淡水产养殖技术视频(淡水养殖新品种)

1. 淡水养殖新品种

淡水石斑鱼是普遍的淡水养殖品种，市场上淡水石斑鱼的未来发展前景还是很乐观的。下文是淡水石斑鱼养殖前景。

淡水石斑鱼养殖前景

　　1996年广东、江西养殖单位从台湾引入。1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。淡水石斑鱼其生长速度快、耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种，是一种很值得推广的品种。一直以来来，淡水石斑鱼的养殖技术的研究已引起国内水产工作者的重视，淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大，成为一种淡水养殖新品种。

　　在我国西部的岷江水系，长江支流等河流也有一种本土石斑，体型相对较小，成年体长18~~25CM左右，体重在100~~250g之间，由于其常年生活在淡水，以啃食附着在石壁上得浮游生物和昆虫水生幼虫为食而得名。其生长速度较慢，但是其耐低氧、抗病力强，而且外形美观、肉质鲜美、营养丰富，既可以做为商品鱼，又可以作为观赏鱼种。

　　淡水石斑鱼的平均含肉率为78.8%,肌肉中的水分含量为76.00%,粗蛋白为18.90%,粗脂肪为3.00%,粗灰分为1.73%。肌肉中含有18种氨基酸,氨基酸总量为15.74%(占鲜样),其中人体必需的8种氨基酸的含量为6.88%,占氨基酸总量的40.60%。4种鲜味氨基酸的含量为7.08%,占氨基酸总量的44.98%。必需氨基酸指数(EAAI)为74.84;氨基酸的支/芳值(BCAA/AAA)为2.22。饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的34.09%,不饱和脂肪酸占脂肪酸总含量的65.91%,其中DHA含量丰富,占脂肪酸总量的6.95%。矿物质含量丰富。综合分析的结果表明,淡水石斑鱼是一种营养价值高的优质淡水鱼类。

　　综上所述，淡水石斑鱼的养殖前景是很大的。

　　淡水石斑鱼养殖苗种

　　淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，亦可以用室外水泥池，一般单池面积为 50-100m3，水深 l-1.5米。鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清 塘消毒，并施足基肥培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。

　　鱼苗放养前，应先试水。同一池内放养的规格要求整齐，大小一致。放 养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定，一般放养密度为100尾/m3 左右。鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15-20分钟。

　　在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵最易败 坏水质，为此，应每3-5天换水一次，每次换水量为池水的1/4。还可在池 中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物，以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。

　　当鱼苗生长规格出现较大差异时，因其有大吃小的习性， 因此，要及时过筛分养。同一池的鱼苗，力求规格一致，以免影响鱼苗成活率。

　　淡水石斑鱼为底层鱼类，耐低氧，抗病力强，在养殖过程中很少发生鱼病，可与罗非鱼、鲫鱼混养，以清除罗非鱼、鲫鱼池塘中小鱼苗，达到优质高效的效果。

　　淡水石斑鱼日常饲养

　　主要是巡塘，观察鱼苗吃食、活动、水色变化等情况，以 便及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。

　　淡水石斑鱼养成可采取混养，在混养中可采用两种方法：一是在池塘中混养少量淡水石斑鱼，每亩水面混养淡水石斑鱼22-50尾左右，经半年时间养殖，体重平均可达300克以上，经一年时间养殖体重可达500克左右。

　　二是主养鱼为淡水石斑鱼，混养种类有罗非鱼、草鱼、鲫鱼等，每亩水面放养淡水石斑鱼150-200 尾，混养鱼300尾，饲养期间投喂人工配合饲料，还可投喂鲜嫩牧草，当池中浮游动物不足时，需要适量追肥，以培育浮游动物。经过半年养殖，淡水石斑鱼平 均体重可达200克左右，经一年时间养殖，体重可达250克以上。

　　淡水石斑仔鱼下池时，以浮游动物为食，随着鱼苗生长，摄食量增大， 而池中浮游动物逐渐减少。这时，可通过追肥培育浮游动物，可增喂豆浆。经15-20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投喂鱼糜于食台上驯食，2-3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步增加人工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。

　　人工配合饲料蛋白质含量在35%―40%，动物性蛋白应在25%以上，其它可以添加植物蛋白原料。一般饵料系数能达到0.8―1.2之间。日投饵量为鱼体重的20%左右，日投饵3次。

2. 淡水养殖技术

1、建塘清塘

想要养殖好淡水对虾，就要选择无污染、水质较好的地方建塘，而且良好的生长环境，可以让对虾生长的更快，建塘应该保证水深3m左右，并设置合理的进排水口，合理的增加投料和增氧设备，清除掉池塘的杂物和垃圾之后，暴晒一个星期，然后泼洒生石灰对池塘进行消毒。

2、池塘进水

池塘消毒后，要往池塘注入肥水，一般往新水中投放适当的稀粪肥，保持池水为碱性环境，根据具体的情况，分批次加水，合理的控制池水的透明度，这样对于养殖对虾是有很大好处的。

3、虾苗投放

一般每公顷投放75~100万对虾苗，这样合理的放养密度，利于对虾快速育肥，放养过多，就容易导致疾病的发生。在引进虾苗之前，要对虾苗进行严格的筛查，避免虾苗携带病毒。

4、水质管理

虾苗生长到5cm之前，主要通过培水育肥方式管理水质，水质比较透明时，需要投放有机肥和无机肥。合理的控制水的透明度，可以提升虾苗的生长速度。

5、投料管理

虾苗想要快速育肥，就要做好饲料的投喂工作，根据对虾的进食情况喂食。并做好日常巡查工作。出现投喂过剩或者水中缺氧的现象，就要及时的控制南美白对虾的饲料投喂量，而且要及时更换水质。

3. 淡水养殖新品种有哪些

鱼是一种营养富含量极高的种类，鱼类主要分为温带鱼，冷带鱼和热带鱼，水类的鱼类又分为淡水鱼和海水鱼，鱼的品种不同，口味也会不同。我们常吃的就是淡水鱼，那么你们知道淡水鱼有哪些品种的价值和利润高的种类呢？接下来就给大家介绍几种高利润的淡水鱼吧。

青鱼

青鱼主要广泛分布于长江以南的平原地带，是淡水养殖类的四大家鱼之一。青鱼容易被饲养，它的生长速度很迅速，个头也比较大，成年鱼类的体重可达到七十千克左右。目前的市场价格为每斤十元到十三元左右。市场利润还是非常不多的。

利润高的淡水鱼有哪些？这5种淡水鱼好养又好卖

黑鱼

乌鱼又名黑鱼，是一种常见的食用鱼。这种鱼的个体都比较壮，生长也很快，而且它的营养价值也比较高，所以在市场上也比较受欢迎。乌鱼对环境的适应能力很强，主要饲料也就是小鱼小虾，昆虫等，比较容易饲养。乌鱼的市场价格大约在每斤6元左右，因为个头大，每条都差不多7-10斤左右，所以也是非常赚钱的一个鱼类啦。

银鱼

银鱼是一种以美味著名的鱼类，属于四大明鱼之一。银鱼也蕴含着极高的营养物质，食用还有健胃，补虚的功效。市场价格大约在每斤三十元到四十元左右，价格属于比较高的，是一种高利润的养殖鱼类。

鲥鱼

鲥鱼是非常娇贵的，也是比较难养殖的一个鱼类。不同质量的鲥鱼的价格也是不同的，现在野生鲥鱼非常少，所以野生鲥鱼的价格可以买到一斤一千的高价，而人工养殖的鲥鱼是每斤一百五到四百左右，冰冻的鲥鱼只有每斤五十元左右了，价格也是比普通鱼类高很多倍了。

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鲈鱼

鲈鱼是在市场上比较常见的一个经济型鱼类，人们对鲈鱼的认知度也比较了解。鲈鱼蕴含了丰富粉蛋白质，脂肪等营养成分。食用后有着益脾止咳等功效。市场价格也比较稳定，一般是每斤三十元左右，经济利润还是比较高的。

4. 淡水养殖新品种大全

1、石金钱龟

石金钱龟是名贵龟种之一，俗称石龟、水龟、香龟，药用价值高，其肉鲜美可口，腹甲可入药，有解毒之功效，俗称“河板龟”。同时其又是培养绿毛龟的正宗品种，有较高的观赏价值

2、南美白对虾

南美白对虾是世界上公认的三大优良虾种之一，虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，个头大、生长快、营养需求低、抗病力强，是一个集约化高产养殖的优良品种

3、大闸蟹

大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹，是中国久负盛名的一种美食，广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。现在夏季温度过高，导致大闸蟹脱壳时大量死亡，大闸蟹如今在市场上供不应求

4、河虾

河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，历来都是我国淡水虾种的上品，市场需求量很大，不仅在国内非常受欢迎，每年大量出口到国外，是发展前景好、供不应求的一种产品。

5、斑点叉尾鮰

斑点叉尾鮰鱼是美国最主要的淡水养殖和食用鱼类。肉质鲜美，营养价值可与珍惜鱼类媲美。生长快，易捕捞，营养价值和经济价值较高，现在国内每公斤都要卖20元左右，时属于比较贵的鱼类，是很有前景的项目。在养殖种植等农业问题上，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的喜爱

5. 高价值淡水养殖

淡水最容易就是养殖鱼类，如果本地有需求可以做鱼苗孵化养殖，一亩水塘产量高的话可以达到20万数量的鱼苗，规格一般是差不多跟铅笔那么大就可以卖了，这种规格按照市场批发价是九分到一毛钱一条，一万条就是一千块上下，如果有条件做零售每条的价格可以达到1.5毛钱，鱼苗从孵化培育养到可以出售大概最多是两个月时间，一般是一个半月就可以出售了，如果你有条件有土地可以挖鱼塘可以考虑一下

6. 淡水养殖水产品有哪些

适合山泉水养殖的鱼类有很多，比如常见的四大家鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、王八、黄骨鱼、鳜鱼、沙塘鳢、鲤鱼等等，这些只要水质达标，基本上都是可以养殖的。如果养的鱼用纯天然的饲料喂养的话，这些鱼的口感会非常的好。现在这样喂养的鱼，主要是自己家食用的多，因为口感可是其它高密度养殖下的鱼，无法比拟的。

7. 淡水养殖产品

桃花水母可以养在淡水里

桃花水母是一属淡水生活的小型水母，已记录11种。生活在清洁的江河、湖泊之中。生命周期由无性繁殖和有性繁殖阶段组成。栖于淡水，故英文名淡水水母（Freshwaterjellyfish）。直径约2厘米，钟形身体的边缘有数百根短触手。有世代交替。螅形体高约2公釐，无触手，借出芽方式产生水母体。为世界级濒危物种，是中国一级保护动物，有“水中大熊猫”之称。

8. 淡水养殖新品种鱼

绿豚好养

1.虎豚。这是在餐桌上面非常受人们喜欢的品种之一，它的肝脏具有毒素，它血液里面含毒量很少。2.绿豚。它是一种观赏性质的鱼类，它属于海鱼，幼年时期生活到咸淡水中，成年的时候就会进入大海生活。我们在市场上买的到都是养殖的品种，所以它含有的毒素很少。巧克力娃娃。这品种的身长在三里面左右，它们基本上都是人工养殖繁衍的。因为是人工养殖，所以它含有的毒素基本上很低，就算我们误食了以后也没有什么生命危险。

9. 淡水养殖品种有哪些?

养殖淡水白鲳 淡水白鲳属热水性鱼类，生活水温为12～35℃，最佳生长温度为25～30℃。它具有耐低氧、食性杂、生长快、易捕捞、体形好等特点。3.3厘米的鱼种，当年可长到0.5公斤左右，实属浅水型池塘养殖的好品种。

　　养殖罗氏沼虾 罗氏沼虾又名马来西亚大虾，是一种大型淡水虾类，具有生长快、食性广、营养丰富、易饲养及生产周期短等特点。能进行鱼、螺混养，每亩可产虾 70～90公斤，经济效益比养鱼提高50％以上。浅水型池塘水温上升快，相对池底面积也不减少，给罗氏沼虾提供了良好的栖息场所，养殖出的罗氏沼虾，是内销和出口的抢手货。

10. 淡水产养殖有哪几种

塘虱鱼，学名叫胡子鲶，人工养殖具有生长快、产量高的特点，如果是低成本小规模养殖，比较容易管理，风险也要小一些，能够创造一定的经济效益。

一、先来了解一下塘虱鱼的生长特点

① 生活习性：塘虱鱼喜欢聚集性的生活在池塘底部，白天在阴暗的洞穴很少活动，到了晚上就会出来觅食，由于它属于亚热带的鱼类，不耐低温，人工养殖就要控制好池塘温度，当水温低于8度时，就会发生冻伤。因此，在越冬期间，水温要控在14度以上。

② 食性特点：塘虱鱼主要吃动物性的饵料，而且吃食量比较大，可以超过自身体重的10%，对饥饿的耐受力比较强，在越冬期间，吃饱以后3~4个月不投喂饵料也不会出现问题。到了春季，水温升高到15度时，就开始进食，当水温达到20~32度时，对饵料的需求旺盛，此时生长速度也会加快。

塘虱鱼的食物有天然的轮虫、水蚤、水生昆虫，还有一些浮游植物的嫩茎。人工养殖的条件下，可以投喂一些鱼粉、蚯蚓、动物内脏、黄粉虫等饵料，适当添加一些花生饼、玉米粉、麦麸等植物性的饵料。

二、建造池塘

① 池塘面积：池塘要在没有污染的水域，进排水比较方便。低成本养殖，鱼塘的面积就要小一些，这样也方便管理，一般保持200~500平方比较合适，池塘太大，相应的成本也会增加。

② 池塘的要求：池塘池壁的坡度不能太小，塘虱鱼有很强的逃逸能力，池壁最好是能垂直一些，不能产生缓坡。池塘里的水深保持在1.2米左右，要做好防漏水的措施，池底要安装好进排水口，以利养殖期间进行换水。池塘里要种一些水花生、伊乐藻等水生植物，供塘虱鱼栖息。

三、塘虱鱼苗的投放

① 池塘消毒：在投放鱼苗前的半个月，先要用20~30公斤/亩的生石灰给池塘消毒，杀灭池塘淤泥中的病原微生物，过一个星期后，再投放400~450公斤/亩的粪肥到池塘用来培养浮游生物。

② 鱼苗投放：鱼苗买回来以后，先要进行消毒，再按照养殖面积，控制好密度再投放，如果鱼苗是6~8厘米长，投放密密度大约2600尾/亩。投放初期时，先不要投喂饵料，主要让鱼苗摄食水里的浮游生物，三天以后再投喂适口的饵料。

四、塘虱鱼的饲养管理

① 饵料投喂：饲养期间饵料投喂量可以根据鱼的总重量来算，一般保持在8%~10%比较合适，每天上午和下午投喂两次，下午可以多投喂一些。饵料主要是以动物性的饵料为主，植物性的饵料为辅。动物性的饵料有小鱼、小虾、蚕蛹、蚯蚓、食品厂的下脚料等，植物性的饵料有米糠、麦麸、剩饭。为了降低成本，还可以养殖蚯蚓、黄粉虫来喂鱼。

② 日常管理：定期观察水质，若是水体过瘦，要通过肥水来培养浮游生物，以降低养殖成本。高温的季节，8~10天就要加注新水，避免池塘水位过浅，水质恶化，隔半个月用12~16克/立方米的生石灰泼洒消毒，调节池塘PH值。每天要巡塘，预防鼠害，防止塘虱鱼逃逸。

③ 越冬措施：到了冬天，水温较低，不适合塘虱鱼生长，池塘要盖一个塑料膜的大棚，外面再盖上一层草苫，提高池塘的温度，大棚内要安装小型锅炉或暖气，增加可调控水温的设备，使冬天的水温保持在14度以上。还可以用家庭的土方法，利用闲置的空调，安装临时的保温设施来保温，这种方法成本低，适合小规模养殖。冬天的时候，减小投喂次数，也是很好的越冬保暖措施。

五、塘虱鱼常见的病虫害防治

① 黑体病：发病以后摄食量减少，鱼体瘦小发黑，严重的时候体内会产生红色的斑块，会浮头于水面，直到死亡。此病多发在养殖前期，4~8月份是高发的季节，当池塘水质污染时最容易发生。主要的防治方法是定期给池塘换水，避免水质恶化，可以用1毫克/升的漂白粉撒在池塘里进行消毒。

② 寄生虫病：塘虱鱼发生寄生虫病比较常见，主要是由于三代虫、车轮虫寄生在鱼的鳃丝、体表部位引起，会造成鱼类营养不良、消瘦、生长速度缓慢。主要的防治方法，车轮虫用硫酸亚铁加硫酸铜溶液进行泼洒；三代虫可用敌百虫溶液全池泼洒，也可以把病鱼在高锰酸钾溶液浸洗后再放回鱼塘。

结语：小规模养殖塘虱鱼具有很大的优势，最大的特点是养殖前期1~2个月的时间就可以长1斤左右，养殖4~5个月后就可以捕捞上市，一年可以养两季，比起其它的鱼种，经济效益也要高一些，从事水产养殖的农民可以考虑饲养。