铜鹅的养殖(武冈铜鹅养殖)

1. 武冈铜鹅养殖

武冈铜鹅、武冈卤菜、武冈米花、武冈米粉、武冈米粉、红烧全鹅、武冈血浆鸭、武冈空饼、云山芽茶、糯米甜酒等。

1、武冈铜鹅

武冈县素有“铜鹅之乡”的美称，武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白，嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅皮薄，肉质细嫩，皮下脂肪比其它品种鹅少得多。

2、武冈卤菜

武冈有“卤菜之乡”的美誉，卤菜是武冈传统地方食品，已有上千年的历史，清代为宫廷贡品，是清官餐桌上的美味佳肴。卤菜制作非常的讲究，是以大茴、小茴、桂皮等十几种中药材作为卤菜的佐料，搭配豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料，采用独特的配方，经浸泡蒸煮制作而成，达到色美味香，口感独特的效果。

3、武冈米花

是湖南武冈经典的汉族小吃之一，主要属于湘菜系，武冈当地人有逢年过节，制作米花的风俗，米花在民间，象征着吉祥喜庆。武冈米花中名气最响的扶冲米花，有“法新豆腐鱼塘米，扶冲米花贡朝廷”的美誉。

4、武冈米粉

武冈人喜欢吃粉，但认准只吃水南桥的粉。水南桥的米粉是武冈一种具有独特风味的小吃，米粉粗细均匀，口感柔中有韧，色泽具有洁白透红的特点，非常的香甜可口，很是出名。

5、红烧全鹅

红烧全鹅“铜鹅”，是武冈著名特产，全国闻名。红烧全鹅的特点是汁透明，色红亮，酥嫩鲜美可口。一九八四年，武冈饮食公司的厨师出席湖南省烹饪技术表演会，就是以烹制“红烧全鹅”而誉满三湘的。

6、武冈血浆鸭

血浆鸭是武冈的一种传统饮食，武冈“血浆鸭”，营养丰富，香甜俱全，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单。血浆鸭一年四季都可以做，但最能做出口味的是秋季。

7、武冈空饼

中秋节吃空饼是武冈古老的习俗，已经有五六百年历史。在中秋节的晚上，人们要祭拜月神。空饼是武冈人烧柚香、敬月神中一种必不可少的贡品。新鲜出炉的武冈空饼，外表非常的焦黄，皮薄且中空，空饼中镶嵌着芝麻，里面铺满了黑红色的糖衣，香甜酥脆。

8、云山芽茶

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶（白毫银针）和叶茶。芽茶是用大白茶或其他茸毛特多品种的肥壮芽头制成的白茶，主产于福建的福鼎、政和、建阳等地，浙江泰顺也有少量生产。典型的芽茶品种是“白毫银针”。

9、糯米甜酒

糯米甜酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜。糯米甜酒味如蜜并有浓郁的酒香。农忙季节家家酿有，劳动之余，冲上清凉的井泉水，喝上一两碗，顿觉疲劳消失，精神抖数。

2. 武冈铜鹅养殖合作社

邵阳特产：猪血园子，饼药甜酒，糖子辣椒！

武冈豆腐，武冈铜鹅！血浆鸭子，新宁橙子，洞口雪峰蜜桔，新邵小塘麻鸭！城步南山奶粉。

3. 武冈铜鹅养殖基地在什么地方

武冈铜鹅、武冈卤菜、武冈米花、武冈米粉、武冈米粉、红烧全鹅、武冈血浆鸭、武冈空饼、云山芽茶、糯米甜酒

武冈铜鹅

武冈县素有“铜鹅之乡”的美称，武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白，嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅皮薄，肉质细嫩，皮下脂肪比其它品种鹅少得多。

4. 武冈铜鹅养殖技术

武冈铜鹅、酃县白鹅、溆浦鹅、麻阳白鹅。

武冈铜鹅，为中型鹅品种。主要因喙、胫、蹼呈橙黄色似黄铜或青灰色似青铜而得名铜鹅。它生长速度快、适应性强，肉质好等特点。

酃县白鹅，是湖南省株洲市炎陵县农产品地理标志。酃县白鹅体型小而紧凑，是小型鹅种，皮肤完整，肌肉紧密而不软，组织紧密坚韧。

溆浦鹅，是湖南省溆浦县地理标志产品。溆浦鹅成年鹅体型高大，体躯稍长，呈圆柱形，是大型鹅种。

麻阳白鹅，是湖南省怀化市麻阳苗族自治县特产。麻阳白鹅吃青草、青菜、残叶落果。谷壳。它的躯体较长，脖子细长呈弓形，喙、蹼和肉瘤为橘红色，爪子为白色。

5. 武冈铜鹅养殖基地地址

武冈血浆鸭子；武冈卤菜；武冈卤豆腐；武冈米线；武冈米花；红烧全鹅；武冈猪血丸子；武冈蛋饺子；武冈猪血饼；武冈卤铜鹅；武冈扎菜炒肉等。

6. 武冈铜鹅品种

1、武冈铜鹅

武冈县素有“铜鹅之乡”的美称，武冈的鹅就被誉为“世界名鹅”。武冈铜鹅分青、黄两种。青铜鹅羽毛全白，嘴、趾、蹼及皮肤均为黄色。武冈铜鹅皮薄，肉质细嫩，皮下脂肪比其它品种鹅少得多。

2、武冈卤菜

武冈有“卤菜之乡”的美誉，卤菜是武冈传统地方食品，已有上千年的历史，清代为宫廷贡品，是清官餐桌上的美味佳肴。卤菜制作非常的讲究，是以大茴、小茴、桂皮等十几种中药材作为卤菜的佐料，搭配豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料，采用独特的配方，经浸泡蒸煮制作而成，达到色美味香，口感独特的效果。

3、武冈米花

是湖南武冈经典的汉族小吃之一，主要属于湘菜系，武冈当地人有逢年过节，制作米花的风俗，米花在民间，象征着吉祥喜庆。武冈米花中名气最响的扶冲米花，有“法新豆腐鱼塘米，扶冲米花贡朝廷”的美誉。

7. 武冈铜鹅养殖基地在哪

湖南四大名鹅：

1，武冈铜鹅

武冈铜鹅，湖南省邵阳市武冈市，武冈铜鹅是中型鹅品种。主要因喙、胫、蹼呈橙黄色似黄铜或青灰色似青铜而得名铜鹅。武冈铜鹅具有生长速度快、适应性强、肉质味道好等特点。鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。

2，酃县白鹅

酃县白鹅，湖南省株洲市炎陵县特产，农产品地理标志。炎陵县属山区农业县，山地土壤的酸性为主，适宜养殖白鹅。酃县白鹅体型小而紧凑，是小型鹅种。酃县白鹅，皮肤完整，肌肉紧密而不软，组织致密坚韧。

3，溆浦鹅

溆浦鹅，湖南省溆浦县特产，地理标志产品。溆浦鹅成年鹅体型高大，体躯稍长、呈圆柱形，是大型鹅种。溆浦鹅体大肝肥是其特点。成年鹅体重达6千克以上，肥肝平均572.9克。

4，麻阳白鹅

麻阳白鹅，湖南省怀化市麻阳苗族自治县特产。麻阳白鹅吃青草、青菜、残叶落果，谷壳。麻阳白鹅躯体较长，颈细长呈弓形，喙、蹼和肉瘤橘红色，爪白色；具有生长速度快，饲料消耗低，繁殖率高，无就巢性等特点。

8. 武冈铜鹅养殖基地

国内肉鹅品种数量较多，各品种间个体差异较大，具体情况 如下。 (1) 狮头鵝。要分布于广东省的澄海、汕头等地。公鹅初生 重为134克，母鹅133克；成年公鹅体重10-20千克，母鹅重 9-10千克，最大可达13千克。

屠宰测定：70 - 90S龄未经肥 育鹅体重5。8千克，公鹅半净膛屠宰率为81。9%，母鹅84。2%; 公鹅全净膛屠宰率71。9%，母鹅72。4%。70-90日龄平均体重 5。84千克。母鹅全年产蛋25-35枚，蛋重105-225克。

母鹅 160-180日龄开产；公鹅200日龄以上可配种，公母配种比例 以1 : (5-6)为宜，种蛋受精率为69%-79%。狮头鹅是体形最 大的鹅种。 (2) 皖西白鹅。主要分布于安徽省的皖西山区及河南省的固 始县。

公鹅成年体重为6。12千克，母鹅5。56千克；30日龄仔鹅 1。5千克；60日龄为3-3。5千克；90日龄为4。5千克。屠宰测 定：公鹅半净膛屠宰率为78%，全净膛屠宰率70%;母鹅半净膛 屠宰率80%，全净膛屠宰率72%。

母鹅6月龄开产，年产蛋25 枚，平均蛋重142。2克，蛋壳白色，蛋形指数1。47。1只鹅产绒349克。公母配种比例为1 : (4-5)，种蛋受精率88%以上。 (3) 雁鹅。主产于安徽省六安、宣城、郎溪、广德等地。

公 鹅初生重为109。3克，母鹅106。2克；30日龄公鹅为791。5克， 母鹅为809。9克；5 -6月龄可达5千克以上。屠宰测定：公鹅半 净膛屠宰率为86。1%，母鹅83。8%;公鹅全净膛屠宰率72。

6%， 母鹅65。3%。母鹅7月龄开产，年产蛋25-35枚，蛋重150克，蛋 壳厚0。6毫米，蛋壳白色，蛋形指数1。51。公母配种比例为1:5, 种蛋受精率85%以上。 (4) 溆浦鹅。

产于湖南省沅水支流的溆水两岸。初生重122 克；公鹅成年体重5。89千克，母鹅5。33千克。屠宰测定：6月 龄公鹅半净膛屠宰率88。6%，母鹅87。3%;公鹅全净膛屠宰率 80。7%，母鹅79。

9%。母鹅年产蛋30枚左右，平均蛋重213克， 蛋壳白色居多。蛋形指数1。28，蛋壳厚0。62毫米。公母配种比 例为1 : (3-5)，种蛋受精率约97%。溆浦鹅是我国中型鹅种中 肥肝性能较好的鹅种，肥肝重可达500-600克。

(5) 浙东白鹅。分布于浙江省东部，初生重105克；成年公 鹅体重5044克，母鹅为3985克。屠宰测定：70日龄半净膛屠 宰率81。1%，全净膛屠宰率72。0%。母鹅150日龄开产，年产蛋 40枚左右，平均蛋重149。

1克，蛋壳白色。公母配种比例为1 : 10, 种蛋受精率90%以上。浙东白鹅肉质鲜美。 (6) 四川白鹅。分布于四川省及重庆的部分地区。初生重为 71。1克；成年公鹅体重4。4-5千克，母鹅4。

3-4。9千克。屠宰 测定：6月龄公鹅半净膛屠宰率86。3%，母鹅80。7%;公鹅全净 膛屠宰率79。3%，母鹅73。1%。母鹅200-240日龄开产，年产 蛋60-80枚，平均蛋重146。3克，蛋壳白色。

公母配种比例为 1 : (3-4)，种蛋受精率85%以上。四川白鹅是我国中型白羽品 种中惟一无就巢性而产蛋量较高的品种，引进湖南省后同样保留 了这些优良性状。 (7) 太湖鹅。产于长江三角洲太湖地区。

初生重91。2克；成年公鹅体重4。5千克左右，母鹅3。5千克。屠宰测定：仔鹅半 净膛屠宰率78。6%，全净膛屠宰率64%;成年公鹅半净膛屠宰率 85%，母鹅79%;公鹅全净膛屠宰率76%，母鹅69%。

母鹅160 日龄即开产，开产期一般在秋天，年产蛋约60枚，高产鹅可达 80-90枚。蛋重135。3克，壳色白色，蛋形指数1。44。公母配种 比例为1 : (6-7)，种蛋受精率90%以上。太湖鹅没有就巢性。

(8) 豁眼鹅(五龙鹅、疤拉眼鹅、豁鹅h分布于辽宁省昌图、 山东莱阳、吉林通化及黑龙江省的延寿县等地。公鹅初生重 70-77。7克，母鹅68。4-78。5克；成年公鹅体重3。7-4。5千克， 母鹅3。

5-4。3千克。屠宰测定：公鹅全净膛屠宰率70。3%-72。6%， 母鹅69。3%-71。2%。采用半放牧半舍伺年产蛋100枚以上，蛋重 120-130克，蛋壳白色。蛋形指数1。41-1。48,壳厚0。

45 - 0。51 毫米。公母配种比例为1: (6-7)，种蛋受精率85%左右，是产 蛋量最多的鹅种之一，每年2-6月为产蛋旺季，基本上没有就 巢性，引进湖南省后其产蛋性能下降。 (9) 乌鬃鹅。

产于广东省清远市北江河两岸。雏鹅初生重 81。4克；70日龄体重2。5-2。7千克。成年公鹅体重3420克，母 鹅2860克。屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率88。8%，母鹅87。5%; 公鹅全净膛屠宰率77。

9%，母鹅78。1%。母鹅140天开产，1年 产蛋4-5批，年产蛋29。6枚，蛋重144。5克，蛋形指数1。5,蛋 壳浅褐色。公母配种比例为1 : (8-10)，种蛋受精率约88%。 乌鬃鹅具有早熟、易肥育和肉质鲜美的特点。

(10) 酃县白鹅。分布于湖南省炎陵县沔水流域。初生重 78。66克；成年公鹅体重4。25千克，母鹅4。1千克。屠宰测定：6 月龄公鹅半净膛屠宰率84。15%，母鹅83。 95%;公鹅全净膛屠宰 率78。

17%，母鹅75。68%。母鹅开产日龄158天，年产蛋45枚，蛋 重142。51克。蛋形指数1。49,壳厚0。59毫米。公母配种比例为 1 : (2-4)，种蛋受精率约98。2%，酃县白鹅具有很强的就巢性。

(11) 长乐鹅。主产福建省的长乐市。初生重99。4克；成年公鹅体重4。38千克，母鹅4。19千克。屠宰测定：70日龄公鹅半 净膛屠宰率81。78%，母鹅82。25%;公鹅全净膛屠宰率68。

67%， 母鹅70。23%。母鹅年产蛋30-40枚，蛋重153克，蛋壳白色， 蛋形指数1。4。公母配种比例为1 : 6,种蛋受精率80%以上。 (12) 伊犁鹅（塔城飞鹅、雁鹅)。主产于新疆伊犁哈萨克自 治州及博尔塔拉蒙古自治州一带。

成年公鹅体重4。29千克，母 鹅3。53千克。60日龄公鹅体重3千克，母鹅2。8千克。屠宰测 定：公母平均半净膛屠宰率83。6%，全净膛屠宰率75。57-10月 龄左右开始产蛋，年平均产蛋100枚，平均蛋重153。

9克，蛋壳 乳白色，蛋形指数1。48,壳厚0。60毫米。每只年产羽绒240克， 其中绒毛192。6克。公母配种比例为1 : (2-4)，种蛋受精率约83%。 (13) 籽鹅。集中分布于黑龙江省绥化市和松花江地区。

成 年公鹅体重4。23千克，母鹅3。41千克。未经肥育成年鹅屠宰测 定：公鹅半净膛屠宰率80。65%，母鹅83。78%;公鹅全净膛屠宰 率74。84%，母鹅70。72%。母鹅6月龄开产，年产蛋100枚以 上。

蛋重131。3克，蛋壳白色。公母配种比例为1 : (5-7)。籽鹅 是我国产蛋最多的鹅种之一，但南方引种或杂交后不表现优良的 产蛋能力。 (14) 永康灰鹅。分布于浙江省永康及武义县。成年公鹅体 重4。

175千克，母鹅3。726千克。屠宰测定：全净膛屠宰率62%， 半净膛屠宰率82%。母鹅4-4。5月龄开产，年产蛋40-60枚， 平均蛋重145。4克。人工辅助交配公母配种比例为1 : (20-30)。

(15) 闽北白鹅。主产于福建省闽北地区。初生重95克；成 年公鹅体重4千克，母鹅3。6千克；屠宰测定：公鹅半净膛屠宰 率81。66%，母鹅82。87%;公鹅全净膛屠宰率71。61%，母鹅 69。

87%。母鹅135日龄产蛋，年产蛋3-4窝，年产蛋30-40 枚，平均蛋重136。5克，蛋壳白色，蛋形指数1。42。公母配种比 例为1 : 5,种蛋受精率85%左右。 (16) 兴国灰鹅。产于江西省兴国县。

初生重93克，成年公鹅体重6。8千克，母鹅4。5千克。屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率 80。98%，母鹅81。46%;公鹅全净膛屠宰率68。83%，母鹅69。41%。 母鹅开产日龄180-210天，年产蛋30-40个，平均蛋重149克， 蛋形指数1。

42,蛋壳白色。公母配种比例为1 : (5-6)，种蛋受 精率80%左右。 (17) 广丰白翎鹅（白银鹅)。产于江西省广丰县，成年公鹅 体重4。2千克，母鹅3。7千克。屠宰测定：公鹅半净膛屠宰率 82。

63%，母鹅80。12%;公鹅全净膛屠宰率77%，母鹅69%。母 鹅开产日龄为180-210天，年产蛋40-60枚，蛋重139克，蛋 壳乳白色，蛋壳厚度0。6毫米，蛋形指数1。5。宰杀时可以收集 到羽绒200克，其中绒毛25克。

公母配种比例为1 : (6-7)，种 蛋受精率85%以上。 (18) 丰城灰鹅。产地为江西省丰城市和南昌县。初生重88 克。成年公鹅体重4。28千克，母鹅3。5千克。母鹅开产日龄 200-240天。

年产蛋35-40枚，平均蛋重158克，蛋壳白色。 公母配种比例为1 : 5,种蛋受精率85%左右。 (19) 百子鹅。分布于山东省南四湖一带。成年公鹅体重4。2 千克，母鹅3。6千克。一般在270-300天开产，平均产蛋100-120 个，蛋重160-220克，蛋壳白色。

公母配种比例为1: (5-7)， 种蛋受精率80%。 (20) 武冈铜鹅。产于湖南省武冈市，初生重945克；成年 公鹅体重5。24千克，母鹅4。41千克；屠宰测定：成年公鹅半净 膛屠宰率86。

16%，母鹅87。46%;公鹅全净膛屠宰率79。64%，母 鹅79。11%。母鹅185天开产，年产蛋30-45枚，蛋重160克左 右，蛋壳乳白色，蛋形指数1。38。公母配种比例为1 : (4-5)，种 蛋受精率约85%。

(21) 阳江鹅（黄鬃鹅)。分布于广东省阳江县。成年公鹅体 重4050克，母鹅3120克。屠宰测定：9周龄公鹅半净膛屠宰率 82。23%，全净膛屠宰率74。10%。母鹅半净膛屠宰率82%，全净膛屠宰率72。

91%。开产日龄150-160天。年产蛋26枚，平均蛋 重141克，蛋壳白色，蛋形指数1。4。公母配种比例为1 : (5 - 6)， 种蛋受精率84%。 (22) 钢鹅（又名铁甲鹅)。分布于四川省凉山彝族自治州安 宁河流域的河谷区，四川平原也有分布。

出壳重127克，成年公 鹅体重5千克，母鹅4。5千克。屠宰测定：活重5。6千克的公鹅， 全净膛屠宰率76。8%，半净膛屠宰率88。5%。活重4。9千克的母 鹅半净膛屠宰率88。6%，全净膛屠宰率75。

5%。母鹅180-200 日龄开产，年产蛋41。82枚，平均蛋重173。37克。 (23) 织金白鹅。分布于贵州省织金县。出壳雏鹅平均体重 102。5克，成年母鹅体重3。5-4。5千克，公鹅4。

5-5。5千克。屠 宰测定：公鹅宰前空腹重4。65千克，屠宰率73。8%，母鹅宰前空 腹重3。69千克，屠宰率71。1%。母鹅开产日龄240-270天，产 蛋旺季集中在冬、春两季，年平均产蛋45枚，蛋壳白色，平均 蛋重165克，蛋壳厚度0。

6毫米，蛋形指数1。6,种蛋受精率 90%。每只成年鹅年产羽毛280-300克。 (24) 雅鲁肝鹅。该品种是黑龙江省龙江县联合肥肝种鹅场 经多年、多次再杂交纯化选育而成。雅鲁肝鹅不但继承了亲本鹅 产蛋多、不抱窝、耐寒的特点，而且继承了产绒多、生长快、耐 粗饲、1千克鹅产100克肝的特点，是典型的肉、蛋、绒、肝、 皮多用的新品种鹅。

在黑龙江省稍加保温伺养年产蛋80-120 枚，蛋重135 - 150克。180天开始产蛋，第二年、第三年可产 120-150枚蛋，蛋重可达140-180克。公鹅4。5-6千克，母鹅 4-5千克；第二年、第三年公鹅体重5。

5-7。5千克，母鹅5- 6。5千克。雏鹅4周龄可达1。5-2。5千克，结合放牧，料肉比为 1:1;填饲时1千克鹅产100克肝；3年老鹅可产0。75千克肥 肝。120天后1次可拔40克、3厘米长的纯绒，最高可拔60克， 绒毛最长达4厘米，可拔片毛100克。

种鹅1年可拔4-6次， 可拔纯绒150-200克和600克左右片毛。拔毛不影响产蛋，不拔时有边产蛋边换毛的特性。无就巢性，公母配种比例为1 : 5, 种蛋受精率90%以上。平均日喂500克草、100克料，可常年圈 养产蛋拔绒，只要条件达到要求，全年均可产蛋。

全净膛屠宰率 72%以上，半净膛屠宰率78%以上。

9. 武冈铜鹅养殖基地电话

大家好，我是高哥已娶。很高兴回答你的问题。

我觉得小种植，小养殖，小加工做得好都是好项目。但是每个人要根据自己的长处及能力去做。

在做这些之前必须提前做好功课，实地考察什么地方适合养殖或者种植什么。确定好项目之后要多学习，比如种植沙糖桔，什么时候种，底肥用什么，树之间的距离，树多大了剪枝，得了什么病是什么表现的症状，该用什么药水去治等等…都是需要学习的，不能盲目的去种。

小种植。现在科技在进步，种植的果树，水稻，蔬菜产量都比以前大大提高了。我们村有个种植发财的，他承包了一百来亩山种植油茶树，通过科学种植，选用优良品种，产量高价钱又好（茶油现在每斤65元）现在每年能赚三十万左右。

小养殖。现在很多农村人回乡创业会选择养殖。大家也都知道这两年肉类价格不低。我家后面的山上一个老板包了几亩山，在山中间建了一个养猪场。他也是认真学习过才来搞养猪的，地方也选择的非常好，在山中间远离村民住的地方，又安静。安静的地方猪会长的更快，而且山中间好的预防猪的各种疾病。他做得非常认真小心，进去猪圈都是穿专门消过毒的服装进去。而且定期的给猪圈跟衣服消毒，因为预防做得好，所以这两年的非洲猪瘟对他没有影响，猪也没有感染非洲猪瘟，现在猪价这么高肯定赚钱了！

小加工。这个需要技术跟销路，能做出好的产品，销路又有肯定是非常赚钱的。跟我一起长大的一个小伙伴现在在我们村里加工家具，因为他技术好做出来的家具质量不错又美观，所以现在销量也很好。周围两个县很多家具店都跟他进货。就靠这个赚的钱现在他小车，货车，房子都买了。一年能赚好几十万。

以上是我的观点，感谢大家观看！