水果捞的功效(水果捞的做法与配方)
1. 水果捞的做法与配方
1、食材：牛奶250ml、西米50克、火龙果适量、芒果适量、石榴适量、猕猴桃适量。
2、西米100直接放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅糊掉，煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。
3、西米焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体，留半透明的西米备用，在清洗过的西米中倒入适量的牛奶，用量自己调节。
4、草莓用盐水浸泡后清洗干净，切成小丁备用，芒果切成三片，中间一片是核，在一侧的芒果片上划成菱形刀，用手顶一下芒果皮的一面，用小勺刮下菱形块的芒果丁，把切好的草莓丁和芒果丁还有石榴丁块放入容器内，淋上牛奶西米露，再点缀上一部分水果丁。
2. 水果捞的做法和材料
常用配料：西米，黄桃罐头，椰奶，淡奶，炼奶，白糖，也可以用果糖或者蜂蜜
纯奶水果捞（纯奶的调配）
纯奶：500ml
椰浆：20ml
淡奶：10ml
炼奶：10ml
绵白糖：20克
牛奶尽量选择无糖纯牛奶。
酸奶水果捞（酸奶的调配）
酸奶：500ml
椰浆：50ml
淡奶：15ml
炼奶：25ml
白糖：20克
酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的酸奶，这样容易包裹住水果，而且口感上会很像冰淇淋，吃起来超级爽。
椰奶水果捞（椰奶的调配）
椰奶：50ml
纯奶：250ml
淡奶：15ml
炼奶：15ml
白糖：20克
纯奶和椰奶、炼奶是可以不用煮的，为了让三种能很好的融合在一起，煮一下我觉得还是很有必要的。
芒果奶水果捞（芒果奶的调配）
新鲜芒果肉：200克
纯奶500ml
淡奶：10ml
炼奶：10ml
白糖：20克
芒果的选材：放置太久表皮出现明显皱纹的芒果就比较干了，口感就会很涩瘪。摸着太硬的又太青涩，表皮光滑，果肉厚实的芒果才最适合做这道甜品哦。
杨枝甘露水果捞
新鲜芒果肉：200克
纯奶500ml
淡奶：10ml
炼奶：10ml
白糖：20克
西柚：20克
芒果：100克
西柚撕成小粒，太大口感不好，要做出味道好的杨枝甘露，必须要放入冰箱冷藏30分钟以上,食用最佳。
芋圆凉粉水果捞
芋圆（煮开水下芋圆，等芋圆浮起后，煮3分钟左右即可。想吃Q一点，可以放到凉水中冷却）
黑凉粉：80克
椰奶：50ml
纯奶：250ml
淡奶：15ml
炼奶：15ml
白糖：20克
调好奶浆之后，放入切成块的水果就可以。
水果捞做完后不要立即吃，放入冰箱里冷藏后口感更佳，如果想快点吃到的朋友可以预先冰好冰块，然后直接加入水果捞里即可，一样的好吃哦
3. 水果捞的多种做法
麻辣水果捞是一道独特的美食，结合了麻、辣、甜、酸等多种口味，下面是一份适合在摆地摊上制作的麻辣水果捞做法：
所需材料：
火龙果、芒果、苹果、草莓等多种水果（根据个人口味选择）
辣椒、花椒、孜然、姜、葱、大蒜等多种调味料
酱油、醋、糖、盐等调味料
花生、芝麻等配料
面粉、淀粉等增稠材料
油
步骤：
将各种水果切成适当大小的块状，放入碗中备用。
将辣椒、花椒、孜然、姜、葱、大蒜等调味料炒香后捞出备用。
在炒香的调味料锅中加入少许油，加入适量的酱油、醋、糖、盐等调味料，加水煮开后放入适量的面粉、淀粉等增稠材料，搅拌均匀后煮开即可。
将调料汁倒入水果碗中，加入花生、芝麻等配料，搅拌均匀即可。
温馨提示：
调料汁的辣度可以根据个人口味适当调整。
火龙果、芒果等水果应该先去皮，再切成块状。
适量添加增稠材料可以让调料汁更加浓稠，更容易裹在水果上，口感更好。
摆地摊时可以将水果和调料分装，现场现做，更加新鲜美味。
4. 水果捞的做法和配方窍门
1、材料
果肉椰奶、炼乳、奶特（牛奶）、火龙果、芒果、猕猴桃、香瓜、西瓜
2、做法
①准备好所有的食材。
② 取一个小锅加入果肉椰汁，再加入奶特。
③煮至微冒泡关火，加入炼奶搅拌均匀。
④倒入一个大碗中，放入冰箱冷藏。
⑤ 把各种水果全部切丁，也放入冰箱冷藏。
⑥ 冷藏好后，把水果盛入碗中浇入椰奶汁，即可食用。
5. 水果捞的做法正宗
一、酸奶水果捞
准备材料：
猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶及其他水果
做法：
将准备的水果洗净去皮，切成块，然后将水果铺好，倒入准备的酸奶进去，搅拌均匀即可哦！
二、奶香西米水果捞
准备原料：
西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果适量
做法：
西米用水洗净，锅中加水，倒入西米，煮至半透明，盖上盖子焖10分钟，焖好后，用过滤网过滤出半透明的西米，清洗干净，然后倒入牛奶，放到冰箱冷藏4小时来使牛奶的奶香充分的被西米吸收，将准备的水果洗净切块，最后淋上牛奶西米即可
三、桃胶水果捞
准备原料：
桃胶，木瓜、西瓜、火龙果、芒果
做法：
桃胶提前泡发好，清洗干净。锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味，出锅后桃胶放凉，水果去皮切块，倒入桃胶中即可
四、三色水果捞
准备原料：
芒果、草莓、奇异果
做法：
将准备的水果洗净去皮切块，随后将西米按照上述的方法煮好，最后将做好的西米倒入水果中混合即可
五、什果西米捞
准备原料：
西米100g 、杏仁露适量 、白糖5汤匙(根据个人口味添减) 、各种时令水果（如芒果） 、三花淡奶2汤匙
做法：
锅中加水，水开后加入西米，煮至半透明后加入杏仁露和淡奶，煮开后出锅放凉，将水果洗净切块，加入放凉的西米中即可
6. 水果捞咋做呀
、酸奶水果捞
准备材料：
猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶及其他水果
做法：
将准备的水果洗净去皮，切成块，然后将水果铺好，倒入准备的酸奶进去，搅拌均匀即可哦！
二、奶香西米水果捞
准备原料：
西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果适量
做法：
西米用水洗净，锅中加水，倒入西米，煮至半透明，盖上盖子焖10分钟，焖好后，用过滤网过滤出半透明的西米，清洗干净，然后倒入牛奶，放到冰箱冷藏4小时来使牛奶的奶香充分的被西米吸收，将准备的水果洗净切块，最后淋上牛奶西米即可
7. 水果捞的做法和配方商用
材料：手工现酿酸奶200g、草莓两颗、哈密瓜30g、木瓜30g、火龙果45g、葡萄五颗等水果。
做法：
1、各种水果切成大块，放入碗中，并堆出层次感。
2、在水果堆上倒入手工酸奶。
3、酸奶选材上要偏浓稠，这样容易包裹住水果。
8. 水果捞的做法大全
方法/步骤分步阅读
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首先吧喜欢吃的水果准备好，清洗干净然后切成小块形状备用。
2/5
然后碗中放入一层酸奶，放入一层水果。
3/5
然后再放入一层酸奶。
4/5
在放入一层水果，就这样一层一层的放，直到水果酸奶放完为止。
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然后搅拌一下就可以吃了，就这样我们简单易做的水果捞就完成了，是不是很有食欲呢。
9. 水果捞的做法与配方视频教程
1. 杨梅水果捞是一道简单易做的甜品。2. 杨梅水果捞的做法非常简单，只需要将杨梅洗净，加入适量的糖和水，煮至糖溶化后，加入淀粉水勾芡即可。可以根据个人口味加入柠檬汁或者其他水果。3. 杨梅水果捞可以加入各种水果，如草莓、蓝莓等，增加口感和营养价值。同时，也可以加入一些糯米球或者珍珠，增加口感的层次感。
10. 水果捞简单做法大全
拉丝酸奶水果捞是一道美味的甜品，以酸奶、水果为主要食材。以下是一种简单的拉丝酸奶水果捞做法：
所需材料：
1. 酸奶 - 200克
2. 各种水果（如香蕉、草莓、芒果、猕猴桃等） - 适量
3. 蜂蜜或炼乳 - 适量（可选）
4. 椰丝或芝士粉 - 适量（可选）
步骤：
1. 将各种水果洗净，去皮、去核，切成小块。
2. 将切好的水果放入一个大碗中，备用。
3. 准备一个小碗，倒入酸奶，加入适量的蜂蜜或炼乳，搅拌均匀，制成酸奶酱。
4. 将酸奶酱倒入装有水果的大碗中，与水果一起搅拌均匀。
5. 如果喜欢，可以在水果捞上撒上一层椰丝或芝士粉，增加口感和风味。
6. 将搅拌好的水果捞放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让酸奶酱和水果充分融合，口感更佳。
7. 从冰箱取出冷藏好的水果捞，即可享用。
拉丝酸奶水果捞口感清爽，味道酸甜可口，是一道适合在夏天享用的甜品。你可以根据个人口味，调整水果的种类和酸奶的用量。在制作过程中，要注意水果的新鲜度和酸奶的质量，以保证最终的口感和营养价值。
11. 水果捞的做法步骤
摆地摊卖水果捞的话，10元一盒的确比较吸引人。水果捞最好选用贵一点和便宜一点的水果搭配，譬如西瓜和苹果搭配，这样既可以回本赚钱，又可以吸引顾客购买。还可以进行现场水果混搭。
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