水果布丁烤箱(水果布丁烤箱怎么做)

1. 水果布丁烤箱怎么做

用料

牛奶 250ml

细砂糖 40克

鸡蛋 2个

淡奶油 70克

柠檬汁 1/4小勺

做法步骤

步骤 1

将牛奶倒入量杯250ml刻度处，然后把装有牛奶的量杯直接放在电子秤上，电子称清零，直接称细砂糖40克

步骤 2

把装有牛奶和细砂糖的量杯直接进行微波加热，250ml牛奶高火微波1分钟就可以了，这一步目的是使糖融化，所以牛奶温热就行了。稍微搅拌一下牛奶里沉底的细砂糖，然后放一边凉了再用。

步骤 3

现在开始用大碗打散鸡蛋。打散后的鸡蛋液连碗一起放在电子秤上，电子称清零，直接称淡奶油70克。称完后稍微搅拌均匀一下。

步骤 4

取1/4小勺柠檬汁倒进鸡蛋和淡奶油的混合液里，稍微搅拌均匀一下。这一步不能省略，是重点～因为柠檬汁可以去蛋腥味！可以买市场上的成品柠檬汁，也可以鲜柠檬榨汁备用。

步骤 5

开始预热烤箱，温度150度

步骤 6

牛奶液放凉后倒入步骤四的液体，混合搅拌均匀（一定要等牛奶凉，不能心急） 另外说一下，知道为啥要用大碗了吧，所有液体都要倒进这个大碗呢！

步骤 7

然后过筛，这步也不能省略！因为手动打蛋总有一些蛋白打不开，是块状的，如果不过筛，绝对会影响布丁丝滑的口感！

步骤 8

把布丁液倒进布丁杯，建议倒2/3甚至1/2高度就行，方便后面可以加水果什么的。然后准备一个稍大的深一点的模具做水浴盆，我用的是8寸蛋糕圆模，把布丁杯放进水浴盆里，然后往水浴盆里加热水，水的高度基本就是布丁杯里布丁液高度的一半。

步骤 9

放进预热好的烤箱，160度中层烤45分钟左右，各家烤箱脾气不同，只要液体凝固住就OK了。 取出后放凉，加盖进冰箱冷藏。

2. 水果布丁烤箱怎么做视频

果冻布丁材料：

1、果冻粉

2、糖

3、水

4、牛奶

5、咖啡（红茶、绿茶均可）

6、各式蜜饯果（鲜水果也行）

7、蜜豆等等

8、各式果汁 做法：5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了。

3. 水果布丁做法视频教程

关于这个问题，水果布丁的做法如下：

材料：

- 1 杯鲜奶

- 1 杯鲜奶油

- 1/2 杯白砂糖

- 1 茶匙香草提取物

- 1/4 杯果冻粉

- 1 杯切碎的水果（如草莓、蓝莓、香蕉等）

步骤：

1. 在一个锅中，将鲜奶、鲜奶油、白砂糖和香草提取物混合在一起，加热至砂糖完全融化。

2. 将果冻粉加入到锅中，搅拌均匀，继续煮沸 1-2 分钟，直至混合物变稠。

3. 将水果块倒入布丁碗中，然后倒入混合物。

4. 将布丁碗放入冰箱中冷却 2-3 小时，或至布丁完全凝固。

5. 凝固后，从冰箱中取出，可以加上额外的水果装饰，即可享用。

注意事项：

- 可以根据个人口味调整砂糖的量。

- 水果可以根据个人喜好选择，但最好选择可以与布丁混合的水果，如草莓、蓝莓、香蕉等。

- 布丁可以保存在冰箱中，但最好在 2 天内食用完毕。

4. 水果布丁烤箱怎么做好吃

要制作简单又美味的芒果布丁，可以参考以下步骤：

所需材料：

- 芒果：2个（成熟的）

- 鲜奶：1杯

- 砂糖：3-4勺（根据个人口味调整）

- 吉利丁粉：2小包（约10克）

- 温水：适量

- 香草精或香草提取物：适量（可选）

步骤：

1. 将芒果剥皮，去核，切成小块。

2. 在搅拌机或食物加工器中，将芒果块和鲜奶一起搅拌成细腻的芒果泥。

3. 在小碗中将吉利丁粉和适量的温水混合，搅拌均匀，让吉利丁粉充分膨胀。

4. 将砂糖加入芒果泥中，根据个人口味调整甜度，再加入香草精或香草提取物（如果使用）。

5. 将芒果泥倒入锅中，加热至微热，但不要煮沸。

6. 将膨胀的吉利丁粉倒入芒果泥中，搅拌均匀，直到吉利丁完全溶解。

7. 将芒果泥倒入布丁模具或小碗中，冷却至室温。

8. 然后将布丁放入冰箱冷藏，至少2-3小时，或直至凝固成布丁状。

9. 当布丁完全凝固后，可根据个人喜好在上面装饰一些芒果块或奶油。

5. 烤箱自制水果布丁的做法

步骤 1

盐，白糖和奶粉放入同一个小碗，加入三分之二碗热水，搅拌至完全融化

步骤 2

趁水热的时候加入一茶匙黄油融化搅匀（这时候的混合液大概200ml左右）

步骤 3

等水不烫手的时候就可以放酵母了，搅匀

步骤 4

盆中放入四碗面粉，打入一只蛋，用筷子搅拌（还有半碗面粉留着备用）

步骤 5

慢慢加入混合液，一边加一边搅面

步骤 6

加完大概是这样子，可以下手揉面

步骤 7

沾手的话，那半碗面粉就该出场啦！一定要一丢丢地加哦，揉了还沾手才加

步骤 8

揉大概二十分钟后加半瓶盖色拉油，再揉五分钟

步骤 9

揉好放回盆里，空气炸锅倒入一碗热水，放个矮蒸架，用锡纸封住盆子

步骤 10

发酵一个小时

步骤 11

面团这时已经两倍大啦，戳进手指也不会迅速回缩哦

步骤 12

揉面团五分钟排气后分成两半（这方子是做两个奶香面包的量），再分成三份（随便点，不用太计较啦）

步骤 13

搓成三根40cm左右的长条，头部稍微压一下

步骤 14

编麻花，尾部也压一压

步骤 15

放入六寸模团它！

步骤 16

盖锡纸再隔热水发酵20分钟

步骤 17

发酵后，取出面团，空气炸锅倒干水180度预热五分钟

步骤 18

入炉180度烤20分钟（盖锡纸防糊面哦！）

步骤 19

拿走锡纸，再180度烤6～10分钟上色（不时看一看，不要糊了！）

步骤 20

出炉脱模食用

6. 水果布丁步骤

制作水果布丁的步骤：

材料：

1. 吉利丁粉 10g

2. 牛奶 500ml

3. 水果（可以选择自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓、柠檬等）。

4. 细砂糖 60g

步骤：

1. 将吉利丁粉浸泡在冷水中备用。

2. 在一个锅中加入牛奶和细砂糖，加热至糖完全溶解，但不要煮沸。

3. 将切好的水果放入食品处理器中，搅拌至变成泥状。

4. 在牛奶中加入搅拌好的水果泥，将火关小，继续搅拌至完全混合。

5. 将吉利丁粉加入搅拌好的水果牛奶中，不停地搅拌直至吉利丁完全溶解。

6. 将混合好的布丁倒入模具中，稍微晃动模具以帮助水果布丁更均匀地分布。

7. 将水果布丁放入冰箱冷藏至凝固。

8. 制作好的水果布丁取出后，将模具倒扣在盘子上，轻轻震动以取出水果布丁。

制作好的水果布丁可以搭配其他口味的果酱或果泥一起食用，增添口感和美感。

7. 烤水果布丁的做法

小白兔果冻布丁是一款可爱又美味的甜点，下面是制作步骤：

材料：

- 牛奶 500毫升

- 砂糖 50克

- 鱼胶粉/吉利丁粉 10克

- 清水 50毫升

- 水果味果冻粉（如草莓、橙子等口味）适量

- 兔形硬糖或巧克力豆（用于装饰）

步骤：

1. 准备容器：准备一个合适的容器，最好选择透明的杯子或小碗，以便能看到布丁的层次感。

2. 制作牛奶布丁层：

- 取一小碗，先将鱼胶粉/吉利丁粉和清水混合搅拌均匀，让其慢慢膨胀。

- 在锅中加热牛奶和砂糖，搅拌至砂糖溶解并稍微变热。

- 将膨胀好的鱼胶粉/吉利丁粉倒入锅中，继续搅拌至完全溶解。

- 关火后，将牛奶混合液倒入准备好的容器中，稍微晃动一下使其表面平整，然后放置在室温下冷却至常温。

- 将制作好的牛奶布丁层放入冰箱冷藏至凝固。

3. 制作果冻层：

- 按照果冻粉包装上的说明，将水果味果冻粉和适量的砂糖（根据个人口味可调整甜度）加入锅中。

- 加入适量的水（根据果冻粉包装上的指示），搅拌均匀并加热至溶解。

- 关火后，让果冻液稍微降温，但不要完全凝固。

- 将果冻液轻轻倒入已经凝固的牛奶布丁层上，稍微晃动一下使其平均分布，并防止出现气泡。

- 再次将制作好的布丁放回冰箱继续冷藏。

4. 完成装饰：

- 当布丁完全凝固后，可以在表面放置一些兔形硬糖或巧克力豆等装饰品，增加可爱感。

- 可以根据个人想法进行不同的装饰，例如用水果切片、奶酪粒等。

现在，您可以品尝美味可口的小白兔果冻布丁了！请注意，制作过程中可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。