水果盘雕花(水果果盘雕花)

1. 水果果盘雕花

西瓜：将西瓜切成三角形或长条形，去掉皮和籽，摆放在果盘中。

菠萝：将菠萝去皮去芯，切成小块或长条形，摆放在果盘中。

葡萄：将葡萄洗净，摘下葡萄梗，整串摆放在果盘中。

橙子：将橙子去皮，切成小块或片状，摆放在果盘中。

苹果：将苹果去核，切成小块或片状，可以在切好的苹果上撒上一些柠檬汁，以防氧化变色，摆放在果盘中。

香蕉：将香蕉去皮，切成小块或片状，可以在切好的香蕉上撒上一些柠檬汁，以防氧化变色，摆放在果盘中。

草莓：将草莓洗净，去掉叶子，可以整个摆放在果盘中，也可以切成小块或片状。

总之，水果切法可以根据个人喜好和果盘的美观度来选择，切好的水果可以摆放在果盘中，也可以用牙签串起来，增加美感和便于食用。

2. 水果盘雕刻图片视频教程

一、选料从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

二、构思制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

三、色彩搭配大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银。

3. 水果盘雕花视频

主料：

苹果1个

火龙果1/4个

草莓数个

橙子1个

做法：

1. 准备好水果并清洗干净。

2. 把橙子以中间为中心，切成8份。

3. 用小刀把皮、肉分开，并且在底部分留上一点点，以免分散。

4. 切好后先摆入盘中间。

5. 草莓对半切开。

6. 在底部稍微斜切掉一点点，目的是为了好摆盘。

7. 苹果一分为四。

8. 再分四为八。

9. 把每一份都切好

10. 把草莓围在盘子的边缘，然后间隔着摆上苹果。

11. 取小半个火龙果，切成片，用模具刻出形状。

12. 摆入苹果的间隔中间，即可上桌

4. 水果盘花雕刻

第一步，首先准备好各种拼盘所需要的水果，需要剥皮的剥皮，清洗的清洗。

第二步，将各种水果打清洗干净后打花刀。葡萄打V字形花刀，苹果叶子型花刀，猕猴桃去皮对切后切片，香蕉剥皮切块，橘子剥皮，圣女果做小兔子模样。

第三步，将水果处理好后就可以摆盘，椰岛风光。这里青枣就没有做处理，可以直接放入猕猴桃做的叶子下方摆放作椰果。圣女果做的小兔子可随意摆放树下（圣女果小兔子做法：圣女果一侧下刀切除小片作耳朵，耳朵从中间下一刀分开即可，再在头部横切一刀，把耳朵装上即可。眼睛可用猕猴桃果肉中的黑籽代替）。

第四步，对摆盘有研究的朋友，将苹果叶做叶子，猕猴桃摆放两边，葡萄花摆放香蕉上，下这张小兔子拍照照得清楚点，具体参照第三步做法。

第五步拿剩下得苹果切片，摆盘打底，再拿黑杏子雕了朵花（额，好久没有拿到刀雕花了，顺便拿水果刀雕了朵不怎么好看得霸王花~）

第六步，水果盘完成。喜欢沙拉得朋友可在拼盘上加适量得沙拉酱。

5. 水果果盘雕花怎么做

简单的水果拼盘的做法：

1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。

4、把剥皮的火龙果切成方块状。

5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。

6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。

7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。

8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。

9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。

10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。

11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。

12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。

选料：

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

构思：

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名

6. 水果果盘雕花图片大全

今天就是情人节了，已经期盼已久的情人节终于到来了，大街上每个人脸上都露出了笑容，写满了幸福，好多女孩子都收到了情人节红包和鲜花，还有各种各样的礼物，我今天也收到了一份礼物，是水果果盘，我非常激动，很开心，超级有创意的一份礼物

7. 简单水果雕刻果盘教程

道具：水果刀、牙签 ．材料：红苹果、芭乐各1个、黑豆4个 。

做法：1.将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体，1个做蟹脚，中间有果心的做螯。

2.将要做蟹螯的苹果心切除，从2/3处垂直切一刀。

3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。

4.用小刀切去中间苹果肉，呈稍弯的八字形。

5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。

6.做为蟹脚的苹果，先对切，再由较小的边开始各切成4份，共8份。

7.蟹脚排好后，放上身体，再将插了牙签的黑豆做为眼睛。

TIPS：由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的「黑嬷嬷」。 橙子的切法（果盘、水果拼盘）。

做法①：

1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。

2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。3、将切好的橙皮分开。4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。5、将切好的橙子皮插入小口中。

8. 果盘雕花简单做法大全

制作果盘的方法如下：

材料：

- 各种新鲜水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、草莓、蓝莓、菠萝、芒果等。

- 蜜糖或柚子蜜（可选）

- 柠檬汁（可选）

步骤：

1. 准备各种新鲜水果。选择多样性的水果，根据季节和个人口味进行选择。可以选择不同颜色、形状和口感的水果，以增加视觉效果和口感层次。

2. 清洗水果。用清水冲洗水果，并使用纸巾擦干水分。

3. 切割水果。根据水果的大小和形状，将它们切成适合食用的块状或片状。可以根据需要去除果皮、果核或果籽。

4. 布置盘子。选择一个漂亮的盘子或浅碟，将切好的水果摆放在上面。你可以按照自己的喜好和创意来布置水果，例如将水果分区域放置，或者形成有趣的图案。

5. 可选的调味品。如果想要增加水果的甜度和口感，可以在果盘上滴上一些蜜糖或柚子蜜。如果担心水果氧化变色，可以在切割后的水果上轻轻洒上一些柠檬汁。

6. 放置冰箱中冷藏。如果你想要享用稍后的果盘，可以将其放入冰箱中冷藏，以保持水果的新鲜度和口感。

制作果盘可以根据个人喜好和创意进行调整。希望你能享受到美味的果盘！

9. 水果雕花视频果拼盘

1.选择多种颜色的水果：拼盘中应该包含不同颜色的水果，这样可以增加拼盘的美感和视觉效果。例如，橙色的柑橘、绿色的西瓜、红色的草莓、黄色的香蕉等。

2.选择不同形状的水果：不同形状的水果可以增加拼盘的层次感和丰富性。例如，切成小块的菠萝、整个的葡萄、切成片的桃子等。

3.注意水果的摆放：水果摆放要有规律和对称感，可以按照颜色或者形状进行分组，或者按照大小从大到小排列。

4.加入一些装饰：在拼盘中加入一些绿叶或者花朵等装饰，可以增加拼盘的美感和艺术感。

5.选择合适的容器：选择一个适合的容器，可以让水果拼盘更加美观和大方。可以选择透明的玻璃碗或者白色的瓷盘等。