怎么煮水果茶(怎么煮水果茶不会氧化变色)

1. 怎么煮水果茶不会氧化变色

在榨汁的时候一定要选择有效的方式，为了不氧化，可以先轻泡一会儿，少量的盐水可以减少氧化变色的情况，也可以少量滴入一些柠檬，柠檬里面的维生素比较丰富的氧化反应。

榨成的苹果汁为了不出现氧化也能适量的加入一些葛根粉，葛根粉虽然有一定的中药价值，但是是一种天然的稳定剂，对于现榨的果汁具有抗氧化的效果，

也有一部分人会把榨好的果汁马上装入密封的容器当中，减少与空气接触的时间，也可以减缓苹果汁氧化变色的状况，

这些方法都是比较有效的，要根据每个人的情况选择比较合适的一种方式。

2. 怎样煮水果茶好喝

1、热花果茶。先取花朵或是花瓣置于花茶壶内（花茶壶建议用玻璃制的），加入略微没过花朵的热水，洗涤后倒去。再在经过取标准匙约一勺至一勺半（约10～15g），放入花茶壶，加入热水至8分满（约400～500g），温度约45℃（因花果茶含大量维他命及果酸，温度太高会破坏营养及影响口感），在吧台放置约2分钟再端给客人。

2、冰花果茶。取花果茶15g～20g，温水（约45℃） 泡5分钟后加入糖或蜂蜜搅拌，取杯子放入冰块后再慢慢倒入果茶。

3、滋润花果茶。将花果茶用热开水冲泡后，加入适量的蜂蜜或冰糖，此为热饮；调好后加入冰块，即为冷饮的喝法，另外，如果时间充裕的话，也可以放入冰箱冷却后饮用。这是花果茶最基本的饮法。

4、冰淇淋花果茶。先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮的杯子中，大约九分满就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，切记要用冰的花果茶，如果冰淇淋一放进去就融化了，就会影响茶的口感。

5、风味花果茶。把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌一下，等3分钟左右，就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可，蜜饯也可使用无花果、金橘干等，依口味而定，主要的功能只是用来增添风味而已。

3. 如果煮水果茶

水果茶步骤1

准备各种材料

步骤2

水果茶的做法大全

水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片（两片）

步骤3

水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里

步骤4

倒入开水

步骤5

盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出）

步骤6

等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用

水果茶成品图

烹饪技巧

泡水果茶，材料中的水果品种可以按照自己喜欢放，苹果、梨、菠萝等都是不错的选择，用时令水果最好。而柠檬是材料中不可缺少的，柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道

红茶包在开水中泡两三分钟即可取出，放在一边，等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了。不要把红茶包长时间泡在茶壶里，泡的太浓会掩盖掉水果的清新味道

蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加，温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉

菜品特色

花几分钟，给自己泡杯冒着热气、果香四溢的水果茶，让精神在这果茶香中得到放松，是个很好的方法

水果茶一般有两种做法，一种是把水果放锅里煮几分钟，再冲泡茶叶；另一种就是我今天做的这款，水果不煮，直接用开水冲泡

这种方法比较简单省力，相信女童鞋们都会喜欢的。迎着初春的微风，感受着初春的阳光，为自己泡一杯果香四溢的女人茶吧

4. 怎样煮水果茶好喝窍门

1、基本泡法

将花果茶用热开水冲泡后，加入适量的 蜂蜜 或冰糖，此为热饮；调好后加入冰块，即为冷饮的喝法，另外，如果时间充裕的话，也可以放入冰箱冷却后饮用。这是最基本的调法，要享受花果茶前一定要学好本招式。

2、飘浮泡法

先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮的杯子中，大约九分满就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，这样就可以了，切记一定要用冰的花果茶，如果用热的花果茶，那么冰淇淋一放进去就会溶化，这样就会影响茶的口感。

3、水果泡法

先将花果茶调成冷饮后，加入适量的水果，可以加强花果茶的口感。例如水 果果 粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的种类来选择，比如蓝莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇异果果粒，或是柳橙片等等。

4、蜜饯泡法

把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌一下，大约等个3分钟左右，就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可，蜜饯也可使用无花果、金桔干等，看自己喜欢什么样的口味，就选择什么样的蜜饯，都是可以的，主要的功能只是用来增添风味而已。

5. 怎样煮水果茶

1. 果茶最好喝的煮法是用热水冲泡。

2. 因为果茶通常是由水果和茶叶混合而成，如果用开水煮，茶叶容易被煮烂，影响口感。

而用热水冲泡，可以更好地保留茶叶和水果的味道和营养成分。

3. 此外，如果想让果茶更加美味，可以在冲泡时加入适量的蜂蜜或红糖，增加甜度和口感。

还可以加入一些柠檬片或薄荷叶，增加清新口感。

6. 怎么煮水果茶不会氧化变色呢

放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。

2、硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。

3、薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等

4、浸泡盐水。用普通小汤匙盛盐，一匙兑4斤水，若用不了，可按比例减少。浸泡一小会儿后，把水果取出并清洗，能保持一段时间不被氧化。

5、浸泡碳酸饮料。只需把水果放入装了选择的碳酸饮料的碗里，等待3到5分钟，然后把水倒掉。可以清洗水果片，如喜欢为水果添加风味，那就无需清洗，保留原状。

6、使用保鲜膜。在水果的切口处盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏中，这样切好的水果能够保持一段时间不会氧化，不过还是要尽快吃掉，否则会影响水果新鲜的口感。