肉牛养殖存在问题

一、牛舍问题

由于受饲料、资金等则蔽条件的限制，从事肉牛养殖多为中小规模养殖户。由于养殖规模小，所以养殖户往往不会在牛舍建设方面投滑卖入过多的资金。甚至一些养牛户都不会注重牛舍的建设，仅利用旧房简单改造或简易搭一个牛棚。

这样的牛舍多数低矮狭窄、光线昏暗、且空气流通不畅，同时易出现冬季保温困难、夏季闷热潮湿的现象，肉牛生活在这样的环境中，正常的生长和健康都会受到影响。

二、饲料营养问题

国内多数地区优质牧草获取难度大，特别是冬季枯草期，养殖户只能以各类农作物秸秆、糟粕等作为肉牛饲料。由于其营养价值低且单一并不能满足肉牛生长对营养的需求，加之受养殖观念或资金等影响，一些养殖户并不会给肉牛补喂精料，这便会造成肉牛生长缓慢。

要想肉牛快速生长，一定要保证充足的营养摄入。粗饲料可采用多种秸秆、糟粕等按适宜比例混合在一起。同时为了保留粗饲料内的营养物质，应采用青贮、铡短以及粉碎等方式进行加工调制。

粗饲料主要作用是充饥饱腹所以难以提供肉牛生长所需的营养，养殖户还应根据肉牛生长速度补饲充足的精饲料。

三、肉牛繁殖问题

肉牛繁殖对经验和技术要求较高，不过很多中小养殖户一般不太重视肉牛的繁育过程，存在着牛种质量差、公母混养、自由交配甚至近亲交配等诸多问题。结果导致后代犊牛早产、体质弱及品种不良等情况，而且饲料利用率低、增重不明显、出肉率较低以及抵抗力较差，给养殖户带来了很多不必要的损失。

建议养殖户采用人工授精技术，利用良种肉牛精液给母牛授精以改良后代孙让州肉牛，这样还可以减少饲养种公牛的成本。不过人工授精对技术要求较高，养殖户应系统学习后再进行操作，或者可以寻求畜牧站配种员的帮助。

四、肉牛防疫问题

防大于治，不过多数中小养殖户并没有防疫观念，而是一味等到肉牛发病后才去寻求帮助进行治疗。可是牛一旦发病后无论治疗效果好坏都会造成一定损失，严重的情况下造成牛群大量伤亡给养殖户带来较大的损失。

对此养殖户应按照当地牛病流行情况制定防疫程序，并定期对肉牛进行驱虫、健胃等保健措施，进而最大程度降低肉牛发病率。

当弯仔前牛肉价格持续上涨，但这只是一个表面现象，我国肉牛养殖行业发展存在不少问题，根本原因还是养殖肉牛的本身，在此龙谷小编就此问题做一下简单介绍，希望我誉闹搜国的肉牛养殖行业能够高效快速发展。

01无专门化肉用品种。

目前我国肉牛养殖主要依赖本地黄牛品种，如鲁西牛、南阳牛、秦川牛等优良品种改良，缺乏优质的肉用品庆历。

02良种化程度低。

良种化程度低是制约我国优质肉牛生产的最根本因素，造成增重慢，牛肉质量差，饲养成本高。基层推广体系不健全，推广人员少，待遇差，素质不 高，且有相当数量的基层站点专业技术人员严重不足，配种等技术水平亟待提高，必要的冷藏设施对新品种、新技术掌握滞后，专业设备不足，严重影响了 畜禽品种的改良和优良品种的推广进程。

03生产周期长。

我国的肉牛生产周期一般在28～30个月后，主要原因是:①繁育体系不健全，大多养殖户对牛群数量追求远远超过牛群的质量，见母就留。

②饲养管理不科学，大多数肥育场采用“低精料长周期” 的育肥方式，造成牛出栏周期相对较长。

③饲养方式与国外有差距，育肥过程中饲料、品种、年龄都相差很大，造成育肥期长，效率低。

04出栏率低。

2004年我国牛出栏率达26.7%，与发达国家（美国36.52%、欧洲43.74%）相差很大，并且我国牛平均胴体重147千克，比世界各国平均205千克低的多；且我国肉牛存栏平均产肉量仅为45千克，而发达国家平均每头存栏牛产肉量为120千克，美国为115千克，一头肉牛的胴体重相当于我国2.3头。

05繁殖成活低。

本地黄牛体格小，配优良品种容易造成难产。人工授精人员操作不当造成难孕，产科疾病，延长生殖间隔。

06死亡率高。影响死亡率的因素：

①传染病。

②犊牛难产。

③寄生虫病。

④营养缺乏。

⑤管理不当。

07肉质差。

国内肉牛质量远远达不到国际水平，出口牛肉只占20%不到。国内高档酒店、餐厅、会所每年都要从国外进口大量的高档牛肉。

近几年来牛肉价格高，因此肉牛养殖也变成一个比较火热的养殖项目。虽然肉牛养殖可以赚到钱，但是肉牛养殖同样存在许多大大小小的问题，下面我就按照我以前养牛的实际经验，来分析下肉牛养殖中存在的具体问题。

一、前期启动资金的短缺

现在的肉牛价格非常高，不管是购备野买成年牛还是牛犊，前期都需要有一定的经济实力才行。我们这边一头成年母牛的价格在15000元以上，一头4月龄的小牛犊，价格也在7千到8千元，这么高的价格，随随便便养10头牛，投入成本都在20到30万，这对于一般养殖户还是难以接受。

二、不懂肉牛养殖技术

肉牛养殖可是一门技术活。养肉牛的赚钱方式有两种：一种是母牛繁殖；一种是肉牛育肥。这两种赚钱方式都需要有一定的技术支持。母牛繁殖比较难的是接生技术，有些品种的母牛容易难产，一旦发生难产就需要人工助产。而肉牛育肥需要搭配好日粮配方，只有做到肉牛的营养均衡，才能让它们短期内快速生长。

三、疾病预防工作不到位

牛的抗病能力较强，一般不会生病，但仿明喊对于疾病预防工作也不可忽视。平时搞好圈舍卫生，保持圈舍干燥通风，定期消毒防疫，定期给牛驱虫，定期注射疫苗，都是预防牛病发生的重要措施。

四、对养牛的风险评估不足

在所有的家畜养殖里面，养牛的风险相对较高。这是因为牛的价钱大，如果因为饲养管理不当而死亡，就会带来较大的经济损失。再者，牛的价格也不是一成不变，如果发生高价买入低价卖出这种现象，养牛户肯定要赔钱。

最后总结：肉牛养殖并没有我们想象的那么简单、好赚钱，其中的投入资金和养殖风险都是巨大的。如果槐早我们能解决以上四点问题，也可以尝试下，但我建议前期养殖数量不可过多。