各种水果雕刻视频(水果雕刻教程零基础)

1. 各种水果雕刻视频

1.孔雀展翅--华美无比（菠萝）

2.彩色天鹅--美善天使(萝卜，橙子，橘子，苹果，小番茄，百香果)

3.孔雀开屏--与姑娘们比美（红萝卜，白萝卜）

4.慈母手中的乖孩子--慈母孝儿（西瓜）

5.自行车（茄子，葱，玉米，番茄，萝卜，花菜，辣椒）

6.小绵羊（花菜）

7.小狗（包菜和大葱）

8.小山羊（花菜）

9.小狗（香蕉）

10.猴子爬树--真机灵（香蕉，菠萝，芒果，橙子，还有地上的各种水果）

2. 水果雕刻教程零基础

厨师雕刻刀具是一种常用于果蔬、肉类等食材雕刻、切割、整形的专业厨具。它的使用方法相对复杂，需要先选择合适的刀头和刀柄，根据需要调整不同角度和方向，手法要领则包括用力均匀、姿势稳健、切割速度要注意掌握等。

在刀柄上正确地握住刀头，用其较轻轻的侧面开始慢慢地削切并不断修整，直到达到自己所期望的形状或效果。在使用前一定要选择高质量、锋利的刀具，并且在使用后要及时清洗、保养。厨师使用雕刻刀具不仅能够提高食品的艺术品位和吸引力，同时可以制作出更为精美的食品作品，展现厨师的独特厨艺和风格。

3. 各种水果雕刻视频大全

就是把水果蔬菜雕刻出各种形状搭配菜式，又好看又好吃

4. 水果雕刻视频教程全集

如何系统化地自学水果雕刻？

初识水果雕刻，我们先要了解水果雕刻的概念，知道什么是水果雕刻以及其发展简史，认识一下果雕常用工具，然后购买苹果和水果雕刻刀，为自学做好充分的准备。

一开始，我们要选择灰常简单的作品进行练习，要注意把基础执刀手法、执刀去料手法给练好；此时作品是否刻得完美并不重要，主要是把用刀手法掌握好。

通过练习，我们已经基本能够雕刻几个简单作品，但会有不能一刀去料等问题。这时候，我们要开始学习用刀的四个核心概念：走刀方式、走刀轨迹、下刀深度、下刀角度

最后再学三种基本刀法：直线刀法、弧线刀法、S线刀法；到这一步，我们也就达到了从0到1的质变，接着继续强化练习，后面的自学就会很简单很多了。

然而，掌握这些还不算入门，这只是双韧艺术入门的一小步，初学者要把这些知识完全理解并运用到作品中，达到"入门即专业"的效果，为后期的进步打好坚实的基础。

Ps：本文摘至双韧艺术水果雕刻教程~

5. 水果雕刻教学入门教程视频

水果雕花器用法:

1. 选择合适的水果：一般来说，比较适合雕花的水果有西瓜、柚子、橙子、苹果和木瓜等，当然你也可以尝试其他水果。

2. 准备工具：需要准备一把锋利的雕花刀、一块切割板和所需的水果。

3. 切开水果：将水果切成合适大小，并去掉外皮，让其变得平整。

4. 开始雕花：使用雕花刀对水果进行雕刻。可以选择先画出设计图案，再使用雕刀在水果上照着图案进行刻画。

5. 注意安全：使用雕花刀需要小心谨慎，手部要保持稳定，以免出现危险。

6. 完成作品：完成雕刻后，将水果装饰好，并放置到盘子里，就可以欣赏美丽的水果艺术品了。

需要注意的是，雕花刀不仅是一种工具，更是一种艺术。需要一定的耐心和技巧，才能制作出精美的水果艺术品。

6. 水果雕刻初学入门视频

1.

雕刻西瓜碗

选择一个厚皮的、表面平整的瓜。西瓜是最常用的。

用锋利的刀切去西瓜一端的底盖(少量即可),这样就能把西瓜竖放在桌上,长西瓜可可以横着放作长碗。 不锈钢或铜制的刀最佳,因为它们不会使水果变色。 

2.

雕刻黄瓜花

把黄瓜切成段,大黄瓜切作3段,小黄瓜切作2段。 多余的部分也放在旁边,以备替换切坏的

7. 水果雕刻视频教学视频

1、将蕃茄从顶部开始，用刀划出6等份。

2、刀划下去切到2/3的底部，不要切断。

3、将皮带点肉带点厚度，一片片切开。

4、再把皮用手一片片剥开，呈花朵状即可。

柳丁雕

作法：

1、将柳丁的头部和底部2边各切去1/4。

2、用刀把柳丁果肉和皮相连处划一圈，但不要切断。

3、切掉皮的果肉，再将皮两边一道道切出纹路。

4、将皮反着绕一圈，最后再用牙签固定即可。

青苹果猫

作法：

1、将苹果背面切下一块带肉的皮。

2、把这块皮对半切，再各切成2只圆椎状的耳朵。

3、用刀把苹果顶部切道横沟。

4、将刻好的耳朵刚刚好插进去。

5、再切出一个蝴蝶结，用牙签固定在耳旁。

6、插入牙签当胡子，挖小洞塞入豆子当眼睛鼻子即可。

8. 水果雕刻教程

建议你用油石。最好是那种组合型的油石条儿，就是什么形状（断面）的都有。比如有圆的、方的、三角的、半圆的、椭圆的等等。体积都不大，而且一般的磨具磨料商店都有得卖，挺适合磨雕刻刀的。仅供参考。

9. 各种水果雕刻视频教程

三角水果雕花刀的使用方法如下：1. 先将需要雕花的三角水果洗净，晾干，然后切开。2. 使用刀尖以不同的角度在三角水果上刻画出所需的图案。3. 在水果切口较深的位置，用约45度的角度将刀沿切口向下切下，将需要刻画的部分切下来。4. 逐渐切下所需的雕刻部分，直到完成所需图案。因为三角水果皮比较厚，即使刻画和切割过程比较轻柔仍然需要较多的时间和耐心。同时不同的图案所需的刀法也会略有不同，需要根据具体情况进行调整和实践。

10. 各种水果雕刻视频图片

什么是水果雕刻？

水果雕刻，又叫：水果雕花，简称 “ 果雕 ”，是水果的一种艺术表现形式；雕刻师以水果作为载体，经过巧妙的刀工处理，在水果上刻画出各种造型样式或图案，使得水果具有观赏价值。

水果雕刻起源于泰国的素可王朝时期，在大城王朝时期纳入当时的十大艺术成就之一，起初只在宫廷内制作，后来逐渐流传到，全国的庙寺、高等学院、政*机构，最后才普及到大众生活中。

二零一三年，水果雕刻在国内餐饮吧台、厨房等相关行业内开始兴起，直到近两年因短视频平台的趋势，吸引大众眼球而火热起来。

Ps：本文摘至双韧艺术水果雕刻教程第一课《初识水果雕刻》