鼠尾草的功效和作用 有何食用禁忌

一、鼠尾草的功效和作用 有何食用禁忌

鼠尾草的功效和作用

鼠尾草，又叫洋苏草、普通鼠尾草、庭院鼠尾草等，生于山坡、路旁、荫蔽草丛，水边及林冲丛樱荫下。鼠尾草常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草，也可用于萃取精油、制作香包等。叶片具有杀菌灭菌抗毒解郑斗毒、驱瘟除疫功效，常用来治疗鼠瘘寒热，下痢脓血不止、疟疾水蛊等病症。

鼠尾草可能是人类用于烹饪和药用的最古老草药之一。由于其具有胡椒风味和愉快的香气，因此很适合作为食品调味剂。它有助于消化富含脂肪和蛋白质的食物。此外，它还有治疗扭伤、肿胀、溃疡和出血等功效。

鼠尾草的茎叶和花可泡茶饮用，可清净体内油脂，帮助循环，养颜美容。鼠尾草精油包含的主要活性成分是α和β侧柏酮、散丛樟脑、迷迭香酸、单宁酸、黄酮类化合物和桉叶油，它们是鼠尾草具有治疗功效的原因所在。

食用鼠尾草的禁忌

但孕妇，哺乳母亲和癫痫患者不能食用这种草药。此外，有一些报告声称经常服用这种草药容易引起惊厥、混乱和心跳加速等副作用，不宜大量长期食用，因其含有崔柏酮，长期大量饮用会在体内产生毒素。因此，在使用鼠尾草之前，最好是首先咨询专业医师，避免发生任何不良反应。

二、鼠尾草的栽培技术

栽培：日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土或土质深厚壤土为佳，有利生长。种子直播，每穴3-5粒，发芽一周后或获株高达5-10cm时须疏苗。间距20-30cm。成株后可再次疏剪，增加距离，生长的较旺盛 。不同品种的鼠尾草需要的光强度不尽相同，在栽培前需多加确认及了解。

田间管理

定植后应及时松土除草,干旱时应适当灌溉,雨后必须及时排水。生长季节根据情况追肥2～3次,每次每亩可追尿素5千克左右。在长江以北,冬季需培土越冬,一般在地上部收获后、冬冻前灌水后即培20厘米高的土,翌春终霜后扒开土浇水,使萌芽生长。华南地区不需覆盖也可安全越冬。

三、鼠尾草怎么栽培

鼠尾草，最好种植在一个稍大点的盆内，浇水要每天进行（阴雨天例外）。

注意，它不怕晒的，但也可在散射至较好的光照条件下生长，但是不要过度遮荫。

另外，你要检查下盆土内是否有缝隙，漏水太快则无法较好地持水，即便是花盆较大、土较多也会旱害！

不用采种，扦插即可。

四、如何养好一盆鼠尾草

鼠尾草是唇形科多年生植物。鼠尾草喜温暖，阳光充足的环境，不择土壤，耐干旱，但不耐涝，特别喜石灰质丰富、或沙性、排水良好的土壤，极寒冷地区作一年生栽培。而且鼠尾草的花可用来泡茶，散发清香味可清净体内油脂，帮助循环，具防腐、抗菌、止泻的效果，能发挥养颜美容之功效。

鼠尾草的种植栽培技术：

1、选地

鼠尾草种植地宜选高燥不受水涝，或排水良好的土壤，既可大面积种植，也可零星栽培。因是多年生植物，种植后不需太多的管理都能良好生长，且连续收获多年。

2、繁殖

鼠尾草可用种子繁殖或扦插繁殖，种子在2-8月均可播种，有保温四季可播种。播前种子用50度温水浸种，并搅拌，保温5分钟后，待温度下降到30度时，用清水冲洗几遍，再放与恒温中催芽，或用清水继续浸泡24小时再播种，能提高出苗率并早出苗，采用直播或育苗移栽。

鼠尾草扦插时间在5-6月，插条宜选用枝顶端不太嫩的茎稍，长5-8厘米，在茎节下位剪断，摘去2-4片大叶，将鼠尾草枝条插于沙质土或珍珠岩的苗床，插深2.5-4厘米，株距5厘米，行距8-10厘米，插后浇水，并覆盖薄膜保温，20-30天发新根，炼苗3-5天可移栽。

3、定

选排水良好、土壤肥沃、疏松的地方定植鼠尾草，定植前深耕细耙，土壤太瘦的要施有机肥2000公斤，作成1.2-1.5米宽的畦，按株距30厘米，行距45-50厘米的密度定植，亩植4000株左右，栽后浇水。盆栽的选直径18厘米以上的盆，每盆栽一棵。

4、管理

当鼠尾草苗成活后，注意杂草 ，要勤除草，以防草欺苗，干旱时要浇水，尤其在高温的夏季，在浇水的同时施一些淡的复合肥，雨天及时排水。鼠尾草在北方越冬采取的方法：将地上部收完后，浇冻水并培土，土厚20厘米或更高，竖年终霜后扒开，平畦，浇水，以利萌芽生长。

5、采种

鼠尾草播种当年或次年夏季开花，但不结籽，需2-3年以上的植株开花结实。鼠尾草种子成熟后易掉落，故要经常检查，当种子变褐色即收，阴干备用留种。

6、加工

鼠尾草的鲜叶和干燥的叶片均可利用，鲜叶可随需采收，夏季是生长采收旺季，到冬季则把地上部分全割下，晒干研末备用。