鹅肝配水果(鹅肝搭配什么蔬菜)

1. 鹅肝搭配什么蔬菜

辣烤樱桃鹅肝:樱桃造型可爱的很,这几天也是enter上市的季节,不过柴门这颗樱桃,不一般里面是鹅肝,正好综合鹅肝的腻。 

九年百合泡菜:这个造型真的很夺眼球,里面是山药上面插着像莲花般造型的百合,结果是泡菜。

2. 鹅肝配什么比较好吃

鹅肝切片，大约8毫米厚。

用红酒和黑胡椒，盐腌制一下。

腌制大概10分钟，两面沾上淀粉。

平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了。

另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱。

放红酒。

放一勺蜂蜜。

放胡椒粉和黑胡椒，熬至浓稠。

浇到鹅肝上即可，鹅肝外皮酥脆，里面香软，好吃极了，配上自己酿制的红酒，感觉好极了，今年的红酒颜色很漂亮。

3. 鹅肝搭配什么蔬菜好吃

答：无筋无渣，入口即溶，即煎的鹅肝质感幼滑，配香脆的法国多士，口感更为突出，酸甜的苹果则减低鹅肝的肥腻，令人回味无穷。

4. 鹅肝和什么蔬菜一起吃好

【法式煎鹅肝】食材：鹅肝、盐、胡椒粉、面粉、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋。做法：

1、首先剥去鲜橙的皮，然后榨汁备用。

2、鹅肝切块，可以不洗，切片之后，撒上盐、胡椒粉腌制，之后两面都拍一些干面粉。

3、小火热锅，加入橄榄油，放入鹅肝，煎至两面金黄，取出。

4、锅中加入少量油，加酒醋、鲜橙果肉煮开，之后加入橙汁拌匀，淋在鹅肝上。

5、装好盘的鹅肝，和烫熟的蔬菜和白葡萄酒一起吃吧。

5. 鹅肝搭配什么蔬菜最好吃

主料：法国鹅肝，山楂

辅料：雪碧，凝胶片，黄油，糖，盐，鸡精

鹅肝加工：鹅肝自然解冻，冲出血水，一改为二，放入干净无油容器内，倒入纯牛奶若干，牛奶淹没鹅肝为准，加入姜葱，白兰地，青苹果汁少许，放入冷藏冰箱发一晚上即可，第二天将发好的鹅肝放入煲内加入姜葱，大火烧开，小火慢煲，约至45分钟左右就可以了，用竹签插一下看看有没有血水流出，没有就可以用了，将煲好的鹅肝改刀成快，把不粘锅烧热，刷一些黄油，把鹅肝放进去烧香，加入糖，盐，鸡精翻炒至金黄即可，放入搅拌机，加入少许凝胶片打成泥即可！

凝胶水制作：将雪碧加热至60度左右，倒入冷水发好的凝胶片，搅至凝胶平融化即可！1听雪碧10片凝胶片！

制作流程：将山楂洗净，控干水分，将山楂底部切平，把内部的果肉和核挖出，将调制好的凝胶水加热至融化，待凉至30度左右，把处理好的山楂放入挂一层薄薄的汁放入冷藏冰箱保存，可批量制作，出菜时将山楂取出，从底部挤入鹅肝酱即可出菜！

6. 鹅肝和什么搭配

其实这个问题很简单。就像中国吃羊肉串要喝啤酒一样。什么都不是决定的。就是一个搭配。吃烤鸭为什么要配薄饼呢。

京酱肉丝为什么要配干豆腐呢。

冷面为什么配鸡蛋呢。鸡蛋放到冷面一起吃很有感觉。鹅肝也是同样的。配红酒你就不会吃出鹅肝的那点腥味了。

7. 鹅肝和什么蔬菜搭配最好

1，蔬菜洗好备用，可以用胡萝卜、西兰花、草菇。

2，把蔬菜抄水煮熟。

3，同时吐司可以烤起来了。

4，鹅肝吸干水分备用。

5，锅内不用放油，小火煎，一面煎2分钟后再翻面。

6，鹅肝快熟的时候放入苹果。

7，盛出鹅肝和苹果，放入蔬菜煎。

8，吐司切半准备好。

9放入苹果、鹅肝、蔬菜、三色堇，淋上底油。

10，摆盘。

8. 鹅肝应该配什么一起吃

鹅肝火锅

原料：鹅肝400克，白菜心、鲜蘑菇和粉丝各250克，精盐、姜片、葱段、桂皮和八角各10克，料酒和黄酱各15克，胡椒粉1克，猪油25克，陈皮5克，花椒3克，清汤1000克。

卤味鹅肝火锅的做法

1.将鹅肝洗净，用开水略烫至微硬后切成片状，放入盘中；鲜蘑菇择洗干净，放入开水锅中焯一下；白菜心切成丝。

2。将八角和桂皮放案板上，用刀拍碎，剁成细末；花椒去籽。将以上各料和陈皮、葱姜一起放入清汤锅中烧沸，煮十几分钟，加入鲜蘑菇、白菜丝、粉丝、精盐、黄酱、料酒和猪油，烧至白菜熟时，倒入点燃的火锅内，烧沸后撒入胡椒粉，将鹅肝一点点放入，熟时即可捞出食用

9. 鹅肝配什么主食

兔子不能吃鹅肝，兔子的主食为草，也可以搭配一些蔬菜以及专门的兔子饲料来喂养。 生活中可以让兔子食用的草类以及蔬菜类主要有，黑麦草，苦荬菜，番薯藤菜，苏丹草，光叶苕子、小白菜、青菜、卷心菜、油麦菜等。此外，车前草、蒲公英等草，兔子也可以吃，但只能作为零食，不能作为主食草。

10. 鹅肝搭配什么蔬菜好

鹅肝底下的面包片是可以吃的，不过面包片是用来吸油的。不想吃油就不吃。

法式鹅肝这是一道烤制的菜。不明白为什么鹅肝是法国的。嗯，可能加起法国两个字比较厉害。一筷子夹到嘴里，包你腻到哭。鹅肝下面的面包不要吃，吸油用的，毕竟要装作成老练的样子。