牛奶水果的做法(牛奶水果能做什么)

1. 牛奶水果能做什么

一、甜牛奶布丁的普通做法：　　甜点配料：　　牛奶布丁粉一盒，鲜牛奶两盒（400毫升），鸡蛋一个（只用蛋黄），焦糖酱。　　制作过程：　　1.布丁料里一般都有配好的焦糖酱，先把它倒在容器（最好是形状漂亮的）里垫底；　　2.将牛奶、蛋黄和布丁粉放进小锅里混合，用搅拌器搅拌均匀；　　3.加热混合的材料，沸腾后改用小火再煮一分钟，煮的时候要不断地搅拌；　　4.煮好后倒入放焦糖浆的容器，晾凉；　　5.放入冰箱，冷藏一个小时以上即成。　　二、甜牛奶布丁的微波炉做法：　　甜点配料：　　精制白砂糖60克，冷水20毫升，开水30毫升，牛奶100毫升，鸡蛋一个。　　制作过程：　　1.先制作焦糖酱：取一小锅，放入40克白砂糖和水，用中火熬制，并不停搅拌糖汁儿，待糖汁儿呈现暗焦红色、并飘出糖香味时，停火慢慢加入开水，继续搅拌，然后将糖汁注入布丁模里，放入冰箱冷藏；　　2.牛奶中加入20克白砂糖，用微波炉中火加热一分钟后取出，搅拌至砂糖溶解；　　3.将鸡蛋打散、过筛，再将牛奶慢慢倒入蛋液中；　　4.将布丁液慢慢倒入布丁模内，在容器上覆盖保鲜膜，并往底托盘内注入些冷水；　　5.放入微波炉，用解冻档加热六分钟。

2. 牛奶水果怎么做

原料：全脂牛奶、鸡蛋、白糖、水果。

做法：

1，全脂牛奶150g，(小火)上火至略微开即可；

2，倒入容器中，自然冷却待用；

3、鸡蛋清1个至2个，加入白糖适量；

4、搅拌均匀待用；

5、等到牛奶冷却后，上面出现一层薄膜时，把牛奶到入鸡蛋清中，边加边搅；

6、留住牛奶薄膜和少许牛奶，在原来碗中；

7、把牛奶和鸡蛋清搅拌均匀后，用细笊篱过滤，装回原来的碗中，使牛奶薄膜漂浮在上面，上笼蒸15分钟即可出锅(上汽开始算)；

8、自己喜欢的水果切丁备用；

9、蒸好出锅 ，装入水果放入冰箱，冷藏一小时即可。

3. 用牛奶和水果做的甜品

准备食材：红薯一个，紫薯一个，芋头一个。木薯粉适量，牛奶200克，蜂蜜和水果适量。

制作步骤：

1.将红薯、紫薯以及芋头先洗干净之后放在锅上蒸，把它们蒸熟。

2.将蒸熟的红薯、紫薯、芋头去皮，然后捣成泥放在一旁备用，三种都要分开来。

3.将红薯腻放入木薯粉当中，再加入温水边倒水边揉，让红薯泥和木薯粉完全融合在一起，注意揉的时候干湿要控制好。揉到面表面光滑就可以啦。

4.紫薯和芋头的方法与红薯的方法一致，都需要把它们糅合之后做成面团。

5.接下来将做好的红薯面团、紫薯面团以及芋头面团全部搓成长条，变成细长条。

6.用小刀将长条均匀的切成一小段一小段的芋圆。

7.接下来烧一锅水清水，然后将芋圆倒入锅中，开大火煮，芋圆全部飘上来之后就说明已经好了，这时就可以把芋圆捞出来。

8.将芋圆放入碗中，然后倒入牛奶，加上自己喜爱吃的水果丁加上蜂蜜，如果喜欢甜一点的话可以加一些白糖

9.好吃的芋圆就做好了。

分

4. 牛奶水果能做什么饮品

千万不要同时吃！ 因为牛奶中的蛋白质一旦与橙汁中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。在喝牛奶前后1小时左右，不光是橙汁不宜饮用，其他酸性水果也一样不能吃，否则影响牛奶的消化与吸收。 1 .牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收 2.牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。 3.橘子与牛奶不能一起吃 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果 。

5. 牛奶水果可以做什么家常甜品

又名佛思果,俗名“牛奶奶”番荔枝科热带果树,原产热带美洲。在四川、贵州、湖北等地区均有分布,果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药。

在南方很多乡间小路旁，会经常看到一种学名叫佛灯果又名佛思果，属于番荔枝科热带果树，原产地在热带美洲。果实清甜，具有极高的营养价值。而国内在南方一些山野上上也有，然后被村里人采摘果实回来后，就将籽乱扔路旁，于是才能在乡间小路看到这种野生水果。

佛灯果有一个很好听的俗名叫“牛奶奶”（奶字读第一声），牛奶奶的得名，其实就是由于它的形状，长得特别地像牛那饱含着乳汁的乳头。于是就根据她的果实的形状将其称为“牛奶奶”了，果实清甜，具有极高的营养价值，有特殊气味，根、叶可做药。

6. 牛奶水果能做什么甜品

牛奶在传统的中式点心中运用的比较少，但是在西式糕点和港式甜点（珠三角地区）中是非常非常多的，而且品类繁多，数不胜数，都无法一一罗列出来。

港式的甜点现在比较多见，很多大家都吃过，我就介绍一下我自己经常吃的几种吧！看看是否有你喜欢的。

1.芒果西米露

材料：小西米，芒果，牛奶，蜂蜜

做法：先将小西米放入锅中煮，大概十分钟就可以了，关火后将小西米在锅中闷一下，再倒出来在冷水中冲凉，这样煮出来的小西米是全透明的。将芒果切成小丁，放到碗中，再倒入蜂蜜、西米和牛奶就好了。记得芒果一定要熟透的，不然芒果的酸味太重回影响口感！

2.焦糖布丁

材料：鸡蛋，白糖，牛奶，淡奶油

做法：将白糖放入锅中炒焦糖（有点类似炒糖色）;将鸡蛋、白糖搅拌均匀;牛奶和淡奶油搅拌加热到60度，分次倒入到蛋液中搅拌均匀;将搅拌均匀的布丁液过筛除泡沫（为了烤制后表面光滑）后倒入布丁瓶中;烤盘中放1厘米的水，烤箱调到低加热190度，烤十五分钟。这个有点复杂。

3.香蕉奶昔

材料：牛奶，香蕉

做法：香蕉去皮后和牛奶放入搅拌机搅拌，倒入杯中即可。这个超级简单的。

4.木瓜撞奶

材料：木瓜，牛奶

做法：将木瓜去籽后挖出果肉;果肉放入果汁机打成汁;牛奶倒入锅中加热，记得不要将牛奶煮沸;将木瓜汁倒入牛奶搅拌均匀，放置冷却凝固就可以了。这个也挺简单的。

5.牛奶冻

这个做法有很多种，我就介绍最简单的一种做法吧

材料：吉利丁，牛奶，白糖

做法：将吉利丁放入水中软化;锅中加少量水煮来加软化的吉利丁、白糖搅拌至融化;加牛奶搅拌均匀;倒入碗中放冰箱冷冻两小时即可。

6.果冻

材料：牛奶，QQ糖

做法：将牛奶，QQ糖放入锅中煮化;将煮好的牛奶倒入各式模具中;放入各种水果粒;放入冰箱冷却即可。这个不是港式甜点，是之前给我小侄子做过的。

7. 牛奶水果可以做什么

较多水果均可与牛奶一起榨汁，如苹果、香蕉、芒果、草莓、橙子等，营养价值均较高。

水果含有大量果酸以及多种维生素，尤其是维生素C，虽然维生素C促进钙吸收的作用没有维生素D强，但也有一定作用，所以无需担心水果与牛奶一起榨汁会影响钙的吸收。

而且牛奶与水果一起榨汁饮用后能在胃的表面形成一层保护膜，从而保护胃黏膜，减轻食物的刺激，有助于胃肠道健康，但通常作用较短暂。

8. 牛奶奶水果

李子园品牌总部位于素有“南方奶牛之乡”之称的浙江省金华市，主要做乳制品和饮料，奶源均选用新西兰牧场奶源，甜奶口感比鲜奶还要清爽，且营养丰富，口感香甜，弥漫着自然的气息，健康养人。

鲜香牛奶和水果口味搭配的奇妙组合，香香滑滑，奇特美味，奇香袭人，李子园甜牛奶很受欢迎。