多纤维的蔬菜水果(纤维较多的蔬菜)

1. 纤维较多的蔬菜

全谷物、杂豆类和蔬菜水果。

膳食纤维主要包括纤维素，木质素，抗性低聚糖，果胶，抗性淀粉等，以及其他不可消化的碳水化合物。纤维素、半纤维素是所有植物细胞壁的主要成分，粗粮、豆类、蔬菜、水果、薯类都是纤维素和半纤维素的良好来源。

2. 纤维很多的蔬菜

膳食纤维食物有这些蔬菜:山药，淮山，莲藕，红薯，芹菜，香菜，萝卜，玉米，韭菜，豆荚，紫菜，海带，丝瓜，南瓜，冬瓜，蒿子，大蒜，香葱，洋葱等。

3. 纤维最多的蔬菜是什么

通常情况下，黄瓜、西红柿、苦瓜中膳食纤维含量是比较高，平时可以适当地食用。

1、黄瓜：黄瓜中含有丰富的膳食纤维、糖类等多种营养物质，适当地食用能够促进胃肠道的蠕动。

2、西红柿：其中含有丰富的维生素C以及多种矿物质，膳食纤维含量也比较高，适当地食用能够增强人体的免疫力。

3、苦瓜：苦瓜中含有维生素C、胡萝卜素等多

4. 纤维较多的蔬菜有哪些

吃茎的蔬菜有：

1、莴笋，主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获；

2、芹菜，有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，有健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效；

3、竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效；

4、芥蓝，属于芸薹属，广泛分布于中国华南地区、台湾、日本及东南亚。芥蓝具有很高的营养价值，含有丰富的维生素C、硫苷、类胡萝卜素和酚类化合物等；

5、藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

5. 纤维多一点的蔬菜

油菜不是粗纤维植物

1、依据百克里面含有2克才能算粗纤维食材的标准，油菜百克里面有1.1克纤维素，所以不能算是粗纤维蔬菜。但是属于是粗纤维含量比较高的蔬菜，能够很好的帮助促进肠胃蠕动，有助于通便喝清洁肠道壁。

　　2、青菜被称为油菜，小白菜等。不要以为它不起眼，一年四季都可以吃到。油菜不仅是含有丰富的纤维素，还是一种富含矿物质和维生素的蔬菜，对健康非常有益。

6. 纤维较多的蔬菜水果

膳食纤维是一种不易被消化的食物营养素，可以有效促进胃肠蠕动，润肠通便，预防便秘，是健康饮食中不可或缺的物质。含膳食纤维高的水果有苹果，苹果中不仅含有丰富的膳食纤维，还含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌、钾、镁等微量元素及果胶。

被称为水果之王。另外还有大枣、柿子、桃、梨、香蕉、葡萄、哈密瓜、李子、菠萝、芒果、木瓜、火龙果等。