米酒水果汤(米酒水果汤圆的家常做法窍门)

1. 米酒水果汤圆的家常做法窍门

1、将糯米粉放到盆子里面，再加入适量的白糖，清水，揉成面团状，再把面团分成两份。

2、一份面团用力的压一下，再放到开水锅中，煮五分钟左右，捞起来，把水给沥干。

3、把煮好的糯米团和着生面团混合在一起，揉成光滑的面团，再撒上点糯米粉，搓成长条状，再揉成小圆球。

4、清水放到锅中，等水开了之后，把汤圆放到锅中，煮到浮起来就可以了。

5、芒果切成块，火龙果切成丁，一起放到碗中，把汤圆捞起来，过一下凉白开，这样吃起来会比较弹。

6、最后把汤圆倒入水果碗中，撒上适量的糖，搅拌均匀，加上汤圆汤汁，搅拌均匀就可以开动了。

2. 米酒水果汤圆的家常做法窍门图片

用料 酒酿（自酿） 250 葡萄干 适量 枸杞 适量 冰糖 适量 藕（打汁） 两段 汤圆 适量 葡萄干酒酿汤圆的做法 洗干净两段藕备用用韩优原汁机打成藕汁一边在锅里煮开加冰糖和葡萄干的汤水，沸腾后把汤圆倒入锅中，煮到汤圆浮起再把备好的酒酿加入锅中煮，直到煮开原汁机打好的藕汁再慢慢加入锅中用筷子不停搅拌，转小火煮到浓稠即可关火

3. 米酒水果甜汤的做法

甜汤煮开后,先放年糕和红薯,这两样东西需要煮比较长的时间.熟了之后,放水果.一分钟左右后打个鸡蛋进去.三十秒就可以关火.这样一来,蛋花刚凝结.嫩嫩的.水果脆脆的,红薯粉粉的,年糕糯糯的.各种味道综合,真的很不错.

年糕买那种小小的圆圆的火锅年糕.

4. 米酒水果汤圆的家常做法窍门视频

料2种

红豆50g，糯米粉20g

辅料 3种

酒酿适量，藕粉2勺，白砂糖适量

步骤1

红豆冲洗浸泡过夜

步骤2

加水用电饭煲煮开，40分钟，有压力锅的会快点

步骤3

糯米粉加水和成面团，然后搓成小元宵

步骤4

把小元宵放进煮好的红豆汤中继续煮

步骤5

煮好的元宵会浮起来，加点糖调味

步骤6

取2勺藕粉

步骤7

用冷水化开，再倒入红豆汤中迅速搅拌，红豆汤会变得很浓稠

5. 水果酒酿汤圆

醪糟小汤圆是四川一带的小吃，属于川菜系。该小吃耙糯香甜，酒香味浓郁，是冬季佳品。生活中的一种美食，主要食材是汤圆粉、醪糟。可以加入红枣、枸杞、桂圆等辅材。

6. 米酒水果汤圆的家常做法窍门是什么

1.准备米酒和速冻汤圆

2.汤锅内加水适量，烧开

3.下入汤圆，晃动锅子，以免汤圆粘锅。

4.中火煮，煮至汤圆个个浮起。

5.把煮汤圆的水倒掉，加入适量米酒。

6.再加入适量开水

7.再次煮开

8.盛出食用。

米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。

7. 水果米酒小汤圆的做法

主料2人份

江米酒30克

辅料

小汤圆50克 枸杞几颗 水适量 白糖适量

步骤1：准备材料

步骤2：锅里倒入适量的水，待水沸腾加入小汤圆煮沸

步骤3：小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗，加入适量的白糖，加上几颗枸杞就可以吃啦

8. 米酒汤圆怎么做简单又好吃

原料

汤圆、米酒、鸡蛋两个、生粉、 枸杞、糖桂花

制作方法：

1、首先我们在锅内加入适量的水，打开电磁炉把水加热，利用烧水的时间，把生粉内加入清水，用勺子搅拌均匀备用，生粉在这里是勾芡用的，生粉勾芡的作用是颜色透亮，不浑浊。

2、鸡蛋打破，把蛋清和蛋黄分离，用筷子把蛋清打匀，蛋清一定要用筷子打散，不能有大块。

3、水开后，把汤圆倒进锅内煮制，然后用勺子轻轻的推动汤圆，以免汤圆粘锅，煮制5分钟左右，煮制期间要不定时的用勺子搅动下锅内的水，让汤圆滚动，防止粘锅。

4、待汤圆慢慢漂浮起来，然后下入米酒，用勺子轻轻搅均匀，锅内的水再次烧开，加入白糖调味，用勺子把白糖搅开。

5、锅内的水开后打去上面的浮末，然后加生粉水勾芡，勾芡汤汁粘稠一点，这个时候把蛋清里面的浮末打去，蛋清上面的泡沫会影响成品颜值，如果不打去，汤羹上面会有好多浮末。

6、然后把蛋清慢慢的倒入锅内（倒的时候要用勺子不断的顺一个方向搅动），锅内汤开后即可关火出锅，可以撒上少许的枸杞子点缀。

制作小贴士：

1、制作米酒汤圆主要是煮汤圆，尽量选择小一点的汤圆，成品更美观。

2、煮汤圆的时候要不定时的搅动下，直到汤圆漂浮，最后淋蛋清的时候要搅动的速度快一点，这样出来都是絮状的。

9. 米酒苹果汤圆甜汤的做法

1、甜汤

如果汤圆是甜口馅的，可以搭配醪糟、桂花、红枣、枸杞、桂圆、红豆沙、豆浆、牛奶、水果丁、椰汁、红糖、银耳汤等甜汤一起煮，其中，醪糟也就是甜酒，它和汤圆是一种最常见的搭配，不仅有助于消化，还能驱寒暖胃，活血化瘀，丰富汤圆的口感。

2、咸汤

如果汤圆是咸口馅的，可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、葱蒜、鸡肉、猪肉、虾米、海带、等做成咸鲜汤煮着吃，还可适量放一些姜，不仅吃后不觉得那么容易腻，而且味道好。

3、香辣小菜

汤圆油脂多，甜度高，吃多了容易觉得甜腻，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的肠胃不适，减低对脾胃的伤害，推荐蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

4、茶饮

汤圆吃后不易消化，还会觉得甜腻，而一些大麦茶、普洱茶、龙井茶等饮用后可解腻，助消化，还能减少其他高热量食物的摄入，帮助减肥。

10. 米酒水果汤的作用

主料 2人份 糯米100g、香蕉一根、橙一个 辅料 甜酒曲5g 水果酒酿醪糟步骤1 水果酒酿醪糟的做法大全 糯米是必不可少的 步骤2 再来一点香蕉和橙子，水果是我最爱 步骤3 水果酒酿醪糟的家常做法 超市里买的东吴甜酒曲，就用它了，看它的风味如何 步骤4 水果酒酿醪糟的简单做法 碾碎是必须的 步骤5 水果酒酿醪糟怎么吃 把香蕉投入到冷却的糯米饭中 步骤6 水果酒酿醪糟怎么做 将香蕉和米饭搅拌均匀 步骤7 水果酒酿醪糟怎么炒 再来一点橙汁，补充点维生素，顺便防止香蕉变色 步骤8 水果酒酿醪糟怎么煮 洒上甜酒曲，没有发酵的引子那是不行的 步骤9 水果酒酿醪糟怎么炖 中间掏个小洞 步骤10 水果酒酿醪糟怎么煸 放在米酒发酵机中，让它静静的发酵吧