硒食物和水果(硒食物和水果哪个好)

1. 硒食物和水果哪个好

富含硒的食物可分为蔬菜、水果等，具体如下：

蔬菜有

　　大蒜、芦笋、菠菜、南瓜、洋葱、胡萝卜、毛豆等蔬菜中含有丰富的硒。

水果有

　　含硒多的水果有桑葚、龙眼、苹果、葡萄、杏子等。

2. 硒哪些食物和水果含量最高

十大含硒食物排行

1.鸡蛋

蛋类食物含硒丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物。从硒的含量来看，鸡蛋是补硒的好选择。

2.水产

大多海鲜都含有丰富的硒元素，像虾、黄鱼、鲍鱼、牡蛎等。其中牡蛎含硒量最高。除了富含锌，海鲜还含有一些有害元素，如铅和汞。所以适度食用不适合长期食用。

3.蔬菜

上海青包装的蔬菜硒含量高，上海青含硒量为6.33mg；日常中可以吃点上海青来补硒。

4.肉

多种肉类也富含硒，如鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等。一百克猪肉含硒10.6毫克；牛肉含6.26毫克；乌鸡含7.73毫克。

5.动物的内脏

动物肝、肾等器官中的硒含量也很高，如猪腰、羊肾、猪肝等。如果能够吃内脏的话，可以买来吃。

6.大蒜

大蒜中含有丰富的硒，具有增强免疫力和清除体内活性自由基的作用，与硒的作用相一致，具有协同作用。所以在补硒的过程中可以多吃大蒜。

7.米饭、面条和豆浆

豆浆的硒含量最高，为9.8毫克。其次，大豆和黑豆的硒含量也高。大米和豆浆的补硒效果好于大麦。

8.水果，干果

腰果中硒的含量很高，高达34毫克，其次是菠萝蜜、葵花籽、桑椹、杏仁、芝麻、杏干。

9.药材

在众多药材中，银杏、白果、枸杞、红花、菊花、黄芪等。，含硒量高。补硒的时候可以用以上药材泡水炖汤等。

10.蘑菇

蘑菇类食物富含硒，最常见的蘑菇富含硒，容易被人体吸收。对于缺硒的人来说，蘑菇也是不错的选择。而且蘑菇营养丰富，日常中吃还能提高免疫。

3. 食硒食物和水果

富含锌和硒的的食物有，牡蛎，动物的内脏如心肝等。鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋。鹅蛋。黑芝麻。海带，比目鱼，大虾。富含锌和硒的水果是苹果，。

4. 硒含量丰富的水果

富硒含量比较高的水果通常包括桑葚、猕猴桃、葡萄、桂圆等。桑葚是一种富硒水果，一百克干桑葚里的硒含量三十多微克，位居水果榜首

5. 硒蔬菜水果

主要有桑葚、柠檬、苹果等，里面的营养价值会比较高一些，尤其是硒含量比较高。

桑葚和苹果里面的硒元素含量会比较高一些，能及时补充体内的微量元素。

6. 硒的蔬菜和水果都有哪几种

含硒的食物和水果有：豆类的食物：绿豆，芸豆，黄豆等。谷类的食物：有小麦胚粉，玉米面，空锅饼等。此外还有一些水果类的食物：例如桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。此外还有一些海鲜类，肉类也是富含硒。平时要多注意加强运动锻炼。

7. 硒食物和水果哪个好一点

1、蛋类

蛋类食物中所含有的硒含量都非常的丰富，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等食物，这类食物中所含有的硒含量是其他食物所不能比拟的。从高到低的排序为：鹅蛋，鸭蛋，鸡蛋。

2、猪肉

猪肉是最常见不过了，但你想象不到的是，猪肉含硒量也是可观的!研究发现每100克猪肉含硒10.6微克，所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。

3、大蒜

大蒜是调味品，也是一种蔬菜，大蒜中含丰富的硒，具有提高免疫力的作用，同时它还能有效的清除体内活性自由基。补硒的人可以通过多吃大蒜来解决。大蒜不仅仅能够提高身体免疫力，同时大蒜中所含有的挥发性物质还具有很好的抗癌作用。

4、海产品

在大部分的海产品中都含有大量的硒成分，比如像大虾、小虾、虾米、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼等。但是不宜过量食用，海产品中含有铅、砷、汞等这些不健康的矿物质。

5、魔芋精粉

魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。

8. 硒对水果的作用

以下是含硒较多的水果：

一、桑葚：是一种富硒水果，100g干桑葚里的硒含量30多微克，位居水果榜首。

二、猕猴桃：猕猴桃其中含有钙、钾、硒微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C。

三、香蕉：是一种容易获取的水果，也是硒的重要来源。

四、浆果：虽然浆果不像其他水果那样含有大量的硒，但它们比大多数水果含有更多的硒元素。

五、葡萄干：葡萄干是一种深受人们喜爱的果干，富含硒。

六、桂圆：果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸、钙、硒等元素。

七、人参果：含丰富的维生素和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等。

总结：硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒还参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。