牛粪如何培植食用菌？

牛粪如何培植食用菌？

利用牛粪栽培食用菌需要添加50%以上的稻草，麦秸，棉秸秆等农作物秸秆才可以栽培。一般需要具备大棚，掌握相关的栽培技术，购置菌种以及各种原材料。主要栽培品种是双孢菇，鸡腿菇，姬松茸等菇类。根据各品种特性，科学配制培养料，控制适宜 的温度，湿度和通风就可以了。

养牛的话，牛粪一般怎么处理？

牛粪处理

1、从牛粪中提取有机甲烷作为汽车动力

伴随着石油价格的不断攀升，世界各国的科学家，都在试图寻找替代石油的能源。美国西华盛顿大学最近研发用牛粪代替汽油，既经济又环保。该国从牛粪中提炼出有机甲烷，作为汽车的动力来源，而且其生产费用，只有汽油的一半而已。有机甲烷的生产过程，比生产石油的费用便宜了将近一半，而且这种气体没有味道，也排放较少的二氧化碳，比汽油更加环保且经济。利用牛粪提炼出的有机甲烷，可以加到任何一辆以天然气为能源的车辆中。每头牛每天所产生的粪便，可供一辆车跑24公里。

2、利用牛粪产沼气并发电

山东省一家牧场建设的沼气示范工程是农业部批准建设的第一批规范化奶牛场大型沼气发电能源环保型示范工程，总投资300多万元。平均日产沼气2400立方米，日发电2880度，年产沼气86.4万立方米，年发电103.6万度。同时，实现了污水循环利用，达到污水零排放，沼气的利用有助于减少温室气体的排放，对于保护环境，确保蓝天绿水不被污染发挥着巨大的作用。

随着奶牛养殖场大型沼气发电工程正式投入使用，它每天将处理牛粪100吨，发电1500多千瓦时。这个发电项目每年将发电50万千瓦时，足够供应整个养殖场和奶牛文化园的日常用电，项目还同时产生沼液沼渣2000吨，制成混合肥料后，年实现经济效益40万元，牛粪发电项目拓宽了养殖场多元化发展的路子，增强了企业经济实力。

3、利用牛粪养殖蚯蚓产业

据资料记载：干牛粪中含粗蛋白质10％~20％，粗脂肪1％~3％，无氮浸出物20％~30％，粗纤维15％~30％，牛粪中有70％的粗蛋白质可以被单胃动物所利用。宁夏一家养殖厂利用牛粪饲养蚯蚓，年创产值1500万元。该县奶牛、肉牛养殖量已达到10万多头。牛粪处理成为让养殖户头痛的问题。2006年永宁县科技特派员在望洪镇靖益村创办了占地500亩的三鼎蚯蚓养殖厂，利用经过发酵处理后的牛粪养殖蚯蚓，形成以“蚯蚓产业链”为核心的生态农业新模式。据悉，蚯蚓可以做家禽饲料，还能做保健品和药材；蚯蚓粪可制成活性复合肥，返回田间作为种植蔬菜、果树、花卉和粮食等农作物的肥料。

4、用牛粪给牧场“供暖”

哈尔滨市一家牧场把500头奶牛产生的粪便制成燃料用作取暖，在年节约近千吨燃煤的同时，又解决了令人头疼的牛粪污染难题。

2000吨牛粪便无害化处理项目自去年投产以来，已取得了良好的经济效益和社会效益。项目实施企业哈尔滨良种奶牛繁育中心饲养奶牛500多头，每天产生粪便近30吨，不仅对牧场及周边环境造成严重污染，而且给场区防疫带来困难。为此，近年来该企业与我市一家环保设备公司联合研发了牛粪处理设备，随着农开资金的扶持，这一项目实现了产业化。将牛粪制成固体生物质燃料，且不受季节因素限制。这种燃料是将牛粪便晾晒经烘干机烘干后，添加助燃剂、粘合剂制成。据测试牛粪燃料燃烧时的热量平均可达4000大卡。目前，牧场每天牛粪处理能力可达75吨，生产固体燃料25吨，满足了该场生产及部分家属区采暖用燃料所需，牧场周边的小工厂、浴池、学校及农民的使用量也很可观，年节约燃煤近千吨

5、牛粪发酵栽培食用菌

牛粪含有丰富的有机质和 N、P、K 等元素，加入一定的辅料堆制（如秸秆、稻草等）发酵后，可以栽培食用菌：把大量的牛粪集中起来晒干，将农作物的秸秆粉碎后与牛粪掺在一起，在畜禽粪便中加入含碳量较高的稻草或者秸秆调节 C/N，再添加适当的无机肥料、石膏等，经过发酵后便成了食用菌的培养基。培养基再经过分装、灭菌、冷却后与食用菌进行接种培养，最终栽培出食用蘑菇。

奶牛场牛粪产生量很大，堆放是解决不了污染的问题（美其名曰：腐熟堆积发酵法）。需要奶牛业主及相关部门引起足够重视，利用当地资源，采取有效机制，切实把牛粪变废为宝，开辟利用资源、保护环境的新思路。

近年来，养牛业迅速发展，随着养殖规模的日益扩大，伴随而来的粪污问题严重影响了其自身的可持续发展。据测定，一头牛每天产生的牛粪是其体重的5%～6%，即一头450kg的牛平均每天可排泄25kg左右的粪便，那么一年就有9000kg之多。因此，一个具有一定规模的养牛场一年产生的牛粪数量则是非常巨大的。露天堆放的牛粪产生大量的温室气体――甲烷，不仅严重制约养牛业的可持续发展，而且对气候变化产生重大影响;任意堆放的牛粪对地表水、地下水、周围的空气以及土壤等都会造成极其严重的污染，给环境保护带来巨大的隐患和压力，所以粪污处理迫在眉睫。

山东宏发环保设备带你一起来了解下目前现有的牛粪的处理方法：

1 利用牛粪做有机肥料

目前，牛粪的处理方法zui常用的就是利用牛粪作为有机肥。使牛粪在微生物作用下通过发酵过程使有机物质矿质化、腐质化和无害化而变成腐熟肥料。在微生物分解有机物的过程中，不但能生成大量可被植物吸收利用的有效态氮、磷、钾化合物，而且还能合成新的高分子有机物――腐殖质，它是构成土壤肥力的重要活性物质，既可以缓解牛粪对环境污染带来的压力，又可以变废为宝，获得一定的经济效益。

2 利用牛粪发酵产生沼气发电

以牛粪为主要发酵原料，按不同的比例和浓度与玉米秸秆混合，在适宜的温度、酸碱度环境中，在隔绝氧气的条件下，通过厌氧反应产生沼气，再把产生出的沼气通过净化设备处理后储存，达到沼气发电机组对沼气的要求条件，通过加压风机输送至沼气发电机燃烧发电。牛粪产生沼气发电综合利用实现牧场粪便污水无公害、无污染、零排放。形成牧场种植、肉牛养殖、产品加工等良性循环的经济体系，既解决了环境污染问题又开发了新能源。

3 利用牛粪养殖蚯蚓

把未经发酵的牛粪做成高20～30cm、宽1～1.5m，长度不限的粪堆，用铁耙疏松zui上面5～8cm厚的牛粪，晒到五成干时放入蚯蚓种，盖好稻草，遮光保湿。据分析，用牛粪养殖的蚯蚓，其体内活性蛋白含量高、有害重金属含量低，是制造消栓降脂药的原料。据报道，一头牛一年的粪便用来养蚯蚓可增收2400元，一吨牛粪可养殖蚯蚓30kg。这样既缓解了牛粪对环境的污染，又增加了农民的收入，同时为医药业提供了原料。

4 利用牛粪生产食用菌

选用未变质的锯末，过筛后在阳光下暴晒2～3d，先将牛粪晒干、打碎，然后把牛粪、锯末按体积比1∶1的比例进行混合，同时，加入牛粪和锯末总重量0.3%的碳酸氢铵以及2%的磷酸二氢钾、约2%的生石灰、2%的轻质碳酸钙，混合匀后加水，使水分含量达68%～70%，然后建高1m、宽1.2m，长度不限的料堆，经充分发酵后，待料温达到28℃时即可播种。利用牛粪培育食用菌是一项高效栽培技术，也是一个一箭三雕的产业，不但可以获得食用菌产品;还能通过利用牛粪和锯末降低二者对环境的污染;同时产生大量的有机肥，生产食用菌后的菌糠粗白含量高于10%，是优质的有机肥料，从而促进了有机农业的发展。

5利用牛粪开发动物饲料

牛粪虽然不是高级肥料，但它含有很多营养成分。据报导，牛粪的风干样中含粗蛋白13.74%，粗脂肪1.65%，粗纤维43.6%，无氮浸出物22.94%，钙1.40%，磷0.36%，以及多种微量元素维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素K、叶酸、叶黄素、胆碱、泛酸等。作为猪饲料，可以单独或掺入普通饲料中饲喂育肥猪，一般能节省30%～40%的常规饲料;饲喂蛋鸡可以提高产蛋率、增加蛋重还能改善蛋色;在11～14周龄的虾饲料中添加50%～60%的牛粪粉，能大大加快虾的生长速度，降低饲料成本35%～45%;新鲜无污染的牛粪还可直接投入池塘喂鱼。利用牛粪做饲料不但不会影响动物对饲料的营养要求，还可以降低养殖成本、减少环境污染。

厉害了！他发明的牛粪燃料棒成型机彻底处理了牛粪污染！

牛粪围城、牛粪成山、牛粪成灾……近年来，随着养殖业规模水平的提升，牛粪的产生量倍增，农村的排水坑被牛粪填满的现象比比皆是。虽然牛粪资源化处理是大势所趋，但设备技术却成了制约这一趋势的拦路虎，而瞅准这一令人头疼的问题，经过10多年的努力，江苏省新沂市中意环保设备厂终于研制出了牛粪处理的神器--干湿两用牛粪燃料棒成型机”。

搞发明投入“最少50万以上”，

今年48岁的王经理，是一从小就对机械“着了魔”的发明达人。多年来积累下来的经验，他早已把常见机械的构造、运行原理，摸得“门儿清”。对机械研究的热爱与坚守，为他发明牛粪处理设备奠定了基础。

自从开始搞“干湿两用牛粪燃料棒成型机”，前些年家里积攒挣的钱都投了进去。“从2006年开始搞，这些年投了没数的钱，最少50万以上。”王经理说，搞实验需要的牛粪都是从几十公里外养殖场拉回来的，“那时候一车车臭烘烘的牛粪往家拉，邻居明里暗里都当笑话看。”这样的笑话，人们直看了10年。

“前前后后最少做了100多次试验吧，一次成本就在2000元左右。有时候一次就拉10多车牛粪，做不了多少次试验就没了。”王经理称，在改进设备过程中，光废铁就卖了50多吨。

“无差异处理成型”技术让老外叹服

“我们的设备，无视牛粪的地域差异、品种差异、气候差异、干湿差异，我们都能处理。”王经理说这话时，一脸自豪。就在5月2日，哈萨克斯坦的客人还过来洽谈合作，我们拉了2吨牛粪，1小时没到全部加工成燃料棒，当场就把他们震了……”

近年来，先后有印度、越南等多个国家的老外来咨询、参观。

前景广阔

日处理15吨，10台就能轻松解决几千头养殖场牛粪污染

在参观中，王经理告诉记者一台设备按照8小时工作日来算，每天可处理牛粪15吨，这是个什么样的概念呢？

由于设备设计的非常精巧实用，只需要2个人操作。“功率7.5千瓦，算上8小时人工的话，一吨牛粪的加工成湖北省恩施州利川市谋道镇寨坝村10元左右，15吨的话在300元左右。”不过，王经理告诉记者，加工出来的牛粪变废为宝，15吨牛粪每吨大约600元，仅此一项每天产出效益一万元左右。

在王经理看来，使牛粪无害化、资源化、产业化、循环利用是大势所趋，还符合国家政策。“你看着吧，各个地方养殖场早晚得走这一步，”在未来的发展上，记者十分赞同这一看法。这么一套处理设备，不仅能够彻底处理牛粪污染，还能带来一笔可观的经济效益。

如果您养牛20--200头，不必考虑牛粪处理的问题，最简单的方法就是：每天及时把牛粪直接堆放到养牛场外部，远离饲料即可，堆放一段时间后，可以销售给本地种植蔬菜和庄家的农民朋友，直接作为化肥还田。

另外牛粪其他处理方法如下：

1、牛粪生物质资源饲料化利用

2、牛粪生物质资源能源化利用

3、牛粪生物质资源肥料化利用

4 牛粪生物质资源利用的其他方法

我是养牛场，结交养牛朋友，传授养牛技术，常年供应牛苗。