云南黄鳝苗养殖基地(云南黄鳝苗养殖基地地址)

1. 云南黄鳝苗养殖基地地址

黄鳝净肉300克，油炸肉皮半小盘，韭菜100克，大蒜1头，辣酱半勺，料酒2勺，干花椒10余粒，干辣椒2个，盐适量。准备工作：

　1、油炸肉皮用手掰成小段，放在温水中浸泡半小时左右，让肉皮吸水变软。

　　2、黄鳝肉洗净血水，控干后切成短片；韭菜去叶，取茎部切段；大蒜剥成蒜瓣后切片，干辣椒切段。

做法步骤：

　1、炒锅倒入色拉油烧到八成热，放干花椒和干辣椒用小火炒出香味，倒入黄鳝片和蒜片，翻炒至肉片变色。

　2、倒入泡透的肉皮，加辣酱和料酒翻炒均匀，加水没过食材，盖上锅盖用中火烧至汤汁基本收干。

　3、撒入韭菜段，加盐，炒匀起锅。好吃的云南韭菜炒鳝鱼完成。

2. 云南黄鳝价格多少钱一斤

福河园

昆明最好吃的酱爆鳝鱼，没有之一！

每次想吃鳝鱼就来他们家，鳝鱼很新鲜，都是活的现杀先吃。里面的肉皮也堪称完美，非常入围。每次连里面的绿菜都不会放过。其他菜也很好吃，本地小炒基本不会踩坑。每一桌基本都会把所有菜扫光光。

3. 云南黄鳝苗养殖基地地址在哪里

云南保山瑞丰天虎特种水产养殖场成立于2008年，是云南规格较大的水蛭、泥鳅、黄鳝等水产品养殖基地。

占地面积40-50亩，公司正在扩大规模，预计两 近年内扩大到130亩，基地技术实力雄厚,与国内外众多水产科研单位,农业大专院校,强强联手,全面开展泥鳅、黄鳝、水蛭的人工繁殖和推广，常年各全国各 地的水蛭商出售并收购各类水蛭。云南保山瑞丰天虎特种水产养殖场不仅以较好的价格收购养殖户的成品,还帮助客户直接与外商及国内收购单位见面谈价,使养殖

4. 云南黄鳝养殖基地在哪里

原料：鳝鱼、青辣椒、大蒜头、大蒜梗、姜、水煮鱼佐料、料酒、红辣椒、洋葱、油、盐、鸡精、蚝油、老抽、胡椒粉、米酒。

做法步骤：

第1步、准备好鳝鱼。

第2步、去头、内脏和骨头，切成小段。

第3步、清洗干净血水，加盐和料酒抓匀腌一会儿。

第4步、辣椒和大蒜头切成大块。

第5步、洋葱切成大片、大蒜梗切成小段，姜切成小块。

第6步、起锅烧油。

第7步、油七成热时，下入鳝鱼段快速翻炒变色，煸出香味，盛出待用。

第8步、锅中留油，下入辣椒、洋葱、大蒜、姜块翻炒断生。

第9步、加入鳝鱼段，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、水煮鱼佐料调味，翻炒均匀，最后加入米酒去腥，翻炒均匀。

第10步、起锅装盘，加入葱段。

5. 云南黄鳝批发市场

云南野生鳝鱼最多的地方是红河、版纳、德宏等热带地区多水田河流的地方。黄鳝的适应能力非常强，生存范围广，为热带及暖温带鱼类除西北高原地区外，各地区均有它的踪影。从地区来看，珠江流域和长江流域比较盛产，从环境来看，黄鳝生活于水体底层，主要栖息在稻田、湖泊、池塘、河流和沟渠等泥质地的环境里，沼泽、被水淹的田野或湿地等都可以看见它的踪迹。