2017年兴化螃蟹养殖(泰州兴化养螃蟹赚钱吗)

1. 泰州兴化养螃蟹赚钱吗

1、阳澄湖大闸蟹

中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。

2、宝应湖大闸蟹

宝应湖位于江苏宝应县境西部，在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件，宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右，最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。

3、太湖大闸蟹

太湖大闸蟹生长于太湖水域，太湖位于长江三角洲的南边，横跨江、浙两省，太湖的水流湍急、水草丰美，养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。

4、洪泽湖大闸蟹

洪泽湖的湖底质地非常坚硬，几乎没有淤泥，因此出产的大闸蟹特别干净。另外，洪泽湖周边的工业企业很少，因此水质没有污染。最后，洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗，有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。

5、固城湖大闸蟹

固城湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。

6、盐城大纵湖螃蟹

大纵湖水质清新，自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。

7、梁子湖大闸蟹

梁子湖属地级市鄂州市，分布于江夏区、鄂州、咸宁交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖，梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长，所产的大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，肉质细嫩，味道鲜美。

8、微山湖大闸蟹

微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。

9、兴化大闸蟹

兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖内水草丰美，为淡水螃蟹的生长，提供了优质的生长条件，所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点，脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。

10、白荡湖大闸蟹

白荡湖是枞阳最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波荡漾，白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美，具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口，食后留有余香。

2. 泰兴螃蟹养殖

1、泰兴籼子粥

泰兴籼子粥被称为“泰兴咖啡”。泰兴人从小就是喝着长大的，“籼子粥灌灌，养的像个盘盘”，它不知滋养了多少泰兴人，是凡泰兴人无比深爱它，即使在外地，也会托家人捎上一些，煮粥吃，百吃不厌。

2、宣堡小馄饨

宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃，以产于泰兴市内宣堡镇而得名，形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨从大馄饨(江苏地区又称扁食)发展而来，以皮薄、汤鲜、味美著称。

3、黄桥烧饼

黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。

黄桥烧饼制作的主要原料有面粉，猪油，花生油，芝麻。所用的面粉必须是中筋，强筋和弱筋却不宜制作，所用芝麻必须去皮，去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状，一般有咸甜两种口味，讲究的做法是以上等肉松作为馅料！

黄桥烧饼色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻，适合各地消费者的口味。

4、德泉汤包

其特点是皮薄汤多，汤汁味浓，所以有“轻轻提，慢慢移；先开窗，后喝汤”的口诀。如果正值螃蟹上市之际，蟹黄汤包之鲜美更是一绝，令人回味无穷。

5、荞麦扁团

荞麦扁团，江苏著名的传统小吃，是泰兴城乡老少喜爱的食品。黄泥制成的鼓形土炉，上面放着一个平板铁锅。扁团是用豆油煎熬的，离老远都能闻见那浓浓的香味。其中的馅料大都为青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草等。

6、刘陈猪三宝

所谓猪三宝，其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位，因此口感独特，深得大家的喜好。而近年来由于加工技术的改进，已能加工成产品销往全国各地。

7、黄桥肉渣

“脆巴香”肉渣是以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料，以脱脂方式精致加工的优质产品，具有香脆可口、食用方便、时尚包装、保存期长、营养丰富、脂肪量较低等特点，是休闲食品中的佼佼者。

8、复烧饼

复烧饼皮儿薄，馅儿好，如火候适中，则黄而不焦，香气扑鼻。它是由摊烧饼演变而成的，在薄薄的面皮上撒上一层可口的馅儿，对折复合后，放到锅内煎熟，故称“复烧饼”。复烧饼在泰兴至少有上百年历史，现在技艺日臻完善，名声远扬，“粯子粥，复烧饼”，成为令人向往的美食。

3. 泰州螃蟹养殖

溱湖簖蟹的介绍如下：

簖蟹蒸熟之后，雌蟹的蟹黄红中带金，雄蟹的蟹膏透明软腻，不用加调料，就能吃得满嘴留香。但凡有幸品尝过“溱湖簖蟹”的人，大概一辈子忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味。溱湖簖蟹生产地域范围为江苏省泰州市姜堰区境内，地理坐标位于东经119°53′16.94"-120°16′14.52"，北纬32°31′11.47"-32°42′56.74"。主要涉及溱潼、兴泰、娄庄、沈高、桥头、淤溪、俞垛等7个镇92个行政村全部水域，面积11254.48公顷，产量8182.6吨,其中养殖面积3970公顷，产量5532吨。

地域产地

溱湖簖蟹生产地域范围为江苏省泰州市姜堰区境内，地理坐标位于东经119°53′16.94"-120°16′14.52"，北纬32°31′11.47"-32°42′56.74"。主要涉及溱潼、兴泰、娄庄、沈高、桥头、淤溪、俞垛等7个镇92个行政村全部水域，面积11254.48公顷，产量8182.6吨,其中养殖面积3970公顷，产量5532吨。

土壤地貌情况：溱湖簖蟹地理标志范围内，土壤为粘壤土，保水性强，水底底泥富含有机质、腐殖质、底栖生物，适宜溱湖簖蟹底栖生活生长。

水文情况：姜堰位于江苏里下河地区，又名“三水”，古为江水、海水、淮水交汇冲击而成。境内水网密布，姜溱河、通扬运河、卤汀河、泰东河、姜黄河、5A级溱湖坐落其中，构成“四横十竖”发达水系，水流较缓，水体交换通畅，为溱湖簖蟹栖息生活提供了适宜的水文环境。气候情况：姜堰属于亚热带季风气候，四季分明，常年平均气温15.3℃，年平均降水量1021毫米，年平均日照时数2075小时，无霜期222天。适宜的气候为溱湖簖蟹提供了优良的生长发育环境。水质情况：水质清澈无污染，经检测，境内水质符合渔业水质标准，溶解氧5.5～8毫克/升，pH值7.2～8.6，尤其溱湖水达二级饮用水质标准。优良的水质为优质溱湖簖蟹的生产提供了坚实的基础。水生生物资源情况：生物资源丰富，浮游植物8门92种，浮游动物有38种，底栖生物33种，水生植物28种，其中，丰富的水生植物、水生昆虫、以及大量的蚬、螺、小杂鱼等为溱湖簖蟹提供了充足的饵料，造就了溱湖簖蟹独特的品质。

品质特点

外在特征：溱湖簖蟹除具有“青背、白肚、金爪、黄毛”等优质河蟹形态，还具有“体健、色亮、腿长、爪尖”的独特特征，即溱湖簖蟹个体饱满，翻身迅疾，膘肥体壮，力量感强；体表光洁、色泽明亮，头胸甲疣状突起明显，“H”字型花纹清晰；步足硕长，足趾锐利呈弯月状。熟制后，蟹黄呈橙金色，黄中带红；蟹膏呈凝脂状，细腻绵密；蟹香浓郁，鲜美微甜，肉质韧滑。内在品质指标：溱湖簖蟹营养丰富，微量元素含量高，高钙、富硒，氨基酸种类多、含量高。蛋白含量≥12.5g/100g，钙含量≥2400mg/kg，硒含量≥150ug/kg，17种蛋白质氨基酸总量≥9.71 g/100g。安全要求：溱湖簖蟹产品质量符合国家相关规定。

4. 泰州兴化养螃蟹赚钱吗现在

现场可以买的！兴化大米、沙沟鱼圆、大闸蟹......9月22日上午，“稻香蟹肥 和美兴化”2021年中国农民丰收节活动在泰州兴化现代农业产业示范园拉开帷幕。

活动现场。房金海 摄

　　今年农民丰收节江苏活动的总体安排是“1+3+N”，即1个省级主场活动、3个省级重点活动和若干地方活动。其中，3个省级重点活动分别为泰州兴化“稻香蟹肥 和美兴化”活动、常州武进“首届滆湖赶湖节”活动、淮安涟水“首届涟水芦笋节”活动。

5. 兴化养蟹基地

一、崇明老毛蟹

上海崇明岛的老毛蟹，历史悠久，是一种比较出名的海产品特产，因为蟹身上绒毛比较多，由此而得名毛蟹。

这种毛蟹的品质是非常优良的，肉质洁白细嫩，晶莹剔透，蟹壳比较薄，其内部的蟹黄、蟹膏特别多，吃起来绵密香甜，深受许多人的喜爱。

在餐桌之上，想要辨别是不是正宗的崇明老毛蟹，只需吃第一口就知道了，薄薄的蟹壳，一点儿也不会硬，鲜美十足，不像别的大闸蟹那样，让人咬不动。

二、兴化红膏蟹

作为国内最大的大闸蟹市场，江苏兴化的红膏大闸蟹，曾经被评选为中国十大名蟹之一，还获得过许多大奖。

蟹壳青，蟹肚白，蟹膏红润有光泽，蟹肉白嫩又鲜甜，这些都是兴化红膏蟹的优质特色，且其产量比较高，在国内外市场都非常畅销，特别适合用来送给亲朋好友。

除此以外，红膏蟹的生产条件是特别良好的，水质干净无污染，完全不用担心任何健康问题，口感香甜入味，喜欢吃蟹膏的朋友们，一定不要错过这款红膏大闸蟹。

三、黄河口大闸蟹

这种大闸蟹主要是在黄河口周围地区生长，所以也被叫作黄河口大闸蟹，其个头是非常大的，而且个个肥美肉厚，营养价值高。

同时，因为其生长在黄河的入海口，它的味道会比一般的大闸蟹味道更加鲜美，外形也会比其它的蟹有所不同，蟹壳主要是淡淡的青色，或者是褐黄色。

它的口感是非常细腻的，是山东省的主要特产之一，尤其是在黄河口地区，这种大闸蟹已经成为了接待贵宾必不可少的头等菜，还有着一蟹上桌百味淡的说法。

四、盘锦稻田蟹

每年一进入九月份，就到了开始吃盘锦稻田蟹的时候，那么同样是河蟹，为什么盘锦的就如此优秀呢？

盘锦的河蟹，虽然它的蟹苗是在海里生产的，但其主要是在稻田中进行养殖，在养蟹的时候，还能收获稻米，而且还不会添加任何的农药，纯天然无污染。

因此，它的个头并不是特别大，但是却满满的都是干货，蟹黄特别多，吃起来肉质爽口又饱满，还带着淡淡的稻米香味，鲜嫩又有嚼劲。

五、军山湖大闸蟹

军山湖的大闸蟹，属于国内市场上大闸蟹中的上上品，获得过蟹后和蟹王的荣誉称号，有着清甜、鲜香、硕大、肥美、腥的典型特征。

在养殖的时候，这款大闸蟹完全属于纯天然放养的模式，长得好不好，就看天意了，因此，军山湖的大闸蟹品质是非常好的，畅销于各个市场。

作为江西进贤县的特产，当地还流传的有这样一句话，不食螃蟹辜负腹，足以可见这款大闸蟹的优质。

六、溱湖簖蟹

最后要说的是溱湖的簖蟹，这里的大闸蟹个个都是硕大无比，一个簖蟹估计能有半斤左右，吃起来的肉质是特别紧实的。

在食用这款溱湖簖蟹的时候，只需简单将其蒸制即可，不用再搭配任何的调味料，就能吃到最原汁原味的味道，让你满口留香。

如果你以前没有吃过这款大闸蟹，那么溱湖簖蟹绝对值得你去品尝，可以说是泰州的骄傲，让人一看就口水直流。

6. 兴化养螃蟹一亩能赚多少钱

兴化是首批国家全域旅游示范区，国家生态示范区，国家卫生城市，全国百强县，全国环保模范城市，世界四大花海之一的“千岛菜花”闻名遐迩。

兴化不仅景色秀美，而且美食诱人，兴化的早茶，在整个泰州市都很有名气，兴化的芋头很有特色，由于兴化是著名的水乡，兴化的螃蟹十分的鲜美，兴化鱼圆更是名扬四方。 兴化不仅是因为出了施耐庵、郑板桥而出名，更是兴化人的勤劳朴实令人信服。

7. 兴化市养螃蟹的镇

东荡垂钓乐园

农家乐

泰州市兴化市海南镇东荡村

鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鳙鱼、鳊鱼、黄颡鱼、翘嘴

收费：100元/天

简介：位于江苏省泰州市兴化市海南镇东荡村。农家乐钓鱼，鱼获不限。

泓膏生态园

黑坑农家乐

泰州市兴化市开发区花沈村兴泰公路东则

鲫鱼

收费：188元/5小时

简介：位于泰州市兴化市开发区花沈村兴泰公路东则。 集自助烧烤，休闲垂钓，农家土菜，婚礼家宴，商务宴请，团建会议，湖边民宿一站式服务！

任朱村护养河

农家乐湖库江河野塘

兴化市海南镇任朱村

鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鳙鱼、鳊鱼、黑鱼、黄颡鱼、翘嘴

1条评论

收费：30-50元/天

简介：钓场位于江苏省泰州市兴化市海南镇任朱村，水面100亩，水深1－5米，较宽 请爱护村民的种植成果，垃圾随人带走 环境优美，空气清新，主人不进行商业性捕捞， 欢迎新老钓友探讨

兴化大袁休闲混养河

农家乐江河

兴化市荻垛镇大袁村停车场

鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、鲢鳙鱼、鳊鱼、黑鱼、黄颡鱼、鲮鱼、翘嘴、鳜鱼、其它鱼

3条评论

收费：100元/12小时

简介：户外休闲混养河，位于兴化市荻垛镇大袁村，天然水域，现场有六年台钓经验的垂钓大师级老师面对面交流指导

四季垂钓园

农家乐

兴化市垛田镇三羊村车路河大桥得胜路交叉处

鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼、其它鱼

2条评论

收费：10-15元/斤

简介：钓场位于江苏省泰州市兴化市垛田镇三羊村，钓场面积18亩，钓位10个，水深2.5米，提供餐饮。交通便利、环境优美，是休闲娱乐的好地方。

8. 有兴化螃蟹养殖户微信群吗

新手去拿货、批发商会从你的语言和“行头”上看出你的购物经验。因为大多新手穿着

与平时一样、也没有标志性的拿货小推车，问价时喜欢问多少钱一件、这件怎么卖或可以拿几件等。所以，一些批发商会在没其他人的情况下有意加你的价、在这方面可参考以下建议。

1、如果货不多用不上小推车的话，你可以手上拿一两个批发市场最常见的大塑料袋，最好是黑色。

2、问价时要询问怎么批、怎么拿或最低多少等，买得多可询问打包多少，不要用多少钱一件或这件怎么卖等零售市场上的问法。

三、第一次进货不要拿太多，以防压货

初次进货，新手往往有些茫然，不知道拿多少、拿些什么合适，好像觉得这也行那也行；而有的人一旦开拿又往往止不住，拿完货回到家再次翻瞧，左看右看竟然对某些货品有些不满意了。为了避免这样的情况，应该尽量做到以下几点。

1、不要带太多现金

9. 兴化市螃蟹养殖基地

      很高兴回答你这个问题，兴化大闸蟹便宜的主要原因有以下几点，第一，兴化大闸蟹的知名度没有阳澄湖的大闸蟹知名度高，品牌效应比较低，因此便宜，第二，兴化大闸蟹的养殖环境和养殖用的饲料比较便宜，成本比较低，第三，兴化大闸蟹的口感和肉质没有阳澄湖大闸蟹的品味好，以上三点就是兴化大闸蟹比较便宜的主要原因，我的回答仅供参考，谢谢，

10. 泰州兴化养螃蟹赚钱吗最新消息

蟹苗放养时间应在5月中旬,不宜过早或过晚。过早容易导致成熟蟹比例高,过晚容易导致蟹种体型小。采购种苗前要密切关注天气预报,确保蟹苗在3-5天的好天气后才能采购。好天气可以保证养殖池水温适宜,水质良好,有利于蟹苗顺利变态了。

11. 兴化螃蟹养殖户

两种螃蟹各有千秋吧，个人偏向高淳螃蟹，因为高淳的养蟹模式是喂鱼和玉米，所以大闸蟹的价格较贵，蟹黄蟹膏饱满，肉质结实，口感上还有一种香甜的味道。

兴化螃蟹由于喂的是饲料，所以蟹价格便宜但是肉不结实，蟹膏和蟹黄也不饱满，口感上有股腥味。