白鳝鱼养殖视频(白鳝鱼养殖方法)

1. 白鳝鱼养殖方法

将白鳝鱼放入盆内，加点醋和盐，再倒入开水把鳝鱼烫死（以鱼张口为准），然后擦洗掉鱼身上的粘液，放在案板上，用刀划开，去脏剔骨，取肉即可

2. 白鳝如何养殖

养鳗池的要求 养鳗池是鳗鱼生活的场所，也是鳗场的主要建筑物。

养鳗池建造要着重鳗鱼的生活和生理特征，同时又要考虑养殖生产便捷，否则，不但会影响产量，增加成本，造成不便，而目会使鳗鱼容易患病，引起疾病传染流行。

一般来讲，鳗种培育池建在沿海鳗苗主产区；成鳗养殖池建在气候温和、雨量充沛、日照时间长的广东珠江三角洲地区。

3. 白鳝鱼养殖方法大全

一亩田黄鳝养殖2000斤左右，大概5000条左右，黄鳝苗的大小以每公斤30一60条为宜。网箱养殖放养密度一般以每平方米鳝苗1一1.5公斤为最好。

鳝种质量，黄鳝养殖苗种是关键。目前，一般以笼(篓)捕、钩捕黄鳝为主。笼(篓)捕黄鳝，除身体有划伤的以外，均可以贮养。

4. 饲养白鳝鱼的常见问题

白鳝的养殖技术

1、池塘条件

选择通风向阳、水源充足、水质清新无污染、交通及电力方便的地方进行建塘。池塘面积不宜过大，可在四周种植0.8米-1米宽的水浮莲或水花生等，并用篱笆或网片围栏，这样既可防止白鳝外逃，又可遮阴。同时，池塘要配有注水系统、排水系统、增温和降温系统、增氧机等系统设备。

2、池塘消毒

放苗前需将池塘暴晒一周，并用生石灰彻底消毒干净，一周后再排干消毒池水，并加注新水。而放苗前还应进行鳗种的消毒，一般推荐方法是用每50公斤水用食盐0.75公斤-1公斤浸洗15分钟-20分钟。

3、放养密度

幼苗每平方米可以养殖一百尾左右，成年鳗则为每平方五百尾左右。具体得根据白鳝的生长习性情况来进行管理，这样更有利于其生长。

4、饲料投喂

饲料主要依靠市场上售卖的专用配合饲料，并在每50公斤专用饲料中添加多维素50克-60克、鱼肝油1.5公斤-2公斤，以保障其营养全面。若缺少专用饲料，可以依照其肉食性能，投喂一些小鱼、小虾等动物腐尸。一般每天进行两次喂食就可以了，投喂时要时刻遵循“四定”原则。

5、日常管理

坚持早晚巡塘，观察白鳝的进食情况和生长情况，雨后检查排水口等，防止逃鱼。重点要做好水质管理，水的温度要保持在15℃到28℃之间，还要适量的添加增氧剂。一般每半个月加注新水一次，夏秋季节可一周一次，换水时同时要注意PH值的调节，以7-8.5之间较为适宜。

5. 白鳝鱼养殖方法和技术

鳝鱼身上长白毛是因为鳝鱼在运输、翻箱等机械性损伤或互相咬伤皮肤后被霉菌侵入所致。

水霉菌的适宜水温为15°C左右，低于10°C或高于20°C都不利于水霉菌的生长。适宜的酸碱度为6.8-7.5，偏酸或偏碱也会影响水霉菌的生长和繁殖。

鳝鱼一旦感染了水霉病，可以用0.05%的孔雀石绿溶液或2%的盐水溶液浸泡病鳝鱼5-20分钟，每天1次，连用3天。对于患病较轻的鳝鱼，可以用1%的孔雀石绿溶液或0.05%的孔雀石绿溶液+0.2%的苏打溶液混合药浴病鳝鱼30分钟。

除了用药治疗外，还应该注意将已经死亡的鳝鱼捞出丢弃，对于没有死亡的鳝鱼要隔离出来，单独进行饲养。平时应该做好预防工作，避免水体过瘦，在捕捞、分养时尽量仔细操作，避免鳝鱼受伤，伤口愈合前应涂抹适量的青霉素、链霉素。

6. 白鳝养殖需要多长时间

白鳝养殖周期？白鳝为肉食性鱼类。自然界鳗苗主要摄食浮游甲壳类生物，长大后主要摄食小虾、小蟹、水生昆虫、螺、蚬、蚯蚓等，也捕食小鱼和高等植物的碎屑。在人工饲养池中，应喂以人工配合饲料。鳗鲡生长的适温为20—28℃。水温下降到8—10℃以下时，基本停止摄食，潜入底泥或石洞中进行冬眠；当水温高达30℃时也停止摄食。 养鳗可建造养鳗池单养，也可以在鱼塘中混养。单养池要求能防逃，有自流化的排灌系统，并有充足的饲料。一般每亩放养鳗种0.5万—1万尾，1年产量可达1—2吨；混养主要是以鱼塘中的野杂小鱼虾为食，每亩可放养50—100尾，1年可收获成鳗20—30千克。

7. 白鳝的养殖技术

(1)场地的选择。水泥白鳝池应选择通风、向阳、地势较低且进排水方便的安静地带建造。选择建池场地时应考虑下列四种因素。

第一,场地要选择在高中之低、低中之高处;第二,池子应设计建在无树荫遮蔽,无墙壁挡风的地方;第三,水源既要求丰富,又要无工业污染和化肥农药污染;第四,池子应建在环境好、安静、无人畜嘈杂和机械噪音之处。

(2) 地基的挖掘。场地选择好后,根据不同的地理条件、不同的规划,可设计建造长方形、正方形等形状的水泥鳝池。池子的面积小可10平方米,大可40~50平方米不等。一般一次建池,两个池子或者多个池子联合动工修造,这样既可以节省投资,又可以为今后黄鳝的分池喂养打下基础在挖基造池时,最为重要的是,要使池底低于地表1米以下,这样可以使今后养殖黄鳝时,保持池底泥层中的温度基本平衡,即温差较稳定,以利黄鳝正常生长和安全越冬。

8. 白鳝好养活吗

能。鳗鱼可以人工养殖，但是难度很高，因为鳗鱼具有降河洄游性。与中华鲟、鳟鱼、鲑鱼等溯河洄游性鱼类不同，鳗鱼属于降河洄游性鱼类，在海水中产卵，然后流入河中，长成成年体，最后又返回海洋交配产卵，并且产卵后，鳗鱼就会死亡。目前，养殖鳗鱼主要通过在河口附近的海岸捕捞鳗线来满足鱼苗的需求

9. 白鳝鱼养殖方法和技巧

【原料】

白鳝鱼（淡水产）500 克，肥猪肉 25 克，猪排骨 150 克，咸芥菜芯 75 克，咸芥菜叶 25 克，浸发香菇 15 克，葱条 5 克，姜片 5 克，精盐 1—2 克，味精2—3 克，白酒 5 克，绍酒 10 克。

【做法步骤】

1.将白鳝鱼斩去头放入盆内，倒入 60℃热水僵烫后用清水洗去粘液，然后由头部至尾端在脊背每隔 3 厘米切一刀，（不要切断，使段段相连），抽去肠脏，用清水洗净后再把每段切断；排骨砍成 3 厘米的块；芥菜芯切成长 4厘米、宽 8 毫米的条。

2.将排骨、芥菜条放入沸水锅焯约 1 分钟捞起，洗净沥去水。

3.取炖盅一个，先放入香菇，再放入排骨、芥菜芯和鳝鱼，淋上绍酒、白酒，把洗净的芥菜叶盖在鳝鱼上面，加姜、葱、肥肉、精盐、味精和沸水1000 克，入蒸笼用中火炖约 40 分钟取出，去掉姜、葱、肥肉、芥菜叶，撇去浮沫，原盅上席便成。上席时，可将珠油、胡椒粉调匀作佐料。