木耳养殖利润分析(木耳养殖技术培训)

1. 木耳养殖技术培训

木耳是我们经常吃的一种食材，木耳不仅吃起来非常美味，而且营养价值也是非常高的，但是很多人对它的养殖技术不了解，下面整理的一些关于木耳的栽培技术，希望对相关人士有所帮助。

木耳养殖方法:培养土

　　第一:木屑78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%、尿素0.4%、水 1∶(1~1.3)，每kg的原料加水100kg，材质疏松、吸水量大的木 屑，可加水130kg，pH值自然。

　　第二:棉籽壳80%、麦皮18%、石膏粉2%、石灰0.3%，料与水比 例1∶(1.2~1.3)。

　　第三:稻草66%、米糠32%、石膏粉1%、过磷酸钙1%，每100kg稻 草用水130~160kg。

　　第四:玉米芯50%、棉籽壳28%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉1%， 料与水比例为1∶(1.2~1.3)。

　　培养料配制时，含水量掌握在60%以内，以手握成团，放开松散 为宜;稻草、甘蔗渣为原料的含水量是以手握指缝有水纹，不下滴为度。

2. 木耳养殖视频

黑木耳生长需要良好的通风换气环境。

3. 木耳养殖赚钱吗

亩产干黑木耳800千克，按市场价60元一千克，亩产值达4.8万元，每亩成本菌棒3.3万元、遮阳网200元、人工采摘费4800元，每亩利润达1万元

4. 木耳养殖图片欣赏

　栽培技术 黑木耳栽培方法有段木栽培与代料栽培等多种，现主要介绍段木栽培。①制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶。②耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种，选胸高处直径10～12cm的耳树，砍伐后截成1～1.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒。③接种：接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上；用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用锯木屑菌种则应填满穴，按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧，使之与段木表面平贴、无孔隙。④定植管理：首先应上堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆内温度以20～28℃为宜，相对湿度保持在80％左右。在南方3～4星期，北方需要4～5星期，当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时，应及时散堆排场。一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法，先埋两根有杈的木桩，地面留出70cm高，杈日上横放一根横木，耳木斜立在横木两侧。呈“人”字形，相距7cm，角度约45°为宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度应小些。起架阶段栽培场的温、湿、光、通气条件必须调节好，但管理中心是水分问题。起架后最好隔　　3d有一场小雨，半月有一场中、大雨，干旱时应人工喷水，解决干干湿湿的问题，保持相对湿度在90％～95％左右。喷水应在早晨和傍晚进行。

5. 木耳栽培技术培训

1.选择饱满的成熟种子进行晾晒。选取当年新种，采用风选或者簸箕等去掉杂质和瘪粒，放在阳光下晾晒1-2天，促进种子内部酶的活性，有助于提高发芽势和增加发芽率。陈种子发芽率不高和发芽时间延长，出苗不整齐和出苗率降低。

2.选种后浸种。晒种以后用清水反复清洗，去掉底部的砂粒、土块和水面的空壳等漂浮物，加入25-30℃的温水进行浸种，加入适量的白醋、食盐和赤霉素有助于杀灭病原菌和促进发芽。每天淘洗2-3次，间隔2-3小时揉搓种子一次。换水后继续加入白醋、食盐和赤霉素，一般浸种1-2天，种皮变软，种子吸收足够的水分以后开始催芽。

3.催芽处理。将浸泡好的种子沥干水分，装入纱袋，放在25-30℃的环境下催芽，每天更换湿毛巾3-4次，经过4天左右，种子"露白"即可播种。如果数量较多，可以将种子放进30-35℃的恒温箱里催芽，1天以后就会有一部分发芽，取出发芽的种子进行播种，其余的继续催芽。间隔3-5小时，取出发芽的种子播种，直至催芽结束为止。

4.播种时间。北方一般在春季温度上升到15℃以上的时候开始播种，一般与播种花生、移栽茄子的时间相同。南方温度高，可以在春季播种，也可以在秋季温度开始下降时播种。

5.采收时间。木耳菜整个生育期最佳的温度为15-28℃ 之间，温度过高可以采取遮阴降温的方法促进继续生长。 一般在播种50天左右开始采摘嫩叶，以后间隔15-20天采收一次。

6.种植方法。选择疏松肥沃、排灌方便的地块种植木耳菜生长发育最好。整平土壤以后做畦，浇一次透水以后撒播或者条播种子，覆盖1厘米腐熟农家肥。春季种植木耳菜可以选用地膜覆盖种植，也可以覆盖一层农膜保温增湿，可以提前出苗和保证全苗。

6. 木耳养殖场

养殖十亩地木耳的成本大概是17万到20万左右吧！

7. 木耳养殖技术和配方

1、时间。黑木耳最佳种植的时间在每年的五、月份以及十月进行养殖天气太热了不行，太冷也不行，种植木耳的最佳季节应该是在每年的夏季和秋季所以我们对种植的时间一定要把握好，我们看市场上常年都有黑木耳在出售，种植业和加工厂一直在直线向上发展。

2、温度。黑木耳种植达到一定的温度才能正常的生长，黑木耳在种植室的温度要达到二十到二十六度的标准，在平常种植的时候要严格的把控，黑木耳在前期对它温度的要求要偏低然后慢慢的升高，然后达到一定的程度在慢慢的降低，因为这样可以大大的增加黑木耳的增长速度。

3、湿度。黑木耳在长大过程中需要工作人员抓好它的种植环境湿度，种植的的耳树的十分要达到百分之七十五左右，空气中的湿度要控制在百分之七十五到百分之九十三左，需要根据黑木耳的出菌情况以及菌种的生长情况来对它进行一个相应的湿度控制，生长过程中种植湿度一定不能低于百分之七。

4、光照。黑木耳和其它的菌类不一样，它是一种比较独特的菌种，它和其他的菌类有比较大的区别，黑木耳在接种一直到发菌这个时间段是一定不能有光照的，一旦有光照就很难发菌成功，要注意它发菌核出菌的时间，一旦它慢慢成长起来我们又需要光照有了光照才能成长。

5、耳树。我们要知道种植黑木耳的时候要严格挑选树木，我们在选择耳树的时候要选时间比较长久的最好是十年往上的，因为这更利于它们的生长我们要把树锯短，大概一米三左右的段段，在有利于黑木耳生长的环境发酵。

6、消毒。黑木耳养殖的过程中一定要进行消毒，我们都知道如果我们吃的黑木耳不消毒的话，会有很大的毒性，工作人员在它刚生长的时候就要对它进行消毒，以免细菌进入，影响到黑木耳的正常生长，先对饲养它‘’的食物进行消毒，接种也要进行消毒，种植木耳的设备也要进行消毒。

8. 木耳养殖前景

1. 市场需求：木耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和独特的口感，受到广大消费者的喜爱。随着人们对健康食品的需求增加，木耳市场需求也在不断扩大。

2. 技术要求：种植木耳相对来说技术门槛较低，种植周期短，投资成本相对较低。种植木耳需要掌握的技术包括菌种培养、基质制备、菌种接种、温湿度控制等，这些技术相对容易掌握。

3. 市场竞争：木耳市场竞争激烈，主要竞争对手包括其他种植户和大型农业企业。要在市场中获得一席之地，需要具备一定的竞争优势，如品质优良的产品、合理的价格、有效的销售渠道等。

4. 可行性分析：种植木耳具有一定的可行性。首先，木耳的种植周期短，可以实现快速回收资金。其次，木耳的市场需求大，销售前景广阔。再次，木耳的种植技术相对容易掌握，初学者也能够快速上手。最后，木耳的投资成本相对较低，适合小规模种植户。

综上所述，种植木耳具有较好的前景和可行性，但需要注意市场竞争和产品质量的问题，同时要合理规划种植规模和销售渠道，以确保经营的成功。

9. 木耳养殖技术培训课程

不是。

黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。

10. 木耳养殖技术培训内容

01 场地选择

栽培场地应交通便利、配有稳定电力供应，易于取水或有供水管线，地势易于防洪排涝，远离垃圾场、养殖场等污染源。

02 品种选择

选用优质、高产、抗逆性强的品种，要根据栽培地区的气候条件、原料资源、栽培季节、设施条件和产品市场需求等因素综合选择确定适宜的生产品种。同时考虑耳片形状、厚度、色泽、边缘圆整度、背面筋褶多寡等外观形态指标。

在具体品种选择上要注重菌种栽培特性的稳定性和均一性，尤其大规模生产中选用新品种时，要安排栽培试验以检验菌种的生产性能，包括抗性表现、转化效率和产品质量性状等指标，防止菌种退化、老化等生产风险。

03 料包生产

基质原料。黑木耳栽培木屑原料以柞树、曲柳、榆树、桦树、椴树为好，杨树次之，松树、樟树、柏树等树种不宜使用。木屑不能含芳香族化合物、油脂类物质和其他影响黑木耳生长的有害物质，应无霉变、无虫蛀。麦麸、稻糠、豆粉、豆粕等辅料和石膏、石灰等矿物质要保证质量，粉碎粒度尽量小以有利于拌料混合均匀。

培养基配方。培养基碳氮比在100—140范围内适宜黑木耳栽培生产。试验表明“木屑麦麸8811（木屑88%，麦麸11%，石膏0.5%，石灰0.5%）”配方栽培黑木耳现芽早、产量高、成本低。替代木屑基质的玉米芯、大豆秸杆、稻草、玉米秸、黑木耳栽培菌渣等添加量一般不高于30%。培养料含水量控制在55%—58%为宜。

拌料装袋。拌料应充分预湿以软化木屑等原料，防止装袋时出现微孔，不得有干料块影响灭菌效果。三次搅拌时长不低于30分钟，有利于培养基混合均匀和提高菌丝生长一致性。拌料完成后应及时装袋灭菌，尽量不要堆放时间过长以致引起杂菌滋生，增加灭菌难度和产生有害物质影响菌丝生长。