山东金针菇养殖技术(山东金针菇养殖技术与管理)

1. 山东金针菇养殖技术与管理

1、栽种

可以直接在网上买蘑菇菌包，准备一个空的花盆或容器，再撕掉菌包外层的塑料纸，把菌棒掰成两半，其中一半面朝上放进花盆里。把另一半菌包掰成小块，然后填充在花盆菌棒四周的空隙里，可手轻压一下。在菌棒的顶上覆盖2-3厘米疏松的土壤，再把土抚平，注意要轻压。

2、浇水

菌菇很小的时候，环境湿度低，会很容易干枯死掉，湿度太高，又造成蘑菇腐烂。可每天用喷壶把土壤喷潮湿即可。一般浇水时，菇蕾生长前期多喷，生长后期少喷，需要根据气候以及菌丝的生长情况合理调整。

3、温度

蘑菇适宜的生长温度在24摄氏度左右，过高或过低的温度都会影响它的生长，对其品质造成相当大的影响。

4、光照

蘑菇生长不需要阳光照射，蘑菇对于阳光相当敏感，在光照强烈下会停止生长，因此，隔离光线对蘑菇的生长至关重要。

5、病虫害防治

蘑菇在生长过程中非常容易患上白腐病，或是受到菇蝇危害。平时养护需要保持环境通风，必要时喷洒50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液防治白腐病，使用杀灭菊酯等药剂防治菇蝇。

2. 山东金针菇的培育基地在哪里

中国十大食用菌生产基地有: 福建古田银耳香菇基地,浙江庆元香菇基地,河南泌阳香菇基地,西峡香菇基地,清丰白灵菇基地,山东莘县双孢菇基地,聊城平菇基地,河北冀州姬菇基地,灵寿金针菇基地,平泉滑子菇基地,吉林黄松甸黑木耳基地。

3. 山东金针菇基地

老山东牛杂馆吃饭，因为是团购的券，所以就叫上了几个朋友一块吃。牛杂火锅确实名不需传，牛龙骨和千张熬的汤底很浓稠，味道很香。火锅的配料就是黄豆芽，牛杂，还有金针菇之类的。价格便宜，但味道确实很好。

4. 山东金针菇厂家招代理

鱼这样做不腥

1.洗鱼加盐。洗鱼时往水中加盐，可以去掉鱼的土腥味。

2.鱼泡酒。炸鱼前，可以先泡下白酒，这样炸出来的鱼鲜美无腥味。加红酒。鱼剖肚洗净后，加入红酒，同样可以起到祛腥的作用。

3.牙膏白酒洗手。切完鱼后，如果手上残留腥味，可以用牙膏或白酒清洗。

材料准备

泡青菜，草鱼500g，浓白汤、番茄、熟猪油、野山椒、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、红油、葱泥、姜末、蒜泥各适量。

制作过程

1、番茄切成片，草鱼批成大片，上浆，焯沸水。

2、泡青菜切片用熟猪油煸香，装入沙锅，加入浓白汤、番茄片、野山椒烧沸，用精盐、鸡精、味精调味后铺上草鱼片，上面撒上蒜泥、葱花、姜末，淋上加热的红油，撒上胡椒粉即可。

注意事项：

1、草鱼片上浆后要嫩。

2、酸菜煸制要煸香。

5. 山东金针菇种植基地

中国十大食用菌生产基地有:

福建古田银耳香菇基地,浙江庆元香菇基地,河南泌阳香菇基地,西峡香菇基地,清丰白灵菇基地,山东莘县双孢菇基地,聊城平菇基地,河北冀州姬菇基地,灵寿金针菇基地,平泉滑子菇基地还有吉林黄松甸黑木耳基地。

6. 山东最大的金针菇厂家电话

山东工厂化生产金针菇的厂家有荣丰，种植户大都集中在青州一带。

7. 山东金针菇生产厂家

1、黄瓜拌油条。

山东人夏天最爱吃的4道菜，黄瓜拌油条也是其中的一道，在夏天，俺们山东人，基本上家家户户都会做这道菜吃，黄瓜脆美，油条越嚼越香。

2、下饭鸡蛋酱。

山东人夏天最爱吃的4道菜，下饭鸡蛋酱也是其中的一道，鸡蛋和甜面酱的搭配，特别美味下饭，食材简单家常。

3、炝拌土豆丝。

山东人夏天最爱吃的4道菜，炝拌土豆丝就是其中的一道菜，好吃不贵，实惠又美味

炝拌土豆丝，必须用黄皮土豆，它的淀粉含量较少，口感更脆，黄皮土豆洗净削皮，切成细丝，用清水清洗三遍以上，洗掉淀粉，然后水开下锅烫40秒后，捞出来用水冲凉后，控干水分放在盆中，

然后切点大葱丝，尖椒丝，放上一勺蒜末，然后来上一勺生抽和陈醋，再来一勺半的盐，少许的鸡精味精，最后锅里来点油，把干辣椒段炸香后，泼在土豆丝上拌匀，就可以吃啦，好吃不贵，实惠又美味，看完流口水了。

4、芥末金针菇。

山东人夏天最爱吃的四道菜，芥末金针菇也是其中的一道，芥末能把金针菇的香味，充分的体现出来，金针菇营养丰富，接下来分享给您做法。

金针菇一把，切掉老根后用手撕散，水开下锅烫一分钟后捞出来冲凉，控干水分放在盆中，然后切上一根黄瓜丝，和金针菇放在一块，

然后放上半勺香油，根据个人口味，放三分之一勺或者半勺的辣根，或者芥末油。然后放上两勺糖，一勺盐，一勺生抽和陈醋，快速的拌匀后，就可以吃啦，口感筋道爽滑，特别美味，看完真的流口水了。

8. 山东金针菇工厂化生产

金针菇出菇的方法有搔菌出菇法、直接出菇法、再生出菇 法和两头出菇法等方法。

(1) 搔菌出菇法这是我国绝大部分地区栽培金针菇的 主要技术。搔菌法的优点是栽培周期短，菇蕾发育同步性较好，菇蕾整齐，产量比再生法低些，但包装后商品外观较理想。 其缺点是搔菌技术要求较髙，手工操作较费时。

(2) 直接出菇法是在菌丝长满袋后，不通过搔菌，保留接种块和老菌丝，在其上直接出菇的方法。由于直接出菇法栽培袋的表面菌丝未受到损伤，因而出菇比搔菌的要早3〜5 天，栽培周期比搔菌法短一些，操作较为简单，容易掌握。其缺点是菇蕾形成不同步，很难形成整齐的菇蕾面，商品菇较 少，无效菇蕾较多，影响商品质量。

(3) 再生出菇法是利用金针菇菌柄上产生第二次分枝 的特点进行栽培管理的方法。其优点是产量高、菌柄细密、菌盖圆整、品质优，缺点是菌龄长，从接种至采收需要100天以 上，菌柄基部的绒毛多，子实体含水量偏高，易腐烂。所以，这种栽培方法只适合季节性栽培，不适合工厂化周年栽培。其 产品也不宜作为冷藏出口。

(4) 两头出菇法这是将栽培袋在层架上或地上堆码、排 放成墙式，使栽培袋的两端都能出菇的栽培方法。它比一般栽培袋直立式一头出菇方法具有空间利用率高、设备简单、管 理方便、生产成本低、经济效益高等优点。一般在北方常利用 地沟和地道进行两头出菇法栽培。南方各省（自治区)栽培多 半在栽培室的层架上排放菌袋，让其两头出菇，但由于南方低 温季节短，人们常采用搔菌和直接出菇法或再生出菇法，很少 采用两头出菇法的栽培技术。

9. 山东金针菇养殖技术与管理方法

金针菇是一种常见的食用菌，非常的受欢迎。很多人喜欢用金针菇来小火锅，麻辣烫等，它除了口感独特以外，还是含有丰富营养物质的菌类。但是目前由于金针菇产量不多，因此价格还是比较高?那么金针菇一般多少钱一斤?种一亩大约赚多少钱?什么时候种好?今天我们就一起来学习下如何种植金针菇吧。

金针菇是一种低温结实性菌类。在没有降温条件下栽培金针菇，必须适时接种，才可望顺利出菇。一般说来，当秋季气温下降到20°C以下时接种栽培比较可靠，原种生产可提前30天左右进行。而年初最后一批金针菇栽培种的接种时间，应按当地历年平均气温上升到20°C的日期，提前60-80天进行。如湖北各地，9月初制原种，9月底或10月初制第一批栽培种。最后一批栽培种的接种日期，必须早于2月中旬，以便在春末气温仍然较低(低于20°C)时顺利出菇，采收1-2茬金针菇。

种植一亩金针菇效益如何?

一亩地可以栽培一万袋左右。成本大约15000-20000元左右，各地物价不同。产量可以达到8000-10000公斤。产量高低因人的技术水平，生产管理有很大关系。收益也就不同，投入产出比一般在1:2-3左右。

金针菇种植时间

金针菇怎么种出来的?什么时候种好?

1、养料配制

金针菇是通过菌丝体生长而来，因此我们在种植金针菇前，需要将菌丝体的养料配制好，通常配制这种养料，主要以棉籽壳为主，然后加入适量的麦麸、石膏、木屑、玉米芯等材料，不过在加入前要先将这些材料进行消毒，然后加适量水搅拌均匀，每天至少要搅拌三次，三天之后就可以进行装料。

2、接种管理

首先我们需要将装好的养料放在高温或高压下进行消毒杀菌，然后再将养料放进接种室，并且将养料均匀的铺在接种床上，通常是按照五到八厘米的厚度进行铺放，再给养料进行降温，最好是在二十五度左右，最后就是将菌种均匀的接入培养料中进行培养。其中要特别注意的就是在接种的时候，接种的人员以及一切