水果泡米酒(米酒泡水果好喝吗)

1. 米酒泡水果好喝吗

梅子。李子。杨梅。葡萄。好多水果泡酒好喝，今天先说这几个。

梅子酒也叫青梅酒，用梅子放冰糖和高度白酒，长时间浸泡入味儿的浸泡酒，主要原料为青梅，冰糖，白酒。梅子酒有水果酒的果乡，天揉和蒸馏酒的浓烈，味道酸甜，促进新陈代谢，延缓衰老的功效。对大肠杆菌，变形杆菌，伤寒和副伤寒杆菌。等肠内致病菌有抑制作用。

梅子酒的制作方法。将成熟的梅子洗净晾干，放入密封的容器，用米酒，冰糖。比例是梅子，米酒，冰糖重量比例为十比十比五淹没梅子存放四个月就可以了。

杨梅酒是杨梅，冰糖白酒一定比例制作，味香甜，含葡萄糖，果糖，柠檬酸，苹果酸及多种维生素，酒香气扑鼻，味醇爽口。吴娜列色感。

梅子酒的制作方法。杨梅350克，白酒500克，冰糖100克。将杨梅用盐水浸泡15分钟后，清水洗净。取出100克冰糖备用，选用45度的清香型纯粮酿造白酒。将杨梅自然晾干。依次轻放至玻璃容器中，一层杨梅一层冰糖的顺序码放。密封放置阴凉通风处。每隔三天摇晃一下瓶子，酿制15至25天可以喝。冰镇一下口感更好。

水果酒的制作方法差不多，你也可以试着做别的水果酒喝。水果酒因为水果冲淡了酒的度数，不饮酒的也可以喝一些。对身体有好处的。

，九江水果酒的果乡天柔和蒸馏酒的浓烈，味道酸甜，具有促进新陈代谢，延缓衰老的功效。

2. 米酒煮水果的作用

1.酒酿150克 香蕉一个 枸杞10克 白糖少许 水少许

2.锅里放一碗水，再把酒酿倒进去一起煮。

3.香蕉去皮切成0.5厘米的薄片。

4.锅里煮开后倒入切好的香蕉片继续煮，煮至香蕉熟透。加入少量白糖煮开即可。

3. 米酒可以泡果子吗

可以因为桂花树结果子是可以用来泡酒的，桂花酒是一种传统的中国酒类，使用桂花树果实作为酿造原料。在泡制桂花酒的过程中，需要使用白酒或黄酒来浸泡桂花果实，让其的芳香和味道融入到酒中。桂花酒的口感柔和香醇，深受人们的喜爱。桂花树果实还可以用来制作桂花露酒，这种酒具有清爽口感，同时具有药用价值，是一种十分受欢迎的传统饮品。所以，可以得出桂花树结果子可以用来泡酒，且具有一定的药用价值。

4. 米酒能泡水果吗

冰糖柑泡酒的做法：

主料橙子1个38°米酒350ml冰糖适量

1. 橙子冲洗一下，表面撒盐，搓洗干净。

2. 擦干橙子表面的水，去皮，橙皮切成丝，果肉分瓣。

3. 玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖，倒入米酒，密封好。

冰糖的用量约为水果的三分之一到二分之一就行了。

5. 米酒泡水果酒

材料：

1. 水果（建议使用新鲜水果，如葡萄、苹果、梨、桃等）

2. 米酒酵母

3. 米酒

4. 食糖

5. 清水

步骤：

1.选择干净的玻璃瓶或酒坛，洗干净晾干备用。

2.准备好水果，并把水果切成小块。

3.把水果块放入瓶中，加入适量的清水，水要刚刚好淹没水果块。

4.加入适量的米酒（酒与水的比例为1：1），酒的量不要太多，不然会影响发酵。

5.加入适量的食糖，根据自己喜欢的口味加入适量的糖。

6.将米酒酵母撒到表面上，然后用干净的纱布或纸巾盖住瓶口，放在温暖通风的地方静置。

7.每天用干净的勺子搅拌一次，可以让果汁和酵母充分混合。

8.大约过了7天左右，水果米酒就可以喝了，可以尝一下，如果觉得太甜可以多发酵几天。

9.最后把水果过滤掉，水果米酒就可以享用了。

注意事项：

1. 米酒酵母、玻璃瓶或酒坛、纱布或纸巾一定要保持干燥和清洁，以防止细菌污染。

2. 米酒酵母的使用量要适量，如果放太多会导致发酵太快或失去口感。

3. 千万不要加热或加入任何化学物质，这样会破坏米酒的天然口感。

4. 发酵过程中，如果出现异味或异色现象，应该立即停止发酵并丢掉。

6. 米酒加水果制作方法

米酒按米酒工艺做，选料精良，工序规范，发酵正常。

7. 米酒泡什么水果什么最好

将干净糯米浸泡、糊化、拌曲、发酵后的米酒原汁加水、酒曲和白砂糖进行第二次发酵，使糟中的淀粉充分转化为糖分和酒精后，用分离机过滤，配料测定后高压均质、灌装、封口、灭菌得产品。本产品保留了传统米酒风味，酒度略高，灌装产品可保鲜12个月以上，即开即饮，营养丰富，鲜美可口，具有酒的醇香味。

米酒加水二次发酵方法 米酒加水的二次发酵方法

　　发酵时间需要比较准确控制，恰到好处：过长则淀粉被分解完，酒味过大，像饮料，没有嚼头;时间不够则米尚未酥烂，口感黏，像糯米饭。发酵过程中最好也不要打开，一来氧气会进入，二来可能引起杂菌污染。

米酒加水二次发酵方法 米酒加水的二次发酵方法

　　米酒亦即醪槽儿，它是用米饭和甜酒曲混合，保温一定时间制成的。其中起主要作用的是甜酒曲中的根霉和酵母两种微生物。根霉是藻菌纲、毛霉目、毛霉科的一属，它能产生糖化酶，将淀粉水解为葡萄糖。

米酒加水二次发酵方法 米酒加水的二次发酵方法

　　荼白米酒就是采用糯米酿制，加入天然的菊花泡制，酒香夹杂着花香，纯手工酿造，不但口感好，而且香味十足，长期喝米酒还能美容，促进食欲。