冬枣的养殖(冬枣的栽培)

1. 冬枣的栽培

技术：

土壤地块的选择

应挑选优质品种种植，土层肥厚、疏松透气、地势平坦、通风透光、接近水源、交通便捷的地快栽种。

2、种植

种植冬枣挑选高品质壮苗，在冬枣种植过程中，必须挖深1 m的树坑，并施入有效浓度值的有机肥，再填写10cm的土做为防护层，果树种植后要马上浇透水性。

3、肥水管理

冬枣施肥时氮磷钾合理施入，只施氮肥，植株徒长，导致开花结果延迟;单施磷肥，植株叶片厚肥，枝节易老化；偏施钾肥，叶片窄小而黑厚，不易抽发新枝，不利树冠更新。所以在施肥时要以施肥为主、追肥为辅的原则。施肥时与浇灌紧密结合，可提升化肥使用率。培土锄草，合理提升冬枣栽种技术。

4、花期管理

冬枣要实现高产优质高效，必须加强花期管理，这是冬枣开花坐果期是生产管理的一个重要环节，只有各项措施落实到位，冬枣树才能多坐果，坐好果。病虫害虫、风、光照、湿度、温度等都会影响到冬枣的生产力。

5、修剪

冬枣管理以修剪为重，增加树杆自然通风透光性，有利于植物光合作用，冬枣缓出苗，先将抽生的枝干所有保存修剪，进行抹芽、摘顶及扭枝。抹芽就是将冬枣不必要的枣头抹除，对枝干的部位进行调整，有利于冬枣的营养生长，增强树杆发肓，提升挂果率。

5、病害虫防治

冬枣病虫害以预防为主，在7月中下旬至8月中下旬为枣锈病多发时节，用200波尔多液喷防。冬枣树进行综合性管理，提升枣树的抗病虫害能力。花期是并病虫害的高发期，主要有枣瘿蚊、绿盲蝽、臭叭虫、金龟子、食心虫等危害种植，危害花果，所以要及时打药防治虫害。

2. 冬枣的栽培历史

你好！冬枣本来就是中国的，不是引进的。冬枣的原产地是山东省沾化县下洼镇，并不是舶来品。

冬枣成熟时间晚，一般在每年的11月份中旬全部成熟。正值冬季，所以称为冬枣。它质脆，深受消费者的喜爱。

为了保护这一地方品种，沾化县在上世纪九十年代还特别颁布了命令，不准任何人销售冬枣的接穗、植株。

现在网上销售冬枣的主要是陕西省大荔县的。

3. 冬枣的栽培有地区限制吗?

凡是普通酸枣和大枣能生长的地方都可以栽培，对土壤要求不严，对种植条件的要求如下：

1、轻度盐碱地，所以沾化一带果质较好。

2、四季分明，秋冬交接时间略长的地带，主要是沾化冬枣上糖分主要在秋冬交接时间。

3、一般的酸枣能生长的地方都比较适宜沾化冬枣。

4. 冬枣的栽培技术和适合环境

枣树的管理技术 冬枣树修剪整形的技术原则是冬剪（休眠期修剪）和夏剪（生长期修剪）相结合，随树造形，主要是解决通风透光问题和调整生长与结果的平衡关系，也就是解决枣头、枣股和枣吊“三套枝”的平衡关系。枣头是生长旺的长发育枝，它是发展扩大树冠和辅养根系的主要枝条，也是形成新枣股的唯一枝类，新枣股着生在枣头二次枝上，新枣股寿命可达数年，枣股顶端有顶芽其周围有副芽（侧芽），枣股实际上就是一个短缩的结果母枝，枣股顶芽每年向上生长若干毫米，其周围副芽就发生若干个枣吊，也叫脱落性果枝。果枝的叶腋产生枣花，开花结果。如在老枣股上一节上重截，可刺激枣股顶芽旺长发生新枣头（发育枝），新枣头的每节上的副芽可发生二次枝（枣拐），二次枝每节上的芽微微生长形成新的短缩枝即新枣股。每株冬枣树上每年都应产生新枣头、新枣股才能产生大而多的枣吊，大枣吊上才能开花和结大枣。这就是沾化冬枣树“三套枝”的平衡关系。 一、修剪整形 冬枣树的修剪整形一般是随树造形，大体上是“三稀三密”的自然圆头形，在密植条件下是小冠圆头形。冬枣树喜光，因此要疏除交叉枝、直立并生枝、过密的下垂枝、衰老枝（老枣股多的，发不出大枣吊的）和病虫枝。对下垂枝（因结果多而下垂的老枝）和衰老枝进行重截回缩，会促发新枣头。新枣头的长度以30—80厘米为适合，丰产树上要有一定比例（40—50%）的枣头才能保证正常树冠大小和大批新枣股和大枣吊的形成，才能保证产量和质量的提高。过去农村对冬枣树不作修剪，任其自然生长，导致“三套枝”不平衡，产量低微，品质低下。 二、肥水管理 冬枣树的施肥时期，是根据冬枣树各生育期的需肥要求，肥料性质，土壤、养分状况等因素来决定。生产上施肥一般分基肥、追肥和根外施肥三种。基肥施用要早，追肥要巧。

1、基肥（有机肥）在秋季施用为好，时间应在枣果采收后，越早越好。基肥施用量一般是估计产量的1倍或亩施土杂肥2500公斤左右，才能保证既增产又长树。 2、追肥（化肥）主要分3个时期。一是抽枝期：多在4月早芽萌发时，施入磷酸二铵，以促进抽枝、展叶和花芽的进一步形成。二是初果期：在6月上旬开花坐果盛期，对氮素需求量大，追施一定量的尿素为好。三是果实膨大期：以磷、钾肥为主，施入磷酸二铵、硫酸钾，以促使枣果膨大和增强树势。 3、根外施肥，可单独喷洒液肥，也可结合病虫害防治，把枣树所需的微量元素、大量元素加入药液向枝叶喷施的方法。实践证明，叶面喷肥简单易行，用肥量少，见效快，增产效果显著。 三、保花保果 冬枣树虽然花期长、花量大，但落花、落果严重，坐果率一般只有1-2%。由于开花结果期间营养生长和生殖生长对营养物质的争夺激烈，各器官之间矛盾突出，所以除加强肥水管理外，还要对树体养分分配进行调整，改善授粉条件，以提高坐果率。 1、开甲，即环状剥皮。也叫“枷树”，是提高坐果率的古老方法。切断韧皮部，暂时中断有机营养下运，满足开花坐果及幼果早期生长发育的需要，可提高坐果率和枣果品质。 2、环割（环切）。冬枣幼树主枝（或主干）环割（切）也能明显的提高坐果率。 3、摘心。枣头摘心可控制生长，减少幼树枝叶对养分的消耗，缓解新梢和花果之间争夺养分的矛盾，对提高坐果率有明显效果。 4、摸芽。待枣芽萌发后（5月上旬），对各级骨干枝、结果枝组间萌生的过密枣头从基部抹去。抹芽能节省养分，增强树势，提高坐果率。 5、喷施赤霉素。赤霉素，又名“九二0”，是提高冬枣坐果率的一种生长调节剂，它不仅能促进花粉发育，还能刺激未授粉的枣花单性结实。赤霉素的使用时间以盛花初期为好。即在一

般结果枝开5-8朵花时喷20ppm的赤霉素+0、3%的尿素混合液2-3次，能明显提高坐果率。 6、花期喷水。枣树花粉萌发需要较高的空气湿度（相对湿度为75-85%），但是冬枣开花期正处于6月初的干旱天气，空气湿度低，严重影响产量。因此，花期喷水对提高坐果率有很大作用。喷水一般在枣花盛花（约有60%的花量开放）时，每隔3-5天用喷雾器向树冠喷一次清水。在一天中以傍晚为好，上午次之，中午和下午的效果最差。 四、病虫害防治 冬枣树的主要病虫害有枣尺蠖、桃小食心虫、枣粘虫、枣芽象、枣瘿蚊、枣龟蜡蚧和枣锈病等。在摸清这些病虫害发生规律的基础上，应采取以防为主、综合防治的方针。结合人工防治、物理防治、生物防治及药剂防治，减少农药的使用，以保护天敌，防治环境污染，节约费用。化学防治时应抓住关键时期，选准药剂，掌握好浓度，做到喷施均匀细致，才能取得治早、治好的效果。

5. 冬枣种植技术视频

枣木变红的最快方法：擦核桃油。枣木擦油以后，短期内颜色变化不是太大，但是经过长时间反复擦拭，几个月到半年，颜色会变红深下去，这类似于包浆，包浆也是吸收人体的油性。

枣木又名赤金檀，俗称红花檀，因环渤海地区广泛种植又称渤海铁檀。枣木是多年生木本植物，质地坚硬密实，木纹细密。枣树一般生长很慢，碗口粗的树干，需要长上几十年。枣木虫不易蛀，古代刻书多用枣木雕版，凡书籍出版，均云付之梨枣。

6. 冬枣的栽培与管理技术要点

1、选种选地

但是每个地区生长的环境不一样，所以选择品种是要根据自己的地区来选择。而想要选择好的树苗。首先要看苗木品质是否纯正，纯正的冬枣苗上部干枝没有针棘，输液流动期的苗干上不呈紫色或紫绿色。一般应选择两年生的成品苗，一级苗茎在1厘米左右，苗高在1米以上。根系完整，毛系根要发达，水分保持较好，栽种要及时，长途运输要包装保水分。选择冬枣苗的种植地，最适宜在土层深厚、疏松的黏壤和含石灰质适量的干燥沙壤土上生长。要在平坦、光照充足、土壤疏松肥沃、靠近水源的地区种植。同时，也宜选择有山脊保护，使冬枣苗不受冷风影响的地块建园。

2、合理密植

在营养充足的条件下，冬枣枝叶生长迅速。冬枣具有小冠、生长缓慢、开花早、结果好的特点。一般是采用密植的方法。其行距一般为2×3m、3×3m和2×4M3×4m，每亩种植55-111棵树。建议先采用2×3米的密度，以达到早期高产。

3、合理施肥

在施肥时很多农户为了省时省力，采用一次施足基肥、后期不施肥的方法；或者是不施基肥、在果期时施氮肥的方法；还有分期追肥，但是这些施肥过于单一，施肥方法都是错误的。冬枣施肥时氮磷钾要合理搭配，缺一不可，偏施氮肥，极易导致植株徒长，极易导致开花结果延迟；偏施磷肥，植株叶片厚肥而米兰，枝节易老化；偏施钾肥，则会导致叶片窄小而黑厚，不易抽发新枝，不利树冠更新。所以在施肥时要以施肥为主、追肥为辅的原则，在生长期合理追施氮磷钾肥，前期为氮肥为主、磷钾肥为辅，中后期磷钾肥为主，减少氮肥施用量。

4、花期管理

冬枣开花坐果期是生产管理的一个重要环节，加强花期管理，是实现高产优质高效的重要保障。只有各项措施落实到位，冬枣树才能多坐果，坐好果。温度、湿度、光照、风、病虫害虫都会影响到冬枣的生产力。尤其是温湿度条件是影响冬枣坐果率的关键。如果花期长期干旱、温度高于25度、湿度低于25%，会导致花粉不萌发，授粉效果较差，所以在花期要几次浇水，保持土壤的湿度，还要控制湿度。花期也是虫害的高发时期，这时枣瘿蚊、绿盲蝽、臭叭虫、金龟子、食心虫等皆会危害种植，危害花果，所以要及时打药防治虫害。

这些是冬枣栽种的注意事项。冬枣品种繁多。如果你想种植冬枣，你必须根据当地的气候和环境条件选择合适的品种。在种植过程中，应加强水肥管理，适当修剪枝条，提高果园的渗透性，并特别注意花期病虫害的防治。你们还想知道哪些种植的方法呢？欢迎在下方留言评论。

7. 冬枣的栽培与管理技术

一，测试土壤。也就是通过对土壤的测试，掌握土壤的盐碱程度，根据土壤的PH值和盐分含量，好采取相应的办法，对枣树提供最适宜的土壤。目前土壤的测试很容易完成，一般乡镇级的农业部门都配备专业仪器。且大多提供免费服务，即使收费也不是很多，农户都承受的起。

二，针对性治理。既然是盐碱地，说明栽值植枣树的地块土壤的PH值在6.5以上，所以需要采取相应的办法，使土壤的PH值处于利于枣树生长的范围内。

1，土壤的PH值如果没超过8.5，盐的含量肯定低于3%，对土壤的管理不需要费太多心思，只要经常掌握PH数值即可，以免超过极限值时，自己还不知道，影响枣树生长。

2，如果土壤的PH值接近或超过8.5，根据盐碱地特性（可溶盐中对植物危害最大的是碳酸钠，氯化钾次之，氯化镁、硫酸镁较小）就应该采取以下办法进行调剂。

①深翻松土。春或秋季对枣园进行深翻，原因是土壤盐分表层多，下层少，通过深翻将多盐土埋入地下，下层水分含量较高，可稀释盐分。此法还利于病虫害的防治，杂草等埋入地下腐烂，也可增加土壤有机质，值得提倡。

②修建灌溉排水设施。可通过灌溉，使盐分溶解，渗入土壤底层或通过排水将盐分淋洗出去。

③施用中性或酸性化肥，增施有机肥。施用中性或酸性化肥（过磷酸钙、硝酸铵等）就是在提高土壤肥力的同时，使土壤中的盐碱实现酸碱中和，从而降低土壤盐碱度。增施有机肥可提高土壤中的腐殖质，其可以和碳酸钠形成腐植酸钠，降低土壤碱性。有机肥分解过程中会形成有机酸，也可中和土壤中的碱性。鸡粪和羊粪为最好的酸性有机肥，提倡多用。

8. 冬枣的栽培条件与技术

1.选用良种

要想种植冬枣达到高产又高质，品种的选择是最基本的条件，现在冬枣的品种有很多，每个品种都有自己的优势，可以根据自己所在地区的气候条件选择不同的品种来种植，具体可以根据所在地的种植环境、气候条件以及市场情况等来选择优质的品种进行种植。

2.整地施肥

（1）整地，冬枣整地通常可以采用全垦或穴垦的方式进行，要注意的就是整地的时候一定要深耕，可以采用机器来整地，这样田中的杂质会清理的比较彻底。

（2）施肥，冬枣种植基地挖好穴之后，将充足的农家肥倒入穴中，用5厘米左右的细土遮盖，就可以等待栽种了。

3.合理密植

冬枣树的枝叶生长的比较快，在栽种的时候就需要规划好种植的密度，一般是根据冬枣树生长的特性及种植地土壤的肥沃程度来进行具体的密植，通常采用的是行间距3-4米，株间距2-3米距离进行种植。

4.科学管理

冬枣树的管理主要是按季节来进行管理，春季刚栽种的冬枣树是比较脆弱的，所以在栽种只有可以覆盖一层薄膜用来保温，这样可以提高冬枣树的成活率。到秋季8-9月份的时候要进行浇水，由于秋季比较干爽，泥土很容易干，所以需要进行适量的浇水。当冬枣进入花期和果期的时候还可适量喷洒一些叶面肥。最后还需要注意的就是要不定期的对果树进行枝叶修剪和整形，保证田间的通过性，以及保证冬枣的产量和质量。

9. 冬枣的栽培技术

枣树是我国栽培历史较长的干鲜果品，枣的果实营养价值很高，特别是维生素含量，居各类干鲜果品之首。近年来，随着枣树新品种栽植逐渐增多，特别是冬枣品种，发展数量较大，而多数果农对冬枣的生长结果习性缺乏了解，技术管理不到位，为了帮助广大果农朋友搞好冬枣管理，早结果、早受益，特将冬枣生长结果习性及管理技术整理如下，供参考。 冬枣，又叫苹果枣，果实圆形略扁，形如小苹果，平均单果重23.5克，最重45克，果面平整光洁、漂亮，肉质酥脆，酸甜适中，果实营养丰富，是优良的鲜食品种，堪称枣中极品。该品种幼树生长旺盛，成龄树树势中庸偏弱，树体中等大，树姿开张，枣头枝紫褐色，表面较光滑，长圆形，较稀，针枣退化。结果性状良好，早实丰产，一般嫁接苗定植（或酸枣改接）当年就可结果，坐果率高，采前不易落果，成熟期晚，一般成熟期在寒露到霜降之间，即10月中旬到11月初成熟。冬枣较耐盐碱，耐旱涝。　　栽培要点：　　定植。该品种适应性强，耐干旱瘠薄，对肥水要求不严格，建园应采用密植矮化栽培方式，一般2至3×3至4米，每亩定植56至111株，对提高幼树的早期产量作用明显，冬枣对光照要求比较高，行向设计应以南北向最好。　　肥水管理。冬枣对磷肥需求量较高，栽植时可株施过磷酸钙0.5公斤，有机肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季沟施有机肥，株施农家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素复合肥。枣树萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他时间视旱情适当灌水，雨季及时排水，雨后及时中耕除草。秋季耕翻树盘。　　花果管理。一是在初盛花期枣头摘心,依生长势强弱,分别留3至5个二次枝摘心。二是喷清水，从枣花初期到盛花期每隔1至3天喷一次清水，共喷3至5次。三是激素处理，在盛花初期喷布1至2次10至15毫克/升赤霉素。四是环剥、环割，对幼旺树于盛花期进行主干环割，主干直径达5厘米以上，进行环剥，环剥宽度为0.5至1厘米。　　整形修剪。冬枣的树形宜采用小冠、疏层形，保持通风透光，栽植定干高度70至80厘米，逐年培养出5至6个主枝。在冬剪和夏剪时应及时疏除徒长枝，短截延长枝，疏截过密枝和细弱枝，以维持树势平衡，保持树冠通风透光，及时回缩冗长的结果枝。使局部枝条更新复壮。　　病虫害防治。枣树病虫害主要有叶螨、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。发芽展叶期喷40%氧化乐果乳油1000倍液1至2次，防治枣步曲。5月下旬至6月上旬叶螨发生期喷15%扫螨净乳油2500倍液1至2次，7月中旬至8月中旬喷2至3次菊酯类农药防治桃小食心虫、枣步曲。7、8、9月份隔15至20天喷一次杀菌剂，可选用200倍量或波尔多液与多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用，防治枣锈病、缩果病。发现枣疯病，轻者剪除病枝，重者及时清除

10. 冬枣栽培技术视频教程

枣树环割不必视频，我给你说说就可以。东营地区为例，每年花开以后，六月十号左右，在树的基部环割一周树皮，宽度不要超过一厘米，深度到木质部即可，尽量不要伤到木质部，然后将这一厘米树皮剥下来就可以啦！因为树叶制造的营养通过树皮的筛管向树根及全身输送，此时截断筛管，可以更多供给结果，促使小枣坐果较多较大，时间不久环割位置就长起来，因为形成层没有破坏，而且距离很近，伤口愈合功能会很快长好伤口。