养殖的龙虾一定比野生的干净吗(养殖龙虾和野生龙虾哪个好)

1. 养殖的龙虾一定比野生的干净吗

干净的好，养小龙虾的水是干净好，太脏了鱼虾活不下来的。

有专业人士做过小龙虾在腐败食物和新鲜食物的选择试验，做了一个Y型的迷宫，一边放了新鲜鱼块，一边放了腐败鱼块，经过几百次观察，发觉小龙虾99%取向于新鲜鱼块。

不过，小龙虾的确在干净和污泥环境中都能生存，但它喜欢在干净的环境中成长，所以清水里养殖的小龙虾成活率高、个头大、口感好，卖的价钱也高。看来咱们吃的小龙虾都可以放心吃的。

2. 养殖龙虾和野生龙虾哪个好

一般人的潜意识里，认为野生的才是更好的东西，比如鱼类，绝大多数人都认同野生鱼更好吃这个说法。但对于小龙虾来说，答案是否定的。现实情况是，不管从哪个方面来看，在当前的国内龙虾行业里，养殖虾都远远好过野生龙虾，为什么？可以从以下几个方面说明：一、生长环境如果在国外环境污染不这么严重，水质环境本来很好的情况下，养殖虾和野生虾是没有本质差别的，无非只是产量的差别而已；但是在国内，现在不管是稻田还是河沟，几乎呈现全面污染的环境问题，而在不同环境中生长的小龙虾，在品质上有非常大的差异。目前国内的野生虾，主要是生存于稻田和小河沟里面，他们拥有非常顽强的生存能力，即便是污水沟也能生存下来，但小龙虾和所有的其他生物一样，他们能生存并不代表他们喜欢这样的环境，而是被迫于无奈，就好比生活在那些高污染地区的居民，他们不是喜欢污染环境，而是没有办法，只能如此。而养殖虾则完全不一样，养殖户为什么要做龙虾养殖？其最终的目的是为了卖钱，而龙虾最终带来商业价值的大小，取决于两个因素：龙虾个头的大小和龙虾售价的高低，这两个因素是息息相关的：个头越大的龙虾，产量就越大，售价也越高，最终带来的利益才会越大，反之养殖户可能会面临严重亏损。龙虾在水质不好的环境里，不会反复蜕壳长个头，而是通过把身上的壳和钳子长坚硬来达到自保，这带来的后果就是龙虾是个头偏小的铁壳虾，没有产量，因此，每一个龙虾养殖户，都在想方设法为龙虾提供良好的生长环境，让它们能反复蜕壳来长个头，增大产量，最终带来商业回报。

二、肉质龙虾作为生物，要想长身体，必须要吃东西，而生活在野外环境里面的龙虾，因为没有稳定的食物来源，因此为了觅食，以及与其他龙虾抢夺有限的食物，他们需要坚硬的外壳和强壮有力的钳子:一方面可以长途跋涉的寻找食物，另一方面是要与别的龙虾抢夺这些食物，壳软钳子小的龙虾会很吃亏，甚至饿肚子。大家平时喜欢跑山鸡和跑山猪，是觉得他们大量运动下，吃起来肉质才更劲道，那么龙虾是否也一样呢？事实上恰好相反：因为“跑山虾”长的只是虾壳和虾钳，最终他们会变成头大屁股小的铁壳虾，不仅相同重量情况下肉质很少，而且烹饪不进去味道，属于品质最差的小龙虾。而龙虾养殖则不会有这样的情况，因为养殖户会不停的投食喂养，养殖的龙虾不需要像野生龙虾一样到处觅食，也不需要与其他龙虾抢夺食物，养殖户投放的食料足够他们进食，因此，养殖虾就不用像野生虾一样去为了生存而让壳变厚变硬，也不用疯狂的长钳子去打架和钻洞，可以不停的通过蜕壳来长肉。这同样是养殖户的有意为之，任何一个想赚钱的养殖户，他都会不停的投食喂养，以确保龙虾能长个头，在养殖户的心里，他们恨不得每一只小龙虾都能长到一两以上的个头，这样的话，相同数量的龙虾，能卖出更好的价格，当然最终也就能有更多的家庭收入。

三、个头均衡每年的三月份，野生小龙虾就开始出洞觅食，这个时候，市场上开始会有小龙虾销售，而这些摆上市场销售的龙虾，则几乎全是野生虾，为什么没有养殖虾？因为养殖户不会傻到在龙虾刚一出来就抓捕，而是相反，要不停的投食喂养，让小龙虾个头长大以后再起塘销售。为什么野生虾不能长大一点再抓呢？因为野生虾没有主人，谁抓住他们，卖出来的钱就是谁的，到三月份龙虾出来觅食，你看到这个水塘里有几斤小龙虾，心想着干脆过一

3. 龙虾养殖的好还是野生的好

红蟹虾，又被称为澳洲龙虾、淡水龙虾、小龙虾。原系澳大利亚的野生种类，1971年澳大利亚才开始进行人工养殖，外形酷似龙虾，是目前世界上优良的淡水养殖虾类之一。

该虾在河流、湖泊、池塘中都能生活，底栖、爬行，在半咸水中也能生存。杂食性，摄食有机碎屑、水生植物、水生昆虫、小型底栖动物、发酵牛粪及人工配合饲料。最适水温22-32℃。极限水温4℃和37℃。水质恶化时能爬离水体自救。

自然界较大个体为500克，人工养殖当年苗种能长到60-100克，2龄雄虾能长到280克。可自然繁殖，在北方地 区一年产卵1-2次。

4. 养殖龙虾好还是野生龙虾好

1. 外形区别：野生小龙虾身体比家养小龙虾要小，颜色较为红黄，外壳比较硬，钳子比较长，还有硬的爪子坚固耐磨。

2. 生长环境：野生小龙虾生长在自然环境中，一般栖息于淡水河流、湖泊和水库中；而家养小龙虾一般都是在养殖场养殖的，环境和食品都受到人工的控制。

3. 营养成分：野生小龙虾的营养成分相对更为丰富，因为它们在大自然中自由活动，饮食更加多样化，并且经常在海底寻找底层微生物和藻类，营养价值更高。

4. 味道区别：野生小龙虾肉质更有韧劲，更加爽口，而家养小龙虾口感比较脆嫩，味道会更加鲜美。

综上所述，野生小龙虾和家养小龙虾在外形、生长环境、营养成分和味道等方面都有所不同。但无论是野生小龙虾还是家养小龙虾，食用时都需要进行清洗和烹饪，确保安全卫生。

5. 龙虾家养的好还是野生的好

红脚虾是一种常见的淡水小龙虾，主要分为野生和养殖两种。它们的区别如下：

1. 来源不同：野生红脚虾是自然生长的，栖息在流域、湖泊等自然水域中，而养殖红脚虾则是经过人工繁殖、养殖的，通常在特定场地如养殖池和水产养殖场中。

2. 营养成分不同：野生红脚虾由于栖息环境的自然因素所限，会吃到更多天然的食物，也会运动更多，导致其身体组织中所含的蛋白质、矿物质等营养成分更加丰富。而养殖红脚虾由于生长环境和食物控制得更严格，营养成分含量可能不如野生的红脚虾。

3. 大小形状不同：野生红脚虾由于生长环境的影响，通常体形较小，表皮颜色较为深红，营养成分也比较均衡；而养殖的红脚虾通常肉质丰厚、体形较大，表面颜色亮鲜，不过由于其生长环境和饮食控制较为单一，使得营养成分可能不如野生的丰富。

4. 味道不同：虽然野生和养殖的红脚虾品种相同，但它们的风味还是有所不同的。野生红脚虾肉质爽脆、口感鲜美，而且味道更为纯正；而养殖的红脚虾则可能在水质、饲料等多个方面控制，口感可能会更加柔软。

总的来说，野生红脚虾和养殖红脚虾在营养成分、大小、味道等方面存在一定的差异，具体选择哪一种取决于个人口感和需求。不过在食用任何海鲜之前，都要确保其来源安全并避免食用过多。

6. 养殖的龙虾一定比野生的干净吗为什么

小龙虾被称为史上最可怜的入侵物种，愣是被咱们吃得要靠人工养殖。其实，小龙虾刚入侵的时候就生活在河沟里。河沟环境复杂，淤泥沉积，小龙虾常常显得比较脏。为了提高虾的卖相，店家需要雇人用刷子刷洗小龙虾。后来小龙虾的生意越来越火爆，餐馆雇人刷小龙虾的成本也越来越高，于是出现了新方法——洗虾粉。

洗虾粉不容易有残留

曾经有媒体暗访发现，餐馆用一种粉末状的化工原料清洗小龙虾，俗称洗虾粉。据说洗虾粉是柠檬酸和亚硫酸盐，但根据市场监管部门的调查，这种东西其实是工业草酸。

网上说，草酸的酸新是醋酸的1万倍，对人的消化道有极强的腐蚀新。这个数据虽不知是否准确，但草酸确实是世界上常见有机酸中最强的，常用于金属部件的除锈处理。当然，说它腐蚀消化道有点言过其实。

首先，洗虾水浓度并不高，大约是用洗虾粉稀释了100倍。其次，草酸是水溶新的，洗虾完毕还需要用清水冲洗，绝大部分就会被洗掉。另外，烧虾的时候，就算有残留的微量草酸也会溶解在汤汁里，而虾肉里实际上是没什么残留的

7. 养殖的龙虾一定比野生的干净吗对吗

不是的

少量野生小龙虾可能生长的水质和环境差一点，导致腹部很黑，是很脏，但这类小龙虾一般在挑虾与餐馆烹饪过程中，大多已经抛弃掉了。而且，现在野生环境下的虾也很少，这类看起来很脏的虾，其实已经很少了。而市面上的大部分的虾，其实是清水青草养殖、或湖里捕捞的，腹部很白，基本没有太脏的小龙虾。

8. 龙虾有没有养殖

小龙虾稻田养殖，是利用稻田的浅水环境，既开展水稻种植业生产，又开展小龙虾养殖生产的农业生产形式。

早在20世纪80年代，美国就开始了稻田小龙虾养殖，在不影响水稻产量的情况下，亩产小龙虾50千克左右。近年来，随着我国小龙虾养殖业的发展，湖北、安徽等地利用低洼地开展稻田小龙虾养殖，总结形成了相对成熟的养殖技术，稻田小龙虾养殖生产取得了较好的经济效益。

9. 养殖龙虾和野生龙虾的口感

清水龙虾与普通龙虾的区别主要有以下几点：

1. 生长环境不同：清水龙虾生长在淡水环境中，而普通龙虾则生长在咸水或海水环境中。

2. 外观特征不同：清水龙虾的颜色相对于普通龙虾偏深，身体较为修长且尺寸较小；而普通龙虾身体较为圆胖、颜色相对浅一些。

3. 味道和口感不同：清水龙虾肉质相对柔嫩，口感略带甜味；而普通龙虾则肉质更为鲜美、口感更加弹牙。

4. 市场价格不同：由于采捕成本等原因，清水龙虾相对于普通龙虾价格较为便宜一些。

总之，两者区别还是比较明显的。但无论是哪种类型的龙虾，都有其独特之处，具体选择还应根据自己的口味喜好来定。

10. 养殖的龙虾好吃吗

鲜活大龙虾收到了，快递超级给力，收到时龙虾还是活蹦乱跳的，龙虾重量也是足斤足两，做的蒜蓉清蒸龙虾，超级好吃，肉质肥美鲜嫩。

货品包装严实，小龙虾个头较大，个个活儿，很新鲜，还送了料包，很贴心！小龙虾壳儿比较硬，肉质紧实鲜嫩，满满的黄油，吃起来又香又爽，根本停不下来，一不留神4斤就吃完了，全家都感觉不错，下次还会购买的。

艾米老爹烹盛宴，小小龙虾树典范。

稍坐片刻,红彤彤的小龙虾已经端上桌,所有关于早虾饱满程度的担心全部都烟消云散。

11. 养殖龙虾与野生龙虾的区别

野生小龙虾不能吃。食品药品监管部门提示，烹饪小龙虾前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾；不要食用小龙虾的头和内脏。建议小龙虾要吃养殖的，尽量别吃野生的。从环境上看，野生小龙虾在生长过程中会吸收很多污染物，特别是重金属、工业废水和农业污水等。而养殖的小龙虾，水质方面可以控制。小龙虾需要在水草中生长，若水草种得好，养殖小龙虾可以不使用抗生素，并很少使用药物。

煮熟后的小龙虾，正常的小龙虾呈红色或深红色，如果小龙虾出现黑色斑点，那说明小龙虾在生长过程中或受污染或遇到有害物质，最好不要食用。