水产养殖螃蟹(水产养殖螃蟹中毒症状)

1. 水产养殖螃蟹中毒症状

死去的淡水螃蟹有毒

① 死蟹

螃蟹体内有较多的组氨酸，一旦死亡，各种细菌会在蟹体内大量繁殖，促使组氨酸生成对人体有毒、有害的组胺。人吃进去后，会引起过敏或中毒。

一般的烹调蒸煮都很难灭菌，所以，死蟹不能吃。

② 生蟹、醉蟹

至于生蟹、醉蟹，同样建议不吃为好。

因为你吃下的螃蟹，有可能寄生了肺吸虫，生吃后极易导致肺吸虫病。被感染的人，身上可长出会跑的“包”，当肺吸虫进入人的肺部、肝脏、大脑等部位时，想想就可怕……

有些地区会吃醉蟹，这实在不是一个好习惯。螃蟹没有被充分蒸煮，只用盐腌制，或者用醋、酒浸制，同样容易感染肺吸虫

2. 水产养殖螃蟹中毒症状表现

这种情况可能是食物中毒引起的，如果吃到的螃蟹不是活的，它体内的细菌会大量繁殖，有的细菌会产生毒素，如果吃了死了的螃蟹就会引起食物中毒，从而引发上吐下泻，患者需多喝水，防止脱水现象，同时建议去医院诊治，查明原因，对症下药不要私自用药。

3. 水产养殖螃蟹中毒症状有哪些

螃蟹是既丰富又含蛋白质的美味，最好食用新鲜的螃蟹，如果吃了死亡的螃蟹，会给人体带来中毒的，会出现皮疹，瘙痒，腹泻，腹痛，呕吐等症状，也是因人的体质，如果出现这几种症状，建议最好到正规医院做一个全面检查进行治疗，在医生指导下使用一些药物来进行缓解。

4. 养殖螃蟹中毒的症状

如果是生的 ，就闻一下，有很浓很呛鼻的腐烂味或者鱼腥味就是坏了。如果是淡淡的海水咸味就是新鲜的。

如果是煮好的螃蟹，就看看他的肉，如果是有弹性qq的，肉是可以看到一丝丝的纤维状，就是新鲜的，如果尝起来肉烂烂的就是不新鲜。

螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。

活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

同时，快死的和死亡的螃蟹肉中含有大量的组氧酸分解产生组胺，组胺是有毒的物质，随着死亡时间的延长，组胺越积累越多，其毒性越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素不易被破坏。

5. 水产养殖螃蟹的养殖经验

环境：一般而言，饲养环境弄成水池+干地+躲避 就行啦。底材如果是厚泥，你还可以看到螃蟹挖洞、天然螃蟹窝=v=。如果是沙石类底材则必须要加个躲避。常见的躲避宠物市场有卖，不过有点贵，往往比螃蟹要贵，所以一般是自己做。大螃蟹可以考虑用纵切的半个花盆来做躲避，小螃蟹一般用横切的饮料瓶来做躲避。不过为了避光，饮料瓶上要弄些东西遮盖，比如可用饲养处的底材覆盖上至于水池，深度不超过螃蟹足展（它得能爬上来）都可以，面积稍大一些，至少需能让其转悠一圈。

为防止逃跑，容器内底材的边缘最高处距容器口的距离超过螃蟹足展的1.5倍的情况才能敞口，否则请务必加盖。螃蟹逃跑能力超过你的想象。

据资料，一般螃蟹不喜欢阳光直射，请注意不要阳光直射饲养处；

温湿度这个网上众说纷纭，非专业养殖户也不必时时监控温湿度。个人经验就是，你在家穿单衣，感到冷/热得受不了时，那么对它也差不多。冬天放饲养处于暖气旁，给躲避处多覆盖些东西；夏天实在很热使用大水池，注意勤换水即可；

食物：多数螃蟹都是肉食，建议直接喂鱼，在水池里放活鱼或洞穴旁扔死鱼皆可。注意定时清理残渣，防止细菌大量繁殖。也有其食用鸡牛羊肉甚至菜的情况，酌情尝试；

6. 池塘螃蟹中毒怎么办

吃螃蟹之后上吐下泻，说明是引起了肠胃炎。如果不能吃药，需要输液治疗。需要抗炎药。例如左氧氟沙星。需要更多的休息，不要锻炼太多。建议在医院查明原因，以便作出明确诊断和对症治疗。建议口服消炎药，注意饮食，多吃蔬菜和水果。希望带来帮助

7. 养殖螃蟹死亡原因

您好，蟹换壳后会因为身体进行了一些重大改变，导致新的壳需要一段时间才能适应环境和新的身体。在此期间，蟹的身体可能更加脆弱，容易受到伤害和感染，也会增加蟹的自卫能力的降低，从而导致死亡。此外，过多的捕捞和人类污染也是蟹死亡的主要原因之一。

8. 水产养殖螃蟹常见病

水产养殖。水产养殖学是研究水产品的养殖状况，即研究水产品的形态、构造、繁殖等基础理论的一门专业。它有三个专业方向：淡水渔业、海水养殖、水产养殖与病害防治。

学生主要学习多种水产品养殖技术，掌握鱼虾、贝类、海藻等养殖技巧，以及学习和掌握水产品常见病的预防和治疗。

9. 水产养殖螃蟹中毒症状是什么

因为台风刮上岸的螃蟹大多是死的，而螃蟹死了是不能吃的。台风过后，海边会有很多被刮上岸的鱼虾和螃蟹，鱼虾只要没臭一般可以吃，而螃蟹一般死了就不能吃了，因为螃蟹是食腐动物，一但死了体内的细菌就会加速凡殖，人吃了死螃蟹会造成中毒，所以死掉的螃蟹最好不要吃。

10. 养殖螃蟹污染水源吗

答案是会。

螃蟹养殖也是会污染水质的，因为给螃蟹喂食的饲料对水质会形成污染。这些蟹池的水需要经过污水处理才能够排放的。养殖水体中的有机物主要由残饵、浮游生物的代谢产物及养殖动物的排泄物分解产生，水体中有机物含量过高时常造成水质恶化，导致鱼类生长缓慢，甚至死亡或泛池。

11. 中国水产养殖网螃蟹养殖技术

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选择合适作养殖螃蟹的养殖的田块，以水稻田为优，湖滩旱地为次，荒草芦苇滩为下。

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土壤土骨应以黄骨五花土，为最佳。黑青土为次，黑板沙为最次。

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pH值土壤为6.5-7.8为优，6-7.5为次，7.5-8.5为差。

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临近自然水源为主，大湖，大河，上流无工厂为佳，沿水源区15公里无人口生活排污，工厂排污，最忌水源地有化工企业。

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开塘，四周坝埂坡比为3：1，坝高1.2米，以养大规格闸蟹为主，四周开50公分3米宽缓坡回形沟。50亩以上大块中间加十字分水沟。

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进出水口进行固定化设计。防逃墙栏设计，以pvc板为主，55Cm-75Cm左右，一半埋土坝中，1米5间隔立支撑竹竿，高1米8左右，30cm埋土下，上面加5目铁丝网，或尼龙织网防盗。

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看护房建设，应保障饲料仓库一间，饲料工作凉堋一间，其他工具渔具房一间，有条件的应加盖生活用房，水电线路，检测设备。

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开塘后的第一次改底，开好塘口，先放80cm水泡塘，检查渗透点，进行补修，一周后测水质3大项。根据水质报告，进行计算石灰，和其它改低料量，放水改底，完成第一次改底后，再次回水，一周后测水质，达到养质水标准后，用漂白粉或二氧化氯灭杀消毒。

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三天后放干水，进行有机肥追底，每亩200-300斤自制有机腐肥埋施。然后在沟内栽伊乐草，栽好后，回水，35-50Cm(板田上)。

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栽草，在载好环沟内伊乐草后(亩3百斤鲜草后)开始放回水。并在三天后，进行第一次肥水，肥水使用长效有机肥+各种菌源同时培养。必要时加施无机肥辅助，在取得比较满意的水相和藻相后，将水体保持在板田50Cm左右，开始准备第一次冬螺下塘工作。

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螺丝的质量把控，和塘口水质要求，我己经单独写过这个，不在赘述。这次说说螺丝的数量吧，每亩要求60-80子中螺，500-800斤，一次性下塘，使用人工和船只，将螺丝放入沟里，注意忌打堆放入，忌气温时放入，或冰雪天气施放。

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螺丝放入后3天-一周，应及时观察塘内的水质和藻相交化。发现水质过清，过瘦现象，应用豆浆+红塘水经菌类发酵后，每亩5公斤，撒瑭2次，间隔2-3天。

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在期间，应测一次pH值和溶解氧是否异常，在进螺后的半个月(元旦后十天左右，在选择天晴时日)，进行第一次青虾苗放入，以5斤左右为宜。

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并开始以菜子粕+豆粕发酵方式，每3-4天一次跟喂，每亩，1公斤左右，天气到冰点时停料。

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辅助鱼类：塘口内有必要施放一定量的各种鱼类进行水质平衡。因自然水质中含有各种杂鱼卵子会随水源进塘口，使用桂鱼控制杂鱼，防止之后施的饲饵料被消耗是一种有效手段，建议每亩5条-18条左右为宜，根据水体中杂鱼量决定。另外每亩放入3条花白鲢(1白十2黄)每斤2条的幼鱼。并放入一斤20条左右的本地鲫鱼，2斤左右，带子鲫鱼半斤/条，每亩一条。可在30亩塘中，放2-3条草鱼。

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进苗蟹，一般新塘口采用冬苗+春苗二元法进苗，老塘口，插苗+春苗进苗。冬苗一般80头以内，个体均匀的苗为佳，春苗，一般在60头以下，均匀体为佳，如果以养大规格蟹为目标:应在春苗规格上把控:40头以内苗为主)。冬苗400-500只左右，春苗800-1000只左右。

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老塘口的插苗在7月份中旬左右，入塘圈养，豆苗(每斤(250头一300头)，每亩1.5斤左右，并在10月一12月期间进行饿苗，保持豆苗的老头苗化现象在10%范围内，个体重不能超过50头/斤。合理控制营养摄入是关键。

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春苗，为60头大苗800头每亩，清明前15天左右下塘。

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种草，蟹大小，看水草，水草很大程度上决定河蟹的规格和产量，水草在池塘养蟹中作用重大，是河蟹养殖中不可缺少的技术措施，水草种植面积占池塘面积的50%以上，要几种草混种，防止水草虫害过多要割掉，过少要移植高温季节及时捞除腐烂的水草。

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按照不同生长期控制水草的覆盖率。春季占20-30%，夏季占55%，秋季占30-40%，水草过少时，应适当进行补种或移栽，水草过多时，应及时采取割茬清除、缓慢加深池水、增加池底溶氧等技术措施。水草应控制在水面向下20-30厘米为最佳。水草应注意防枯萎、烂茎、变黄、烂根、粘泥、疯长等，具体情况应采取相应技术措施及时加以处理。

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做好水质调控，水质调控是关键，高温季节每2-3天加水1次，持续高温边加水边换水，同时采取增氧措施，在整个养殖过程中，使用底改和微生物制剂来改善底质和水质，达到生态养殖的目的。做好5月一8月低的，每三日检水质的工作，及时发现问题，防治水害，比药治水害有效的多。

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当春苗下塘后，我是第一时间及时调节水位的。要把握“春浅、夏满、秋适当”的原则，分三个阶段进行水位调节。3-5月份水深掌握在0.5-0.6米，深沟保证1米，6-8月份控制在1.2-1.5米(高温季节可适当加深水位)，9-11月 稳定在1.0-1.2米，沟中水1.米5。特别要注意蟹蜕壳期间应保持水位的稳定，不要轻易进水，出水，防应激反应。

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换水时先排除池底老水(底水一般会在深沟内流换，所以回形沟很有必要深宽，后灌入外河新鲜水源，分三一四次换。每次换水量控制在池水的1/5，加水应选择在凌晨或上午进行，不宜在傍晚加水。

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病害防控，以防为主。防重于治，主要是做好增强河蟹体质，提高抗病能力，维持良好的生态环境，减少病害的发生，提高河蟹成活率，生态防病是确保河蟹养殖的。总的来说，治蟹病，分消杀和药抗两种办法，一种消灭水中毒素和寄生虫，附生菌。一种病毒体内的，抗生素治疗法。