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怎么晒水果干(怎样晒水果干)

2023-06-30 03:30:05问答栏目1

1. 怎样晒水果干

1、将去皮后的水果裹上保鲜膜，再放入冰箱保鲜。

2、淡盐水保鲜法：凉开水中溶入适量食盐，使其浓度为5%左右，将削皮后的水果浸泡在食盐溶液中，这样可以使水果保鲜24小时左右。比如菠萝~

3、将削皮的水果浸泡在凉开水中，也能防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。

4、醋水防“锈”法：由于空气的氧化作用，水果削皮后不久，颜色就会由浅变深像“生锈”一般。可在一小碗凉开水中加一小勺食醋，将水果放在里面浸泡两三分钟，以抑制其“生锈”的速度。

2. 怎样晒水果干不变色

1、这里以苹果为例，咱们先来看一下，削好的苹果一次吃不完，放着过一会，就会变得像生锈一样，如图。

2、首先，准备一盆温水，把苹果放到里面，揉搓一会。

3、然后，将适当的食盐均匀的涂抹在苹果表面，然后揉搓一分钟左右，然后用水冲干净。

4、好啦，是不是很简单啊。咱们等沥干水，削皮。

5、经过这样处理的苹果就算长时间放置也不会变黑啦，而且味道还是很鲜甜的。

6、同样的方法可以用在梨、土豆等容易变色的水果上。

3. 怎样晒水果干不发霉

把水果切片，覆保鲜膜，让保鲜膜紧贴水果片，这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上，最好一天泡了一天，泡好的水果片控掉糖水，平铺入垫油纸的烤盘

直接在油纸垫上均匀的筛上糖粉然后把水果片铺上后再筛一次糖粉，烤箱80--100度，烤5个小时左右，中途翻面，观察到水果烤干水分就可以。

4. 如何晒水果干

用罐子装好后放在阴凉干燥的地方保存。在制作果干的时候可以用苹果，凤梨，菠萝，猕猴桃，芒果等水果，可以把这些果干做成果干茶或者果干蜜饯，还需要注意的是切片的时候一定要切的大小均匀，若大小不均匀的话就很容易出现一半晒干一半没有干的情况。

5. 晒水果干怎样才不发霉

1、购买一些新鲜的黄皮果，挑选出有碰伤、发霉、腐烂的，留下完好的黄皮果，放进盆子里，加入清水和食盐，用淡盐水搓洗2遍，捞出沥干水分。

技巧：淡盐水清洗水果，能有效杀菌，更加干净卫生。

2、沥干的黄皮果放进无水无油的盆中，加入适量食盐，用手翻拌均匀，腌制2小时。等黄皮果出水后倒掉水分，再加入适量白糖，再次翻拌均匀，腌制一晚上。夏天气温高，建议放进冰箱里腌制，没有冰箱就放在阴凉干燥的地方。

技巧：黄皮果要分别用食盐、白糖腌制一下，食盐是为了去除多余的水分，更容易晒干。而白糖是为了让黄皮果更甜。

3、把腌制好的黄皮果拿出来，放在干净的簸箕上或板子上，放在阳光下晒1~3天，就晒好了。

技巧：无论晒什么，一定要找晴好的天气，因此要提前看天气预报，连续晴天再晒。如果遇到阴雨天，没晒干的蔬菜水果就容易受潮发霉。黄皮果经过腌制后，基本上3天就晒干了，口感很有嚼劲，甜中透着淡淡的酸味，特别开胃。

4、晒好的黄皮干，用保鲜袋或保鲜盒装起来，放在阴凉通风处保存即可，放半年都不会坏。

6. 怎样晒水果干才好吃

水果清洗干净，切薄片待用，这里可以用到苹果。分别把水果片，放到蒸笼里铺平。在太阳底下晒1-2天左右，待水果片有些缩水，卷起就好了或者在室内通风处也是一样的。好吃的水果干就好了，简单易学。

7. 怎么晾晒水果干

（1)挑选李子,尽量选择味道酸甜,颜色鲜艳明亮的李子,这样做出来的李子干味道更好。

（2）李子去核,李子去核的方法有多种,可以采用最简单的方式去掉李子核。

（3）李子去核之后,应该用清水将李子冲洗一遍,用清水冲洗李子可达到杀菌消毒的目的。

（4）把水烧到沸腾,然后放入李子1~2分钟即可,这是用来杀菌消毒,利于晒干。

（5）在晒之前,要等到李子凉了以后,用纱布盖起来,防止灰尘。

（6）大约在太阳底下晒3~4天，等到李子水分干了。

（7）密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存即可。

8. 水果干晒干是怎么制作的

用水果刀削，折叠的那种，刀叶子长度10公分左右，刀刃必须锋利。

可以在任何一处下刀，初次下刀由浅到深，注意不要伤到里面的木质，把树皮刮光就行了，否则很难打磨平复。削到刺根时一定要注意，不能伤到刺根，更不能把刺削掉，否则棒棒毫无意义。削完后用细纱布把不满意的地方细细打磨，把刺尖磨圆，然后用小刷子给棒棒刷上食用植物油，刷一次晾晒半个月，重复3---4次，没事就用手慢慢搓磨，半年左右就会自然变红，变出光亮。