水果玉米饼(水果玉米饼没有玉米淀粉怎么做)

1. 水果玉米饼没有玉米淀粉怎么做

准备一根玉米，两根小红椒，一点点洋葱，一根香肠，

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将其切成小丁

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将玉米粒，还有盘中的小丁放入一个小盆中，放入盐，鸡精，胡椒粉，麻辣鲜搅拌均匀，腌制2分钟

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将玉米淀粉放入腌制好的小盆中搅拌均匀，然后少量多次加入面粉，边加边搅拌

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直至可以用手活成个不沾手的小面团，

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将活好的面团分成几个小面团，按压成饼状

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起锅烧油，将小饼放入平底锅中煎，煎至两面金黄即可，外酥里嫩的香辣玉米饼就做好了

2. 没有玉米淀粉可以做饼干吗

1、做饼干没有糖粉可以把白砂糖磨碎了代替，方法也非常的简单，只需要用料理机就可以制作，比外面买来的糖粉还要划算。要是没有磨碎的工具，也只能退而求其次用细白砂糖和黄油混合代替，在口感上还是有一定的差别的。

2、做饼干时的糖粉可以我们自己在家来制作，准备好一些白砂糖，数量控制在准备做多少饼干来控制，将白砂糖直接放入料理机中研磨，研磨好后可以看看粉细不细腻，如果觉得不够细腻，可以重新研磨几次。

3、在家中除了可以做普通糖粉，防潮糖粉也可以制作出来，直接将白砂糖里加入一些玉米淀粉就可以了，注意比例控制在10：1左右，否则会影响口感

3. 水果玉米饼视频

— 食材清单 —

主料:玉米1颗

辅料:牛奶适量，鸡蛋1个，淀粉2勺，白砂糖适量，黑芝麻自选

— 烹饪步骤 —

1· 将玉米煮熟剥下来，我用的是水果玉米，很甜，水分很多，做出来口感很好，用了一颗鸡蛋，这个鸡蛋是做其他菜一并打到碗里了

2· 准备纯牛奶 淀粉 鸡蛋

3· 将牛奶，鸡蛋和淀粉加入，搅拌均匀，牛奶只需要少量即可

4· 这是搅拌好的样子，稀稠适中，不用挂住，有淀粉鸡蛋能兜住玉米，加热后能粘在一块就够了

5· 将电饼铛加热，倒入玉米粒，迅速用铲子压平，压均匀，很快就成型了，不用来回搅拌

6· 大概两分钟，用铲子切成小块，然后翻面，再煎一两分钟就闻到香味啦，出锅前根据个人口味可以加白糖和芝麻so easy～

4. 玉米饼的家常做法没有酵母粉

玉米、盐、油、十三香、椒盐粉。

做法步骤：

第1步、新鲜玉米洗净，插丝。

第2步、最好用细一点的插孔，也可以插丝完事后取一半用破壁机打碎再混合，口感会细腻些。显然我买的玉米老了些都插丝不出浆，又因为没打碎一部分，所以成品口感较硬。

第3步、加油、盐、十三香、椒盐粉，搅拌均匀。

第4步、模具底部和周边刷一层油后倒入糊糊。

第5步、上锅蒸熟，底部水里记得泡些干净的玉米叶子。我差不多蒸二十多分钟。

第6步、放置完全冷却后脱模，切块食用。

5. 不加面粉的玉米饼做法

玉米(鲜) 2个、面粉 50克、鸡蛋 2个、小葱 1小把、花椒粉 2克、植物油 2汤匙、水 2汤匙、食盐 1/2茶匙

1、将玉米去掉外皮，然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆，也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆

2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀，我用的是两个很小的笨鸡蛋，如果用的鸡蛋比较大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量

3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊，可以用水来调节浓稠度

4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊

5、平底锅放入少许植物油，转动锅柄另油均匀的铺满锅底，然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中，用勺子底部摊开成小圆饼，如此一锅可以多做几个

6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面，然后将两面都煎上色后就好了

6. 水果玉米烙饼

水果玉米需要煮十分钟或者半个小时会煮熟。

水果玉米的玉米粒也分老和嫩。老的玉米粒就是不太饱满，汁水不太多，用手指按玉米粒不会出水，也不太柔软会有一点点硬，煮这种水果玉米需要的时间会稍微久一点，需要半个小时这样玉米会香甜可口。嫩的玉米粒汁水比较多，用手指轻按会有汁水溢出，外皮很薄很柔软，煮这样的水果玉米需要较短的时间就能将其煮熟，一般在水开之后煮十分钟就能煮熟。

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，玉米粒在乳熟期会产生很多糖分、淀粉和粗脂肪，是一种适合减肥期间食用的一种食物。

7. 水果玉米做饼饼怎么做

食材：

水果玉米 4个、辣椒酱 1汤匙、胡椒粉 2克 、孜然粉 2克、豆瓣酱 1汤匙

做法：

1.水果玉米洗净，不要擦干，保持表面湿润。

2.准备烧烤酱料，将辣椒酱和豆瓣酱加到碗中，充分搅拌均匀。

3.给水果玉米浑身刷满烧烤酱料。

4.水果玉米撒入胡椒粉和孜然粉，粘在水果玉米上面，将玉米放入烤盘。

5.将烤盘放入ACA空气炸烤箱EAF22A的中层。

6.选择空气炸功能，200摄氏度，25分钟。

7.中途可以取出翻一下面，时间结束，水果玉米就烤熟了，带上防烫手套取出，小心烫哦！

8. 不加糖的玉米饼的家常做法

下面是锅贴玉米饼的做法。

1、首先准备玉米面粉。

2、把面粉倒盆里，往面粉中慢慢加水。

3、加糖，揉成光滑的面团。

4、面团做成一个个小圆饼，锅中烧开水，把玉米饼贴放在锅边沿上。

5、让锅沿的高温把玉米饼烤熟。

6、香喷喷的锅贴玉米饼就做好啦。

9. 水果玉米饼没有玉米淀粉怎么做的

用料

水果玉米粒 适量

水果菠萝粒 适量

玉米淀粉 适量

白砂糖或者炼乳 适量

玉米油或调和油 小半碗

做法步骤

步骤 1

准备好适量的水果玉米粒和菠萝粒，吃多少做多少

步骤 2

玉米和菠萝沥干水份，但不要很干但那种，表面湿湿的就可以了，根据份量加入适量的玉米淀粉拌匀，每一粒都裹上一层薄薄的玉米淀粉就可以了！

步骤 3

我做玉米烙不碎的小窍门就是用煎蛋的小锅，这样用油量也非常少， 如果没有煎蛋锅，也请用不粘锅！起锅热油，盛饭的那种小碗热半碗油吧！油温6成热，倒入小碗内，锅内留小许底油转小火。

步骤 4

把玉米菠萝糊少量倒入锅中，每一粒都能接触到锅底，然后用勺子压成饼状，不留缝隙，有缝隙就往里推推。小火煎2分钟左右，底部煎定型，此时不要拿勺子去翻动，如果担心粘底，可以拿起锅子晃动！

步骤 5

往锅内加入刚才热过的油，没过玉米饼为宜，转中火，这时候随着温度升高会溅油，但不会范围很大，是可以接受的程度。 炸制2分钟即可，把锅内油再倒入小碗中备用！

步骤 6

盘子底铺上吸油纸，玉米烙倒入盘中，用另一张吸油纸吸去上层表面的油，撒上白砂糖或者淋上炼乳，开动吧！一定趁热吃呀！底部酥脆，香甜诱人！

10. 水果玉米做的玉米饼

1.石磨玉米饼又叫玉米派，是采用新鲜的水果玉米，用传统石磨研磨而成的，是在传统的粗粮基础上进行精细加工。

2、玉米饼，是采用玉米面烘烤而成的饼状食物。色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。基本原材料有玉米、黄奶油、水、糖、粘米粉、生粉、吉士粉、熟芝麻等。

11. 水果玉米饼没有玉米淀粉怎么做好吃

材料：

主料：

罐装玉米粒200克，玉米粉、生粉、糯米粉、淀粉、澄面各100克。

调料：

白糖100克，花生油适量。

制作：

1、玉米粉、生粉、糯米粉、淀粉、澄面各100克纳入盆中，加入罐装玉米粒200克、白糖100克以及适量清水调成稠糊。 

2、平底锅淋入一层花生油烧热，淋入一勺面糊晃匀摊成薄饼。

3、两面煎黄后出锅改成三角块，按原形拼装摆盘即可走菜。