鲜水果包子(水果包子怎么做视频教程)

1. 水果包子怎么做视频教程

材料：面粉400克，温水200克，酵母4克，水果萝卜1个，大葱1根，蚝油1勺，酱油1勺，盐、鸡粉、食用油适量。

做法：

1、首先用温水融化酵母和面，把面揉成光滑的面团饧着去做馅。

2、把萝卜擦成丝，不要太细的，撒点盐拌一拌，腌渍几分钟，着急可以用手攥一攥就行。

3、把萝卜丝杀出来的水分攥出去之后再简单剁几刀，免得丝太长。

4、大葱切碎放入萝卜丝内，同时放入蚝油，酱油，食用油，少量盐和鸡粉。

5、拌匀即可。这里酱油我放的是红烧酱油，浓香味，少放一点颜色就很重，不要多了。

6、不要等面团饧发，直接做小面剂子擀饼，做个人喜好做包子皮，大小都行，包馅做包子。

7、都做好，摆入蒸屉，这时候开始发酵。我放进蒸箱内了，选择发酵30分钟。30分钟后选择蒸功能，蒸20分钟即可。

蒸好取出，暄软鲜香，虽然是素馅，但是超好吃。

小贴士：

萝卜容易出水，所以先用盐拌一拌杀点水出去，后期放盐的时候要注意，不要多了。如果不喜欢太重的萝卜味，用盐腌渍好了之后就用水过一遍再攥干就行，这样萝卜气味就小了。

2. 水果包子的做法视频

1、可以做果蔬包子！现在很多女生怕胖，不太吃热量高的，可以用果蔬榨的汁做一些颜色漂亮的包子，不仅卖相好还热量少。

2、建议揉面团的地方可以摆在顾客看得见的地方，用玻璃隔出来，但是一定要卫生，师傅要戴口罩。

3、可以推出针对小朋友的套餐。

4、设计个包子店的形象，利用这个形象制作一些标语，挂在顾客经常经过的地方或桌子上。

3. 水果馅儿包子

素包子是一道传统的小吃，营养丰富，包子好不好吃，关键在于包子馅，下面给你推荐几种好吃营养于一身的素包子馅！

1：胡萝卜韭菜鸡蛋馅，将胡萝卜和韭菜切碎，鸡蛋炒熟搅碎，锅中放油，将胡萝卜炒熟，放入盐香油，葱，少量味极鲜，搅拌均匀即可。

2：西葫芦香菇馅,把西葫芦洗净擦成丝，用力挤出水分挤干，香菇切碎，锅中放油，油热放香菇炒软，放入西葫芦丝，盐，葱，耗油，酱油，鸡精，包子料，香油适量，搅拌均匀即可。

3：酸白菜馅，酸白菜剁碎后在用热水泡一会后拧干水分放入盆中，加盐，葱花，鸡精，酱油，姜末，包子料，起锅烧油，油温八成热倒入盆中搅拌均匀即可。

4. 水果包子馅做法大全图解

夏天肉包子可以搭配一些清爽口感的馅料，以下是一些建议：

1. 清炒蔬菜馅：选用新鲜的蔬菜如胡萝卜、豆角、韭菜、香菇等，将其切碎或切丝，用适量的食用油炒熟，加入少许盐和调料即可。清炒蔬菜馅口感清爽，营养丰富。

2. 鲜虾馅：选用鲜虾剁碎，可加入葱姜蒜末和少许盐、胡椒粉等调味料。鲜虾馅肉质鲜嫩，口感清爽。

3. 水果馅：夏天可以尝试一些水果馅，如芒果馅、草莓馅或葡萄馅。将水果切成小块，用砂糖腌渍一段时间，使其释放出甜味后，捣烂成泥状即可。

4. 原味豆腐馅：将嫩豆腐切碎，加入葱姜蒜末和适量的调味料（如盐、酱油），搅拌均匀，制成豆腐馅。豆腐馅清爽健康，适合夏天消暑。

5. 鸡肉馅：选用鸡胸肉剁碎，加入些许姜蒜末、葱末和调味料，如酱油、糖、胡椒粉等。鸡肉馅口感嫩滑，清淡可口。

除了上述建议外，您还可以根据个人口味和喜好尝试其他馅料，例如鸭肉馅、牛肉馅等。重要的是确保馅料健康新鲜，搭配合适的调味料，使肉包子更加美味。

5. 怎样做水果包子

1、提前把南瓜面团材料放进面包机里揉着。取出昨日做包子省下的“白面团”和“馅”

2、面团分成6份

3、搓圆，加保鲜盒松驰15分钟

4、取一个面团，擀成橄榄状

5、加入馅料

6、从一头开始收口

7、收成长胖形，一头尖一头钝

8、搓圆收口的地方

9、这是香蕉内芯

10、依次一个个做好，放冰箱，等待南瓜面团揉好

11、南瓜面团揉好，进行过一次发酵后

12、分出6份（其余的我又放保鲜盒冷藏了，可以做另外的吃食）松弛一会

13、也擀成橄榄状，稍大稍薄一些

14、把香蕉内芯放入，包裹起来

15、收口的地方故意整出棱条纹，捏出香蕉的形状来

16、一只只做好，根据自己的想法来整形吧

17、另外三只分开的

18、取一点点可可粉，加入一点点水

19、用刷子随意把可可汁刷到“香蕉”表面

20、更像香蕉🍌了

21、另外三只也刷上

22、加盖放冰箱冷藏过夜，第二天早上蒸

23、蒸熟后，剥了皮

24、蒸汽熟，香蕉变大号了

25、巨大香蕉连皮吃

26、有内容的香蕉

6. 水果包子怎么做视频教程全集

市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。还和天气、室温、水温有关。一般情况下，比如春夏两个季节用凉水发面就可以了。其实这样做的目的是为了提高环境温度。馒头或者包子做好后等蒸锅上汽蒸熟就行。根据季节的变化而有所不同，也要根据制作面点的不同而有所变化。一斤面粉为三到5克，可加适量的白糖，促使面包膨发，增加面包的口感。

1、每500g高筋粉加10g左右酵母，用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。

2、当然这个100:1的比例也不是绝对的。还和天气、室温、水温有关。一般情况下，比如春夏两个季节用凉水发面就可以了。

3、但是在冬季，就需要用热水来发面，如果天气非常冷的话还有个小技巧，就是在蒸锅里烧好水后关火，把和好的面盖好放蒸锅里再次盖住。其实这样做的目的是为了提高环境温度。

4、最后在做馒头或者包子的时候需要闻下面团是否发酸，如果有酸味属正常现象，加点碱面水揉匀就好。馒头或者包子做好后等蒸锅上汽蒸熟就行。

5、酵母是做发面面点的不可缺少的重要原料，要想做好好的面点必须要掌握好酵母的用量。

6、如果酵母的用量不当和酵母使用过度，面点的生产制作过程中，方法不对，掌握的火候不到，也会影响到面点的外观，形成面点表面坍塌，死面的现象，口感发酸。

7、做发面面点酵母的用量。根据季节的变化而有所不同，也要根据制作面点的不同而有所变化。

8、做包子，馒头的时候，夏天一斤面粉3克酵母，冬天的时候可以适当的多加一点，三到5克左右，冬天发面要放到温暖的地方。

9、北方人冬天发面可放到的热炕头或电热毯上，南方人发面的时候要放在温水中，表面用湿毛巾盖上，防止发面表皮干燥。

10、，快速发酵，包子，馒头。酵母通常用量为，一斤面粉6克酵母，要使发面面团温度适宜，温度保持到30°左右，这样发酵速度比较快。

11、做面包，甜点酵母的用量。一斤面粉为三到5克，可加适量的白糖，促使面包膨发，增加面包的口感。

7. 水果包子皮的做法

材料:材料A:腰果,核桃共30克(现在的坚果很贵,也可以用花生仁代替,但口味一定会差一些的.)材料B:胡萝卜丁,西芹丁,甜玉米粒,新鲜百合调味料:盐1/5小匙材料C:鸡蛋1颗+(水淀粉=水1大匙+1茶匙玉米淀粉)1/6小匙盐鸡蛋打散和水淀粉,盐混合煎成蛋皮制作方法:制作心得:01.腰果炒的时侯,一定要冷油下锅,当油温慢慢变高时,腰果才会变的酥脆.而且炒好后要放凉才会脆.不要过早的混合在蔬菜里,要上菜时再混合.过早混合,粘了蔬菜的水气,也不会脆了.02.炒百合,胡萝卜等时,不用炒的时间太久,大约翻炒几下就可以了.放少量盐调味.让蔬菜保持新鲜,爽脆的口感.

8. 水果包子怎么做视频教程大全

1. 有颜色的包子是可以做出来的。2. 做有颜色的包子需要在面团中加入食用色素或者天然色素，如紫菜汁、胡萝卜汁等，然后再进行包子的制作。这样可以让包子变得更加美观，也可以增加食欲。3. 除了在包子中加入色素外，还可以在包子馅料中加入一些食材，如菠菜、胡萝卜等，这样也可以让包子变得更加有色彩，同时也增加了包子的营养价值。

9. 水果包怎么做好吃

经常会在餐馆里看到菜单上写着萝卜猪肉馅饺子，然后我就会特别好奇，这萝卜有白萝卜、青萝卜和胡萝卜，上边的这个萝卜到底是哪种萝卜？不过看到店家顾客多，我也点了自己的餐食，就没有扯着人家问东问西。

饺子嘛，基本都是好吃的。虽然，我不太喜欢学校食堂的饺子，那饺子皮像被不小心煮熟的面粉团，没有劲道。我知道的饺子有很多种馅，馅的搭配也很丰富。像玉米猪肉，出锅的饺子那皮紧紧的裹着馅，玉米粒的形状都给显现出来了，蘸上一口酱料就又到了美味仙境，像马蹄猪肉，最喜欢脆脆甜甜的马蹄了，咬一口都是欢心皆是喜悦。

北方很多饺子都是白菜猪肉馅的，还有萝卜猪肉，但这里的萝卜不是白萝卜就是青萝卜。南方也吃白萝卜的，但更多的应该是胡萝卜。那到底哪个包饺子更好吃呢？

我特地请教了我的厨师朋友，饺子也是做菜的一个门类，就让这个厨师领域的老干部给我指导指导。他说只要用对了萝卜，饺子的味道都升华了一大截，看明白了之后我天天都想要吃饺子！

第一种：青萝卜

“沙窝萝卜——嘎嘣脆”这是天津的一个歇后语，说的就是青萝卜脆的这么一个特点。口感脆嫩，是甜和辣的结合，如果直接削皮了咬上一口，那就会先尝到萝卜的甜然后嚼上一嚼，又会有微辣的口感出现，所以在一个青萝卜里味道是比较丰富的。人们除了将它腌制成咸菜以外还会将它剁馅包成饺子。

青萝卜做馅包出的饺子，味道爽口还不会失去萝卜脆嫩的口感，萝卜的味道和肉混合在一起后萝卜的脆就和肉的软结合在了一起，口感多样还不欠缺滋味。不过有人吃萝卜，有人不吃萝卜，吃不了萝卜的人大都接受不了青萝卜丰富滋味，我就觉得有点串味了。所以，青萝卜可以包饺子馅，但口味合适与否还得看个人。

第二种：白萝卜

白萝卜就很常见了，南方的冬天经常会拿来煲汤喝。因为白萝卜里的水分比青萝卜和胡萝卜都大，所以人们常常拿它来煲汤。加上白萝卜腌制后可以储存很久，所以上了年纪的爷爷奶奶总会将白萝卜腌制成酸或者咸菜。

但如果要将白萝卜做成馅包饺子，白萝卜的缺点就显露出来了。白萝卜煮熟后会变得软，如果再煮久点就会变成糜状，味道本身也比平淡，饺子吃起来味道就会很单调。所以，人们很少会用白萝卜做成馅包饺子。

第三种：胡萝卜

胡萝卜比白萝卜还常见，酒店、餐馆的菜肴里胡萝卜总会被拿来装饰食物。而且胡萝卜色泽橙红，就有种红红火火的寓意在食物里边了，用胡萝卜做成的食物也能增加吃的人的食欲。

所以，用胡萝卜包饺子也是其中一个原因。胡萝卜味道甜，切丝剁碎后和香菇和肉搅拌成馅加点酱油调味，还没包饺子味道就出来了。而且胡萝卜比白萝卜和青萝卜更有塑造性，调料的更换就能变换萝卜的美味，小小几滴酱油，胡萝卜的鲜美就已经跃然纸上。

所以，论鲜美，胡萝卜更胜一筹，包饺子的时候放红萝卜，才能给饺子起到点睛之笔。

10. 水果包的做法

材料：美工刀 包装胶带纸

步骤：

用泡沫地垫划成20厘米的长条用于包装。然后手胶带纸在外面也包裹一下

主要是粘住泡沫纸有效的把水果包在里面。

用的沙糖桔泡沫箱经验包装5千克左右的水果为最佳。装的重量大重泡沫箱容易在路上被果子自重给弄坏了。所以建议5千克为好。记住每一个箱子装5千克水果佳。

在包装过程里一般像石榴这样的水果大一点的只包两层最下面放6-8个石榴然后里面用一个泡沫箱用美工刀划成需要的长度和宽度进行箱子与水果的间隔加固。做的好一点的为每一个石榴做一个间隔。第二层用一块泡沫板隔开的再放石榴和第一层间隔一样的制作。这样一个包装要用两箱泡沫箱做原料。就是包装一箱这样的水果用了两个泡沫箱 。一个装水果。一个做为做间隔的辅料。记住一箱水果用了两个旧的泡沫箱。

最后一步就是给箱子包上胶带纸 最好是多包裹一些胶带 因为路上也不是没有风险的。这样包装只是降底了水果在路上被压坏和损坏的风险。还有一般快递员看到是泡沫箱只要负责的都会帮安装到上面一点的装车运输。其实这种泡沫箱我们这样装下来还是结实的。做过试验一个成年人都可以站在上面不会被压坏。还有这种泡沫箱在受到挤压时也一定的强性只要用力不是太猛列一般不会坏.

注意事项：

包装箱的高度可以自由控制的。像一些装不了那么高度的就可以考虑把箱子用美工刀削去一些的。

水果包装可能邮寄压坏了 水份流出来会污染其它的邮件包裹。这个包装上要多考虑一些。