是否有 病鱼、死鱼，如有发现要及时捞出，防止疾病传染，注意观察海鳗摄食、游动情况，发现异常，要及时采取措施。

6. 鳗鱼的养殖周期有多长

一般来说只要溪鳗的体重能够达到三斤左右就可以上市了，而鱼苗到成鱼的养殖周期大约在5~6个月，如果想要再等等的话，可以等到溪鳗体重达到6~10斤在上市，也就是再多养殖3个月左右的时间。

现在许多人为了追求高利益，在4~5个月的时候给溪鳗喂食化学药物，让溪鳗长得快，体型重量大，可是这些溪鳗人食用后会得病，因为溪鳗的体内会存有一些有毒物，因此现在发现这种情况都是要严肃处理的。

7. 鳗鲡人工养殖

1、池塘饲养

这种饲养方法的重点在于水土的质量问题。首先我们要知道如何许选择泥土，因为它对这要求十分的高，不喜欢人工进行浇筑。我们最好选择那种有很多元素的纯天然的淤泥。然后就是地点的选择，最好挑选那些阳光和水源充足的地方，还有地点最好有能够及时处理水源的系统，能够及时的提供新鲜的水质。它是比较好动的，容易逃跑。我们可以在池塘周围定好那些围栏这些。在进行填埋淤泥的时候，最好控制在一尺左右，太深的话会消耗太多的氧气。最好在进行鱼苗的时候，要进行一次全方位的消毒。这些做完之后，你就可以投放一些营养元素，进行水源质量的培养。

2、温水饲养

这种方式由于成本比较高，技术先进，所以不经常见到。这种方式就像温泉一样，给它一种舒适的环境。在这个过程中，我们要时刻注意控制水温，以常温为最佳的状态，然后利用先进的水源控制系统，达到一种活水流动的状态。这个方式的重点在于水源系统的建立，尤其是排水和进水系统的建立。它虽然在技术上和成本上有很高的要求，但是它的优点也是比较明显的，能够缩短饲养周期，降低疾病的发生率。这种方式我们一般在大型的饲养场才能见到，这样才能起到应有的效益。

3、露天饲养

这种方式是现在比较流行的一种方式。它的方式是通过修建一个无遮拦的饲养池，利用天然的水源进行饲养。在这个饲养的过程中，如何管理水质才是这里的重点。我们要每天对水质进行更换，然后及时用人工设备保证水中的氧气含量，这样不但能够提供舒适的生存环境，也能起到杀死水中病菌的作用。为了更好的创造环境，有经验的农户一般在之前就会将这些鳗鱼划分等级，然后根据等级进行分类的投放。由于这种方式的成本和技术要求不高，所以它的推广力度十分的大，是饲养户的首要选择。可是这种方式也有就是缺点，就是由于管理程序比较多，不适宜进行大规模养殖，所以产量不会很大。

4、温室死水饲养

这种模式和之前的刚好相反，它的模式和前面的没有什么差别。主要的是饲养场所的差别。这种要求你有完整的基础设施作为依靠。对于水温，一般要控制在常温的状态。和之前的方式相比，它能够缩短饲养周期达到提高产量的作用。可是现在很多农户对此方式不是十分的熟悉，所以现在我们很少见到这样的饲养，受欢迎程度时最低的。

对于饲养鳗鱼，我们要做的就是要了解更多的知识和经验，避免因为自己的经验缺乏给自己带来一些损失。

8. 我国鳗鲡主要的养殖种类

1.水体管理

鳗鱼的食量比较大，所以在喂食完之后产生的粪便和残饵会比较多，要及时的进行清理。在鳗鱼的食物中可以适量的添加一些Vc、Ve微生态制剂等，这样可以增加鳗鱼对环境的适应能力，还可以提高饲料的转化率。一般要在鳗鱼喂食之后的三个小时进行排污，鳗鱼的水池也需要仔细的刷洗一遍，并且一个小时要进行一次排臭。

鳗鱼的水环境主要注意水色的培养与维持。水体的颜色主要由一些微藻形成，它们可以净化水并且对于水体遮光、和抑制细菌生长有着很大的作用，微生物制剂可以吸收硫化氢等一些有机物质，有利于鳗鱼正常的觅食和健康的生长。鳗鱼在养殖的过程中，如果遇上水的颜色控制不好或者是雨水天气的时候，水里就会很容易滋生病菌和寄生虫。所以对于这种情况要以先预防为主，一般要做到一个星期要使用一次不会残留刺激很低的药物和杀虫剂对水消毒。

2.投喂管理

温度是影响鳗鱼食量的一个比较大的因素，特别是如果早晚温差比较大的时候，所以如果是在春夏交替的季节要使用保温棚进行保温，秋冬交替的时候要提前就盖好保温棚，这样可以避免温差过大。一般情况下水温最好保持在24度~29度。通常情况下，在鳗鱼的幼苗时期白仔料的量应该为鳗鱼体重的5%左右，等到鳗鱼生长到黑仔的时期，它的投食量要下降到4%左右，当鳗鱼成长到幼鳗时期的时候，投食量大约在3%。一般鳗鱼对光线的适应是从小开始的，如果光线已经确认好之后，就不要随意的去改变，鳗鱼比较喜欢光线暗一点的环境。如果天气变得比较闷热，鳗鱼会觉得很焦躁，所以这种时候投放食物的量需要减半。当然如果冷空气来袭的时候，鳗鱼的食量也会下降，对于投食的量也要下降三分之一左右。

3.病害防治

鳗鱼的主要病害有脱粘败血症、拟指环虫病和小瓜虫病。那么来说说这些病害的对应防治与治疗方法。

（1）脱粘败血症

这种病是鳗鱼养殖的过程中危害最大的疾病，会对养殖户们造成很大的损失。它的发病一般是在黑仔培育的前期，一旦一个池塘出现出现这种情况之后，会感染到所有的鳗鱼，所以一定要及时的预防。预防主要是要保证平时鳗鱼养殖的密度，在投喂食物的时候不要太快，这样会让鳗鱼造成暴食的情况，要定期对水进行消毒，减少水中的亚硝酸盐、氨氮。

（2）拟指环虫病

拟指环虫病是一种寄生虫类的疾病，它不会造成鳗鱼的死亡，但是会影响到鳗鱼的食量，所以预防的方法主要是要对鳗鱼进行定期的驱虫，一般驱虫2、3次之后鳗鱼就会产生药物的抗体，选择驱虫药的时候要注意药物的浓度，在驱虫之后，使用正确的解毒药，降低药物带来的副作用。

（3）小瓜虫病

目前对于这种病还没有比较有效的药物来进行控制，可以使用中草药和碘的复配制剂新瓜虫灵，每天一次，一次的量大约为45ml/m3，每天进行一次换水，一般使用了5次之后，可以有效的清除一些小瓜虫。这种方法对于成本比较高，但是对于鳗鱼没有什么刺激，比较安全。

9. 鳗鱼养殖新技术视频

30p和60p的区别鳗鱼尾数一个30，一个60是不同的。鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，它属于鳗鲡目鳗鲡亚目鱼类，鳗鱼一般体长6厘米左右，体重0.1克，头狭小、身体高、薄又透明，其主要生长于热带及温带地区水域。鳗鱼又名白鳝、白鳅等,是淡水养殖的名贵鱼类。其肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高鳗鱼生长迅速,适应能力强。

10. 鳗鲡栖息地

1、外表区别

　　海鳗和河鳗的区别还是挺大的，尤其是在体型上面，能够看出来很大的差异，河鳗的体型相对比较细长，头是中等大小的，眼睛非常小，嘴巴是尖的，而且比较扁，有很多的鱼鳞在上面，河鳗的外表看上去基本上都是灰黑色的，它的腹部是白色的。海鳗的头要比河鳗的尖而且要更长，嘴巴和眼睛都比较大，身上没有鱼鳞，外表看上去基本上都是黄色的，伴有少量的黑斑点。

　　

2、分布区域不同

　　海鳗和河鳗的分布区域是不一样的，海鳗是属于海鲜生长在海里面，而河鳗生长在淡水里面，它不属于海鲜，它们的生长习性是不一样的，所以海鳗只有生长在海里面，而河鳗只能生长在河里面，两者的生活习性不一样，分布区域是不同的。