梭子蟹养殖效益(梭子蟹养殖技术视频教程)

1. 梭子蟹养殖技术视频教程

梭子蟹蒸出来流膏是因为主要考虑是蒸之前剧烈晃动梭子蟹导致的，使蟹膏流出了蒸熟之后出现了跑锅的现象。 

梭子蟹蟹膏其实就是公梭子蟹副性腺及其分泌物，是公梭子蟹成熟之后自然生成的物质，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。 

2. 梭子螃蟹养殖技术

1.

先处理好梭子蟹，洗干净放盘子里。准备好姜和蒜。

2.

锅里面放入4勺油，等油热，放入梭子蟹。

3.

大火翻炒梭子蟹2分钟，放入半包料酒。

4.

然后放入3勺生抽。

3. 梭子蟹养殖技术大全

苗种来源

1．自然苗：7月中旬-8月中旬收购海区自然采捕个体地50-100g的健壮幼蟹，数量按3600只/亩算。收购时间越早越好，早期苗种个体小，价格便宜，单位重量个体数量多。投资相对较少。

2.人工育苗：6月份购进育苗场当年所育蟹苗，在水泥池培育壳长达到3～4cm后，进行海区养成。

养殖

由于梭子蟹相互残杀成性，因此养成笼内每层放1只幼蟹，吊养在近海区的扇贝养殖筏架上。养殖海区应在海流较缓的近海区或扇贝养殖中心区为好，这样可以减轻海流将饵料带出养殖笼造成的饵料损失及养殖笼在海流中的摆动对蟹体造成的损伤。

日常管理

1．投饵：饵料以鲜活的低值蛤类（海红等）小杂鱼等为主，投饵量根据梭子蟹的生长情况和残饵量具体确定，一般控制在蟹体重的7-10%之间，投喂蛤类可相对多些。投饵次数根据摄食强度确定，一般体重在50－100g时每3天投喂二次，体重在15og－200g时每2天投喂1次，体重大于25og时每天投饵1次。

2．清饵、除脏：因残饵一般被梭子蟹夹碎随潮水流走，可在投饵过程中同时进行清饵、除脏、剔除死蟹的工作，不必单独进行；在养殖笼脏况严重时，可适当进行倒笼。

3．压笼：养殖笼重量较轻，易随风浪摔打造成蟹体受伤引起死亡，因此需用坠石、沙袋放人养殖笼最下一层进行压笼，减轻风浪造成的损失。

4．11月份，在养殖海区水温降至10-15℃时，梭子蟹摄食量下降，甚至停止摄食，此时应及时收获出售或进行越冬暂养；成活率一般可达到8o%?9o%以上。

4. 梭子蟹的养殖技术及疾病预防

梭子蟹活体运输采用橡皮筋扎住活梭子蟹双螯，包装后运输。选健康无疾病的梭子蟹，包装前要逐步降温至摄氏零度，使其进入休眠状态，延长成活时间。；包装箱箱底衬硬纸板，硬纸板上铺层木屑。木屑经消毒，保持新鲜洁净，干燥无异味。使用前要将包装箱放在零下20—30度低温下速冻1-2天，将沥水的活蟹竖摆在箱内，嘴朝上。每层均用木屑填满空隙，包装及运输在摄氏3-7度下进行。一般十几个小时后，逐步升温至正常生活水温即可。

5. 梭子蟹养殖都需要注意什么

1、养殖区选择湿地养殖区要远离村庄、工矿区，自然环境优良，无污染，蓄水方便，水草资源、小虾及螺、蚬等底栖生物丰富，底质淤泥层少（10厘米），无凶猛鱼类等敌害生物，路渠等设施配套。

2、放苗首先加强黄河口河蟹原种的选育工作，保持黄河口河蟹的优良性状，培育抗病、抗逆性强的优质品种，坚持选用野生亲蟹繁育，操作中实行自然筛选、去杂留纯、去劣留良，保证严格筛选。然后选择规格整齐，大小100只/千克～200只/千克为好，体质健壮，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，无寄生虫附着（严禁投放性早熟扣蟹）的扣蟹，经3‰～4‰食盐水溶液浸洗3分钟～5分钟后于4月份向湿地沟渠投放蟹苗。

3、采用一次放足，三级放养。放苗时养殖区与育苗池盐差≤5‰，温差≤2℃，放养密度每亩200只~400只。为让蟹苗适应新的生长环境，在投放后一周内用隔断隔开，并投蛋黄及豆浆豆渣，待他们适应环境后，敞开隔断放入各个主渠和支渠。

6. 梭子蟹养殖技术视频教程大全

食材用料

梭子蟹 3个

大葱 一段

姜 一块

蒜 3-4瓣

黄酒 30克

蒸鱼豉油 20克

食用油 30克

淀粉 适量

葱姜梭子蟹的做法

1.螃蟹刷洗干净，尤其是蟹爪和腹部链接的地方

2.掀开蟹壳，摘掉这嘴，肺，心还有脐部

3.用刀将螃蟹从中间斩成两段，这个螃蟹小，如果大的可以切成四块

4.切断的部位粘上干淀粉，包裹住蟹肉和蟹黄

5.将蟹钳掰下，用刀背敲裂，方便入味，吃的时候也方便

6.葱姜蒜切沫，姜稍微多一点

7.起锅烧热，放油，油热后放葱姜蒜爆香

8.倒入螃蟹块和蟹钳

9.翻炒至变色

10.放入蟹壳，淋入黄酒，倒入半碗清水，盖锅盖焖3-5分钟

11.淋入蒸鱼豉油，翻炒均匀

12.大火稍微收干汤汁，即可出锅

13.好吃的葱姜梭子蟹就做好了！

7. 梭子蟹养殖方法

养殖梭子蟹需要用咸水，且保证水源充足干净。放养蟹苗之前对池塘进行清洁工作。同一池塘中放养的蟹苗应该保证规格相同，水温不得低于20度。夏季每周换水三次，冬季根据天气而定。平常多注意喂食情况，气温会影响它们的食欲。在鱼缸里养会瘦的。

8. 梭子蟹养殖技术视频教程下载

养殖是根据不同养殖生物间的共生互补原理，利用自然界物质循环系统，在一定的养殖空间区域内，通过相应的技术和管理措施，使不同生物在同一环境中共同生长，实现平衡，提高养殖效益的一种养殖方式。山东省日照市东港区涛雒镇通过对原有海水池塘进行精深改造，实行虾蟹贝健康养殖，水中养虾，水底养蟹，底泥养贝，虾蟹残饵、粪便肥水，水的肥力催生单细胞藻类，贝类滤食过多的单细胞藻类和有机碎屑，调节水质，又为虾蟹生长营造良好的环境，达到了互利共生的目的，亩产贝类300kg，对虾50kg，梭子蟹100kg，亩产值0.9万元，亩利润0.55万元，单位面积产量和效益都有了较大提高，对全市、全省的海水池塘养殖起到了较好的示范带动作用。2006年通过了“全省对虾标准化养殖示范基地”验收，2007年被确定为“山东省渔业科技入户核心示范区”、“山东省对虾健康养殖核心示范区”。