水果油条虾(油条虾做法)

1. 油条虾做法

准备好食材，面条，白菜，虾，姜片，葱

步骤2

油8成热，放入姜片和虾，煎炒一会，变红【这一步很重要，虾炒会，煮出来的汤汁奶白，不腥】

步骤3

放入一大碗水

步骤4

煮开，看到木有，汤汁奶白了

2. 油条虾风味特色

东戴河的小吃有:

大虾蒸饺，糖油条，手工青团，鲜香椿摊鸡蛋，手工荠菜水饺，面条鱼，石磨豆腐，凉拌海蜇皮，猪肉炖粉条

3. 鲜虾油条

关于这个问题，虾仁油条是一种传统的广东小吃，主要原料是虾仁和油条，口感鲜美，深受广东人的喜爱。下面是虾仁油条的正宗做法：

材料：

油条 300克

虾仁 150克

葱姜蒜 适量

红椒 适量

盐、鸡精 适量

白胡椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

淀粉 适量

水 适量

油 适量

步骤：

1. 虾仁去壳洗净，加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。

2. 将油条切成小段，用清水将表面洗净，沥干水分备用。

3. 葱姜蒜切末，红椒切丝备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和红椒丝炒香。

5. 加入虾仁翻炒至变色。

6. 加入适量的水，煮沸后加入油条，翻炒均匀。

7. 最后加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

虾仁油条的制作过程较为简单，但是关键在于虾仁的腌制和翻炒的火候掌握。如果腌制时间过长或者翻炒时间过短，虾仁就会变得过咸或者不够入味，影响口感。因此，在制作的过程中需要注意火候和时间的掌握，才能做出正宗美味的虾仁油条。

4. 金黄酥脆的油条虾做法

这个菜属于一个凉拌沙拉,不是热菜。

这是一道凉菜和热菜的搭配，炸过的脆脆油条里面裹着Q弹的虾仁🍤，还有酸甜可口的菠萝🍍，再加上新鲜的虾仁裹上沙拉酱，一个菜吃出了两种不同的风味，总体来说很爽口开胃，值得推荐。

希望我的回答能够帮助到你

5. 油条虾图片

大果子1根，基围虾20g，糖醋汁1袋，

做法：将大果子放到菜板上切成小段，基围虾拔去虾壳，虾头，用清水冲洗干净控水分放入盆中加入白酒，葱段，姜片搅拌均匀腌制无腥味，取一个虾穿过油条，锅起热放入油油温升高放入糖醋汁熬制黏稠，倒入基围虾煸炒至熟即可

6. 菠萝油条虾做法

做法1：菠萝炒饭

准备食材如下：菠萝1个，米饭500克，油适量，胡萝卜半根，青豆50克，广式腊肠1根，盐3克，生抽20克，蒜末2克

具体做法如下：胡萝卜去皮切丁，腊肠洗净切丁备用，菠萝竖着切开1/3，将菠萝肉取出切小块用淡盐水浸泡，锅里中火加热，放入适量的油，倒入腊肠丁翻炒出油，将青豆，胡萝卜丁和蒜末倒入锅里继续翻炒2分钟，加入一半的生抽翻炒均匀铲出备用，将米饭倒入锅中翻炒散开，等米饭炒到表面变微黄偏干的时候，倒入盐和生抽翻炒均匀，将刚炒好的配料全数倒入继续翻炒均匀，菠萝丁沥干水分，放入锅内翻炒，等到菠萝丁变软后即可出锅。

做法2：菠萝鸡块

准备食材如下：鸡腿500克，菠萝500克，盐5克，油1小勺，酱油1汤匙，料酒1汤匙，生姜1块，冰糖5克，生粉1汤匙，柠檬1个

具体做法如下：菠萝去皮，切块，用盐水浸泡10分钟，鸡腿切块，放盐、油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟，热锅，倒油，放鸡块、生姜、煎，鸡块微黄，翻转另外一面继续煎至金灿灿，起锅，将菠萝块放入锅中爆炒，等菠萝块炒热，放入鸡块一起翻炒，再放柠檬汁、冰糖、炒均至冰糖融化，改为大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅。

做法3：菠萝咕咾肉

准备食材如下：里脊肉300克，菠萝1/4个，青红椒各1个，盐少许，料酒1汤匙，胡椒粉少许，淀粉适量，糖1汤匙，白醋少许，香菜碎15克，蛋清1个，水淀粉适量，番茄酱2汤匙，姜片5片，蒜片5克

具体做法如下：菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡；青红椒洗净、去蒂，切片，里脊肉洗净、去筋，切小块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟，给肉块挂浆，以肉均匀地裹上一层淀粉糊。锅烧放油烧至六成热，将肉块一块块下锅中炸制肉片表面稍微变黄，捞出控油，将炸好的肉，再次倒入高温的油锅内复炸10秒迅速捞出控油，取一小碗，放入番茄酱、白醋、糖、盐、料酒、水淀粉调成汁，锅中加少许油，放姜、蒜爆香。倒入炸好的肉块、菠萝块、青红椒大火快炒，加入调味汁翻炒至其均匀裹食材上，撒香菜碎即可。

做法4：菠萝油条虾

准备食材如下：菠萝200克，大虾10只，油条2根，丘比沙拉酱2勺，料酒1汤匙，盐2克，胡椒粉适量，葱碎适量，姜碎适量，黑芝麻适量

具体做法如下：菠萝切小块，用盐水泡20分钟，油条切段，把虾洗干净、虾头去掉，挑出虾线，洗干净备用，将一半的虾仁，加入料酒，盐，葱姜碎 胡椒粉，剁成虾蓉，在加一点水，朝一个方向搅上劲，